2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Küüslaugukuklid on suurepärane alternatiiv tavalisele leivale. Need sobivad hästi erinevate roogadega, eriti aga borši või muude suppidega. Lisaks teame me kõik küüslaugu kasulikkusest. See peab olema meie menüüs külmal aastaajal, mil suureneb oht külmetushaigusesse või grippi haigestuda. Seega pakume teile nende kulinaarsete toodete valmistamiseks mitmeid võimalusi.
Küüslaugukuklid borši jaoks
Need maitsevad natuke nagu Ukraina pelmeenid. Seetõttu sobib see eriti hästi suppide ja borši kõrvale. Kui otsustate oma majapidamist küüslaugukuklitega hellitada, peate valmistama järgmised tooted. Testi jaoks: klaas sooja vett, kuivpärm - 2,5 tl, kaks ja pool klaasi jahu, oliiviõli - kaks supilusikatäit, üks teelusikatäis suhkrut ja soola. Küüslaugusegu jaoks: 5-7 küüslauguküünt, kaks supilusikatäit sulatatud võid ja oliiviõli, 1/4 tassihakitud värske petersell.
Toiduvalmistamisprotsess
Alustage pärmitaignast. Lahusta pärm soojas vees ja lisa oliiviõli. Eraldi sega jahu suhkru ja soolaga. Kombineerime koostisained ja sõtke tainas. Vajadusel lisa veidi jahu. Tõsta tainas kaussi, kata polüetüleeniga ja jäta 60 minutiks seisma. Pärast seda rulli see lahti ja lõika õhukesteks pikkadeks ribadeks. Kuklite vormimine.
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja pane sellele sõõrikud. Jätke pooleks tunniks, et need üles kerkiksid. Seejärel saadame ahju ja küpsetame veerand tundi 190-200 kraadi juures, kuni kuklid on pruunistunud.
Jätke küüslaugusegu valmistamise juurde. Koori ja tükelda küüslauk. Pese petersell ja haki peeneks. Sega need läbi ning lisa või ja oliiviõli. Kasta valmis kuumad kuklid küüslaugusegusse. Neid tuleb lauale kuum alt serveerida.
Maitsvad ja lõhnavad küüslaugukuklid: aeglase pliidi retsept
Nagu teate, saate selles imelises köögiabilises valmistada erinevaid roogasid – suppidest küpsetiste ja magustoitudeni. Täna otsustasime teile rääkida, kuidas valmistada aeglases pliidis pehmeid, maitsvaid ja lõhnavaid küüslaugukukke.
Mida me vajame?
Esiteks valmistame ette kõik koostisosad: suhkur - 2 tl, 200 ml vett, kuivpärm - 2 tl, 1,5 tl. soola, 3 tassi jahu, 3 küüslauguküünt ja veidi taimeõli.
Minge toiduvalmistamisprotsessi juurde
Soojas vees aretame pärmi suhkruga. Jätke segu veerand tunniks seisma. Selle aja möödudes lisage veidi taimeõli (paar supilusikatäit) ja soola. Sega hästi. Seejärel lisa järk-järgult jahu ja sõtku pehme tainas. Katame selle rätiku või kilega ja jätame umbes pooleteiseks tunniks sooja kohta seisma.
Jaga tainas mitmeks võrdseks osaks ja veereta need pallideks. Määri multikeetja kauss õliga ja pane sinna tulevased kuklid. Lülitame sisse režiimi "Küpsetamine" ja küpsetame sõõrikud ühel küljel 60 minutit. Seejärel keerake teisele poole ja jätkake küpsetamist veel veerand tundi.
Kuklite küpsemise ajal valmistame ette küüslaugusegu. Selleks puhastame ja hakime küüslaugu peeneks, lisame sellele kaks supilusikatäit taimeõli ja segame hästi. Segule võib lisada ka peeneks hakitud tilli.
Valmis sõõrikud võetakse multikeetjast välja ja määritakse hästi küüslaugukastmega. Kuni kuklid pole jahtunud, serveeri neid lauale ning naudi suurepärast maitset ja aroomi! Head isu!
