Toiduvalmistamisnõuanded 2024, November

Kuidas valmistada hapukoorega hautatud küülikut: maitsvad retseptid, lisakoostisained ja näpunäited koduperenaistelt

Kuidas valmistada hapukoorega hautatud küülikut: maitsvad retseptid, lisakoostisained ja näpunäited koduperenaistelt

Maitsv alt küpsetatud küülik on lihtne. Klassikale kohaselt hautatakse hapukoores. Kuid köögiviljad, sealhulgas kartul, õunad, erinevad vürtsid, võivad toimida täiendavate koostisosadena. Küülikut saab hautada nii kastrulis, ahjus kui ka aeglases pliidis

Kuidas vutimuna murda: lihtsad ja kiired viisid

Kuidas vutimuna murda: lihtsad ja kiired viisid

Vutimunad on toode, mida kasutatakse mitmel otstarbel. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel, kosmeetikatoodete valmistamisel ja laste toitmisel. Selline toit on kasulik diateesi all kannatavatele imikutele. Paljud on huvitatud küsimusest, kuidas vutimuna murda. Lõppude lõpuks on tootel õhuke kest. Kõva kesta osakesed satuvad toidu sisse

Kuidas marineerida praekana: marinaadiretseptid, leotamisajad ja toiduvalmistamise näpunäited

Kuidas marineerida praekana: marinaadiretseptid, leotamisajad ja toiduvalmistamise näpunäited

Maitsv alt küpsetatud kanaliha ei armasta mitte ainult mehed, vaid ka naised. Ka lapsed söövad seda toodet hea meelega. Ja kui seda ka värskes õhus küpsetada, siis vaev alt keegi prae- või küpsetatud sea-, veise- või kanatükist keeldub. Kuid selleks, et liha saaks mahlane ja lõhnav, peab see suutma seda korralikult ette valmistada. Täna räägime teile, kuidas kana maitsv alt röstimiseks marineerida

Millal küüslauku pilaffi sisse panna: ekspertide nõuanded, retseptid

Millal küüslauku pilaffi sisse panna: ekspertide nõuanded, retseptid

Ekspertide sõnul pole olemas kedagi, ainus õige viis pilafi valmistamiseks. Selle populaarse roa retsepte on üle kogu maailma sadu. Piisav alt tuleb pilafile lisada mõni uus koostisosa ja kohe saadakse teistsugune maius. Mõnes riigis eelistavad nad magusat rooga, teises - vürtsikat, mõnes riigis küpsetatakse riisi ja liha eraldi

Kui kaua kartulit koorega küpsetada: kasulikud näpunäited

Kui kaua kartulit koorega küpsetada: kasulikud näpunäited

Jakokartul on kõige lihtsam roog, millega isegi laps hakkama saab, sest selle valmistamine ei eelda kulinaarseid võimeid. Mis roog see on? See on kõige tavalisem kartul, mida kuumtöödeldakse tervikuna koos koorega. See valik meeldib neile, kellele ei meeldi kartuleid koorida

Kas aegunud pärmi saab küpsetistes kasutada? Mittestandardne rakendus

Kas aegunud pärmi saab küpsetistes kasutada? Mittestandardne rakendus

Küpsetamise juures on kõige tähtsam, et tainas kerkiks ja muffin saaks uhke. Selleks peate kasutama pärmi. Ostes tuleks aga tähelepanu pöörata aegumiskuupäevale, sest need võivad olla rikutud. Mida sel juhul teha? Kas ma saan kasutada aegunud pärmi? Hakkame selle teemaga tegelema, et ebameeldivaid olukordi enam ei tekiks

Apelsinikoor: kuidas kodus valmistada

Apelsinikoor: kuidas kodus valmistada

Värske looduslik maitse on loomulikult imeline. Alati pole aga võimalik just sellist maitseainet kasutada. Siin kiirustab appi tulevikuks ettevalmistatud toode. Apelsinikoore valmistamiseks koduseks kasutamiseks on mitu võimalust

Miks majonees sai vedelaks: põhjused ja kuidas kastet parandada

Miks majonees sai vedelaks: põhjused ja kuidas kastet parandada

Majonees, mida enamik inimesi nii väga armastab, on munast ja taimeõlist valmistatud kaste. See sobib peaaegu igale roale. Poest ostetud valmisanaloogid ei saa kiidelda looduslikkusega, alati lisatakse säilitusaineid, paksendajaid, maitsetugevdajaid ja muid lisaaineid, mis meie tervisele eriti ei ole kasulikud. Seetõttu on kõige parem teha isetehtud majoneesi ja nautida aromaatset kastet roogadele lisades

