Šokolaad 2024, Mai
Šokolaadi klassifikatsioon koostise ja tootmistehnoloogia järgi. Šokolaad ja šokolaaditooted
Šokolaad on kakaoubadest ja suhkrust valmistatud toode. Sellel kõrge kalorsusega ja kõrge toiteväärtusega tootel on unustamatu maitse ja kütkestav aroom. Selle avastamisest on möödunud kuussada aastat. Selle aja jooksul on see läbi teinud suure evolutsiooni. Tänaseni on olemas suur hulk kakaoubadest valmistatud tooteid ja vorme. Seetõttu tekkis vajadus šokolaadi klassifitseerida
Kommid "Moskvichka": koostis, kirjeldus ja kalorisisaldus
Moskvichka maiustused, mille koostist selles artiklis kirjeldatakse, on glasuuritud karamell. Šokolaadiglasuur on valmistatud kvaliteetsest toorainest ja on tumedat värvi. Mis puutub täidisesse, siis see on üsna õrn, pehme ja meeldiva likööri aroomiga. On tunda kondenspiima ja vaniljeekstrakti. Karamell on pehme ja seda on lihtne noaga lõigata
Šokolaad "Alenka": klientide ülevaated
Šokolaad "Alenka" on meie riigis lai alt tuntud ja armastatud. See on olnud Venemaa ostjate seas populaarne rohkem kui pool sajandit. Paljud inimesed, kes on Alenka šokolaadi kohta arvustusi jätnud, tunnistavad, et see viib nad muretusse lapsepõlve. Millist tüüpi šokolaadi "Alenka" toodetakse. Mis on tema koosseis
Šokolaadibrändid: nimed, välimus ajalugu, maitse ja tipptooted
Šokolaadibrändid: nimed, ajalugu, maitse ja tipptooted. Šokolaadifirmad: Amedei Selezioni (Itaalia), Teuscher (Šveits), Leonidas (Belgia), Bovetti (Prantsusmaa), Michel Cluizel (Prantsusmaa), Lindt (Šveits). Mõelge ka Venemaa šokolaadimarkidele ja klientide arvustustele toodete kohta
"Ritter Sport" martsipaniga: kirjeldus ja koostis
Magusasõbrad on ilmselt juba kuulnud ebatavaliselt maitsvast ja õrnast martsipaniga šokolaadist "Ritter Sport". Toode esitletakse meile tumeda mõru šokolaadi kujul, mis on ideaalselt kombineeritud kreemja martsipani puudutusega täidisega
Šokolaadi "Alenka" klassikaline suurus: tarbijate valik
Mis on šokolaad? Piimjas, tume, mõrkjas, poorne, millele on lisatud pähkleid, rosinaid, karamelli. Kaubamärgid toodavad igal aastal uusi unikaalse maitsekombinatsiooniga tooteid. Toidupoodide riiulitel leiduvate kaubamärkide hulgast valivad tarbijad šokolaadi "Alenka"
Šokolaad: keemiline koostis, toiteväärtus
Šokolaadi hinnatakse eelkõige selle imelise maitse ja lõhna pärast. Aga ka sellepärast, et see parandab tuju, lisab energiat, leevendab väsimust. Šokolaadi keemiline koostis ei ole ainult suhkur, rasv ja mittevajalikud kalorid, vaid ka mineraalid, teatud kogus vitamiine ja muid biokeemiliselt aktiivseid ühendeid nagu teobromiin, flavonoidid, kofeiin ja fenüül-tüülamiin. Mõelge selle toote toiteväärtusele ja kasulikele omadustele
Šokolaad "Ritter Sport": ülevaated, koostis, maitse, toiteväärtus
Šokolaad "Ritter Sport", mille ülevaated on täis viiteid ühtlasele kvaliteedile, kaubavalikule, taskukohasele hinnale ja maitsvatele maitseomadustele, on rikkaliku ajalooga. Tootjad hoiavad selle valmistamise retsepti endiselt kõige rangemas usalduses. Sellest artiklist saate lugeda kuulsa šokolaadi koostise, selle maitse ja toiteväärtuse kohta
Mis on kahjulik šokolaad, valikureeglid ja kasutusmäär
Šokolaad on täiskasvanute ja laste lemmikmaius. Kogu selle delikatessi ajaloo jooksul pole teadlased lakanud uurimast, kui kasulik või kahjulik see inimkehale on. Vaidlused ei vaibu päris pikka aega, mistõttu on tema ümber tekkinud arvuk alt müüte. Mis kasu ja kahju on šokolaadist? Seda arutatakse artiklis
