Pearoog 2024, November
Spargel – kasulikud omadused, tüübid, koostis ja kasutusomadused
Spargel on oma omaduste poolest tuntud juba iidsetest aegadest. Ja kui praegu on see maitsev ja tervislik toode, siis varem oli see monumentide maagia ja kaunistuse atribuut. Mis on spargel?
Tai puuviljad ja nende nimed koos fotodega
Tai on riik, mida igaüks meist tahaks külastada. Soe õrn päike, troopilised taimed ja lahked osavõtlikud inimesed - kõik see meelitab igal aastal sellesse hämmastavasse riiki tohutuid turiste. Kuid mitte ainult kaunid rannad ja erakordsed maastikud ei saa külalist külm alt ma alt lõbustada. Tai puuviljad on sooja troopilise riigi üks peamisi vaatamisväärsusi
Suhkruõun (puuvili): kasulikud omadused ja kalorisisaldus
See saab olema sellisest eksootilisest puuviljast nagu suhkruõun. Artiklis antakse selle kirjeldus, kasvatamiskohad, kasulikud omadused, sordid ja kasutusala
Eksootilised puuviljad: nimed ja kirjeldus koos fotoga
Eksootilised alligaatoriviljad, sarvedega melon, tähtõun, draakonivili – kõik need pole maagiliste taimede nimed, vaid Maa eri osadest pärit ebatavaliste viljade päris pärisnimed. Ja milliseid huvitavaid puuvilju maailmas veel leidub, kuidas neid kutsutakse ja kuidas need maitsevad? Kõige uudishimulikumad eksootilised puuviljad koos nimede, fotode ja kirjeldustega - lähem alt artiklis
Türgi: erinevate roogade kalorisisaldus ja kasulikud omadused
Mis on kalkuniliha? Kuidas seda õigesti ette valmistada ja ette valmistada? Kui palju kaloreid on toores lihas ja rupsis? Kalkuni dieetkotletid: valmistamine ja kalorisisaldus. Kui palju kaloreid on praetud linnulihas ja kuidas seda kõige paremini küpsetada?
Kanapuljong: kalorid, kasulikud omadused
Vaidlused selle toote kasuliku mõju üle kehale ei lõpe ikka veel. Eksperdid jagunevad kahte vastandlikku leeri. Mõned vaidlevad vastu: kõik, mis on seotud liha ja selle keetmisega, on kehale kahju ja prügi. Teised seevastu kordavad, et kanapuljongi kalorisisaldus ja selle rikastamine kasulike toitainetega on ühtviisi head nii alatoitumise kui ka rasvumise korral
Mis kasu on pistaatsiapähklitest inimorganismile?
Pistaatsiapähklid on kõigi lemmikpähklid. Neid kasutatakse erinevate roogade ja magustoitude valmistamisel. Pähklite koostis on rikas vitamiinide, kasulike mineraalide ja õlide poolest. Pistaatsiapähklite igapäevane kasutamine avaldab positiivset mõju inimkehale. See artikkel annab teavet pähklite tervendavate ja kahjulike omaduste, nende kasutamise kohta toiduvalmistamisel ja palju muud
Madala süsivesikusisaldusega toidud: nimekiri, menüüd ja soovitused
Kui süsivesikuid on vaja vähendada, aitavad liitsüsivesikuid sisaldavad toidud. Nende toodete nimekiri on üsna ulatuslik, me arutame seda artiklis ja pakume mitmeid võimalusi madala süsivesikusisaldusega dieedi jaoks
Teraviljade kalorisisaldus viimistletud ja kuivas vormis
Teraviljad moodustavad inimese õige toitumise toitumise ühe peamise osa. Nendest valmistatud teraviljad sisalduvad kõige sagedamini hommikusöögis, kuna teraviljad on rikkad liitsüsivesikute ja toitainete poolest. Hommikusöögiks keedetud puder annab täiskõhutunde ja energiat järgmiseks päevaks ning madala kalorsusega teraviljad hoolitsevad su figuuri eest
Kuidas kodus kookospähklit avada: samm-sammult kirjeldus ja soovitused
Kookose viljaliha on paljudele tõeline delikatess. Ja mõned lähevad kookosemaitse pärast hulluks. Ostes kokku kõik kondiitritooted, millesse on lisatud vähem alt üks kookospähkli koostisosadest. Kookospähkel on suurepärane aseaine ka kosmeetikatööstuses. Kuid täna räägime sellest, kuidas kodus kookospähklit avada
Tursamaks: kasu ja kahju tervisele, retseptid