Kuidas kastet tärklise või jahuga paksendada

Kuidas kastet tärklise või jahuga paksendada

Maitsev kaste on suurepärane lisand pearoale. Sageli osutub see aga vedelaks. Kuid soovite tõesti saada viskoosset, lõhnavat massi, mis näeb välja isuäratav. Selleks on vaja kasutada koostisosi, mis aitavad kastme paksuks muuta

Hapukoor "Piskarevskaja": kirjeldus, kalorisisaldus ja tarbijate ülevaated

Hapukoor "Piskarevskaja": kirjeldus, kalorisisaldus ja tarbijate ülevaated

Hapukoort "Piskarevskaja" on aastaid tootnud OÜ "Piskarevski piimakombinaat". Need tooted on ostjate seas väga nõutud nende taskukohase hinna, kõrge kvaliteedi ja loodusliku koostise tõttu. Nende uuringute põhjal nimetati hapukoor ohutuks, see ei sisalda säilitusaineid ja taimseid rasvu

Kuidas küpsetada peet kotis mikrolaineahjus: küpsetusaeg, kasulikud näpunäited

Kuidas küpsetada peet kotis mikrolaineahjus: küpsetusaeg, kasulikud näpunäited

Kui teil on mikrolaineahi ja teil on vaja peeti küpsetada, on see käkitegu. Ja siin on, kuidas seda teha, kui kaua köögivilja küpsetada, kuidas seda sarnase tehnikaga küpsetada, räägime teile nüüd selles artiklis

Kokku kleepunud pelmeenid: mida teha ja kuidas seda ennetada?

Kokku kleepunud pelmeenid: mida teha ja kuidas seda ennetada?

Pooltooted teevad perenaise elu palju lihtsamaks, nende abiga saab kiiresti valmistada maitsva ja isuäratava eine. Pelmeenid on paljudele eriti armastatud - külmutatud lihatükid taignas. Kuid mõnikord juhtub, et see toode pole oma välimusega üldse rahul. Kindlasti sattus iga koduperenaine sellisesse olukorda, kui pelmeenid kokku jäid. Mida sel juhul teha, ei tea kõik. Mõned inimesed viskavad riknenud toote minema, pidades seda toiduks kõlbmatuks. Aga tegelikult saab isegi kleepuvatest pelmeenidest

Puuviljade sidumine: tüübid, ideaalsed maitsed ja ühilduvus

Puuviljade sidumine: tüübid, ideaalsed maitsed ja ühilduvus

See artikkel aitab teil mõista, millised puuviljade kombinatsioonid on omavahel, aga ka marjade ja köögiviljadega. Antakse kõige edukamad võimalused, mida saab erinevate roogade valmistamisel ohutult kasutada

Kuidas kodus apelsini koorida

Kuidas kodus apelsini koorida

Apelsinikoor on puuvilja koor ilma valge pehme osata, mis asub apelsinikihi taga. Valge viljaliha on mõru, seetõttu eemaldatakse koor enamasti väga hoolik alt ja ettevaatlikult, et korjata ainult apelsinikoore ülemist osa, ilma mõru kihti puudutamata

Kuidas marineerida sibulat heeringa jaoks. Retseptid, meetodid, näpunäited

Kuidas marineerida sibulat heeringa jaoks. Retseptid, meetodid, näpunäited

Heeringa jaoks sibula marineerimine on lihtne ülesanne, kuid see nõuab teatud toiduvalmistamise saladuste tundmist. Need on need, mida me täna jagame. Mõelgem välja, milliseid marinaade on kõige parem kasutada maitsva vürtsika sibula saamiseks. Jagame kõige populaarsemat marineeritud sibula retsepti, mis sobib suurepäraselt heeringa, liha või salati kõrvale

Kuidas valmistada suitsumakrelli kodus?

Kuidas valmistada suitsumakrelli kodus?

