Apelsinidega salatid: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pühade eel ja isegi tavalisel päeval tahan end rõõmustada millegi ebatavalisega. Ja traditsiooniliste roogadega ei üllata te kedagi. Kuid õnneks on nüüdseks kulinaarspetsialistid avastanud palju uusi salatite ja muude roogade retsepte, millega saate ennast ja lähedasi hellitada. Selles artiklis räägime apelsinidega salatitest ja õpime uusi ja huvitavaid retsepte. Need toidud on maitsvad ja värskendavad. Kuigi see ei pruugi konkreetse koostisosa tõttu olla igaühe maitse.

Salat apelsini ja krabipulkadega

Koostisained:

• Kakssada grammi sulatatud krabipulki.
• Kaks keskmise suurusega apelsini.
• Üks purk konservmaisi.
• Kolm keedetud kanamuna.
• Üks küüslauguküüs, kooritud.
• Kastmeks majonees.

Munad ja krabipulgad tuleks tükeldada ja segada konservmaisiga. kooritud apelsinidtuleb lõigata kuubikuteks. Kuid proovige seda teha nii hoolik alt kui võimalik, et putru neist välja ei tuleks. Sega salat, lisa küüslauk, mille saab spetsiaalse purustiga välja pigistada või peenele riivile hõõruda. Maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi. Võid mõneks ajaks külmkappi panna, et koostisained majoneesist küllastuksid.

Kanasalat

Apelsinidega kanasalati jaoks läheb vaja umbes pool kilogrammi keedetud kanafileed (võib-olla veidi vähem) ja kakssada grammi kõva juustu. Lisaks kaks keskmist apelsini, neli keedumuna ja kolm küüslauguküünt. Kastmeks kasuta kaunistuseks majoneesi ja hakitud tilli.

Kana, apelsinid ja munad tuleb lõigata nii, et tükid oleksid ligikaudu ühesugused. Juust purustatakse traditsiooni kohaselt keskmisel riivil, samuti on vaja riivida küüslauk, kuid peenem alt. Sega kõik koostisained, maitsesta majoneesiga ja puista salat enne serveerimist hakitud tilliga.

Soe salat

Oleme harjunud, et salat on külm eelroog, aga miks mitte proovida sooja salatit?

Teil on vaja vaid kümmet lihtsat koostisosa. Kõigepe alt kolmsada grammi värsket kanamaksa ja üks apelsin. Tankimiseks:

• kaks teelusikatäit mett ja sama palju palsamiäädikat;
• kaks supilusikatäit apelsinimahla ja oliiviõli;
• sool ja must pipar;
• hunnik salatit;
• mõned mustad seesamiseemned.

Apelsini kooritakse noaga. Seda tuleks teha nii, et sellega lõigatakse ära osa viljalihast. Samuti peate viiludelt segmendid ettevaatlikult eemaldama ja kõrvale panema. Ülejäänud viljaliha on endiselt kasulik. Sellest saab mahla välja pigistada. Saadud mahlale lisa üks teelusikatäis palsamiäädikat ja mett ning supilusikatäis oliiviõli. Saadud segu soola ja pipart maitse järgi. Proovige väga hästi segada, et saada homogeenne mass.

Maksa tuleb korralikult pesta ja lõigata üsna suurteks tükkideks. Saate selle lihts alt pooleks jagada. Vala üle kuuma oliiviõliga, et tükid omavahel kokku ei puutuks. Prae mõlem alt poolt kuldpruuniks. Enne poole vahetamist ärge unustage lisada soola ja veidi musta pipart. Valmista eelnev alt ette segu teelusikatäie mee ja palsamiäädika segust ning lisa pannile, kui maks on peaaegu valmis. Selles olekus jääb see põlema veel üheks või kaheks minutiks. See on vajalik selleks, et äädikas jõuaks aurustuda.

Pannilt laotakse maks kohe taldrikutele, kõrvale apelsiniviilud, peale võib panna veidi salatit ja kindlasti valada üle eelnev alt valmistatud kastmega. Enne serveerimist võid puistata ka seesamiseemnetega. Serveeri, kuni maks on veel kuum.

Nii tuleb välja ebatavaline apelsiniga salat (foto lisatud).

Prantsuse armuke

Päris huvitav salati retsept.

Koostisained:

• Kanafilee (eelnev alt keeta) - 150 grammi.
• Mõned rosinad.
• Üks või kaks porgandit (olenev alt suurusest).
• Üks keskmine oranž.
• Viiskümmend grammi kooritud kreeka pähkleid.
• Umbes sada grammi kõva juustu.
• Üks pirn.
• Kastmeks kasutatakse majoneesi.
• Paar granaatõunaseemnet kaunistuseks.

Kõigepe alt tuleb sibul marineerida. Selleks lõigake see rõngasteks ja jagage seejärel neljandikku. Vala peale 0,3 tl suhkrut ja veidi soola, püreesta kätega, aga mitte palju. Nirista sibulale teelusikatäis äädikat ja jäta kuni vaja.

Valmista salatikausid. Põhjale laotatakse kuubikuteks lõigatud kanafilee ja peale juba marineeritud sibul - määri see kiht majoneesiga. Järgmiseks kihiks on pestud rosinad ja peale riivitud värsked porgandid, mis samuti kaetud majoneesiga. Puista porgandid jämed alt hakitud kreeka pähklitega. Järgmiseks - riivjuust - ja suurteks tükkideks lõigatud apelsin lõpetab kompositsiooni. Enne serveerimist kaunista granaatõunaseemnete ja rosinatega. Siin on veel üks apelsinisalat, mille saate fotoretseptiga kokaraamatusse lisada.