Kuni viimase ajani peeti tursamaksa delikatessiks, mida said endale lubada vaid teatud ühiskonnakihid. Nõukogude ajal oli sellist maiust purki üsna raske saada. Miks selle toote peale selline haibi tekitati ja kui suur kasu on tursamaksast? Selgitame välja
Lodjapuu (marjad). Lodjapuu: kasulikud omadused, rakendus, retseptid
Lodjapuupõõsast võib juhuslikult leida Venemaa lõunaosast. Erkpunase värvusega marjad ilmuvad sügise alguseks. Selle taime marjade üsna meeldiv maitse võimaldab neist valmistada kompotte ja puuviljajooke. Lodjapuu marja ekstrakti kasutatakse kondiitritoodetes. Ilmselt mitte kohata sellist inimest, kes ei mäletaks lapsepõlvest "lodjamarjade" maitset
Vutimuna: koostis, kasulikud omadused, toiteväärtus ja kalorisisaldus
Vutimuna koostis. Mille poolest nad on rikkad ja millist kasu võivad need kehale tuua. Toote toiteväärtus ja kalorisisaldus. Vutimunade kasutamine laste, naiste ja meeste dieedis. Kuidas valmistada ja süüa vutimune
Kui palju pelmeene pärast keetmist küpsetada - omadused ja soovitused
Pelmeenid on meie riigis levinuim roog. Varem said nad endale talvel kõige sagedamini lubada maitsvaid pelmeene. Seejärel kogunes kogu pere pelmeene tegema. Selle lihtsa õppetunni ajal voolasid pereringis rahulikud vestlused. Selles tegevuses said osaleda ka lapsed. Ja pole oluline, et nende pelmeenid olid mõnikord kõverad või halvasti vormitud. Ja terve talve said nad pelmeene küpsetada ja lauale serveerida, harva tüdinesid sellisest roast
Fondüü komplekt: kirjeldus, ülevaated
Kui olete ootamatult huvitatud fondüükomplekti ostmisest, siis vaatame esm alt, milline see välja näeb. Kogu selle huvitava maiuse võtmise süsteem põhineb ühe suure ühise kausi kuumutamisel, selles olevate koostisosade (juust, šokolaad ja retseptis pakutu) sulatamine. Ja siis, mõne kahvli külge kinnitatuna, kastetakse segusse leiva- või köögiviljaviilud ja süüakse mõnuga
Vorst "Egoryevskaya": koostis, kirjeldus ja ülevaated
Vorsti "Egoryevskaya" toodab meie riigis üsna tuntud ettevõte ja see on tarbijate seas väga nõutud. Selle toote tootja on Egorievski vorsti- ja gastronoomiatehas. Paljud ostjad märgivad meeldivat maitset ja aroomi, keemilist järelmaitset ja taskukohast hinda. Väärib märkimist selle tootja laia valikut maitseid ja vorstitüüpe
Kohupiim: kalorid, koostis, liigid
Hommikusöögi lemmiktoode on kohupiim ja selle analoogid. Seda toodet pakutakse laias valikus. Sellest tootest on palju erineva maitsega variatsioone: seened, lõhe, ürdid jne. Pange tähele: kvaliteetne kohupiim peaks sisaldama ainult looduslikke lisandeid, s.t. kalatükid, seened, rohelised. Oma tänases materjalis tutvustame kohupiimajuustu liike, koostist ja kalorisisaldust
Maailma kõige kallim toit: roogade ja toodete loend, hinnang
Inimeste arusaamad "kõige kallima toidu" kontseptsioonist on erinevad. Mõne jaoks on see must kaaviar ja punane kala, teiste jaoks on see haruldane šokolaad. On mitmeid tooteid, mis on saadaval ainult väga jõukatele. Kuid hoolimata asjaolust, et kallite toodete hind ületab mõnikord kümneid tuhandeid dollareid, on neil oma nõudlus ja oma austajad
Roheline õun – BJU. Punane õun - BJU
Õunad sisaldavad pektiine, mis viivad organismist välja kolesterooli, parandavad seedimist ja takistavad kahjulike mikroorganismide kasvu soolestikus
Joogipiima, pastöriseeritud, taastatud, steriliseeritud piima tootmine
Piima joomine on tänapäeval üks levinumaid tooteid. Lai valik neid tooteid toodetakse Vene Föderatsiooni territooriumil. Millised on joogipiima liigid. Millised on nende tootmisprotsessi omadused
Sockeye kaaviar: foto, omadused. Kumb kaaviar on parem - roosa lõhe või sockeye lõhe?
