Maitsev toit 2024, November
Kuivatatud jõhvikad: toiduvalmistamise retseptid, eelised, kahju
Erinevate roogade valmistamiseks kasutavad paljud koduperenaised kuivatatud jõhvikaid. Kuid mitte igaüks ei tea, kuidas sellist toorikut kodus teha. Vaatleme seda küsimust üksikasjalikum alt
Suitsutatud-keedetud seapekk: maitsev ja lihtne
Salo on suurepärane eelroog paljude kangete jookide kõrvale. Seda saab osta valmis kujul, kuid saate seda ka ise valmistada. Siis saab tõeliselt maitsva kodusuitsu-keedupekoni, seda odavam on. Lisaks pole sellise peekoni kodus küpsetamiseks vaja spetsiaalseid tööriistu. Jah, mõned võivad suitsetajat aktiivselt kasutada. Kuid ka värv annab tavalise sibulakoore
Kuidas valmistada kodujuustu pannkooke? Lihtsad retseptid koos fotodega
Syrniki on slaavi köögi populaarne roog, milleks on kodujuustu taignast valmistatud, pannil praetud või ahjus küpsetatud ümmargused koogid. Need sobivad suurepäraselt hapukoorega ja sobivad suurepäraselt hommikusöögiks. Seetõttu peaks iga perenaine, kes peab oma peret regulaarselt toitma, teadma, kuidas juustukooke valmistada
Mitu võimalust talveks köögiviljaassortii küpsetamiseks
See artikkel sisaldab kasulikke näpunäiteid ja retsepte, mis selgitavad, kuidas marineeritud köögivilju koristatakse. Talveks mõeldud assortii võib olla kas tervete puuviljade kujul või koosneda tükeldatud massist
Marineeritud squash on suurepärane alternatiiv kurkidele
Enamik meist lihts alt armastab marineeritud köögivilju. Nende hulgas on kurgid kõige populaarsemad, kuid on toode, mis võib olla suurepärane alternatiiv traditsioonilisele säilitamisele. Marineeritud patissonid on suurepärase maitsega
Pipar kapsaga talveks: samm-sammult retsept koos fotoga
Mis võiks olla parem kui kodused keerutused? Olles avanud talvel purgi lõhnavate juurviljadega, tahad nautida killukest sooja ja värvilist suve. Täna räägime sellest, kuidas talveks pipart ja kapsast valmistada
Šveitsi rahvustoidud: retseptide loend
Šveitslased söövad suurtes kogustes erinevaid piimatooteid - kodujuustu, võid, piima, juustu. Nende toit koosneb lihast, erinevat tüüpi köögiviljadest, kalast, teraviljast ja kaunviljadest. Olenev alt piirkonnast eelistatakse teatud tooteid. Täna tahame teile tutvustada Šveitsi populaarsemaid rahvustoite
Viinamarjatigude töötlemine ja valmistamine. Viinamarja tigude keetmine kodus
Tigude keetmine ei võta palju aega. Aga kui te pole kunagi sellist rooga ise valmistanud, siis peate väga maitsva ja toitva lõunasöögi valmistamiseks kõvasti pingutama
Leivaretseptid leivamasina jaoks kodus
Viimasel ajal räägib üha rohkem koduperenaisi leivamasinatest. Mõned usuvad, et see on tarbetu prügikast, samas kui teised, vastupidi, on kindlad, et sellist seadet on vaja kodus. Tegelikult on leivaküpsetajad väga mugavad, teevad kogu töö ise ära, nõusid ei määri, kõik on puhas, sinu põhiülesanne on panna kõik koostisained õiges koguses ahju ja nelja tunni pärast saab värsket ja maitsvat leiba
Kuidas teha küüslaugukuklid?
