Salat punase kaaviariga: toiduvalmistamise retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Punase kaaviariga salatit peetakse tõeliselt pidulikuks roaks. Sellist rooga hindab loomulikult iga gurmaan. Selle roa valmistamiseks on erinevaid viise. Kõige huvitavamaid ja maitsvamaid roogasid käsitleme meie artiklis.

Esimene retsept. Salat "Royal" krevettidega

Juba roa nimi viitab sellele, et see on ebatavaline. Selgub, et toit on rammus, õrn ja loomulikult maitsev. Kuidas seda luksuslikku rooga valmistada? Sellest räägime edasi. Salat "Royal" punase kaaviariga meeldib mereandide austajatele.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 100 grammi krevette;
• majonees;
• vürtsid;
• 200g krabipulgad;
• 10 muna;
• 300 g kalmaari (rümbad);
• üks pirn;
• üks purk punast kaaviari.

Samm-sammult toiduvalmistamise protsess

Esm alt valmistage kõik koostisosad ette. Keeda munad, kalmaar ja krevetid eraldi. Pärast jahutage maha. Järgmisena lõigake kõik koostisosad väikesteks tükkideks. Valage need kastrulisse. Lisa sinnakaaviar. Jäta veidi viimast komponenti kaunistamiseks, muidu ei saa sa roale luksuslikku välimust anda.

Pärast seda kaetakse punase kaaviariga salat majoneesiga ja segatakse. Tõsta roog ilusasse salatikaussi, kaunista krevettide ja punase kaaviariga. Serveeri toit lauale.

Retsept kaks. Salat krevettide ja kartulitega

See eine on väga toitev, rahuldav ja maitsev. Klassikaliste salatite austajatele meeldib see.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 130 grammi kaaviari (punane);
• majonees (teie maitse järgi);
• 500 g krevette (võite võtta nii tavalisi kui ka hiidkrevette);
• vürtsid;
• 3 keskmist kartulit;
• 4 muna.

Samm-sammult punase kaaviari salati retsept

1. samm. Keeda kuni valmimiseni ja jahuta kartulid. Tehke sama munade ja krevettidega.

2. samm. Võtke ilus läbipaistev salatikauss. Tõsta põhjale jahtunud ja juba kooritud krevetid. Määri mereannid majoneesiga. Järgmisena lao peale riivitud kartulid. Soola köögiviljakiht ja pintselda majoneesiga.

3. samm. Riivi munad. Lao nendega järgmine kiht. Ärge unustage peale määrida majoneesiga. Seejärel korrake kihte samas järjekorras, kuni komponendid otsa saavad. Püüdke veenduda, et viimane kiht on krevetid. Ärge unustage ka neid mereande, määrige majoneesiga.

Samm 4. Korralda salat ilusti. Järgmine roogkaunistatud punase kaaviariga. Pärast seda saatke see mitmeks tunniks külmkappi. See on vajalik selle leotamiseks. Pärast määratud aja möödumist serveerige roog lauale.

Täiendage salatit krevettide ja punase kaaviariga, näiteks lisandiga, näiteks kartulipudruga.

Neljas retsept. Salat punase kalaga

Nii maitsvat salatit saate valmistada igaks puhkuseks. Söök osutub üsna rahuldavaks, rikkaliku maitsega. Just kaaviar annab roale erilise hõngu. Kuid ärge lisage sellele liiga palju. Vastasel juhul läheb ülejäänud koostisosade maitse lihts alt kaduma. Arvesta, et punase kala ja kaaviariga salatit võib serveerida nii kihiti kui ka salatikausis segatuna. Valige ise sobiv valik.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• kolm muna;
• üks suur sibul;
• rohelised (petersell, till, koriander jne);
• majonees;
• 150 g kergelt soolatud punast kala (teie valik);
• 100g riisi;
• majonees;
• punane kaaviar (maitse järgi).

Maitsva ja rahuldava eine valmistamine

Kõigepe alt keetke riis soolaga maitsestatud vees. Jahuta maha. Pärast seda keeda kõvaks keedetud kanamunad. Koorige sibul ja lõigake see tükkideks. Järgmisena marineerige paar minutit äädikas. Lõika kala väikesteks tükkideks. Järgmiseks koori ja tükelda munad (juba jahtunud).

Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage. Kui olete kõik koostisosad ette valmistanud, segage need salatikaussi. Järgmisena maitsesta roog majoneesiga ja sega korralikult läbi. Määri kaaviari nõude peale. Pärast seda serveeri maitsvat salatit. Head isu!

