Tai puuviljad ja nende nimed koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tai on riik, mida igaüks meist tahaks külastada. Soe õrn päike, troopilised taimed ja lahked osavõtlikud inimesed - kõik see meelitab igal aastal sellesse hämmastavasse riiki tohutuid turiste. Kuid mitte ainult kaunid rannad ja erakordsed maastikud ei saa külalist külm alt ma alt lõbustada. Tai puuviljad on sooja troopilise riigi üks peamisi vaatamisväärsusi. Siinne kliima aitab kaasa suurele küllusele, nii et mõnda tüüpi puuvilju leidub ainult siin ja mitte kusagil mujal. Need samad, mida siin leidub, on siin palju maitsvamad. Fakt on see, et eksootilisi puuvilju veetakse rohelisel kujul ja need valmivad teel. Selle tulemusena muutub nende maitse täiesti teistsuguseks, palju halvemaks kui korralikult küpsenud kolleegidel.

Enamik Tai puuvilju ei saa lihts alt välismaale kaasa võtta, kuna need riknevad tõenäoliselt teel. Seetõttu on parim viis troopiliste maiuste proovimiseks ise Taisse sõita. Kui sulle meeldivad puuviljad, siis kohalikküllus ajab sind lihts alt hulluks. Siit leiate kõige uskumatuma kuju, värvi ja suurusega hämmastavaid puuvilju. Vaatame Taist pärit eksootilisi puuvilju lähem alt.

Durian

Durian on üks huvitavamaid ja austusväärsemaid puuvilju Tais. Selle välimus on silma jaoks ebatavaline - massiivne ja arvukate naeludega kaetud vili ei tekita metsikuid isuhooge. Paksu ja ebasõbraliku rohelise koore all on aga peidus peen delikatess, milletaolisi meie planeedilt ei leia. Duriani viljalihal on magus, õrn maitse, mis meenutab kreeka pähkli varjundiga koort ja mõned ütlevad, et see sarnaneb gurmeejuustutega. Igatahes on parem süüa seda lusikaga ja seda mõjuval põhjusel.

Fakt on see, et Tai puuviljal durianil on tugev spetsiifiline lõhn, mis võib pelgliku algaja eemale peletada. Paljud võrdlevad seda keerulist aroomi mädanenud kala või määrdunud jalalappide lõhnaga. Samas on ebameeldiv lõhn äärmiselt söövitav ja kui julged seda eksootilist vilja palja käega maitsta, siis on neid hiljem väga raske maha pesta. Tais võib leida rohkem kui sada erinevat tüüpi duriaani, kuid nad kõik sarnanevad ühel või teisel viisil. Kohalike seas on see puuvili kogunud kuulsust kui kompromissitu afrodisiaakum, kuigi teadus seda fakti ei kinnita.

Hooaeg, mil värskeid duriaane on kõige lihtsam osta, algab mais ja lõpeb augustis. Kuid vaatamata sellele saate seda teravat uudishimu ka muul ajal osta, kuidsiis on hind kõrgem. Kuna durianit peetakse Tais "puuviljade kuningaks", on selle hind veidi kõrgem kui teistel eksootilistel puuviljadel, kuid see on seda väärt. Kahjuks ei saa te seda konkreetset hõrgutist hotelli või lennukisse kaasa võtta, kuna see on terava ebameeldiva lõhna tõttu keelatud. Samuti ärge segage duriani alkoholiga, kuna sellel on keha soojendav toime, mis koos kangete jookidega võib tervist kahjustada.

Pitaya

Pitaya ehk draakonivili paistab massist välja oma ebamaise välimusega. Jah, ja vaev alt saab seda puuviljaks nimetada, kuna see on Kesk-Ameerikast pärit kaktuse vili. See toodi Vietnami 19. sajandil ja juurdus seal hästi, misjärel levis kogu Aasias. Algul said seda ebatavalist hõrgutist endale lubada vaid kuningliku perekonna liikmed, kuid nüüd kasvab see kõikjal, nii et draakonivilja saavad proovida ka lihtsurelikud. Oma nime sai see välimuse järgi, meenutades draakoni ketendavat keha. Pitaya värvus on roosa ja soomustel on rohelised otsad, mis muudab maiuse veelgi sürreaalsemaks.