Et kalas kõik toitained säiliksid, on parem seda kodus küpsetada. Selleks ei pea olema oma saiti ega spetsiaalset suitsetamisseadet. Selgub, et on veel üks tehnoloogia, mis võimaldab seda korteris teha. Tulemus on lihts alt hämmastav ja toode ei osutu halvemaks kui tootmistoode. Vaatame, kuidas suitsumakrelli valmistada

Kuidas puhastada külmutatud ja värskeid rannakarpe

Kuidas puhastada külmutatud ja värskeid rannakarpe

Merekarpe peetakse üheks kõige toitainerikkamaks hõrgutiseks. Neid mereande kasutatakse aktiivselt paljude maailma riikide köökides, isegi kui need pole konkreetsele piirkonnale tüüpilised. Enne kulinaarsete meistriteoste valmistamise alustamist on oluline teada, kuidas rannakarpe korralikult puhastada, vastasel juhul võite roogi maitse ja aroomi rikkuda

Pangasiuse küpsetamine ahjus: maitsvad retseptid, küpsetamisnipid

Pangasiuse küpsetamine ahjus: maitsvad retseptid, küpsetamisnipid

Pangasius on odav mageveekala, mida toodetakse massiliselt Aasia riikides. Selle mahlane valge liha on suurepärane rasvhapete, vitamiinide, igale inimesele vajalike mikro- ja makroelementide allikas. Kuna seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel maitsvate ja tervislike roogade valmistamiseks. Tänane materjal räägib teile, kuidas pangasiust ahjus küpsetada

Kui palju valmistada külmutatud kalmaari salati jaoks: tüübid, küpsetusaeg ja küpsetusfunktsioonid

Kui palju valmistada külmutatud kalmaari salati jaoks: tüübid, küpsetusaeg ja küpsetusfunktsioonid

Kui salati üheks koostisosaks on keedetud kalmaar ja sul on kodus vaid külmutatud mereannid, tekib küsimus, kuidas neid tassi panemiseks ette valmistada. Ja nüüd proovime täpselt välja selgitada, kuidas neid keevitada tuleb ja kui kaua

Kas ma saan marineeritud liha külmutada? Näpunäiteid koduperenaistele

Kas ma saan marineeritud liha külmutada? Näpunäiteid koduperenaistele

Kuidas liha marineerida? Kui palju aega seda teha? Kas marineeritud liha saab külmutada? Kuidas seda pärast seda sulatada? Kõigile neile küsimustele saate selles artiklis üksikasjaliku vastuse

Kuidas taignast patsi teha: samm-sammult retsept, näpunäited, fotod

Kuidas taignast patsi teha: samm-sammult retsept, näpunäited, fotod

Paljud inimesed seisavad sellist pirukat tehes silmitsi tõsiasjaga, et nad ei tea, kuidas taignast patsi teha. Seda on tegelikult üsna lihtne teha. Jah, ja tainast saab kasutada nii pärmi kui ka paisutatud. Üldiselt ei ole sellise roa retsept keeruline, kuid natuke tuleb siiski nokitseda

Kuidas valmistada mantitainast keevas vees

Kuidas valmistada mantitainast keevas vees

Manti keedetud vesitainas on ideaalne võimalus algajatele perenaistele aluse valmistamiseks. Seda meetodit kasutavad ka paljud restorani kokad. Allpool on välja toodud mitmed taigna valmistamise võimalused ning analüüsitakse kõnealuse roa taigna valmistamise protsessi peamisi reegleid

Kuidas marineerida liha sojakastmes: marinaadiretseptid, koostisosad ja toiduvalmistamise saladused

Kuidas marineerida liha sojakastmes: marinaadiretseptid, koostisosad ja toiduvalmistamise saladused

Täna oleme teie jaoks välja valinud populaarseimad marinaadiretseptid, mille peamiseks koostisosaks on sojakaste. Kõik need on üsna lihtsad teostada, nii et isegi algaja perenaine saab aru, kuidas liha sojakastmes marineerida ja oma köögis üle vaadata

Kui kaua kala küpsetada: näpunäiteid ja saladusi maitsvate kalaroogade valmistamiseks

Kui kaua kala küpsetada: näpunäiteid ja saladusi maitsvate kalaroogade valmistamiseks

Kala on tervislik dieettoode, mis on rikas aminohapete, vitamiinide ja mikroelementide poolest. Saate seda küpsetada erineval viisil, kuid keedetud toode sisaldab maksimaalselt toitaineid. Sellest artiklist leiate teavet selle kohta, kui kaua kala küpsetada, ja ka mõningaid huvitavaid retsepte