Küüslaugukuklid on suurepärane alternatiiv tavalisele leivale. Need sobivad hästi erinevate roogadega, eriti aga borši või muude suppidega. Lisaks teame me kõik küüslaugu kasulikkusest. See peab olema meie menüüs külmal aastaajal, mil suureneb oht külmetushaigusesse või grippi haigestuda. Seega pakume teie kohtule mitmeid võimalusi nende kulinaarsete toodete valmistamiseks
Paastuaja pilaf – maitsev, tervislik, lihtne
Need ajad, mil pilafi valmistati ainult kõrge kalorsusega koostisosadest, on minevik. Nüüd on paastupilaf populaarne roog erinevates versioonides
Kuidas krevette taignas küpsetada: 5 üksikasjaliku kirjeldusega retsepti
Taignas krevetid pole mitte ainult toitev toit, vaid ka suurepärane dieetroog, mida kasutatakse kõige sagedamini ideaalse kerge vahepalana veini või õlle kõrvale. Nende valmistamiseks on palju huvitavaid retsepte. Põhimõtteliselt taanduvad kõik võimalused friteeritud mereandidele. Ja peamine erinevus seisneb kasutatud taigna koostises. Lisaks on tehnoloogias väikseid peensusi, mida peate teadma ka selleks, et õppida sellist rooga ise valmistama
Aprikoosipirukas: retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated
Suvehooajal muutuvad eriti populaarseks isetehtud puuvilja- ja marjatäidisega pirukad. Olenemata sellest, kas need on valmistatud liiva-, pärmi- või muud tüüpi taigna baasil, on tooted alati ühtviisi maitsvad ja mahlased, vürtsik alt värskendava hapukusega. Meie artiklis räägime teile, kuidas aprikoosipirukat küpsetada, sest arvustuste kohaselt on see paljude inimeste jaoks üks lemmikumaid
Kanapirukas: 4 retsepti igale maitsele
Venemaal olid pirukad roog, mida valmistati eranditult pühade ajal. Ja kaasaegsed koduperenaised asendavad need mõnikord tavalise õhtusöögiga. Kuid mõlemal juhul on kanapirukat alati ideaalseks variandiks peetud. Õrn ja väga lõhnav, tekitab isu juba oma välimusega. Sellise roa valmistamiseks on teada palju retsepte, mis erinevad taigna tüübi ja täidise koostise poolest. Selles artiklis käsitletakse mõningaid inimeste seas kõige huvitavamaid ja populaarsemaid võimalusi
Pärmitaigna tainas: retsept
Enamik pagaritoodete liikide valmistamisel on tavaks kasutada käsna meetodit. Tänu temale muutuvad taignast koogid õhulisteks kukliteks või lopsakaks poorseks leibaks. Küpsetamise tulemus sõltub otseselt sellest, kui hästi tainas on valmistatud. Mida ta esindab?
Purseente soolamine: omadused, parimad retseptid ja soovitused
Milline on parim lauakaunistus? Muidugi soolaseened. Ja selle pere parim esindaja on puravikud. Ideaalse suupiste saamiseks on oluline teada põhilisi soolamise reegleid
Rulli keetmine kodus: lihtsad retseptid kuulsa Aasia suupiste jaoks
Rullid on uskumatult populaarne roog, mida on saadaval paljudes sortides – traditsioonilistest lihtsatest kuni erinevate kokkade roogadeni. Soovi korral saate seda ka kodus küpsetada
Ahjus juustuga küpsetatud seente retsept
Seened on paljude roogade maitsev koostisosa. Need on maitsvad ahjus küpsetatuna maitsva juustumütsiga. Samuti peetakse kulinaarseks klassikaks hapukoorega hautatud šampinjone
Praetud juustu retsept
Praetud juust, mille retsepti täna kirjeldame, on suurepärane suupiste õlle kõrvale. Seda saab serveerida nii iseseisva roana kui ka kasutada salatite ühe koostisosana
Kalkuni maksapasteet: maitsev retsept
Toitumisspetsialistid on kalkuni enamasti dieettoiduks klassifitseerinud. Jah, ja nõukogude- ja postsovetlikul ajal oli selline liha pigem mittemasslik - seda oli lihts alt raske kätte saada. Viimasel ajal on olukord muutunud ja kalkunit võib üha enam näha (loomulikult, lõigatud kujul) supermarketite riiulitel, turul, spetsiaalsetes lihapoodides. Ja sellist imelist rooga nagu kalkunimaksapasteed, saab endale süüa teha ilmselt iga meie koduperenaine
Kas ma saan ploomid talveks külmutada?
