Salat seente ja juustuga: retseptid ja koostisosade valik

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Ükski pidusöök pole täielik ilma maitsvate eelroogade ja huvitavate salatiteta. Kui olete "kurgi-tomatite" kombinatsioonist juba väsinud, siis soovitame teil pöörata tähelepanu seente ja juustuga salatitele. Need kaks koostisainet mitte ainult ei tööta suurepäraselt koos, vaid võtavad endal ka hulgaliselt teisi koostisosi, et luua suurepäraseid kulinaarseid kombinatsioone.

Salat seente ja juustuga on hea, sest tooted on saadaval igal aastaajal. Juustu on poodides alati saadaval ja väga suures valikus. Ja salatite jaoks saate valida mitmesuguseid seeni: soolatud, marineeritud, kuivatatud, värsked, konserveeritud, praetud. Täna pakume võimalust sukelduda kulinaarsete retseptide lõputusse ruumi ning leida se alt kõige populaarsemad ja maitsvamad road.

Salat köögiviljade, juustu ja marineeritud seentega

Konserveeritud soolaseened on perenaisele, kes peab kiiresti lauale maitsva suupiste välja mõtlema, alati taeva kingitus. Ka selle eestsalat vajab kartulit, mis lisab roale küllastumist, ja suitsujuustu, mis annab vürtsika maitse.

• 170g marineeritud seeni.
• 220 g kartulit.
• 120 g värsket kurki.
• Paar küüslauguküünt.
• Porgand on kaks nalja.
• Konserveeritud rohelised herned – saab.
• Värsked rohelised.
• Suitsujuust - 150g
• Majonees.

Kuidas süüa teha

Esimene asi, mida teha, on köögiviljade keetmine. Kartuli ja porgandi võib panna ühte kaussi ja keeta koos. Küpsetusaeg on umbes sama. Köögiviljade küpsemise ajal koorige küüslauk, tükeldage see riivis. Haki rohelised peeneks, lõika kurgid kuubikuteks. Soolaseened võib jätta endisele kujule, et anda roale värvi ja võimaldada seene maitset täiel rinnal nautida. Kui soovite esile tõsta näiteks juustu, siis tükeldage seened ja tehke juustukuubikud salati suureks aktsendiks.

Jahutage kartulid, koorige ja lõigake ribadeks. Sama teeme porganditega. Kogume salati seente ja juustuga, lisades sellele kõik muud valmistatud koostisosad. Täidame eelroa majoneesiga. Kaunista värskete ürtidega.

Salat marineeritud seente ja juustuga

See roog on madala kalorsusega, sobib dieediks ja paastupäevadeks. Rõõmsa põhjana kasutatakse siin keedetud kanafileed ning maitsva koostisosana konserveeritud marineeritud šampinjone ja juustu.

• 120 g värsket kurki.
• 210gseened (või muud marineeritud seened).
• 140 g tugeva maitsega juustu.
• 180 g kanafilee.
• Majonees (rasvasisaldus alla 40 protsendi) – 30 g
• Vürtsid, ürdid.

Töötmisviis

Hoolimata salati kokkupanemise lihtsusest ja vähesest algkoostisosast kulub küpsetamiseks umbes tund. See on tingitud asjaolust, et põhjaks kasutatakse keedetud kanafileed. Et mitte aega raisata, valage vett kastrulisse, soolage veidi, pange paar pipratera, loorberilehti, nelki ja pange tulele. Peseme kanafilee, eemaldame naha, kui see on olemas. Pange kastrulisse ja keerake tuli. Niipea kui vaht ilmub, eemaldage see ja vähendage tulekahju. Küpseta kana madalal kuumusel pehmeks – umbes pool tundi.

Selle aja jooksul saate väikesteks kuubikuteks lõigata seened, juust ja värsked kurgid. Rohelisest hunnikust võtame välja mitu ilusat oksa, ülejäänud tükeldame peeneks. Kui kana on küpsenud, eemalda see puljongist, jahuta ja lõika pikkadeks õhukesteks tükkideks. Meisterdame salati marineeritud seente ja kana madala rasvasisaldusega majoneesiga ning kaunistame oksakese rohelisega.

Seened, ananass, juust ja suitsukana

See roog sisaldab väga ebatavalist koostisainete kombinatsiooni, mis annab üllatav alt õrna maitse, meeldiva aroomi ja kerge, märkamatu küllastuse. Salat seente ja ananasside ja juustuga osutub kergeks, kuid samas toitvaks. Sobib nii naistele, kes jälgivad kaalumuutusi kui ka meestele, kes soovivad kiirestiküllastunud, kuid samal ajal maitsta tõeliselt gurmeetoitu.

• Suitsutatud kanarind – 120g
• Konserveeritud ananassirõngad – 160 g.
• Šampinjonid (purgist) - 100 g.
• Kõvad juustud (võib olla mitu) - 140 g.
• Magus punane sibul – 2 tk
• Himp peterselli ja rohelist sibulat.
• Majonees.
• Näputäis soola.

