Kodupruulikoda 2024, Mai
Kuidas valmistada suhkrust kuupaistet: parimad retseptid
Moonshine on kange alkohoolne jook, mida toodetakse kodus meskist. Kõige populaarsemad puderid on suhkur ja nisu (teravili). Selliste retseptide puhul köidab tooraine kättesaadavus ja lihtne kääritamistehnoloogia. Paljud inimesed valmistavad aga moonshine tootmiseks huvitavamat toorainet näiteks värsketest puuviljadest ja marjadest, juurviljadest, suhkrustatud moosist, hernestest. Mesinikud kasutavad mett aktiivselt
Kuidas kuupaistet filtreerida: näpunäiteid ja nippe
Millistel viisidel saab kuupaistet filtreerida. Söe kasutamise reeglid ja selle meetodi eelised. Kuupaiste puhastamine piima, munade, mangaani ja nii edasi. Miks on vaja kuupaistet puhastada? Filtrite "Barrier" ja "Aquaphor" kasutamine
Olulised seadmed kodupruulimiseks
Käsitööpruulimisseadmed on omaette teema. Iga äri, isegi kui see ei ole suunatud kasumi teenimisele, nõuab teatud rahalisi süste. Joovastavate jookide valmistamise alustamiseks peate ostma kodus pruulimise seadmed. See on müügil ja ostjale pakutakse erinevaid kulude ja jõudluse võimalusi
Õllevirde kontsentraat: tootjad. Õlle pruulimine virdekontsentraadist
Õlu on madala alkoholisisaldusega vahune jook, mida paljud armastavad oma maitse ja kerge joobeseisundi tõttu. Kogu populaarsuse juures on vaid vähesed huvitatud kodusest õlle valmistamisest. Vahujooki saate kodus pruulida nii nullist kui ka õllevirde kontsentraati kasutades
Melanoidiinlinnased: millal kasutada, kuidas ise süüa teha
Nagu teate, on õlle valmistamiseks (vana Baieri "puhtusenõude" järgi aastast 1516) vaja ainult 3 elementi: vesi, humal, linnased. Pärmi tol ajal veel "ei avastatud", nii et täna lisame nende osaluse peamiste koostisosade hulka. Kõik need komponendid võivad otseselt mõjutada vahuse joogi maitset. Meie artikkel räägib sellest, mis asi see on – melanoidiinilinnas. Millistel juhtudel tuleks seda kasutada? Kuidas seda ise küpsetada?
Õlu "Tšehhi granaatõun". Miks valida punane?
Artikkel kirjeldab rubiinõlut nimega "Tšehhi granaatõun", selle koostist, tõeliselt peent maitset, alkoholisisaldust. Karamelli järelmaitse avab vaid tõelise tõelise vahuse joogi maitse
Moonshine on Koostis, tehnoloogia ja retsept
Mis on kuupaiste? Koduse likööri valmistamise reeglid ja populaarsed retseptid. Kuidas teha moonshine ilma pärmita, viinamarjade, kirsside, kartulite ja muude toodetega? Toiduvalmistamise tehnoloogia ja koostisosade valik
Kuupaiste puhastamine sooda ja soolaga kodus: proportsioonid, reeglid ja retseptid
Kuidas puhastada kuupaistet kodus söögisooda ja soolaga. Populaarsed viisid alkohoolse joogi puhastamiseks. Puhastamine soola ja soodaga, samuti mangaani kasutamine. Selle meetodi eelised. Toimingute algoritm ja proportsioonid
Kuidas valmistada mettinktuuri?