Kalmaari variant

Seda salatit võib julgelt nimetada kuninglikuks. See roog sisaldab palju kasulikke ja kalleid tooteid. Täiendage neid köögiviljadega. Salat kalmaari ja punase kaaviariga sobib suurepäraselt piduliku laua menüüsse. Toidu valmistamine on üsna lihtne.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• üks sidrun (suur);
• 400 g kalmaari ja sama palju krevette;
• 1 tl jahvatatud musta pipart;
• näputäis pruuni suhkrut ja sama palju meresoola;
• 200g forelli;
• 2 tomatit (keskmise suurusega);
• 5 küüslauguküünt;
• 50g punast kaaviari;
• pool hunnikut tilli (võite võtta veidi vähem rohelist, kui see ei meeldi);
• 4 supilusikatäit jogurtit (vali selline, mis ei sisalda suhkrut);
• kaks supilusikatäit majoneesi.

Kalmaari salati valmistamine: juhised roa valmistamiseks

Kõigepe alt keetke kastrulis puhas vesi. Järgmisena saatke kalmaari rümbad sinna. Keeda neid vaid paar minutit. Mitte mingil juhul pole see enam vajalik, sest mereannid lihts alt seeditakse. Pärast seda puhastage kalmaarid noaga ja lõigake rõngasteks. Seejärel keeda hiidkrevetid soolaga maitsestatud vees. Pärast seda jahutage ja puhastage, eemaldades kesta. Järgmisena võtke kausspane krevetid sinna sisse. Lisa riivitud küüslauk, suhkur, sidrunimahl, selle koor ja pipar. Pärast seda segage kõik hoolik alt. Krevettide marineerimine võtab aega umbes tund. Kogu selle aja peaksid mereannid olema kausis ja külmkapis.

Seejärel koori forellilt nahk maha, lõika väikesteks tükkideks. Pange tähele, et selle roa jaoks võite kasutada nii soolatud kui ka suitsuforelli. Kui teil äkki seda tüüpi kala pole või te ei saanud seda osta, võite kasutada lõhet või lõhet.

Pärast seda peske tomatid põhjalikult. Tehke neile ristlõige. Koorige nahad ära, valades need esm alt keeva veega. Järgmisena lõigake tomatid viiludeks, ärge unustage seemneid eemaldada.

Hakka nüüd salatikastme valmistama. Selleks sega väikeses kausis riivitud küüslauk, riivitud koor, majonees ja naturaalne jogurt ilma suhkruta. Sega kõik korralikult läbi. Nüüd on mereandide salatikaste valmis.

Järgmiseks võta ilus roog, pane sellele marineeritud krevetid, tükeldatud kala ja keedetud kalmaar. Seejärel lisa roale punane kaaviar. Vala peale kaste. Enne serveerimist kaunistatakse roog tervete krevettide ja tilliokstega.

Originaalne Olivieri salat punase kaaviari ja kanafileega

Järgmine salat sisaldab originaalset koostisainete kombinatsiooni. Nimi "Olivier" on paljudele tuttav, kuid sel juhul kasutatakse üsna ebatavalist koostisainete kombinatsiooni. Salatit on soovitatav serveerida eraldi portsjonitena, kaunistades igaüks keedumunaviilu ja punasegakaaviar. Aga soovi korral võid kõik koostisained ühte nõusse panna, segada ja maitsestada majoneesiga.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• üks keedetud kanafilee (vali suurem);
• 3 kartulit (keskmise suurusega);
• 250 g külmutatud krevette;
• sool (teie maitse järgi);
• punane kaaviar;
• üks suur sibul;
• üks purk konservherneid;
• pipar;
• 2 marineeritud kurki (vali keskmise suurusega);
• 3 keedetud muna;
• sidrunimahl.

Kodus salati keetmine

Esm alt keetke kartulid, jahutage, koorige. Järgmisena lõika kuubikuteks. Tee sama ka keedetud munadega. Haki keedetud filee peeneks. Lisa tükid salatikaussi. Koori sibul, tükelda. Saada ühisesse salatikaussi. Lisa ka kuubikuteks lõigatud kurgid. Järgmisena lisage pärast vedeliku kurnamist rohelised herned.

Pärast seda valatakse krevetid keeva veega. Jätke need üheks minutiks niimoodi seisma. Pärast vedelikku nõrutage ja saatke krevetid ülejäänud koostisosadele. Pigista sidrunimahl välja ja nirista nõudele. Pärast seda soola ja pipart salat, maitsesta majoneesiga. Sega kõik korralikult läbi. Nagu mäletate, serveeritakse seda salatit portsjonitena. Iga osa on pe alt kaunistatud punase kaaviariga.

Väike järeldus

Nüüd teate, kuidas valmistada punase kaaviariga salatit. Meie artiklis esitatud fotodega retseptid aitavad teid sellesvalmistada oma lähedastele maitsvaid toite. Soovime kõigile head isu!