2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Tequilat on pikka aega peetud Mehhiko rahvuslikuks alkohoolseks joogiks, mille lõid Mehhiko iidsed hõimud. Sellist alkoholi valmistatakse sinise agaavi mahla kääritamisel. See taim töödeldakse tuumani, seejärel läbib see töötlemise ja ebaolulise kokkupuute. Tequilat valmistavad umbes seitse maailmakuulsat kaubamärki. Kõik need on jagatud teatud alamkategooriateks.
Tequila sordid
Alkohoolsed joogid ilma vananemiseta (51% sinise agaavi mahl):
- Hõbe – hõbedane tequila.
- Kuld – kuld.
Laagerdatud alkohoolsed joogid (100% sinise agaavi mahl):
- Reposado – hõbedane tequila minimaalse kokkupuutega (mitte rohkem kui kuu).
- Anejo on esmaklassiline jook, mida laagerdatakse kuni aasta.
- Extra Anejo – ülim alt esmaklassiline kvaliteet.
Kõige puhtam tequila, ilma lisandite ja lisanditeta, on Silver või Blanco. Selle komponendid sisaldavad 51% alkoholi, mis on saadud sinise agaavi mahlast. Ülejäänud 49% asendatakse muude toodete alkoholidega, näiteks suhkruroo või maisi destillaat. Seetõttu on hõbedasel tekiilal selgelt väljendunud alkoholimaitse ja -lõhn.tsitrusviljad. Sellisel joogil ei ole meeldivat järelmaitset ja seda on parem juua segatuna teiste jookidega.
Iseloomulik
- Hõbedase tekiila hinda peetakse madalaimaks. Võrreldes selle Mehhiko joogi teiste tüüpidega.
- Originaalse kvaliteetse hõbedase tekiila värvus peaks olema kristallselge. Sette puudub.
- Hõbedasel tekiilal pole erilist maitset ja sügav järelmaitse. Tänu lihtsale tootmisprotsessile, minimaalsetele koostisainetele ja lühikesele või ilma vananemisele.
Hõbedased tequila kaubamärgid
Järgmine. Levinumad kaubamärgid tequila valmistamiseks Venemaal ja SRÜ riikides on: Olmeca, Casa Vieja, Sauza. Kõigi nende tugevus varieerub vahemikus 38–40%.
Olmeca on oma kvaliteetsete toodete ja liikide mitmekesisuse tõttu populaarseim Mehhiko joogitehas Venemaal. Hõbedane Olmeca Blanco tequila, nagu kõik selle taime puhtad joogid, on tsitruseliste nootidega ja terava maitsega. Ta saavutas suure kuulsuse tänu selle lisamisele erinevatele alkohoolsetele jookidele oma silmapaistva maitse ja läbipaistva värvi tõttu.
Casa Vieja - tequila, millel on troopiline maitse, mille järelmaitses on tunda puiduseid noote. Seda peetakse ka esmaklassiliseks joogiks, mida laagerdatakse enne villimist umbes kuu aega tammevaatides. Hõbedast tequila ja selle anuma valmistamine toimub käsitsi.
Sauza on maitse poolest kõige unikaalsem Mehhiko alkohoolne jook. Selge puuviljane maitse ja lilleline järelmaitse täidavad seda jooki. Selle hõbedase tequila tugevus on 38%. Saadaval 500 ja 1000 ml pudelites.
Hõbetekkila joomise reeglid
Lõpuks ometi. Kuigi kvaliteetne hõbetequila on tahke jook, ei ole Silveri või Reposado joomine puhtal kujul soovitatav. Selle maitses pole peeneid noote. Võite seda lahjendada mahla (viinamarja-, õuna-, apelsini-, ananass-) või magusa vahuveega.
Mis puutub Silver premium või super premium kvaliteediga tekiilasse, siis võite seda juua lahjendamata, laimiviilu ja soolaga. Laimi võib asendada sidruniga. Vajalik anum tuleks määrida laimimahlaga ja kasta soola sisse. Järgmisena vala tequila valmistatud roogadesse. Joo ja suupiste koos laimi- või sidruniviiluga.
Hõbedane tequila on suurepärane valik kokteilidesse lisamiseks. Kõige sagedamini valmistatakse seda 51% sinise agaavi mahlast, mis mõjutab selle maitset ja hinda. Kange joogi joomiseks puhtal kujul tuleks valida pudel, millele on märgitud: 100% sinine agaav. Üsna sageli on kange jook võltsitud, seetõttu on soovitatav pöörata tähelepanu pudelite sarnasusele poes ja ül altoodud hõbedase tekiila fotol. Mehhiko alkohoolne jook sobib nii lärmakatele pidudele kui ka vaiksetele soojadele õhtutele lähedastega.
Soovitan:
Kõva juust: klassifikatsioon, tootmine ja kasulikud omadused
Juust… Vaev alt keegi pole seda proovinud ja ei tea, mis see on. Juust on toode, mis on valmistatud piimast, puutudes kokku piima hüübimist soodustavate ensüümidega. Seal on kõvad juustud, pehmed juustud, marineeritud juustud ja sulatatud juustud. Vaatleme peamisi üksikasjalikum alt. Paljudes retseptides kasutatakse kõva juustu. See on meie riigi elanike seas väga populaarne
Konjaki klassifikatsioon. Vene ja prantsuse konjakite klassifikatsioon
Konjaki klassifikatsioon, sõltuv alt selle tootmiskohast, kvaliteedist, segamisest võib olla väga mitmekesine. Selles artiklis käsitleme seda küsimust üksikasjalikult
Magusate roogade klassifikatsioon: kirjeldus, omadused, toiduvalmistamise omadused
Iga pidu- või õhtusöögilaud lõpeb sageli magustoiduga, mis pärast sööki annab oma särtsu ja rahulolu. Magusate roogade sortiment ja klassifikatsioon on suur ja mitmekesine mitte ainult vene, vaid ka kõigis teistes maailma riikide köögis. Maiustused on maitsvad ja uskumatult toitvad, tänu suhkrule ja mineraalainetele ning sisaldavad olenev alt retseptist ka palju valke ja rasvu
Supid: klassifikatsioon, omadused, omadused
Meie pika traditsiooni kohaselt on supid lõuna ajal asendamatud. Tavaliselt serveeritakse neid pärast külmroogi ja suupisteid. Need sisaldavad aineid, mis suurendavad seedimist, valmistades keha ette toidu omastamiseks
Tequila on Tequila: ajalugu, koostis, kasutusreeglid ja omadused
Tequila on Mehhiko. Mehhiko on tequila. Need kaks mõistet on lahutamatult seotud. Igas inimeses on nad alati üksteisega seotud. See jook esindab Mehhiko jaoks kogu selle kultuuri ja rahva ajalugu. Tequila populaarsus Euroopas kasvab iga aastaga