Mis vahe on mõru šokolaadil ja tumedal šokolaadil: koostis, sarnasused ja erinevused, kasulikud omadused
Paljud šokolaadihõrgutiste armastajad ei mõtlegi mõru šokolaadi ja tumeda šokolaadi erinevusele. Mõlemad on ju metsikult populaarsed erinevas vanuses tarbijate seas. Kuid erinevus nende kahe tüüpi maiustuste vahel on üsna märkimisväärne
Tšilli-piprašokolaad: retsept, toiduvalmistamise näpunäited
Šokolaad tšillipipraga on vanim jook, mida austavad ka tänapäeval gurmaanid üle kogu maailma. Pikantsus, ebatavaline maitse, hapukas ja rikkalik lõhn loovad ainulaadse hulga aistinguid. Kakaoubade ja terava paprika kooslus on kapriisne sümbioos, mis paneb tuttava šokolaadi maitsele uutmoodi vaatama. Proovida tasub kindlasti ja mitte ainult uute aistingute, vaid ka üldise toniseeriva toime pärast
Mis vahe on kuumal šokolaadil ja kakaol: toodete koostis, toiduvalmistamise omadused, sarnasused ja erinevused
Mõteid "kakao" ja "kuum šokolaad" kasutatakse vaheldumisi nii sageli, et paljud peavad neid üheks joogiks. Jah, mõlemad on parim põgenemine külmade talvepäevade eest, kuid nende valmistamismeetodid ja koostisained on täiesti erinevad. Mis vahe on kakaol ja kuumal šokolaadil?
Originaalseks kingituseks šokolaadimedalid
Mida täiskasvanud ja lapsed nii väga armastavad? Õige vastus oleks maiustused. Ükski lastepuhkus, firmapidu või külastusreis ei saa ilma nendeta läbi. Šokolaadimedalid on praegu väga populaarsed
Šokolaad "Marabu": sortiment, koostis, ülevaated
Maiustuste valik ja neid tootvate ettevõtete arv suureneb aasta-aast alt. Šokolaad on nende seas erilisel kohal. Jah, just tema jaoks lähevad paljud magusad hambad üle maailma hulluks. Ja loomulikult on isegi selle delikatessi tootjate seas lemmikuid. Üks neist on Marabou ettevõte, millest tuleb pikem alt juttu
Mõru šokolaad ilma suhkruta: kakaoprotsent, GOST standardid ja nõuded, šokolaadi koostis ja tootjad
Tervisliku eluviisi fännid ei lakka vaidlemast selle üle, kui kasulik on tume šokolaad ilma suhkruta. See tõstab stressiresistentsuse taset, parandab efektiivsust ja kõiki vaimseid protsesse, aitab tugevdada immuunsüsteemi ja alandab kolesterooli. Kuid kas see toode on tõesti nii kasulik?
Kuum šokolaad: kalorid, toiteväärtus, retsept koos fotoga, koostisosad ja lisandid
Šokolaad on üks populaarsemaid ja armastatumaid magustoite. Kellelegi meeldib süüa viilu tumedat või piimašokolaadi, mõnele meeldib aga vedelal kujul šokolaadi maitsta. Artiklis räägitakse kuuma šokolaadi kalorisisaldusest, selle valmistamisest ja sellest, kuidas kuum šokolaad erineb šokolaadijoogist
Itaalia šokolaad: ajalugu ja kuulsad kaubamärgid
Šokolaad toodi Itaaliasse kuueteistkümnendal sajandil. Selle magususe levik sai alguse Sitsiiliast. Sel perioodil oli see Hispaania protektoraadi all (see riik oli esimene, kes hakkas kakaoube Euroopasse tarnima)
Kommišokolaad: sordid, valik ja rakendus
Šokolaad on paljude lemmikdelikatess. See võib olla nii erinev, et igaüks saab valida midagi oma maitse järgi, näiteks maiasmokkadele piimašokolaadi, tõelistele asjatundjatele mõru šokolaadi. Šokolaadi maitse sõltub palju selle koostisest, tootja aususest ja hinnast. Me kõik teame tahvelšokolaadi, mida näeme igapäevaselt poelettidel, kuid leidub ka tükkšokolaadi. Mis vahe on?