Draakoniviljal, nagu ka teistel Tai looduse kingitustel, on rikkalik maitse ja see on kasulik ka kehale. Hinnatud viljalihani jõudmiseks peate pitaya piki või risti lõikama. Sees on valge aine, mille väikesed mustad luud on kõikjale kinni jäänud. Visuaalselt meenutab draakoni vilja sisemus kiivi ja maitse on väga sarnane. See looduse ime õitseb kogu aeg, nii et saate seda alati maitsta, olenemata aastaajast. Kui külastate Taid esimest korda, peaksite kindlasti proovima seda salapärast puuvilja. See mitte ainult ei anna uusi maitseelamusi, vaid avaldab soodsat mõju ka kardiovaskulaarsüsteemile.

Jackfruit

Ddekfruit on üks põhjusi, miks Taisse minna. Puuviljad saavutavad oma parima vormi märtsis-septembris, just sel ajal on kõige parem neid maitsta. Jackfruit näeb välja nagu leivapuu. See on kaetud suure hulga tihedate ogadega, mis küpsedes kaotavad teravuse. Vili ise on roheline, kuid mida rohkem see küpseb, seda rohkem domineerivad selle värvis pruunid toonid. See ebatavaline puuvili on tohutu. Selle kaal võib ulatuda 40 kg-ni. Seetõttu ei kasva need hiiglased okstel, vaid on kinnitatud otse puutüve külge. Kikkapuud kasvavad kuni 20 meetri kõrguseks ja kannavad umbes 200 vilja aastas.

Jacki viljaliha on üsna mahlane ja kiuline, magusa maitsega. Tailased kasutavad seda puuvilja kõikjal ja erineval kujul. Küpseid puuvilju saab kasutada kergeks vahepalaks või lisandina teistele roogadele. Küpsemata kikkapuu maitseb nagu köögivili ja seda saab kasutada mitmesugustes suppides. Tegelikult kasutavad selle puuvilja viljaliha kohalikud elanikud pidev alt: liha-, kala- ja köögiviljaroogade kõrvale, aga ka koos teiste puuviljadega. Toiduvalmistamisel kasutatakse ära kõik puuvilja osad, seega ei lähe midagi raisku. Lisaks puuviljadele pakuvad kikkapuud tailastele puitu javärvained. Selle kasuliku puu puit on meeldiva kollase värvusega, mis on mööbli ja muusikariistade valmistamisel väga hinnatud. Kui soovite ise teada saada, millised puuviljad on Tais kõige maitsvamad ja toitainerikkamad, proovige kindlasti kikkapuuvilju. See pole mitte ainult toit, vaid arvatakse ka, et selle seemned võivad kaitsta kuuli või noa eest. Kikkapuu lehti kasutatakse meditsiiniliselt.

Tai longan puuvili

Longan kasvab kobarates, nagu viinamarjad, igihaljastel puudel, mille kõrgus on 10–20 m. Arvatakse, et see toodi Taisse Hiinast, kuigi Indiat nimetatakse tavaliselt selle kodumaaks. Longanile meeldisid tailased ja ta võttis oma niši, nagu ka teised Tai puuviljad. Hiinlased kutsuvad seda "Draakoni silmaks", kuna see näeb välja lõigatud kujul välja nagu silm. Selle puuvilja maitse ei meenuta aga sugugi nägemisorganit. Pigem on see magus, kergelt muskuse maitsega, kohati leidub hapukaid vilju. Valides on oluline pöörata tähelepanu nahale, see peab olema terve, ilma kahjustusteta. Draakonisilma koor on üsna tihe, kuid õhuke. Seda on lihtne puuviljadest eemaldada, paljastades isuäratava viljaliha. Kõige küpsemad on need viljad, mis on jõudnud juba letil lebada, ja mitte need, mis on just korjatud.

