Kui palju pelmeene pärast keetmist küpsetada - omadused ja soovitused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pelmeenid on meie riigis levinuim roog. Varem said nad endale talvel kõige sagedamini lubada maitsvaid pelmeene. Seejärel kogunes kogu pere pelmeene tegema. Selle lihtsa õppetunni ajal voolasid pereringis rahulikud vestlused. Selles tegevuses said osaleda ka lapsed. Ja pole oluline, et nende pelmeenid olid mõnikord kõverad või halvasti vormitud. Lapsele meeldis mõlemale põsele enda tehtud maitsvaid toite ahmida. Ja terve talve said nad pelmeene küpsetada nii kaua kui jaksasid ja neid lauale serveerida, harva väsisid nad sellisest roast. Suvel valmistati enamasti pelmeene kõrvitsa- või kanalihaga täidetud. Muidugi on need variandid ka väga maitsvad, aga päris omatehtud "talvised" pelmeenid on alati olnud konkurentsist väljas!

Pelmenipidu

Sõi kuumi pelmeene hapukoore ja võiga, lisa kindlasti jahvatatudpipar. Külla tulla "pelmeenide pärast" tähendas midagi enamat kui lihts alt istuda ja neid süüa. Pelmeenid – see oli püha.

Ikkagi minu lemmiktoit

Nüüd on see roog muutunud veelgi tavalisemaks. See on maitsev, kiiresti valmib, saate valida mis tahes hinnakategooria - sõltuv alt hakkliha koostisest. Kuid täna me sellel teemal pikem alt ei peatu. Räägime sellest, kui palju pelmeene tuleb keeta, et need meeldiksid oma välimusega ja rahuldaksid suurepärase maitse.

Isetehtud on parim

Esm alt uurime välja, kui palju isetehtud pelmeene küpsetada. Loomulikult ostavad paljud inimesed seda külmutatud pooltoodet supermarketites. Kuid on tõelisi gurmaane, kes tunnevad kahest (vähem alt) päris lihasordist ära ainult "isevalmistatud" pelmeenid. Seetõttu peaks nende keetmine kestma nii kaua, et kuum soolane vesi jõuaks läbi pelmeeni naha hakklihale ja teeks oma heateo. Olenev alt selle taignakoore paksusest tasub pärast vee keetmist vaadata, kui palju pelmeene keeta. Pärast pelmeenide soolaga maitsestatud keevasse vette valamist segage neid kindlasti ettevaatlikult, et need ei kleepuks kokku ega kleepuks panni põhja külge.

Teine küpsetusaeg sõltub sellest, kuidas tainas valmistati. Fakt on see, et selle testi variatsioone on palju ja sõltuv alt perenaise lemmikretseptist peaksite jälgima, kui palju omatehtud pelmeene küpsetada. Enamasti piisab 10 minutist. Esiteks hakkavad pelmeenid ujuma. Peate olema veidi kannatlik ja jälgima nende välimust. Peale pelmeeneon valmis, eemaldage need veest ja lisage neile võid. Ja kui varem ei mõelnud te mõnekümne pelmeeni iseseisvale valmistamisele, siis nüüd, kui olete õppinud, mitu minutit omatehtud pelmeene küpsetada, hakkate kahtlemata küpsetama. Võib-olla eemaldate poolkorrustelt isegi vana vanaema hallituse nende skulptuuriks. Nii palju pikki aastaid on ta ilma tööta tolmu kogunud ja nüüd on tema aeg kätte jõudnud!

Poepelmeenid sisaldavad enamasti erinevaid lisandeid hakklihas. Kuid vaadakem asja realistlikult: see toode meeldib ka neile, kes mingil põhjusel ei saa endale lubada omavalmistatud tõelisi lõhnavaid pelmeene. Sellised inimesed ostavad neid supermarketites ja kannavad neid koju. Kui te pole kunagi oma elus seda rooga valmistanud, kuid tahaks väga teada, kui palju ja kuidas pelmeene küpsetada, siis aitame teid selles küsimuses.

Küpseta pelmeene alates ja kuni

• Ostke pakk pelmeene, määrake paki kaal. Kui pelmeenide mass on umbes 1 kilogramm, siis vala pannile umbes poolteist liitrit vett.
• Pange vesi pliidile ja oodake, kuni see keeb. Kindlasti lisa veele soola. Roa soolsusastme osas juhinduge oma isiklikest eelistustest.
• Haki sibul jämed alt, isegi neljaks osaks. Sibulat on vaja maitse jaoks, seda pole vaja süüa. Lisage sibulale loorberileht (1 tükk).
• Kui vesi keeb, avage pelmeenide pakk ja valage need potti. Ole ettevaatlikära põleta end väikeste pritsmetega.
• Sega pelmeene nii, et need ei jääks põhja külge kinni ja kokku ei jääks.
• Kuna te ei tea täpselt, kui palju pelmeene küpsetada, ja keskmised näitajad on märgitud tootega koos olevatele pakenditele, peate valmistatava toiduga hoolik alt silma peal hoidma. Ärge sulgege poti kaant tihed alt! Kuna pinnale tekkisid mullid, hakkame järgima kella minutiosutit ega võta samal ajal silmi pannilt ära. Aeg-aj alt segage pelmeene.
• Siin on pelmeenid pinnale kerkinud, aga ära torma neid välja võtma, liha ei pruugi veel valmis olla. Ujuvad pelmeenid peavad vaiksel tulel keema umbes seitse minutit.
• Kindluse tagamiseks võtke üks asi pannilt välja ja proovige seda. Kui tulemus teile sobib, lülitage pliit välja ja laotage maitsvad pelmeenid. Laske neil paar minutit veidi jahtuda ja sööge oma tervise heaks!

Sellele roale võid lisada: jahvatatud pipart, sinepit, hapukoort, ketšupit ja majoneesi, võid ja juustukastet. Nüüd teate, kui palju pelmeene küpsetada ja saate seda teha, rõõmustades ennast ja oma perekonda maitsva roaga.