Must ja punane kaaviar on saanud suure puhkuse märgiks. Lõppude lõpuks on selle hinnad sellised, et ainult uuel aastal saate purgi avada. Veelgi suurem on pettumus, kui toode on halva kvaliteediga. Et mitte hätta sattuda, lugege seda lühikest juhendit kaaviarimaailma kohta. Me räägime teile, kuidas purke valida ja mis peaks olema etiketil märgitud. Meie tähelepanu keskpunktis on sokkide kaaviar
Täisterapasta ja selle eelised. Täistera pasta kaubamärgid
Inimkond on jõudnud järeldusele, et mida vähem me toote eeltöötlusele allutame, seda kasulikum on see organismile. Selles artiklis vaatleme täisterapastat. Mis see on? Kuidas need erinevad tavalistest vermišellidest? Sellest postitusest saate teada
Vahvlitass – kuidas seda õigesti küpsetada?
Jäätis on laste ja täiskasvanute lemmikdelikatess, mis on palavatel suvepäevadel enim nõutud toode. Erinevatesse anumatesse pakendatud jäätiseid on palju sorte, kuid kõige populaarsem pakkimisvõimalus on olnud ja jääb vahvlitopsiks
Mis on suvikõrvits. kokkamine
Venemaa elanike jaoks pole suvikõrvits enam eksootiline puuvili. Tervislikku ja maitsvat köögivilja on meie riigi aedades kasvatatud juba üle sajandi. Kuid paarkümmend-kolmkümmend aastat tagasi olid venelastele tuttavad vaid väga erinevad suvikõrvitsad, millel on mittesöödav paks koor ja suured seemned. See köögivili on seotud suvikõrvitsaga
Mesi: hoiu- ja säilivusaeg
Mesi on haruldane toode, mida saab väga kaua säilitada, ilma et see kaotaks oma raviomadusi. Venemaa mungad eelistasid seda süüa pärast kahe-kolmeaastast laagerdumist. Mõnede ekspertide sõnul on korralikult hoitud mesi tänu loomulikule valmimisprotsessile rikkalikuma maitse ja peenema aroomiga
Tursk on Kirjeldus, foto, klassifikatsioon, eelised inimestele, paljunemisomadused, kudemis-, paljunemis- ja toiduvalmistamise omadused
Tursk kuulub tursaliste sugukonda, iidsetel aegadel nimetati seda tüüpi kalu "labardaaniks". Tursk sai oma praeguse nime liha ebatavalise omaduse tõttu kuivatamisel praguneda. Nimemuutusest on veel üks versioon: turska hakati nii kutsuma, kuna see teeb praksuvat häält, mis tekib ujupõie lihaste kokkutõmbumisel
Daikon: kasulikud omadused ja vastunäidustused
Meie laiuskraadidel on kõige populaarsemad juurviljad peet, porgand, pastinaak. Vähesed on kuulnud sellisest imeköögiviljast nagu daikon. Ja väga kahju. Hiina või jaapani redis ei sisalda enamikus redises leiduvat kibedust ja on tuntud oma suure saagikuse poolest. Lisaks ei jäta daikoni kasulikud omadused tervisliku eluviisi tundjaid ükskõikseks
Mis on artišokk: kirjeldus, retseptid, maitse
Turul kioskite vahel jalutades näete tohutut valikut igasuguseid köögi- ja puuvilju. Nende hulgas on tavalised õunad, ploomid, kurgid jne. Kuid on neid, kellele on esimesel korral raske täpset nime anda. Üks neist on artišokk. Vahemeremaades kasvav kaunis köögivili üllatab kahtlemata oma ainulaadse maitse ja aroomiga. Lisateavet selle kohta, mis on artišokk ja millega seda süüakse, lugege allpool
Kes leiutas majoneesi ja ketšupi?