Küüslauguhirsipudru kuklid
Tõenäoliselt tuleb igas majas ette olukordi, kus mõni roog jääb söömata. Üsna sageli tabab see saatus mitmesuguseid teravilju. Täna tahame teile rääkida, kuidas kasutada järelejäänud hirsipudrust maitsvaid ja pehmeid küüslaugusaiakesi.
Milliseid tooteid me vajame?
Küüslaugu keetmisekskuklite jaoks vajame järgmisi koostisosi: pool teelusikatäit suhkrut ja soola, kaks supilusikatäit oliiviõli, kanamuna, 6 tassi jahu, üks tass piima, kott kuivpärmi, paar küüslauguküünt, näputäis punast kuuma pipart ja 800 grammi hirsiputru.
Küüslaugurullide keetmine
Sega valmis hirsipuder piimaga ja muuda blenderiga püree konsistentsiks. Panime massi väikesele tulele ja kuumutame järk-järgult. Tutvustame muna, veidi sõelutud jahu, pärmi, õli, hakitud küüslauku, suhkrut, soola, pipart ja segame hästi. Seejärel lisa vähehaaval ülejäänud jahu ning sõtku pehme ja plastiline tainas. Kuumutame ahju 30-40 kraadini ja paneme taigna sinna pooleks tunniks kerkima. Kui see kerkib, vormime kuklid, paneme need küpsetusplaadile ja saadame pooleks tunniks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Mõni minut enne valmisolekut võite sõõrikud piimaga määrida. Valmis küüslaugukuklid võtame välja ja serveerime kohe. Head isu!
Soovitan:
Kuidas nad kaunistavad kooke nagu plastiliin? Kuidas kaunistada kooki peale mastiksi? Kuidas kaunistada sügisel mastikstorti pe alt?
Isetehtud koogid on palju maitsvamad, lõhnavamad ja tervislikumad kui poest ostetud. Samal ajal on paljud huvitatud sellest, kuidas kooki peal kaunistada. Praeguseks on kondiitritoodete kaunistamiseks tohutult palju võimalusi. Enamik neist on üsna lihtsad ja neid saab hõlpsasti kodus teha
Kuidas teha pähklijahu ja sellest küpsiseid teha?
Pähklijahu on kõige populaarsem pähklipõhine toode. Selline jahu on üsna kasulik ja toitev. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Kuidas valmistada pähklijahu kodus? Ja mida sellest süüa teha? Me räägime sellest meie artiklis
Mis on küpsetuspulber, kuidas seda asendada ja kuidas kodus süüa teha?
Enamik tänapäevaseid küpsetisi valmistatakse pärmivabast taignast. Aga mis teeb selle nii poorseks ja õhuliseks? Need on iga koogi 2 peamist saladust - hästi lahtiklopitud munad ja küpsetuspulbri olemasolu koostises. Esimese patendi selle valmistamiseks sai alles 1903. aastal proviisor August Oetker, tuntud kaubamärgi "Dr. Oetker" asutaja. Vaatamata sellele tekib mõnel siiski retsepti lugedes küsimus, mis on küpsetuspulber ja kuidas seda asendada
Kuidas teha kakaopulbrist kakaod. Kuidas teha kakaopulbrist glasuuri
Kas tead, kuidas kakaopulbrist kakaod teha? Kui te seda teavet ei oma, tunnete selle artikli materjalide vastu suurt huvi
Kuidas tuvastada palmiõli piimas? Kuidas teha kindlaks palmiõli olemasolu piimas kodus?
Kas olete kunagi mõelnud, et tootjad saavad valmistoote saagikuse suurendamiseks lisada lihtsatele ja tuttavatele toitudele erinevaid täiteaineid taimsete rasvade kujul? Tänapäeval toimub see kõikjal ja looduslike toodete leidmine muutub üha keerulisemaks. Täna räägime sellest, kuidas tuvastada palmiõli piimas ja piimatoodetes