Toiduvalmistamise sammud

Pakutud salat seente, ananassi ja juustuga rõõmustab koduperenaisi mitte ainult õrna magusa maitsega, vaid ka kiire valmistamisega. Kõik koostisained on peaaegu valmis, tuleb need vaid tükeldada ja ühte rooga segada. Salat on kaetud majoneesi või oliiviõliga. Kõik siin oleneb kalorisisaldusest, mida peate saama.

Seened, seller, muna ja juust

Näib, et salati rohelised on vajalikud värvi volüümi ja heleduse loomiseks. Kuid rohelistest toodetest, kui lisada neile rammusad konserveeritud seened ja lõhnav juust, saate suurepärase salati.

• Seller – kaks juurt.
• Värsked kurgid – 2 tk
• Keedetud kanamuna - 2 tk
• 200 g seeni.
• Spargel – 3 tükki
• Sojakaste - 2 spl. l.
• Majonees - 2 spl. l.
• Juust – 200g
• Jahvatatud pipar.
• Värske petersell.

Kuidas süüa teha

Seente, munade ja juustuga salati valmistamine väga kiiresti. Jahvata kurgid, spargel, keedetud munad, seller. Kolm juustu riivis. Sibulat ja seeni saab praadida ilmaõli lisamine. Segame ühes kausis sojakastme, pipra ja majoneesi ning valame selle koostisega salatile. Lisage peale peeneks hakitud petersell.

Seenesalat juustuga

Väga õrn ja üllatav alt maitsev on salat seente ja juustu ning konserveeritud roheliste hernestega. Valmistamine võtab minimaalselt aega ning roog annab maitse ja välise ilu maksimaalselt.

• Konserveeritud seened - 160 g.
• Konserveeritud rohelised herned - 150g
• Juust – 150g
• Kanamuna – 2 tk
• Hapukoor - 200g

Toiduvalmistamine

Nagu olete ilmselt märganud, võivad peaaegu kõik seente ja juustuga salatite retseptid kiidelda valmistamise kiirusega. See eelroog pole erand. Kanamunade keetmine võtab aega vaid seitse minutit. Sellest piisab seente lõikamiseks, juustu hakkimiseks ja roheliste herneste purki avamiseks. Segame kõik koostisosad, lisame neile keedetud muna ja hapukoore.

kalmaar, muna ja seened juustuga

Puff salat seente ja juustuga on maitselt väga ilus ja ebatavaline. Roa ebatavaline koostisosa on kalmaar. Aga tavalisel keedetud kujul. See on suitsutatud kuivatatud laastud, millel on kerge teravus. Seda müüakse igas kaupluses, sagedamini õllesuupistetele spetsialiseerunud osakondades.

• 80g soolatud kalmaarikrõpse.
• Kaks keedetud kanamuna.
• Konserveeritud seened– 180 g.
• Värske kurk.
• Kõvad juustud (võib segada mitu erineva maitsega juustu) - 150 g.
• Suur hunnik peterselli.
• Majonees.
• Punase sõstra või granaatõuna seemned (kaunistuseks).

Kuidas teha suupisteid

Keeda munad, lõika seened kaheks osaks, lõika kurk õhukesteks viiludeks. Juust riivitakse ja petersell muudetakse terava noa abil suureks roheliseks mäeks.

Salati kogumine: kurgid, seened, juust, kalmaarilaastud, keedetud muna, rohelised. Ärge unustage, et peaaegu igas kihis on ka supilusikatäis majoneesi. Roa kaunistavad ered alt põlevad punased granaatõuna- või sõstrakivid. Noh, või puista lihts alt rohelist sibulat.

Õunad ja juust seentega

See salat seente ja juustuga on täiendatud ebatavaliste koostisosadega: rohelised hapud õunad ja magusad pähklid.

• Juust – 120g
• Šampinjoni seened (purgist) - 150 g.
• Kaks suurt rohelist õuna (mitte magusad).
• Keedetud veiseliha - 100g
• Keedumuna - 2 tk
• Sarapuupähklid.
• Majonees.
• Sool.

Kuidas salatit kokku panna

See roog on paisutatud eelroog või kokteilisalat. Kõik koostisosad, mis vajavad eelküpsetamist, saadetakse koheselt pliidile. Kuni liha (veiseliha asemel võid võtta mis tahes muu, näiteks kana) ja munad keevad, lõika õunad õhukesteks ribadeks ja tükelda seened. Juust hõõrutakse jämedale riivile. Sarapuupähkelsaab noaga purustada, nii et väikesed laastud vahelduvad suuremate pähklitükkidega.

Salatikausi põhja saadame veiseliha kuubikud, lisage veidi majoneesi. Järgmiseks lähevad õunad ja seened ning siis munad. Ärge unustage kihte majoneesiga maitsestada. Selle peale jääb kiht purustatud pähkleid. Saate kaunistada tervete pähklitega (ärge unustage neid küpsetamise ajal kõrvale panna) või oksakese rohelisega.