Kõik teavad, et ploom on väga kasulik. See sisaldab palju C-vitamiini, mis aitab kehal infektsioonidega võidelda. See sisaldab ka K-vitamiini, mis on vajalik õigeks vere hüübimiseks
Satsebeli kaste: retsept talveks tooriku valmistamiseks
Satsebeli (retsept on üksikasjalikult kirjeldatud allpool) on Gruusia traditsiooniline magushapu kaste. Selline toode sobib ideaalselt liharoogadega (vorstid, vasikaliha, sealiha šašlõkk, lambaliha jne). See sobib hästi ka linnuliha, baklažaani ja ubadega. Selle kastmega saab roogasid maitsestada nii külm alt kui sooj alt
Kaukaasia kastmed: legendaarsed retseptid. Kaukaasia kaste grillimiseks
Kaukaasia köök on kaua ja kindl alt meie südames püsinud. Ükski piknik ei möödu ilma kebabita, tapaka kanu küpsetatakse sageli pühadeks (ja mõnikord ka ebatavalistel päevadel) ja isegi alatasa vallatud teismelised ei keeldu satsivikanast. Ja kõige olulisem selles köögis on kaukaasia kastmed, mis võivad lisada võlu kõige tavalisemale roale
Tkemali kaste: omatehtud retsept
Kuidas teha tkemali kastet? Kõige tavalisemad tkemali kastme retseptid mitmesuguste lisanditega. Kuidas valmistada tkemalit talveks?
Seenevõileivad: maitsev valik
Võileivad on meie dieedi lahutamatu osa. Ja las nad ütlevad, et kuivtoidu söömine on kahjulik. Hommikuti, kui kiirustame tööle või hilineme tundi, on neist ideaalne lahendus: nende ettevalmistamine ei võta palju aega ja keha saab võimaluse elada valutult õhtusöögini. Ja päeva jooksul, tööprotsessi kuumuses, ei ole kõigil võimalust täielikult süüa. Ja "buffet" stiilis korraldatud pidulikul laual ei lähe võileivad üleliigseks
Kuidas valmistada maitsvaid seeni hapukoorekastmes
Seened hapukoorekastmes on väga maitsev ja tervislik roog. Maitsvate seente valmistamiseks on palju retsepte. See ülevaade tutvustab mõnda neist levinumaid. Retsepti võib lisada erinevat tüüpi seeni
Isetehtud ettevalmistused talveks - armastus purkides
Värvainete ja lõhna- ja maitseainete, stabilisaatorite ja emulgaatorite puudumine, käsitsi valitud toodete kõrge kvaliteet ja säilinud eelised – kõik see eristab talveks kodus valmistatud preparaate tööstuslikest analoogidest
Parimad vaarikapirukad igale maitsele
Selles artiklis kirjeldatakse magusaisu arvustuste põhjal kõige nõudlikuma maitse jaoks parimaid vaarikapirukate retsepte: erinevad taignatüübid, kaunistused ja koostis ei jäta ükskõikseks ühtegi selle lõhnava marja austajat. Eriline esiletõst on veganpirukas, mis paneb küpsetamisele hoopis teistmoodi vaatama.
