Pearoog 2024, November

Vutiliha: kasu ja kahju. Kui maitsev on vutiliha küpsetada?

Vutiliha: kasu ja kahju. Kui maitsev on vutiliha küpsetada?

Vana-Venemaal hinnati vutiliha kõrgelt ja selle linnu jahti peeti üheks atraktiivsemaks tegevuseks. Praeguseks on nende arv oluliselt vähenenud. Seda seletatakse sellega, et inimeste istutatud ja kemikaalidega töödeldud põllukultuuride tõttu ei jätku vuttidel lihts alt eluruumi. Kuid samal ajal ei pea tulihingelised lihasõbrad südant kaotama, sest nagu selgus, võivad sellised linnud vangistuses suurepäraselt paljuneda

Lastepuhvet: retseptide ja fotodega roogade valikud, koka nõuanded

Lastepuhvet: retseptide ja fotodega roogade valikud, koka nõuanded

Lastepuhvet on kõige levinum variant erinevatel üritustel. See meeldib nii lastele kui ka nende vanematele, sest see näeb välja üsna originaalne ja nõuab minimaalselt aega

Kas sa tead, mis on kääritamine? See on väga rahuldust pakkuv protsess

Kas sa tead, mis on kääritamine? See on väga rahuldust pakkuv protsess

Täna tahame teiega rääkida sellest, mis on kääritamine. See teema on ühtaegu lihtne ja keeruline, kuid piirdume vaid põhiteeside ja definitsioonidega, mis võivad anda ainest mõtlemiseks ja edasiseks uurimiseks

Valik mereannid: retseptid, toiduvalmistamise kirjeldus ja koostisosade loend

Valik mereannid: retseptid, toiduvalmistamise kirjeldus ja koostisosade loend

Erinevad mereannid kaunistavad lauda igal pühal. Tegelikult on see külmutatud merekokteil, mis õigel valmistamisel säilitab mereandide loomuliku aroomi, nende pehme ja mahlase maitse. Selle baasil valmistatud roogasid hindavad mereandide köögi austajad ülim alt. Selles artiklis käsitleme mitut populaarset retsepti koos koostisosade loendiga ning kirjeldame üksikasjalikult toiduvalmistamisprotsessi üksikasju

Wasabi on maitseaine ja pikaealisuse pant

Wasabi on maitseaine ja pikaealisuse pant

Tõeline wasabi on see, mis kasvas Jaapanis mägismaal, selge veega jõgede kallastel. Kuid tõelist jaapani mädarõigast on väga raske leida, nii et vajadus selle toote järele täidetakse kunstlikult

Kui erinev on Pan-Aasia köök?

Kui erinev on Pan-Aasia köök?

Praegu on niinimetatud Pan-Aasia köök klassifitseeritud populaarseks trendiks nimega fusion. See omakorda tekkis XX sajandi 70ndatel. Teadlaste sõnul tähistas see täiesti uue ajastu algust kogu kulinaariamaailmas

Maitsvad saladused. Maiustused "Gulliver"

Maitsvad saladused. Maiustused "Gulliver"

Sa lakud oma sõrmi! Nii soovitavad tarbijad Ukraina tehase "AVK" toodet. Ja tõepoolest, Gulliveri kommide maitse meenutab magusat õndsust, mida paljud nõukogude lapsepõlve ajastul nautisid

Nostalgia mineviku järele glasuurjuustuga "Nõukogude traditsioonid"

Nostalgia mineviku järele glasuurjuustuga "Nõukogude traditsioonid"

Arvustused juustu "Nõukogude traditsioonid" kohta on erinevad: "väga heast" kuni "see on tarbijapettus". Mis mõnele ostjale meeldib ja mis teisi äratab?