Kas marineeritud liha on võimalik külmutada: plussid ja miinused

Kas marineeritud liha on võimalik külmutada: plussid ja miinused

Kebab… Kes neist ei unistaks ega tahaks nautida vaba aja veetmist selle ainulaadse roaga? Kuid mõnikord seisavad söel grillitud kebabide armastajad silmitsi küsimusega: kas marineeritud liha on võimalik külmutada ja mis juhtub selle maitsega pärast seda protseduuri? Samuti on grillifännid huvitatud viisidest, kuidas pooltooteid korralikult sulatada. Heidame sellele olukorrale veidi valgust

Kuidas kardemoni asendada: näpunäited

Kuidas kardemoni asendada: näpunäited

Kardemon on üks populaarsemaid vürtse. Selle kirbe tsitruseline maitse sobib hästi paljude roogadega. See vürts annab oma ainulaadse, kergelt vürtsika ja lõhnava maitse. Kuidas kardemoni asendada, kui seda pole käepärast? Siin on mõned suurepärased näpunäited, mis teid selles olukorras aitavad

Stroganina siigast kastmetega

Stroganina siigast kastmetega

Stroganina kala on suurepärane ja huvitav roog. Selle ainus puudus on see, et peate kiiresti sööma, et tükid ei sulaks. Kui seda korralikult küpsetada, tekivad sellest õrnad laastud, mis sulavad keelele ja jätavad õlise jälje. Kala maitse mitmekesistamiseks valmistasid nad pikka aega "makalo", see tähendab kastmeid

Kui palju ahvenat küpsetada ja mida sellest valmistada saab?

Kui palju ahvenat küpsetada ja mida sellest valmistada saab?

Ahven on väga kasulik, toitev ja maitsev kala, kes elab nii jõgedes ja järvedes kui ka meres. Selle toote kalorisisaldus on vaid 82 kcal. See sisaldab vitamiine A, B, C, E ja D, samuti k altsiumi, fosforit, rauda, kaaliumi, magneesiumi ja nii edasi

Värskendamine on lihtne Olenev alt kellest

Värskendamine on lihtne Olenev alt kellest

Nülgimine on püütud ulukitega töötamise üks peamisi etappe. Loomaliha ei ilmu meie toidulaudadele enne, kui selline protseduur on läbi viidud. Kuid lõppude lõpuks soovite looma mitte ainult nülgida, vaid teha seda ka hoolik alt ja asjatundlikult

Pelmeenid topeltkatlas: kuidas süüa teha ja millega serveerida

Pelmeenid topeltkatlas: kuidas süüa teha ja millega serveerida

Sellest artiklist saate teada pelmeenide keetmise kohta topeltkatlas. Õpid, kuidas valida õigeid tooteid, kuidas neid valmistada ja tainast sõtkuda. Samuti saate teada, millist kastet selle roa juurde kõige paremini serveerida, kuidas seda kaunistada. Lisaks on artiklis juttu nii isetehtud kui ka poest ostetud pooltoodete valmistamisest

Eraldamine on Piima töötlemisest

Eraldamine on Piima töötlemisest

Piim on äärmiselt tervislik toode, mis sisaldab mitmeid vitamiine, mineraale, aminohappeid, rasvu ja valke. Samuti suudab see kõrge kalorisisalduse tõttu kustutada mitte ainult janu, vaid ka nälga. Kauplustes võib sageli leida lõssi, mis saadakse eraldamise teel. See protseduur hõlmab piima kuumutamist 45 kraadini, mille tulemusena koor eraldatakse põhivedelikust

Mis võib ricottat asendada: maitse, sarnased tooted, näpunäited

Mis võib ricottat asendada: maitse, sarnased tooted, näpunäited

See artikkel räägib sellest, mida täpselt saab erinevates roogades ricotta juustuga asendada. Antakse mitu analoogi, mida saab kasutada sõltuv alt olukorrast ja nende kasutamise omadustest

Mida teha, et hapukoor hautamisel tarduma ei läheks? Küüliku küpsetamine

Mida teha, et hapukoor hautamisel tarduma ei läheks? Küüliku küpsetamine

Küülikuliha on kõige dieetlikum liha, mis on valgurikas ja sobib ideaalselt täiskasvanute ja laste menüüsse. Seda tüüpi liha hindavad toitumisspetsialistid väga kõrgelt, kuid meie ajal on peaaegu võimatu poest osta tõeliselt head küülikurümpa. Seetõttu on parem osta toode põllumeestelt või suurtel turgudel. Lisaks ei oska iga perenaine valmistada rooga nii, et hapukoor hautamisel tarduma ei läheks