Paastuaja pirukad: retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated
Paastuaja roogade valmistamisest rääkimine on just paastuperioodil asjakohane. Muidugi on tavainimestel üsna raske end toiduga piirata. Kui aga otsustate paastuda, pakub meie artikkel teile kindlasti huvi, kuna see räägib lahjadest pirukatest. Loodame, et meie valik aitab teil oma menüüd saiakestega mitmekesistada
Lihapähkel: kõik toiduvalmistamisviisid
Ilma liharoogadeta muutub elu kurvaks ja kurvaks. Vähem alt neile, kes pole veendunud taimetoitlased. Seetõttu mõtleme välja või avastame järjest uusi retsepte, mis võimaldavad avastada toodet tundmatutest maitsvatest külgedest. Kui sa pole veel lihapähklit küpsetanud, ootab sind ees huvitav tutvus
Juustusuupisted: retseptid koos fotodega
Juust on mitmekülgne ja väga maitsev toode, mida kasutatakse suure hulga roogade valmistamiseks. Lisaks saab sellest valmistada imelisi suupisteid, mis on pidulikul laual lihts alt asendamatud. Neid võib pakkuda koos veini või puuviljadega. Meie artiklis tutvustame kõige populaarsemaid juustu suupisteid. Nende ettevalmistamise reegleid näete allpool
Maitsev praetud karpkala hapukoores
Hapukoores kurgid sobivad suurepäraselt nii ahjus kui gaasipliidil. Täna kaalume teist võimalust. Väärib märkimist, et sellist maitsvat kalarooga serveeritakse lauas kõige sagedamini täisväärtusliku eine kujul
Kartuli vanaema ahjus: retsept. Kuidas küpsetada kartulivanaema?
Kartuli vanaema on vana Valgevene roog. Selle ettevalmistamiseks on palju võimalusi. Kuid kõik selle rikkaliku roa valmistamise viisid nõustuvad ühes asjas: selle valmistamiseks pole vaja uhkeid koostisosi
Põhjapõdraroog: toiduvalmistamise retseptid
Seda tüüpi liha, nagu ka hirveliha, on paljude venelaste jaoks uudishimulik. Sea- ja veiseliha on ikka tuttavamad. Oletame, et nägite poes ja ostsite tahke hirveliha. Mida temaga teha? Millist rooga valmistada? Pakume teile huvitavaid ja lihtsaid retsepte hirvelihast. Soovime teile kulinaarset edu
Itaalia lemmikretsept: omatehtud pitsa
See roog sai alguse innukatest Calabria koduperenaistest, kes olid piisav alt vaesed, et visata ära see, mida perekond õhtusöögil ei valmistanud. Seetõttu rulliti hommikul tainas lahti ja määriti sellele kõik, mis eilsest alles oli: singitükid, juurviljad, juust. Miks me ei järgi nende eeskuju? Niisiis, kuidas kodus pitsat valmistada, loe edasi
Tatrapannkoogid: retsept
Mõned kõige lihtsamad, maitsvamad ja tervislikumad tatrapannkookide retseptid. Toiduvalmistamise protsessi, funktsioonide ja saladuste üksikasjalik kirjeldus, samuti palju kasulikke soovitusi
Pitsa šampinjonidega: tainavalikud, lisandid, sobivaim kaste
Pitsa on üks kuumemaid roogasid, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Siin on igal perenaisel suurepärane võimalus fantaseerida, olenev alt tema eelistustest ja maitsesoovidest. Üks populaarsemaid ja armastatumaid retsepte on seenepitsa. Artiklis räägime teile, kuidas tainast õigesti valmistada ja millist täidist on parem kasutada
Köögiviljakokteil: toiduvalmistamise retseptid. Köögiviljasmuutid blenderis
Iga arst ütleb teile, et smuutid on puu- ja juurviljajoogid ning aedade ja viljapuuaedade värsketest kingitustest valmistatud smuutid, mis on palju tervislikumad kui kunstlikud "teed", limonaadid ja isegi poemahlad, milles on napilt kümme protsenti looduslikke koostisosi
Prantsuse juustuplaat magustoiduks
Sõime enne pearoa serveerimist eelroana juustu. Vahemere maades (Prantsusmaa, Itaalia ja Hispaania) aga pakutakse seda toodet külalistele pärast sööki
Biskviitpirukas (retsept): samm-sammult koos fotoga
Maitsva biskviitpiruka retsept on teada paljudele koduperenaistele. Sellised küpsetised on eriti populaarsed, kuna nende valmistamine ei nõua võõraid koostisosi ja palju aega