DIY mastiksililled: samm-sammult kirjeldus, soovitused ja ülevaated

DIY mastiksililled: samm-sammult kirjeldus, soovitused ja ülevaated

Viimasel ajal on väga populaarseks muutunud erinevate mastiksist valmistatud kujukestega kaunistatud isetehtud koogid. Aga mis see imeühend on? Kas seda on võimalik ise valmistada? Mis on tööpõhimõte? Uurime mastiksist lillede näitel

Õunaseemned: kasu, kahju, kalorid ja kasutusomadused

Õunaseemned: kasu, kahju, kalorid ja kasutusomadused

Õunad on tervisele kasulikud! Kõik teavad seda. Aga õunaseemned? Mida saab nende kohta öelda? Toitumisspetsialistidel pole selget arvamust. Et mõista, kas tasub neid lähem alt uurida ja kas neid toiduks kasutada, tuleb see välja mõelda. Niisiis, mis on õunaseemned, mis kasu on ja milline on nende kahju inimkehale

Vutimunakoor: kasulikud omadused, kuidas võtta, ülevaated

Vutimunakoor: kasulikud omadused, kuidas võtta, ülevaated

See artikkel räägib sellest, milliste toitainetega on vutimunakoor täidetud, mis juhtub, kui hakkate seda sööma. Samuti, kas teate, millist kahju see inimeste tervisele võib teha

Laimi vili. Lubja kasulikud omadused. Kuidas laimi süüa

Laimi vili. Lubja kasulikud omadused. Kuidas laimi süüa

Meie tänases artiklis käsitleme puuvilja nimega laim. Kirjeldame, millal on parem seda kasutada ja kellele. Samuti loetleme vastunäidustused. Niisiis, alustame

Kohupiim "Violette": koostis, omadused ja ülevaated

Kohupiim "Violette": koostis, omadused ja ülevaated

Violette juust on pehme, õrn ja tänapäeval üsna populaarne toode. See on tõsine konkurent paljude tuntud kaubamärkide toodetele. Sellest juustust räägime lähem alt meie artiklis

Millest tofujuust on valmistatud: koostis, tootmisomadused ja omadused

Millest tofujuust on valmistatud: koostis, tootmisomadused ja omadused

Tofu kogub praegu populaarsust. Mis see on? See on taimset päritolu toode, mida toodetakse sojapiimast. Pehme juustu eripäraks on selle madal kalorsus ja suures koguses valku. Tofu on oma suure raua-, valgu- ja k altsiumisisalduse tõttu metsikult populaarne Euroopas ja Aasias. Mis on siis toote populaarsuse saladus? Millest valmistatakse tofujuustu? Selle kohta selles artiklis

Demerara (suhkur): kirjeldus, eelised, eelised

Demerara (suhkur): kirjeldus, eelised, eelised

Demerara – pruun roosuhkur, kuldpruuni värvi, kleepuva tekstuuri ja kõvade suurte kristallidega. Sellel on mitmeid ainulaadseid kasulikke omadusi. Ja millised neist, räägime meie artiklis

Söödav kuld: kuidas seda nimetatakse, funktsioonid, rakendus

Söödav kuld: kuidas seda nimetatakse, funktsioonid, rakendus

Inimene on alati püüdnud luksuse poole. Kõike, millel on kõige suurem väärtus, kasutavad ka igapäevaelus need, kes tahavad tunda end rikkana ja kuulsana või on. Kuld pole erand ja seda on toiduainetööstuses ametlikult kasutatud juba 9 aastat. Sellest artiklist saate teada kõike söödava kulla kohta

Kas juustu saab külmutada? Kuidas juustu külmkapis hoida

Kas juustu saab külmutada? Kuidas juustu külmkapis hoida

Just juhtub paar päeva pärast ostmist hallitama, muudab maitset, rikneb. See on tüütu, kuid saate sellega hakkama. Kas juustu on võimalik külmutada ja millised on selle ladustamise üldreeglid - lugege meie artiklit

Punased ja mustad sõstrad: kalorid, kasu ja kahju

Punased ja mustad sõstrad: kalorid, kasu ja kahju

Selle artikli teemaks on punane ja must sõstar – kalorid, kasulikud omadused ja muud huvitavad faktid marja kohta. Samuti on antud maitsva moosi retsepte ja sellest valmistatud kergeid magustoite

Kui kaua kurgid külmikus värsked säilivad?

Kui kaua kurgid külmikus värsked säilivad?

Kui kaua võib kurke külmkapis ja toatemperatuuril värskena hoida? Mitmel viisil - meie artiklis

Kuidas pilvikuid talvel säilitada?