Šokolaad "Hershey": koostis, koostisosad, erinevad maitsed ja lisandid, tootjate ja klientide ülevaated
Kuulsa Hershey šokolaadi ajalugu peaks teadma iga tõelise šokolaadi tundja, sest just Hershey pälvis armastuse kogu maailmas, alustades USA-st. Selles artiklis vaatleme tootmisajalugu, kõige maitsvamaid tooteid ja uurime, mida inimesed sellest tootest arvavad
Mida saab šokolaadist valmistada - huvitavad ideed, retseptid koos fotodega
Šokolaad on kondiitritoode, mis saadakse kakaoubade töötlemisel. See on musta, valge või piimjas. Kõiki neid sorte kasutatakse mitte ainult iseseisva delikatessina, vaid ka hea alusena keerukamate magustoitude, jookide ja küpsetiste valmistamisel. Tänane postitus räägib teile, kuidas ja mida saab šokolaadist valmistada
Tuttavad ja uued tüübid: šokolaad "Milka"
Pole saladus, et šokolaad on kõige levinum maiustus maailmas. Et tuttavast maitsest mitte igavleda, pakub firma Milka sagedaste intervallidega üha uusi ja uusi tooteid
Armas lugu – šokolaad Ritter Sport
Chocolate Ritter Sport on laul igale tõelisele maiasmokale. Esiteks on see iidse ja rikkaliku ajalooga kaubamärk. Teiseks on tegu rikkaliku maitsepaletiga tootega. Kolmandaks, see on tõeline kvaliteet, mis ainult rõõmustab. Brändi tooteid ei saa kunagi nimetada kõledateks või maitsetuteks. Neljandaks annab bränd igal aastal välja uue maitsesarja, mis on pühendatud hooajalistele pühadele või originaalsetele katsetustele toodetega. Poes valiku tegemine ei ole lihtne, kuid väga maitsev
Saksa šokolaad: tootjate ülevaated
Selles artiklis uurime Saksa šokolaadi kaubamärke. Millised on kõige maitsvamad? Valik on kindlasti teie. Kuid olgu öeldud, et kõik Saksa šokolaadid on püsiv alt kvaliteetsed, sest sisaldavad ainult looduslikke tooteid
Hea šokolaad: selle omadused ja koostis
Mis peaks tõelises šokolaadis olema? Kuidas seda õigesti valida? Milline šokolaad on parem: valge, piima või must?
Kuum šokolaad: koostis, omatehtud retsept
Kuum šokolaad on aromaatne kosutav jook, mis võimaldab kiiresti taastada jõu ja turgutada rikutud tuju. Selle ajalugu sai alguse 16. sajandil. Neil kaugetel aegadel peeti seda aristokraatide joogiks ja see polnud teistele elanikkonnarühmadele kättesaadav. Täna saate seda tellida igas kohvikus ja isegi oma köögis valmistada. Selles väljaandes selgitame välja, millised komponendid kuuma šokolaadi koostisesse kuuluvad ja kuidas seda õigesti valmistada
Kas šokolaadi on võimalik hoida külmkapis: šokolaadi säilitamise reeglid ja omadused
Šokolaad on väga maitsev, kuid kapriisne toode. Paljud inimesed teavad, et see sulab kõrgel temperatuuril, ja kipuvad peitma seda, kus on jahedam. Täna selgitame välja, kas šokolaadi on võimalik külmikus hoida. Selgub, et sellest saadav kasu sõltub delikatessi õigest valikust. Kui tingimused ei ole sobivad, kaotab plaat mitte ainult esitusviisi, vaid ka maitse
Maailma kalleim šokolaad ja selle hinnang
Eri tüüpi šokolaadi kõige uskumatumad hinnad. Kas šokolaad võib tõesti nii kallis olla? Kõige kallim ja peen šokolaad maailmas. Kuidas näeb hea šokolaad välja? 10 parimat kallimat tootjat. Šokolaadi ajalugu ja selle tulevikutee
Miks tekib šokolaadile valge kate? Kas seda saab süüa?