Mis soojendab teid talvekülma korral, eemaldab nohu ja kurguvalu, kui külmetus hakkab? Muidugi, mee tinktuur, mis on valmistatud oma kätega! Sellised omatehtud joogid mitte ainult ei maitse hästi, vaid toovad kehale ka hindamatut kasu. Tänu oma antiseptilistele omadustele päästab mesinduse põhitoode infektsioonide eest ning lahjendatud alkohol (nagu ka viin või kuupaiste – olenev alt sellest, mida aluseks võtame) suurendab mõju
Mashing linnaste õlle jaoks: viisid. Õli valmistamisel peatub temperatuur
Vahtuvate jookide valmistamise tehnoloogiad ei tekkinud ühe päevaga. Linnaste mässamine on delikaatne teadus, iga õlu on läbi viidud teatud tehnoloogiliste omadustega. Kuid seepärast on õlu teistsugune, omades oma ainulaadseid organoleptilisi ja muid omadusi
Banaaniõlle kodus valmistamise omadused
Kui sulle banaaniõlu ei maitse, siis võib-olla sa lihts alt ei tea, kuidas seda teha. Ja kui te pole seda jooki kunagi proovinud, on aeg katsetada. Artiklis edaspidi räägime sellest, kuidas kodus banaaniõlut valmistada
Õlle kääritamine: esimene ja teine, temperatuur ja käärimisaeg
Käärimine või kääritamine on kõige populaarsema vahuse joogi valmistamise põhiprotsess (kodus või tootmisruumides – vahet pole). Õlle kääritamise käigus muudetakse massis olevad suhkrud mikroorganismide toimel alkoholideks koos süsinikdioksiidi ja muude väikestes annustes lõpptootes sisalduvate elementidega. Seetõttu peavad kõik kodupruulijad teadma, kuidas see protseduur töötab. Meie tänane artikkel räägib sellest
Viinamarjavirre: mis see on, toiduvalmistamise tehnoloogia
Paljud tegelevad koduveini valmistamisega, eriti aednikud, kelle suvilas kasvavad viinamarjad. Samas on igaühel oma, aastate jooksul end tõestanud tootmistehnoloogia. Algajad ei tunne aga kõiki veinitootmise nõtkusi. Mis on viinamarjavirre ja milliseid manipuleerimisi tuleks sellega lõpptulemuse saamiseks teha?
Kuidas lahjendada kuupaistet soovitud tugevusega?
Kõik inimesed, kes kodus moonshine valmistavad, teavad retsepti, kuidas ja millega kuupaistet lahjendada, et selle tugevus muutuks vajalikuks. Ja need, kes selle tootmisega esimest korda kokku puutusid, teevad sageli vigu ja nende toodet saab ohutult valada, kuna see ei sobi kasutamiseks. Enamasti lahjendatakse omatehtud alkohol neljakümne kraadini, kuid see on maitse küsimus. Selles artiklis räägime teile, kuidas kuupaistet soovitud kindluseni lahjendada ja kuidas seda õigesti teha
Kuusära infusioon kibuvitsadele: omatehtud retsept ja valmistamise reeglid
Kibuvitsa kuupaistetinktuur on üsna populaarne hapu maitsega alkohoolne jook, kuid maitse lisamiseks kasutatakse tavaliselt lisanditega retsepte. Need võivad olla sellised koostisosad nagu kohv, tsitruseliste koor, õunad ja palju muud. See artikkel sisaldab lihtsaid retsepte kodus küpsetatud kuupaiste jaoks kibuvitsadel
"Doktor Guber", moonshine: kirjeldus, omadused, plussid ja miinused
Raske on kindl alt öelda, kas moonshine ikka "Doktor Guber" tasub tarbijale nõu anda. Kui aga soovite kvaliteetset toodet, millel on pikk garantiiaeg ja lai tootmispotentsiaal, siis valige Doctor Guberi kaubamärk
Moonshine õllest: kuidas valmistada?