Tai puuviljad on tavaliselt väga tervislikud. Ja longan pole erand. See sisaldab fosforit, k altsiumi ja C-vitamiini. Longani lehti kasutatakse kõhulahtisuse raviks kasutatavates ravimites. See puuvili toob Tai eelarvesse palju raha, kuna seda eksporditakse Euroopasseriikides ja USA-s. Värskelt transportida on problemaatiline, kuna viljad riknevad kiiresti, kuid kuivatamisel võivad need pik alt lebada ilma maitset kaotamata.

Mango

Üks maitsvamaid troopilisi puuvilju, mida nii Aasias kui ka Euroopas armastatakse, on mango. Tais kasvatatakse seda maitsvat delikatessi palju erinevaid sorte. Siit leiab nii rohelisi mangosid kui ka oranže ja isegi punakaid. Seda mahlast puuvilja tasuks kindlasti proovida, kui Taisse satute. Märtsis valmivad viljad alles juunini, kuigi tailastel õnnestub igal aastal koristada 2 mangosaaki.

Mango maitseb uskumatult magus alt, kuigi rohelisi hapukaid vilju kasutatakse eduk alt salatites. Selle puuvilja valimisel peate pöörama tähelepanu koorele. See peaks olema sile ja kahjustamata ning vajutamisel kergelt vetruv. Kui koor paindub vajutamisel tugev alt, siis on vili kindlasti üleküpsenud ja kui liiga kõva või lahtise struktuuriga, siis peaks see vili valmima. Tais on väidetav alt planeedi magusaimad mangod.

Nagu teised Tai puuviljad, sisaldub mango paljudes kohalikes roogades. See sobib hästi teiste puuviljade, riisi ja isegi jäätisega. Mangost saab uskumatult maitsva mahla. Eurooplased eelistavad erinev alt tailastest seda puuvilja serveerida liha- ja kalaroogadega, kus see ka hästi mõjub. Mangot saab kuivatada ja marineerida. Nad ütlevad, et kuivatatud soolatud puuviljad aitavadmeremehed ja reisijad, et merehaigusega toime tulla.

Papaya

Üks Tai populaarsemaid puuvilju on papaia. Väliselt on see piklik ja olenev alt sordist oranži või kollase värvusega. Kui lõikate papaia ära, näete, et selle külgedel on viljaliha ja keskel on mustad siledad seemned. Selle eksootilise puuvilja viljaliha on magus ja mahlane. Seetõttu on papaia üks lemmikvilju Tais ja paljudes teistes riikides, kus see hämmastav taim kasvab. Sarnaselt teistele Tai puuviljadele, mille nimed leiate ül alt, võib papaiat lisada paljudele roogadele. Kui võtate rohelisi puuvilju, võivad need köögivilju supis või salatis suurepäraselt asendada. Kui võtta värske puuvili, siis on see maitsev nii eraldi kui ka koos teiste puuviljadega. Papaia sobib eriti hästi laimiga.

Huvitav on see, et selle magusa vilja puud jagunevad isasteks ja emasteks. Isased tolmeldavad emaspuid, misjärel kasvavad neil viljad. Kuid mõnikord kannavad vilja ka isased, mida pole veel selgitatud. Kuid tailased ise koguvad neid ja kasutavad rituaalsetel eesmärkidel. Papaia on seedimisele väga hea ja aitab kaasa valkude imendumisele, kuna sisaldab papaiiini. Ka selles puuviljas, nagu paljudes teistes, on talletatud igasuguste vitamiinide ladu.

Rambutan

Rambutan näeb välja nagu tulnukas teiselt planeedilt. Selle välimus erutab kujutlusvõimet ja võib isegi algaja puuviljasõbra hirmutada. Ja see pole üllatav, kuna rambutaani viljad näevad välja nagu punasedrohekate otstega karvased pallid. Seda puuvilja pole vaja karta, kuna see on väga magus ja maitselt meeldiv. Nahk on kergesti eemaldatav, paljastades söödava viljaliha. See ei nõua tõsist pingutust, kuid tõenäoliselt tuleb rambutaanist luu noaga välja lõigata. Kuigi see on ka söödav, maitseb see nagu tammetõru. Enne karvase vilja söömist on kõige parem seda raputada, et rambutaani pinnal roomata armastavatele sipelgatele välja ajada.