Kui palju lapsele kanamaksa küpsetada: küpsetusaeg, omadused, näpunäited

Kui palju lapsele kanamaksa küpsetada: küpsetusaeg, omadused, näpunäited

Kanamaks on tervislik toiduaine nii meestele kui naistele ja lastele. Rups on rikas organismile kasulike vitamiinide, makro- ja mikroelementide poolest. Toote valmistamisel maksimaalse kasu säilitamiseks on soovitatav seda kasutada keedetult. Kuidas valida maksa, seda õigesti küpsetada ja imikutoitudesse lisada? Vastused neile ja teistele küsimustele leiate artiklist

Kuidas praad pannil praadida: retsept koos fotode, näpunäidete ja praadimisviisidega

Kuidas praad pannil praadida: retsept koos fotode, näpunäidete ja praadimisviisidega

Kui küsite inimestelt nende lemmikroa kohta küsimuse, nimetavad paljud praad. Lõhnav, laagerdunud ja hästi küpsetatud liha on terve rituaal. Amatööride kodukokkade jaoks on täiusliku steigi valmistamine tõeliselt saavutuste tipp. Mõned inimesed peavad seda väga keeruliseks protsessiks – jah, “õige” steigi küpsetamiseks on vaja elementaarseid teadmisi. Niisiis, kuidas praadida praad pannil?

Kuidas valmistada maitsvaid kapsarulle: toiduvalmistamise retseptid

Kuidas valmistada maitsvaid kapsarulle: toiduvalmistamise retseptid

Colubtsy on pikka aega olnud Vene köögi lemmik ja populaarne roog. Tõenäoliselt on igaühel selle roa valmistamiseks oma ainulaadne retsept. Materjalis analüüsitakse mitmeid kõige asjakohasemaid ja huvitavamaid retsepte

Sealihavarraste maitsestamine: koostis, segamisvõimalused, kasutusreeglid, näpunäited

Sealihavarraste maitsestamine: koostis, segamisvõimalused, kasutusreeglid, näpunäited

Šašlõkk on roog, mis jõudis meieni idamaisest köögist. Traditsiooniliselt valmistatakse seda lambalihast. Sealiha on meie seas kõige populaarsem. Võib-olla selle kättesaadavuse ja keskmise hinnasildi tõttu. Lisaks on see liha korralikult küpsetatuna väga mahlane, pehme ja üllatav alt aromaatne. Mida saab seostada sealihagrilli parimate maitseainetega?

Kuidas kodus juustu valmistada

Kuidas kodus juustu valmistada

Juust on väga tervislik ja maitsev juust, mida on kokanduses tuntud juba iidsetest aegadest. Juustu saab valmistada ka kodus. Selline toode on loomulikum ja maitse ei erine üldse poest ostetud tootest

Magusate ja soolaste küpsetiste kaunistamine

Magusate ja soolaste küpsetiste kaunistamine

Küpsetuskujundusi on lihts alt tohutult palju. Ja ilmselt on võimatu kõiki neid loomingulisi ideid ühte artiklisse mahutada. Seetõttu kaalume lihtsaimaid võimalusi, mis on isegi kogenematute kokkade jaoks saadaval. Ja siis saab isegi algaja perenaine rõõmustada oma peret ja sõpru mitte ainult maitsvate, vaid ka kaunite küpsetistega

Spagetid seenekastmega: toidu valmistamine, toiduvalmistamise protseduur

Spagetid seenekastmega: toidu valmistamine, toiduvalmistamise protseduur

Spagettide ajalugu ulatub enam kui 500 aasta taha. Selle roa sünnikohaks peetakse Itaaliat. Poolsaare asukad on spagettidest nii kiindunud, et on välja mõelnud tuhandeid retsepte ja kombinatsioone erineva maitsega kastmetega. Itaallased teevad erineva paksuse, pikkuse ja värviga spagette, on isegi magusaid spagette, neid serveeritakse magustoiduna. Itaallased söövad oma pastat hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks, figuuri pärast absoluutselt muretsemata