Kalasalat

Eelnev alt on vaja ette valmistada järgmised tooted: sada grammi kergelt soolatud lõhefileed, üks mitte liiga suur apelsin, veidi kõva juustu ja kaks keedetud kanamunad. Kastmeks kasutatakse nagu ikka majoneesi ja kaunistuseks salatit.

Kooritud kõikidelt kiledelt ja koorida suurteks kuubikuteks lõigatud apelsini viljaliha. Riivi keedetud munad. Lõika ka filee, kuid peeneks kui apelsinid. Jaotage salatilehed taldrikule ja asetage peale kulinaarne rõngas, millesse laotame salatikihid. Esimene kiht on 1/2 saadaolevatest valkudest, mis on määritud majoneesiga. Järgmiseks vajate kõiki munakollasi, mis tuleks ka majoneesiga määrida. Seejärel kalatükid, mis tuleks samuti katta majoneesiga. Lõhe katame riivjuustu ja jälle majoneesiga. Ülejäänud oravad ja apelsinitükid täiendavad kompositsiooni. Ülev alt tehakse jälle majoneesivõrk ja toit saadetakse külmkappi tõmbama. Selleks ajaks saab rõnga juba eemaldada. Enne serveerimist saate kaunistada.

Salat riisi ja apelsinidega

Teil läheb vaja umbes kolmsada grammi keedetud kanafileed ja umbes üks klaas riisi, mida on parem ka eelnev alt keeta, et mitte hiljem aega raisata. Ja ka üks apelsin ja pool supilusikatäit sojakastet ja seesamiseemneid. Maitse järgi kasutatakse salatilehti, pipart ja soola. Kastmeks on vaja majoneesi.

Kana saab lõigata kuubikuteks või lihts alt kiududeks lahti võtta. Jaga kooritud apelsiniviilud kolmeks osaks, haki salatilehed peeneks. Kõik need tooted tuleb segada eelnev alt keedetud riisiga. Järgmisena maitsestatakse salat sojakastmega, lisatakse soola ja musta pipart ning valatakse üle majoneesiga. Ärge unustage kalisada seesami. Salatikausi sisu tuleks korralikult läbi segada ja külmkappi saata, et salat oleks infundeeritud.

Samet salat

See salat pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. See meeldib kogu teie perele.

Koostisained:

• Üks keskmine keedetud peet.
• Üks mitte liiga suur oranž.
• Umbes sada grammi fetajuustu (võib-olla natuke rohkem).
• Kolm supilusikatäit oliiviõli ja kaks teelusikatäit veiniäädikat.
• Mõned rohelise sibula valge osa varred.
• Kaunistuseks veidi soola ja seesamiseemneid.

Korralikud kuubikud, ligikaudu ühesuurused, tuleb lõigata feta ja keedetud peet. Apelsini tuleks koorida mitte ainult koorest, vaid ka kõikidest kiledest, lõigata väikesteks tükkideks. Järgmine on tankimine. Selleks tuleb kokku segada oliiviõli, roheline sibul ja veiniäädikas ning lisada võib ka apelsinimahla, mis võis pärast puuviljade viilutamist alles jääda.

Kõigepe alt asetatakse peedi- ja apelsinitükid üle salatikaussi ja kallatakse kastmega ning peale määritakse feta, mis seejärel puistatakse üle seesamiseemnetega. Soovi korral võid salatit soolata.

Krabisalat

Veel üks apelsini- ja krabipulkadega salatiretsept.

Koostisained:

• Kakssada grammi krabipulki.
• Sada kakskümmend viis grammi kuiva riisi.
• Üks purk konservmaisi.
• Neli keedetud kanamuna ja kaks kurki.
• Üksoranž.
• Sada grammi Maasdami juustu.
• Majonees ja sool.

Riisi võib eelnev alt keeta, et hiljem ei raiskaks aega selle jahutamisele. Tee sama ka munadega. Värsked kurgid ja krabipulgad lõigatakse ligikaudu ühesuurusteks kuubikuteks. Kurgid on kõige parem koorida. Lõika apelsini viljaliha ja munad väiksemateks tükkideks kui pulgad ja kurgid. Riivi juust ja sega kõik koostisosad, määri majoneesiga. Lase salatil veidi puhata ja kaunista enne serveerimist meelepäraselt.

Puuviljasalat

Tõenäoliselt pole maailmas inimest, kellele ei meeldiks värske puuviljasalat. Segame selles salati retseptis apelsini, õuna ja palju muid puuvilju.

Koostisained:

• Kaks suurt mandariini.
• Kaks kiivit (proovige valida küpsed).
• Üks õun (soovitav alt roheline).
• Üks mahlane pirn.
• Üks keskmise suurusega apelsin.
• Üks mitte liiga suur sidrun.
• Kaheksa ploomi.
• Umbes sada grammi viinamarju (valige seemneteta sort).
• Klaas jogurtit (saate valida mis tahes maitse).

Õun ja pirn eemaldatakse kividest ja lõigatakse ribadeks. Kõik muud koostisosad, välja arvatud viinamarjad, tuleks lõigata viiludeks ja viinamarjad tuleks lihts alt kaheks osaks lõigata. Kõik saadaolevad koostisosad valatakse jogurtiga ja segatakse hästi. Maitsev suvine salat on valmis.

Nii lihtne ja maitsevApelsinidega salatite retsepte saab lisada oma puhkuse- ja igapäevaste roogade loendisse. Kuid see on vaid väike osa sellest, mida saab küpsetada apelsinide lisamisega.