Inimesed üle maailma on juba pikka aega välja pakkunud erinevaid retsepte omatehtud likööri valmistamiseks. Kodumaistel lagendikel on moonshine muutunud populaarseks alkoholiks. See on valmistatud meskist, mis põhineb suhkrul, kartulil, leival, maiustustel. Allpool kirjeldatakse, kuidas õllest kuupaistet teha, ja see on hilinenud
Kuidas valmistada kuupaistest viskit? moonshine viski retsept
Muidugi peetakse viskit väga õilsaks ja rafineeritud joogiks, kuid mõne joogi- ja suupistesõbra sõnul ei erine see kuigi palju tavalisest "samograyst". Eriti kui viimane on kõigi reeglite kohaselt, tehnoloogiat järgides ja teraviljast toorainest välja visatud
Suhkrupuder: proportsioonid, retsept. Kuupaiste nisust ilma pärmita
Kuusära valmistamiseks on palju erinevaid retsepte. Eelkõige saab seda toodet valmistada suhkru baasil, kõige tähtsam on kõik välja arvutada ja määrata soovitud proportsioonid
Õlle linnaseekstraktid
Extracts on looduslik toode, mis on valmistatud klassikalise tehnoloogia abil õllevirdest ja linnastest valmistatud teraviljadest, peamiselt odrast. Need on kuivad ja vedelad, humalata (humalat pole lisatud) ja humalaga
Kuidas valmistada mõdu vanast meest: omatehtud retsept
Kas olete kunagi proovinud ehtsat mõdu? Ei, mitte alkoholi ja vee lahus meelisandiga, vaid tõeline, üllas jook, lõhnav ja tervislik? Täna räägime teile, kuidas vanast meest mõdu valmistada
Bavaria koduõlletehas: ülevaade, funktsioonid, retseptid ja ülevaated
Bavaria Brewery on kompaktne roostevabast terasest pada mahutavusega 30, 50 ja 70 liitrit, mis on varustatud kõige vajalikuga koduõlle valmistamiseks. Lisateavet selle kohta, kuidas sellega õlut valmistada, lugege meie artiklist
Kuidas teha kodus õunamahlast kuupaistet
Suurepärane õunatöötlemisviis - eriti neile, kelle maakodus, krundil või eramajas on viljapuuaed - on koduõlle. Õunamahla kuupaiste on üsna tavaline ja võiks isegi öelda, et demokraatlik jook. Erinevat sorti vilju leidub ju kõikjal ja destilleerimisel tuleb neist välja suurepärane puuviljajook ehk “kodune calvados”
Kuidas teha kompotist koduveini?
Kas kodusest kompotist on võimalik veini teha? Kompotist veini valmistamise tehnoloogia. Kuidas teha veini õuna-, maasika-, viinamarja- ja kirsikompotist? Klassikaline retsept veini valmistamiseks omatehtud kompotist
Džinn kodus kuupaistest: retsept, soovitused ja saladused
Kvaliteetse kange alkoholi austajad ei saa seda endale alati lubada: aktsiisid, tollimaksud ja maksud tõstavad mõnikord nii väärtusliku joogi hinna taevani. Meie inimesed on aga osavad ja leidlikud. Huvilistele on moonshine'ist kodus üsna juurdepääsetav džinn. Selle retsepti võivad hästi õppida mitte ainult kogenud moonshiners, vaid ka need, kes ostavad lihts alt kodus valmistatud alkohoolset jooki
Parim omatehtud džinni retsept
Kuidas kodus alkoholist džinni valmistada? See jook, mida muidu nimetatakse "kadaka viinaks", on tuntud juba sajandeid ning on üks populaarsemaid ja armastatumaid planeedil
Kodupruulikojad: ülevaated. Kodune minipruulikoda. Kodupruulikoda: retseptid
Mis teeb kodupruulikojad nii heaks? Arvustused nende kohta, kes on neid masinaid õlle valmistamiseks juba kasutanud, mitmesugused olulised nüansid ja sellise omandamise eelised - kõike seda saab lugeda allolevast tekstist
Invertsuhkur pudruks: tehnoloogia
Kuidas invertsuhkrut pudru jaoks. Üldised soovitused ja nõuanded professionaalsetelt moonshineritelt
Meetodid kuupaiste puhastamiseks fuseliõlidest
Artikkel räägib kuupaiste destilleerimisel tekkivate kahjulike lisandite ohtudest. Ja ka moonshine puhastamise peamistest meetoditest fuseliõlidest, nende eelistest ja puudustest
Maitsev kodune moosivein
Raske on ette kujutada elu ilma omatehtud moosita, mis on palju maitsvam kui poest ostetud, või lumist aastaaega ilma teeta vaarika- või sõstramoosiga. Kuid järgmisel aastal pole sellel looduslikul magustoidul enam samad omadused ja vale maitse. Et vältida selle äraviskamist, saate sellest valmistada maitsvat koduveini
Braga: retsept ja küpsetustingimused, koostisosad, proportsioonid. Mahuti pudru jaoks
Kui te ei teadnud pudru retsepti, kuid tahtsite alati seda imelist jooki kodus valmistada, on see artikkel kindlasti kasulik. Avasta mitte ainult klassikaline retsept, vaid ka uusi toiduvalmistamisviise