Maitsev toit 2024, November

Kuivatatud jõhvikad: toiduvalmistamise retseptid, eelised, kahju

Kuivatatud jõhvikad: toiduvalmistamise retseptid, eelised, kahju

Erinevate roogade valmistamiseks kasutavad paljud koduperenaised kuivatatud jõhvikaid. Kuid mitte igaüks ei tea, kuidas sellist toorikut kodus teha. Vaatleme seda küsimust üksikasjalikum alt

Suitsutatud-keedetud seapekk: maitsev ja lihtne

Suitsutatud-keedetud seapekk: maitsev ja lihtne

Salo on suurepärane eelroog paljude kangete jookide kõrvale. Seda saab osta valmis kujul, kuid saate seda ka ise valmistada. Siis saab tõeliselt maitsva kodusuitsu-keedupekoni, seda odavam on. Lisaks pole sellise peekoni kodus küpsetamiseks vaja spetsiaalseid tööriistu. Jah, mõned võivad suitsetajat aktiivselt kasutada. Kuid ka värv annab tavalise sibulakoore

Kuidas valmistada kodujuustu pannkooke? Lihtsad retseptid koos fotodega

Kuidas valmistada kodujuustu pannkooke? Lihtsad retseptid koos fotodega

Syrniki on slaavi köögi populaarne roog, milleks on kodujuustu taignast valmistatud, pannil praetud või ahjus küpsetatud ümmargused koogid. Need sobivad suurepäraselt hapukoorega ja sobivad suurepäraselt hommikusöögiks. Seetõttu peaks iga perenaine, kes peab oma peret regulaarselt toitma, teadma, kuidas juustukooke valmistada

Mitu võimalust talveks köögiviljaassortii küpsetamiseks

Mitu võimalust talveks köögiviljaassortii küpsetamiseks

See artikkel sisaldab kasulikke näpunäiteid ja retsepte, mis selgitavad, kuidas marineeritud köögivilju koristatakse. Talveks mõeldud assortii võib olla kas tervete puuviljade kujul või koosneda tükeldatud massist

Marineeritud squash on suurepärane alternatiiv kurkidele

Marineeritud squash on suurepärane alternatiiv kurkidele

Enamik meist lihts alt armastab marineeritud köögivilju. Nende hulgas on kurgid kõige populaarsemad, kuid on toode, mis võib olla suurepärane alternatiiv traditsioonilisele säilitamisele. Marineeritud patissonid on suurepärase maitsega

Pipar kapsaga talveks: samm-sammult retsept koos fotoga

Pipar kapsaga talveks: samm-sammult retsept koos fotoga

Mis võiks olla parem kui kodused keerutused? Olles avanud talvel purgi lõhnavate juurviljadega, tahad nautida killukest sooja ja värvilist suve. Täna räägime sellest, kuidas talveks pipart ja kapsast valmistada

Šveitsi rahvustoidud: retseptide loend

Šveitsi rahvustoidud: retseptide loend

Šveitslased söövad suurtes kogustes erinevaid piimatooteid - kodujuustu, võid, piima, juustu. Nende toit koosneb lihast, erinevat tüüpi köögiviljadest, kalast, teraviljast ja kaunviljadest. Olenev alt piirkonnast eelistatakse teatud tooteid. Täna tahame teile tutvustada Šveitsi populaarsemaid rahvustoite

Viinamarjatigude töötlemine ja valmistamine. Viinamarja tigude keetmine kodus

Viinamarjatigude töötlemine ja valmistamine. Viinamarja tigude keetmine kodus

Tigude keetmine ei võta palju aega. Aga kui te pole kunagi sellist rooga ise valmistanud, siis peate väga maitsva ja toitva lõunasöögi valmistamiseks kõvasti pingutama

Leivaretseptid leivamasina jaoks kodus

Leivaretseptid leivamasina jaoks kodus

Viimasel ajal räägib üha rohkem koduperenaisi leivamasinatest. Mõned usuvad, et see on tarbetu prügikast, samas kui teised, vastupidi, on kindlad, et sellist seadet on vaja kodus. Tegelikult on leivaküpsetajad väga mugavad, teevad kogu töö ise ära, nõusid ei määri, kõik on puhas, sinu põhiülesanne on panna kõik koostisained õiges koguses ahju ja nelja tunni pärast saab värsket ja maitsvat leiba

Kuidas teha küüslaugukuklid?

Kuidas teha küüslaugukuklid?