On arvamus, et kulinaaria ebaõnnestumise korral ei tasu liiga heita meelt, kui külmkapis on majonees ja ketšup. Lõppude lõpuks saab nende abiga palju vigu parandada. Kui tõsi see väide on, on teie otsustada, kuid on vaieldamatu tõsiasi: need kaks kastet on õhtusöögilaudadel rohkem kui keegi teine
Maisijahu: kasu ja kahju. Maisijahu pealekandmine
Värske mais on paljude inimeste üks lemmiktoite. Selle imelise teravilja teri võib süüa keedetult ja kuivatatult. Sama populaarne toode on maisijahu, mida paljud kulinaarspetsialistid kasutavad laialdaselt erinevate küpsetiste valmistamiseks
Tervisliku toitumise põhitõed: munade toiteväärtus
Linnulihamunad on inimorganismile väga kasulikud. Need sisaldavad palju erinevaid toitaineid. Munade toiteväärtus muudab need asendamatuks tooteks laste õigeks kasvuks ja arenguks. Valkude, rasvade, mineraalide ja vitamiinide sisaldus neis on tasakaalus. Selle toote koostis sisaldab peaaegu kõiki inimesele vajalikke aineid
Bouillon on lihast, kalast või köögiviljast valmistatud vedel puljong
Bouillon on suurepärane alus esimeste roogade valmistamiseks. Seda keedetakse lihast, kalast, linnulihast, köögiviljadest või seentest, lisades väikese koguse vürtse ja juuri. Inimkeha omastab seda kergesti ja seda soovitatakse kasutada dieettoiduks. Tänases artiklis käsitleme puljongide valmistamise peamisi nüansse ja retsepte
Küpsetamiseks mõeldud nöörid
Keeduniit või, nagu seda nimetatakse ka keeduniit, on looduslik niit, mis ei sisalda värvaineid ja kemikaale ning on valmistatud linasest või puuvillast. Reeglina pöörduvad nad tema poole lihatoote küpsetamisel või praadimisel, et see kuumtöötlemisel laiali ei laguneks
Veiseliha: toiteväärtus, koostis, kalorid
Veiseliha, mille toiteväärtus on nii suur, et muudab selle toote inimeste menüü lahutamatuks osaks, on väga populaarne. Seda keedetakse, hautatakse, praetakse, küpsetatakse ja suitsutatakse. Kasutatakse suppide ja sellest kotlettide ja guljašši valmistamiseks
Ungari rahvustoidud: mida proovida?
Ungari või ungari köök põhineb peamiselt lihal, hooajalistel köögiviljadel, puuviljadel, värskel leival, piimatoodetel ja juustudel. See on kontinentaalne Kesk-Euroopa köök, kus on mõned elemendid Ida-Euroopast, näiteks mooniseemnete ja keefiri kasutamine. Paprikat, mitmesuguseid muid paprikaliike ja vürtse kasutatakse enamikus Ungari rahvustoitudes
Maitsemaagia ja viis selle saavutamiseks - maitsestamine "Vegeta"
Kõik armastavad maitsv alt süüa, kuid kaugeltki kõigil pole aega süüa teha. Kõige sagedamini piisab tänapäevasel linlasel vaevu põhiretseptide valdamisest ja nende vaheldumisest, et perega mitte igavleda. Kuid kulinaariatööstus võimaldab teil korraliku daami omaduste hulgast toiduvalmistamise oskuse välja jätta. Lõppude lõpuks saate aeglaseid pliite ja õigeid maitseaineid kasutades oma tööd lihtsamaks teha. Maitsestamine "Vegeta" on võitnud endale hea maine. Täna pole tal isegi jõgesid vaja
Kondipuljong: kasu, kahju, toiduvalmistamise omadused
Puljoneid leidub paljude maailma riikide köökides. Neid roogasid peetakse eelarvelisteks, pealegi on need inimestele väga tervislikud. Iga inimene peab need dieeti lisama, et ta tunneks end alati hästi. Luupuljongi eeliseid ja kahjusid kirjeldatakse artiklis
Rasva kasulikkus kehale
Õigus, seapekk peetakse rahvuslikuks tooteks. Ilma selleta ei kujuta paljud ette rongireisi ja pikki matku, aga ka kiireid suupisteid
Kuidas köögis vürtse õigesti säilitada: näpunäiteid ja nippe
Ükskõik kui suur teie köök ka poleks, maitseainete mõistlik ladustamine loob mugavuse. Lõppude lõpuks peaks kõik vajalik olema käeulatuses. Vürtside suurepärases ja sobivas seisukorras hoidmiseks on vaja neid kaitsta päikesevalguse, aga ka niiskuse eest
Kumb on parem sool – jäme või peen?
Soola on mitut tüüpi ja selleks, et vastata küsimusele ühe või teise jahvatamise eeliste, klassi ja eesmärgi kohta, alustame algusest. Lisaks sellele, et seal on jämedat või väga peeneks jahvatatud soola, erinevad oluliselt ka maitsed. Nende varjundid erinevad niivõrd, et naatriumkloriidi soola protsent keemilises koostises on erinev