Leivaretseptid leivamasina jaoks kodus

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Viimasel ajal räägib üha rohkem koduperenaisi leivamasinatest. Mõned usuvad, et see on tarbetu prügikast, samas kui teised, vastupidi, on kindlad, et sellist seadet on vaja kodus. Tegelikult on leivaküpsetajad väga mugavad, teevad kogu töö ise, nõusid ei määri, kõik on puhas, sinu põhiülesanne on panna kõik koostisained õiges koguses ahju ja nelja tunni pärast sa saad värske ja maitsva leiva.

Leivaretseptid leivamasina jaoks

Leivamasina retsepte on palju, nii lihtsaid kui ka lisaainetega (rosinad, köömned, sibul, kõrvits). Soovime teile pakkuda nii-öelda põhiretsepti igaks juhuks.

Tema jaoks võtke järgmine:

1. Üks klaas sooja vett (umbes nelikümmend viis kraadi).
2. Kuivpärm (kiirpärm) – 1,5 tl
3. Suhkur (võite pulbristada) - 3 spl. l.
4. Õliköögiviljad (tingimata rafineeritud) - 4 spl. l.
5. Valge nisujahu (eelistatav alt kõrgetasemeline küpsetiste puhul) – 3 tassi.
6. Tavaline lauasool – 1–1,5 tl

Võetud toidukogusest peaks saama seitsesada grammi kaaluva leivapätsi. Küpsetamiseks kulub nelikümmend minutit ja taigna kerkimiseks kulub veel kaks tundi.

Leivamasina põhjas tuleb vesi koos pärmi ja suhkruga lahustada ning seejärel lasta segul umbes kümme minutit tõmmata. Seejärel lisa või, jahu, sool. Valige põhirežiim ja vajutage nuppu Start. Nüüd jääb üle vaid oodata, kuni meie küpsetised valmivad.

Nagu näete, ei ole leivamasina leiva retseptid keerulised. Sinu jaoks teeb tegelikult kõike imemasin. Pole vaja käsi määrida ega tainast sõtkuda.

Mulinexi leivamasina leivaletseptid

Kondiitritoodete valmistamine Mulineksi leivamasinas ei erine tegelikult tavapärasest protsessist, välja arvatud see, et kõik on palju lihtsam. Siiski tahame juhtida teie tähelepanu tõestatud retseptile, mis osutub alati suurepäraseks. Toiduvalmistamiseks võtke järgmised tooted:

1. Kiirpressitud pärm – 10g
2. Supilusikatäis suhkrut.
3. Valge nisujahu – 650g
4. Sool teie valikul. See on maitse asi.
5. Munad – 1 tk
6. Õli - 3 spl. l.
7. Klaas sooja vett.

Põhiprogrammi kasutatakse küpsetamiseks. Tulemuseks on kaheksasada kaaluv leivapätsgramm.

Leiva valmistamine Kenwoodi leivamasinas

Kenwood VM 250 leivamasina leiva retseptid on üsna mitmekesised. Toiduvalmistamise käigus vahetavad perenaised osa koostisaineid välja, lisavad uusi, mistõttu ilmub üha uusi küpsetusvõimalusi. Soovime teile pakkuda leivamasinas küpsetatud Darnitsa leiva retsepti.

Vajame:

1. Valge nisujahu (parem on osta esmaklassiline toode) - 360 g.
2. Tume rukkijahu – 150g
3. Haputainas (tavalise pärmi asemel) - 300g
4. Mesi – üks spl. l.
5. Vesi – 265 ml.
6. Sool - 1–1,5 tl
7. Tavaline kuivpärm - 1,5 tl
8. Õli - 2, 5 spl. l.

Mee õli ja veega (150 ml) tuleb segada ning seejärel lisada ülejäänud vesi. Vala segu vormi ning lisa või, jahu, sool ja pärm. Peate küpsetama leivamasinas, vajutades rukkileiva režiimi. Selgub imeline tume koorik.

Leivamasina leivaretsepte kaaludes tuleb arvestada, et selle valmistamisel ei kasutata ainult kuivpärmi, neid saab asendada juuretise, vadaku, värske pärmiga.

Šveitsi leiba on lihtne valmistada, kuid maitsev.

Vajame neid tooteid:

1. Või, eelpehmendatud – 120g
2. Kreem – 140 ml.
3. Poole sidruni mahl.
4. Kvaliteetne jahu - 650g
5. Piim (soojendatud) - 150 ml.
6. Värske pärm – 30g.
7. Munad – 1-2 tükki
8. Suhkur – 55 g.
9. Peen lauasool (maitse järgi).
10. Lina- ja seesamiseemned.

Sega kausis koor ja sidrunimahl, jäta paariks minutiks seisma. Seejärel vala segu leivamasinasse, vala sinna piim, lisa munad, jahu, või, sool, suhkur.

Lina- ja seesamiseemneid võib enne küpsetamist leivale puistata, kuid seda vaid soovi korral. Saate süüa teha põhirežiimis. Leib on väga õrn, maitsev, kreemjas. On väga oluline, et jahu oleks kvaliteetne, sest halb toode võib tulemuse rikkuda.

Järelsõna asemel

Kõik, kes hindavad ja armastavad omatehtud kooke, armastavad leivaküpsetajat. Selle abiga saate küpsetada imelist leiba ja mitte ainult seda. Leivamasina jaoks on täiesti erinevad retseptid: rukki- või nisu-, juuretis või pärm, klassikaline või erinevate lisanditega. Perenaised lisavad maitse järgi oma koostisosi: juurvilju, sibulat, vürtse, küüslauku, juustu, pähkleid, seemneid. Proovige leivamasina retsepte ja tunnetage erinevust tehase ja koduse leiva vahel.