Küüslaugukuklid on suurepärane alternatiiv tavalisele leivale. Need sobivad hästi erinevate roogadega, eriti aga borši või muude suppidega. Lisaks teame me kõik küüslaugu kasulikkusest. See peab olema meie menüüs külmal aastaajal, mil suureneb oht külmetushaigusesse või grippi haigestuda. Seega pakume teie kohtule mitmeid võimalusi nende kulinaarsete toodete valmistamiseks

Paastuaja pilaf – maitsev, tervislik, lihtne

Paastuaja pilaf – maitsev, tervislik, lihtne

Need ajad, mil pilafi valmistati ainult kõrge kalorsusega koostisosadest, on minevik. Nüüd on paastupilaf populaarne roog erinevates versioonides

Kuidas krevette taignas küpsetada: 5 üksikasjaliku kirjeldusega retsepti

Kuidas krevette taignas küpsetada: 5 üksikasjaliku kirjeldusega retsepti

Taignas krevetid pole mitte ainult toitev toit, vaid ka suurepärane dieetroog, mida kasutatakse kõige sagedamini ideaalse kerge vahepalana veini või õlle kõrvale. Nende valmistamiseks on palju huvitavaid retsepte. Põhimõtteliselt taanduvad kõik võimalused friteeritud mereandidele. Ja peamine erinevus seisneb kasutatud taigna koostises. Lisaks on tehnoloogias väikseid peensusi, mida peate teadma ka selleks, et õppida sellist rooga ise valmistama

Aprikoosipirukas: retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated

Aprikoosipirukas: retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated

Suvehooajal muutuvad eriti populaarseks isetehtud puuvilja- ja marjatäidisega pirukad. Olenemata sellest, kas need on valmistatud liiva-, pärmi- või muud tüüpi taigna baasil, on tooted alati ühtviisi maitsvad ja mahlased, vürtsik alt värskendava hapukusega. Meie artiklis räägime teile, kuidas aprikoosipirukat küpsetada, sest arvustuste kohaselt on see paljude inimeste jaoks üks lemmikumaid

Kanapirukas: 4 retsepti igale maitsele

Kanapirukas: 4 retsepti igale maitsele

Venemaal olid pirukad roog, mida valmistati eranditult pühade ajal. Ja kaasaegsed koduperenaised asendavad need mõnikord tavalise õhtusöögiga. Kuid mõlemal juhul on kanapirukat alati ideaalseks variandiks peetud. Õrn ja väga lõhnav, tekitab isu juba oma välimusega. Sellise roa valmistamiseks on teada palju retsepte, mis erinevad taigna tüübi ja täidise koostise poolest. Selles artiklis käsitletakse mõningaid inimeste seas kõige huvitavamaid ja populaarsemaid võimalusi

Pärmitaigna tainas: retsept

Pärmitaigna tainas: retsept

Enamik pagaritoodete liikide valmistamisel on tavaks kasutada käsna meetodit. Tänu temale muutuvad taignast koogid õhulisteks kukliteks või lopsakaks poorseks leibaks. Küpsetamise tulemus sõltub otseselt sellest, kui hästi tainas on valmistatud. Mida ta esindab?

Purseente soolamine: omadused, parimad retseptid ja soovitused

Purseente soolamine: omadused, parimad retseptid ja soovitused

Milline on parim lauakaunistus? Muidugi soolaseened. Ja selle pere parim esindaja on puravikud. Ideaalse suupiste saamiseks on oluline teada põhilisi soolamise reegleid

Rulli keetmine kodus: lihtsad retseptid kuulsa Aasia suupiste jaoks

Rulli keetmine kodus: lihtsad retseptid kuulsa Aasia suupiste jaoks

Rullid on uskumatult populaarne roog, mida on saadaval paljudes sortides – traditsioonilistest lihtsatest kuni erinevate kokkade roogadeni. Soovi korral saate seda ka kodus küpsetada

Ahjus juustuga küpsetatud seente retsept

Ahjus juustuga küpsetatud seente retsept

Seened on paljude roogade maitsev koostisosa. Need on maitsvad ahjus küpsetatuna maitsva juustumütsiga. Samuti peetakse kulinaarseks klassikaks hapukoorega hautatud šampinjone

Praetud juustu retsept

Praetud juustu retsept

Praetud juust, mille retsepti täna kirjeldame, on suurepärane suupiste õlle kõrvale. Seda saab serveerida nii iseseisva roana kui ka kasutada salatite ühe koostisosana

Kalkuni maksapasteet: maitsev retsept

Kalkuni maksapasteet: maitsev retsept

Toitumisspetsialistid on kalkuni enamasti dieettoiduks klassifitseerinud. Jah, ja nõukogude- ja postsovetlikul ajal oli selline liha pigem mittemasslik - seda oli lihts alt raske kätte saada. Viimasel ajal on olukord muutunud ja kalkunit võib üha enam näha (loomulikult, lõigatud kujul) supermarketite riiulitel, turul, spetsiaalsetes lihapoodides. Ja sellist imelist rooga nagu kalkunimaksapasteed, saab endale süüa teha ilmselt iga meie koduperenaine

Kas ma saan ploomid talveks külmutada?

