Kas ma saan marineeritud liha külmutada? Näpunäiteid koduperenaistele

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Igal perenaisel seisab varem või hiljem ees ülesanne valmistada tooted grillimiseks ette, kuid see tekitab mitmeid küsimusi, sealhulgas kas marineeritud liha on võimalik külmutada. Püüame sellele ja mitmele teisele selle artikli küsimusele vastata.

Kuidas ja kui palju liha grillimiseks marineerida?

See protsess on teatud mõttes loominguline, kuna te ei leia selle kohta kusagilt selgeid juhiseid. Saame teile ainult nõu anda ja marinaadi kohandamine nii, et see meeldiks kogu teie perele, on juba teie isiklik ülesanne. Peamine põhimõte, mida toiduvalmistamisel järgida, on: mida kvaliteetsem on toode, seda pehmem peaks selle jaoks olema marinaad.

• Sõda liha pehmendamiseks on soovitatav kasutada äädika asemel sidrunimahla, nagu varem tehti.
• Ärge lisage küpsetamise ajal soola, kuna see kuivatab liha. See tuleks lisada vahetult enne kuumimat.
• Põhja jaoks võtke "mullidega" vedelik: õlu, sooda.
• Ärge kasutage fermenteeritud piimatooteid,kui lähete sooja ilmaga piknikule. Need riknevad väga kiiresti ja rikuvad teie puhkuse ära.

Kõige lihtsam, kuid väga maitsev marinaad on tema klassikaline retsept.

Vaja läheb: üks purk heledat õlut, teelusikatäis köömneid, teelusikatäis koriandrit, teelusikatäis paprikat.

Hakkame kokkama: lisage õllele sidrunimahl, samuti kõik ül altoodud koostisosad. Vala saadud vedelik lihale ja jäta 2 tunniks seisma.

Põhimõtteliselt peaksite mõistma, et selles küsimuses on üsna raske aja jooksul üle pingutada, nii et võite toote julgelt pikemaks ajaks jätta. Nüüd seisame silmitsi küsimusega: kas marineeritud liha on võimalik külmutada?

Kuidas liha korralikult marinaadis külmutada?

Mõnikord, kui on vaja kõik eelnev alt ette valmistada, tuleb sellisel juhul võtta kasutusele külmutamine, et vältida toote riknemist. Kuid kas marineeritud liha on võimalik külmutada? Ei soovita, kuid sunnitud asjaolude tõttu siiski võimalik.

Järgmised näpunäited õigeks külmutamiseks:

• Kasuta marinaadis tomatipastat või tomateid, samuti veidi äädikat, tänu sellele on külmutamine kiirem ja edukam.
• Marinaadiga täidetud toode külmuta suletud kaanega plastnõus.

Olles tegelenud küsimusega, kas marineeritud liha on võimalik külmutada, peaksite minema nimekirja viimase, kuid mitte mingil juhul tähtsuse poolestküsimus.

Sulata

Kui läbisite kõik eelmised etapid eduk alt, jääb finišisse. Vastame küsimusele, kuidas liha õigesti sulatada. Kui hakkate praadima, on oluline mõista, et kiirustamine on selles küsimuses teie vaenlane. Ärge kunagi kasutage külmutatud toote sulatamise kiirendamiseks mikrolaineahjus või ahjus kuumutamist. Eemaldage konteiner sügavkülmutuskambrist ja viige see külmkappi. Laske lihal loomulikult sulada, et see ei rikneks ega kaotaks oma maitset. Siis võid julgelt praadima hakata! Head isu!