Kuidas pilvikuid talvel säilitada?

Kuidas pilvikuid säilitada, et need kaua ei rikneks? Paljud retseptid - meie artiklis

Nädala tavapärane toidukaupade nimekiri. Nädala menüü: toodete nimekiri

Nädala tavapärane toidukaupade nimekiri. Nädala menüü: toodete nimekiri

Kuidas koostada nädala toidukaupade nimekirja? Miks seda teha ja kust alustada? Millised on selliste loendite eelised ja puudused? Kas ostude planeerimine aitab teil raha säästa? Arutame selle koos välja

Rootsi rahvusroog – ülevaade, retsept, omadused ja ülevaated

Rootsi rahvusroog – ülevaade, retsept, omadused ja ülevaated

Rootsi on külma kliimaga riik, mis ei saa jätta mõjutamata rahvusköögi eripärasid. See sisaldab palju marinaade, hapukurki ja suitsuliha, kuivatatud ja kuivatatud liha, kala. Paljud Rootsi rahvustoidud on kingitused metsadest, meredest ja jõgedest. Reeglina on need rahuldavad ja kõrge kalorsusega. Täna teeme lühikese sissejuhatava ekskursiooni ja tutvume selle funktsioonidega

Liituge eksootikaga: kuidas süüa mangot

Liituge eksootikaga: kuidas süüa mangot

Need, kes ei tea, kuidas mangot süüa - toorelt või tulel küpsetatult - võite soovitada erinevaid viise ja retsepte

Kreeka pähklite sünnikoht: kust need pärit on, päritolu, huvitavad faktid

Kreeka pähklite sünnikoht: kust need pärit on, päritolu, huvitavad faktid

Valdav enamus inimesi on proovinud kreeka pähkleid. Nime põhjal arvavad paljud, et kreeka pähklite päritolu (kodumaa) on Kreeka. See võib mõnele tunduda ootamatu, kuid see pole nii. Kreeka ei ole kreeka pähklite sünnimaa. Selles essees kirjeldatakse selle taime tegelikku päritolukohta, selle botaanilist kirjeldust, eeliseid ja omadusi

Miks mesi kristalliseerub?

Miks mesi kristalliseerub?

Varem või hiljem hakkab igasugune looduslik mesi kristalliseeruma, välja arvatud harvadel juhtudel. Iga sordi puhul toimub see protsess omal moel. Näiteks võilillemee kristalliseerumisel moodustub jämedateraline tahke mass, rapsisordil on keskmine või kõva struktuur, väikesed kristallid. See protsess on loomulik, see ei muuda toote toiteväärtust, bioloogilist ja toiteväärtust

Küpsetised: sortiment. Leiva- ja pagaritoodete sortiment

Küpsetised: sortiment. Leiva- ja pagaritoodete sortiment

Kindlasti pole selliseid inimesi, kellele ei meeldiks küpsetised. Nende valik on suur ja mitmekesine. Igas kaupluses on osakond, kust saab hõlpsasti osta leiba, aga ka kukleid, pitaleiba, kooke ja muid jahutooteid

Millest manna tehakse? Mis teraviljast valmistatakse manna

Millest manna tehakse? Mis teraviljast valmistatakse manna

Kas tead, millest manna tehakse? See artikkel on pühendatud sellele "leiva" teraviljale. Õpid palju huvitavat teavet ja lugemise eelised on ilmsed

Kuidas säilitada viinamarju talvel?

Kuidas säilitada viinamarju talvel?

Viinamarjad on maitsev ja tervislik maius. Marjadel on toniseeriv ja toniseeriv omadus. Neil on positiivne mõju hingamisele, südame ja veresoonte tööle. Kuidas säilitada viinamarju nii, et alati oleks võimalus immuunsüsteemi tugevdada? On mitmeid viise, mida artiklis kirjeldatakse

Milline mesi on kõige tervislikum? Teave sortide ja nende kasutamise kohta

Milline mesi on kõige tervislikum? Teave sortide ja nende kasutamise kohta

See artikkel annab teavet selle kohta, milline on kõige kasulikum mesi kõigist liikidest. Samuti kirjeldatakse, kuidas ja milliste haiguste puhul iga sorti kasutada, kasutades ära kogu looduse väge ja selle toote tervendavaid looduslikke omadusi