Kas ma saan ploomid talveks külmutada?

Kõik teavad, et ploom on väga kasulik. See sisaldab palju C-vitamiini, mis aitab kehal infektsioonidega võidelda. See sisaldab ka K-vitamiini, mis on vajalik õigeks vere hüübimiseks

Satsebeli kaste: retsept talveks tooriku valmistamiseks

Satsebeli kaste: retsept talveks tooriku valmistamiseks

Satsebeli (retsept on üksikasjalikult kirjeldatud allpool) on Gruusia traditsiooniline magushapu kaste. Selline toode sobib ideaalselt liharoogadega (vorstid, vasikaliha, sealiha šašlõkk, lambaliha jne). See sobib hästi ka linnuliha, baklažaani ja ubadega. Selle kastmega saab roogasid maitsestada nii külm alt kui sooj alt

Kaukaasia kastmed: legendaarsed retseptid. Kaukaasia kaste grillimiseks

Kaukaasia kastmed: legendaarsed retseptid. Kaukaasia kaste grillimiseks

Kaukaasia köök on kaua ja kindl alt meie südames püsinud. Ükski piknik ei möödu ilma kebabita, tapaka kanu küpsetatakse sageli pühadeks (ja mõnikord ka ebatavalistel päevadel) ja isegi alatasa vallatud teismelised ei keeldu satsivikanast. Ja kõige olulisem selles köögis on kaukaasia kastmed, mis võivad lisada võlu kõige tavalisemale roale

Tkemali kaste: omatehtud retsept

Tkemali kaste: omatehtud retsept

Kuidas teha tkemali kastet? Kõige tavalisemad tkemali kastme retseptid mitmesuguste lisanditega. Kuidas valmistada tkemalit talveks?

Seenevõileivad: maitsev valik

Seenevõileivad: maitsev valik

Võileivad on meie dieedi lahutamatu osa. Ja las nad ütlevad, et kuivtoidu söömine on kahjulik. Hommikuti, kui kiirustame tööle või hilineme tundi, on neist ideaalne lahendus: nende ettevalmistamine ei võta palju aega ja keha saab võimaluse elada valutult õhtusöögini. Ja päeva jooksul, tööprotsessi kuumuses, ei ole kõigil võimalust täielikult süüa. Ja "buffet" stiilis korraldatud pidulikul laual ei lähe võileivad üleliigseks

Kuidas valmistada maitsvaid seeni hapukoorekastmes

Kuidas valmistada maitsvaid seeni hapukoorekastmes

Seened hapukoorekastmes on väga maitsev ja tervislik roog. Maitsvate seente valmistamiseks on palju retsepte. See ülevaade tutvustab mõnda neist levinumaid. Retsepti võib lisada erinevat tüüpi seeni

Isetehtud ettevalmistused talveks - armastus purkides

Isetehtud ettevalmistused talveks - armastus purkides

Värvainete ja lõhna- ja maitseainete, stabilisaatorite ja emulgaatorite puudumine, käsitsi valitud toodete kõrge kvaliteet ja säilinud eelised – kõik see eristab talveks kodus valmistatud preparaate tööstuslikest analoogidest

Parimad vaarikapirukad igale maitsele

Parimad vaarikapirukad igale maitsele

Selles artiklis kirjeldatakse magusaisu arvustuste põhjal kõige nõudlikuma maitse jaoks parimaid vaarikapirukate retsepte: erinevad taignatüübid, kaunistused ja koostis ei jäta ükskõikseks ühtegi selle lõhnava marja austajat. Eriline esiletõst on veganpirukas, mis paneb küpsetamisele hoopis teistmoodi vaatama.