Tundub, et valge kate šokolaadil näitab, et see on rikutud. Kuid see pole sugugi nii. Küsi: "Miks?". Lugege artiklit ja siit leiate vastused oma küsimustele
Šokolaad "Vispa" – 35 aastat edu
Šokolaad "Whispa" on maailmakuulsa ettevõtte Cadbury toodetud magus poorne batoon. Selle delikatessi turule ilmumisega kaasnes võimas reklaamikampaania filmistaaride ja show-äri osavõtul, nii et šokolaaditahvel oli edule määratud: vaid paari aastaga saavutas see Ühendkuningriigis populaarsuse ja aasta hiljem – üle kogu maailma
Krupskaja kondiitrivabrik, šokolaad: ülevaade, ülevaated
Krupskaja kondiitrivabrik on üks Venemaa vanimaid. Geograafiliselt asub see Peterburi Vladimiri linnaosas. Šokolaad "Krupskaya" on tuntud kogu riigis ja isegi välismaal. Selliseid sorte nagu "Special" või "Mishka in the North" on paljud armastanud lapsepõlvest saati
Šokolaadi koostis, eelised ja kahju. Surmav annus magusat maiuspala inimestele ja lemmikloomadele
Kindlasti ei suuda paljud teist elada päevagi ilma šokolaaditahvlita. See populaarne kakaopõhine magustoit sõna otseses mõttes sulab suus, jättes veidi mõrkja järelmaitse. Tänases artiklis püüame välja mõelda, kui kasulik see magus maius on ja milline on surmav annus šokolaadi inimestele ja lemmikloomadele
Moskva parimad šokolaadivabrikud: ajalugu, kirjeldus
Vene šokolaadi austajate seas pole ainsatki inimest, kes poleks kuulnud sellistest maiustustest nagu Rot Front, Alenka, Moskvichka, Ptichye Moloko, Orav, Visit, "Kohmakas karu". Kõik need on toodetud Moskva šokolaaditehastes ja on aastakümneid nautinud väljateenitud populaarsust mitte ainult Vene Föderatsioonis, vaid ka kaugel väljaspool selle piire
Šokolaadi karastamine kodus: protsessi kirjeldus
Ise šokolaadi valmistamiseks peate rangelt järgima teatud tehnoloogiat. Selleks peavad kõik originaalkomponendid läbima teatud tootmisetapid. Ühte neist – šokolaadi karastamine – pole kodus nii lihtne teha. On vaja selgelt mõista protsessi ennast ja selle vajadust
Šokolaaditilgad – mis see on?
Ostes šokolaadipritsmega küpsiseid või muffineid, imestavad paljud inimesed sageli, kuidas need täpid küpsetusse sattusid ega lahustunud. Ja kõik on väga lihtne - need on šokolaadi tilgad
Kuidas valmistada šokolaadiroose?
Šokolaadiroose peetakse magustoitude ja kookide originaalseks söödavaks kaunistuseks. Need võimaldavad teil muuta toote terviklikuks. Sellist ornamenti saab ehitada iseseisv alt, kui järgite loomise lihtsaid reegleid. Nende sõnul saab šokolaadirooside valmistamist õppida iga perenaine
"Cadbury" - šokolaad maiustuste tundjatele
Tõenäoliselt ei leidu sellist magusasõpra, kes poleks tuttav Cadbury firma toodetega. Šokolaadil on väga kõrge maitse. Pole ime, et ta suutis võita nii paljude tarbijate tunnustuse
Kas ma võin süüa aegunud šokolaadi? Mida oodata kahjustatud tootelt?
Väga sageli on aegunud toode põhjuseks, miks konkreetne toode prügikasti saadetakse. Šokolaadi puhul on võtmetähtsusega toote välimus – valge kate tekitab muret, kas aegunud šokolaadi tohib süüa
Fazer - šokolaad kuulsate kondiitrite parimate traditsioonide järgi
Fazeri šokolaad on oma kliente poelettidel rõõmustanud juba üle saja aasta. Selle ettevõtte peamised põhimõtted on nende toodete kvaliteet ja maitse
"Babaevsky bitter" - aristokraatliku maitsega šokolaad
Koidutähe kiir puudutas maad ja Quetzalcoatl laskus maa peale. Jumal tõi inimestele kingituse - kakaopuu. Näidati, kuidas puuvilju röstida ja jahvatada, kuidas pulbrist pastat ja jooki teha. "Babaevski mõru" šokolaad on jumalate kingituse vääriline pärija
Valge šokolaad: koostis ja omadused
Kõige vastuolulisem on valge šokolaad, mille koostist kirjeldame oma artiklis. Kui vaadata, siis see toidukategooria praktiliselt ei erine oma mustast "vennast". Kuid esimene variant ei sisalda kakaod