Soome juustud: "Oltermani" ja muud sortid

Soome juustud: "Oltermani" ja muud sortid

Mis on Soome juustud, millised on Soome juustu peamised liigid ja sordid, "Oltermani" ja selle toote teiste kaubamärkide kirjeldus

Kuidas eraldada valku munakollast: märkus kokkadele

Kuidas eraldada valku munakollast: märkus kokkadele

Mõnede retseptide valmistamisel tekib kokkadel küsimus, kuidas valku munakollasest eraldada. Artiklis pakutakse selle probleemi lahendamiseks mitmeid võimalusi

Jahutatud liha: tehnoloogia kirjeldus, omadused ja säilivusaeg

Jahutatud liha: tehnoloogia kirjeldus, omadused ja säilivusaeg

Liha on väärtuslik valgu- ja muude mineraalide allikas. Seetõttu on see üks enim kasutatud toiduaineid. Selleks, et toode jääks kasulikuks, peate teadma selle valiku ja ladustamise reegleid

Külmalihalõikude kaunistamine loomingulise lähenemisega

Külmalihalõikude kaunistamine loomingulise lähenemisega

Ilusa kujundusega külmad lihalõigud soodustavad söögiisu ja loovad pidulikku meeleolu nii perenaisele kui külalistele

Kust osta linaseemnejahu, rakenduse omadused, ülevaated ja kasulikud omadused

Kust osta linaseemnejahu, rakenduse omadused, ülevaated ja kasulikud omadused

Kõik ei tea linaseemnejahu kasutusalasid, kuigi meie esivanemad kasutasid seda mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka immuunsüsteemi tugevdamiseks. Millised on lina kasulikud saladused ja kust osta linaseemnejahu? Kõik vastused on selles artiklis

Medlari vastunäidustused ja kasulikud omadused

Medlari vastunäidustused ja kasulikud omadused

Miseli kasulikud omadused võimaldavad varustada keha vajalike ainetega, mis on looduses üsna haruldased

Liha: toiteväärtus, keemiline koostis, bioloogiline väärtus, energeetiline väärtus, omadused

Liha: toiteväärtus, keemiline koostis, bioloogiline väärtus, energeetiline väärtus, omadused

Inimkond on liha söönud antiikajast saadik. Antropoloogide teadlased usuvad, et liha, mille toiteväärtus on hindamatu, mängis inimaju arengus tohutut rolli

Valgu õhtusöök: retseptid

Valgu õhtusöök: retseptid

Paljud dieedipidajad on suurepärased kogu päeva, olles inspireeritud ideest kaalust alla võtta. Kuid õhtusöök on mõne jaoks probleem. Õhtuks tahaks vahel lihts alt kujuteldamatult süüa. Siin on ainult üks pääste - korralikult valmistatud valguõhtusöök

Piimaseen: kuidas hoolitseda? Tiibeti piimaseen

Piimaseen: kuidas hoolitseda? Tiibeti piimaseen

Üks viise erinevate haiguste ravimiseks, immuunsuse tugevdamiseks, kaalu langetamiseks ja allergiatest vabanemiseks on kasutada Tiibeti piimaseene abil saadud keefirit. See huvitav kultuur on tuntud juba pikka aega, kuid paljud, ostnud piimaseene, ei tea, kuidas selle eest hoolitseda. See artikkel aitab teil seda probleemi mõista

Pöörddieet: eelised ja puudused

Pöörddieet: eelised ja puudused

Mis on rotatsioonidieet? Miks on see viimastel aastatel muutunud nii populaarseks mitte ainult sportlaste, vaid ka tavaliste inimeste seas?

100 grammi suhkrut – kui palju? Kui lihtne on neid mõõta?

100 grammi suhkrut – kui palju? Kui lihtne on neid mõõta?

Väga sageli seisavad koduperenaised silmitsi vajadusega teada, kuidas muidu mõõta 100 grammi suhkrut, välja arvatud kaalud. Vaatame võimalikke improviseeritud seadmeid