Paastuaja pirukad: retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated

Paastuaja pirukad: retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated

Paastuaja roogade valmistamisest rääkimine on just paastuperioodil asjakohane. Muidugi on tavainimestel üsna raske end toiduga piirata. Kui aga otsustate paastuda, pakub meie artikkel teile kindlasti huvi, kuna see räägib lahjadest pirukatest. Loodame, et meie valik aitab teil oma menüüd saiakestega mitmekesistada

Lihapähkel: kõik toiduvalmistamisviisid

Lihapähkel: kõik toiduvalmistamisviisid

Ilma liharoogadeta muutub elu kurvaks ja kurvaks. Vähem alt neile, kes pole veendunud taimetoitlased. Seetõttu mõtleme välja või avastame järjest uusi retsepte, mis võimaldavad avastada toodet tundmatutest maitsvatest külgedest. Kui sa pole veel lihapähklit küpsetanud, ootab sind ees huvitav tutvus

Juustusuupisted: retseptid koos fotodega

Juustusuupisted: retseptid koos fotodega

Juust on mitmekülgne ja väga maitsev toode, mida kasutatakse suure hulga roogade valmistamiseks. Lisaks saab sellest valmistada imelisi suupisteid, mis on pidulikul laual lihts alt asendamatud. Neid võib pakkuda koos veini või puuviljadega. Meie artiklis tutvustame kõige populaarsemaid juustu suupisteid. Nende ettevalmistamise reegleid näete allpool

Maitsev praetud karpkala hapukoores

Maitsev praetud karpkala hapukoores

Hapukoores kurgid sobivad suurepäraselt nii ahjus kui gaasipliidil. Täna kaalume teist võimalust. Väärib märkimist, et sellist maitsvat kalarooga serveeritakse lauas kõige sagedamini täisväärtusliku eine kujul

Kartuli vanaema ahjus: retsept. Kuidas küpsetada kartulivanaema?

Kartuli vanaema ahjus: retsept. Kuidas küpsetada kartulivanaema?

Kartuli vanaema on vana Valgevene roog. Selle ettevalmistamiseks on palju võimalusi. Kuid kõik selle rikkaliku roa valmistamise viisid nõustuvad ühes asjas: selle valmistamiseks pole vaja uhkeid koostisosi

Põhjapõdraroog: toiduvalmistamise retseptid

Põhjapõdraroog: toiduvalmistamise retseptid

Seda tüüpi liha, nagu ka hirveliha, on paljude venelaste jaoks uudishimulik. Sea- ja veiseliha on ikka tuttavamad. Oletame, et nägite poes ja ostsite tahke hirveliha. Mida temaga teha? Millist rooga valmistada? Pakume teile huvitavaid ja lihtsaid retsepte hirvelihast. Soovime teile kulinaarset edu

Itaalia lemmikretsept: omatehtud pitsa

Itaalia lemmikretsept: omatehtud pitsa

See roog sai alguse innukatest Calabria koduperenaistest, kes olid piisav alt vaesed, et visata ära see, mida perekond õhtusöögil ei valmistanud. Seetõttu rulliti hommikul tainas lahti ja määriti sellele kõik, mis eilsest alles oli: singitükid, juurviljad, juust. Miks me ei järgi nende eeskuju? Niisiis, kuidas kodus pitsat valmistada, loe edasi

Tatrapannkoogid: retsept

Tatrapannkoogid: retsept

Mõned kõige lihtsamad, maitsvamad ja tervislikumad tatrapannkookide retseptid. Toiduvalmistamise protsessi, funktsioonide ja saladuste üksikasjalik kirjeldus, samuti palju kasulikke soovitusi

Pitsa šampinjonidega: tainavalikud, lisandid, sobivaim kaste

Pitsa šampinjonidega: tainavalikud, lisandid, sobivaim kaste

Pitsa on üks kuumemaid roogasid, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Siin on igal perenaisel suurepärane võimalus fantaseerida, olenev alt tema eelistustest ja maitsesoovidest. Üks populaarsemaid ja armastatumaid retsepte on seenepitsa. Artiklis räägime teile, kuidas tainast õigesti valmistada ja millist täidist on parem kasutada

Köögiviljakokteil: toiduvalmistamise retseptid. Köögiviljasmuutid blenderis

Köögiviljakokteil: toiduvalmistamise retseptid. Köögiviljasmuutid blenderis

Iga arst ütleb teile, et smuutid on puu- ja juurviljajoogid ning aedade ja viljapuuaedade värsketest kingitustest valmistatud smuutid, mis on palju tervislikumad kui kunstlikud "teed", limonaadid ja isegi poemahlad, milles on napilt kümme protsenti looduslikke koostisosi

Prantsuse juustuplaat magustoiduks

Prantsuse juustuplaat magustoiduks

Sõime enne pearoa serveerimist eelroana juustu. Vahemere maades (Prantsusmaa, Itaalia ja Hispaania) aga pakutakse seda toodet külalistele pärast sööki

Biskviitpirukas (retsept): samm-sammult koos fotoga

Biskviitpirukas (retsept): samm-sammult koos fotoga

Maitsva biskviitpiruka retsept on teada paljudele koduperenaistele. Sellised küpsetised on eriti populaarsed, kuna nende valmistamine ei nõua võõraid koostisosi ja palju aega