Arvatakse, et esimest korda tõid selle vilja puud hiinlased, kes istutasid endale 5 tükki. Siis ta lahkus, aga puud jäid alles. Seejärel ehitati sellele kohale kool, mis andis tõuke selle kasuliku puu levikule kogu Tais.

Ananass

Alati on tore näha Tai puuvilju koos fotoga. Peaaegu igal Tai turgude fotol on näha meile kõigile tuttav ananass. Siin on neid erinevaid sorte. Seetõttu leiate turult ananassi igale maitsele. Kõige magusamad ja maitsvamad on Chiang Rai väikesed kollased puuviljad, kuid neid ei leia alati turult. Siit võib leida ka rohelisi ananasse, mis tunduvad külastajatele ebaküpsed, kuid tegelikult on see lihts alt teist sorti, mis seest pole sugugi kehvem kui meile harjumuspärased ananassid.

See puuvili võib olla heaks abiks külmetushaiguste vastu võitlemisel. Samuti normaliseerib see vererõhku ja parandab seedimist. Ananassi saab osta aastaringselt, nagu ka teisi Tai puuvilju. Aprillis algab selle maiuse kõrgaeg, mis kestab kunijuunini. Väärib märkimist, et selle troopilise riigi ananassid ei ole sellised, mida meie kauplustes ja supermarketites müüakse. Need on palju maitsvamad ja aromaatsemad, kuna valmivad loomulikult.

Litši

Selle puuvilja ajalugu Tais ulatub 17. sajandisse. Selle tõid siia Hiina väljarändajad ja aja jooksul on see vili leidnud kohalike elanike seas palju austajaid. Ta kasvab peamiselt riigi põhjaosas ja se alt saab seda kõige odavam alt osta. Mujal Tais on litšid üsna kallid, vähem alt kallimad kui teised kohalikud puuviljad. Selle viljaga puude kaitsmiseks parasiitide eest istutatakse nende ümber terved bambushekid. Saagi säilitamiseks rakendatakse ka muid kaitsemeetmeid.

Litšid näevad välja nagu väikesed punakad pähklid, mis ripuvad puude küljes kobarates. Vilja maitse on veidi hapukas, võib-olla isegi hapukas, aga üldiselt magus. See puuvili on väärtuslik eksporttoode, mis toob Taile head tulu. Seda eksporditakse värskelt, konserveeritud ja kuivatatult. Valida tuleks terve koorega puuviljad, mida on kõige parem süüa pärast luu väljalõikamist. See puuvili sisaldab parajal hulgal mikroelemente ja vitamiine ning on rikas ka süsivesikute poolest.

Troopiline paradiis

Ilus ja soe Tai on turistidele väga atraktiivne. Puuviljad, mille nime teadsid varem, ja isegi need, millest kuulsid esimest korda, võivad meeldida ka kõige keerukamale gurmaanile. Loomulikult see artikkelloetletud on vaid väike osa kogu Tai troopiliste puuviljade sordist. Paljud reisivad sellesse hämmastavasse riiki kahtlase ja kahjuliku meelelahutuse huvides. Aga siit saad piisav alt vitamiine veel mitmeks kuuks. Koos spordilaagritega, mida on siin peaaegu kõikjal, saab Tais oma tervist tõsiselt parandada, selle asemel, et siia jätta. Siin saab näha ka kohalikku Muay Thai võitluskunsti tundvate Tai poksijate võitlusi. See vaatemäng meelitab Taisse igal aastal tuhandeid turiste. Samuti võite hinnata iidse võitluskunsti ilu ja tõhusust.

Isegi siit leitavad viljad on siin palju maitsvamad, kuna valmivad puudel, mitte teel. See artikkel on valgustanud Tai puuvilju ja nende nimesid, kuid nende hämmastavat maitset saate teada vaid seda ise proovides. Väärib märkimist, et Tai hinnad võivad olla meeldivaks üllatuseks. Sageli on reis sellesse eksootilisse riiki odavam kui puhkus meie kuurortides. Nii et järgmine kord, kui oma puhkust planeerite, pidage meeles kaunist troopilist paradiisi nimega Tai.