Kui palju ahvenat küpsetada ja mida sellest valmistada saab?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Ahven on väga kasulik, toitev ja maitsev kala, kes elab nii jõgedes ja järvedes kui ka meres. Selle toote kalorisisaldus on vaid 82 kcal. See sisaldab vitamiine A, B, C, E ja D, samuti k altsiumi, fosforit, rauda, kaaliumi, magneesiumi ja nii edasi.

Ahvena peamised kasulikud omadused on järgmised:

• meie organismi tõrgeteta toimimiseks vajalike vitamiinide ja mineraalainete kõrge sisaldus;
• seedetrakti funktsionaalsuse normaliseerimine;
• luude, hammaste, juuste ja küünte tugevdamine;
• toksiinide ja toksiinide eemaldamine;
• keha kiire küllastumine ja palju muud.

Selles artiklis räägime teile, kuidas ja kui palju ahvenat küpsetada, mida sellest kalast valmistada ja kuidas valmisrooga kaunistada.

Aurutatud meriahven

Nõutavad tooted:

• loorberileht - 2-3 tükki;
• sibul - 1 tk.;
• porgand - 1 tk;
• paprika - 1 tk;
• hunnik värsket peterselli – 1tükk;
• sidrun - 1 tk;
• rafineeritud taimeõli - 25 grammi;
• ahven – 350 grammi;
• must pipar;
• sool.

Kui palju meriahvenat küpsetada? Umbes kümme minutit. Kõik sõltub kalade suurusest ja arvust.

Astmeline toiduvalmistamine

Mida me siis kõigepe alt tegema peame:

1. Puhasta kala ja filee.
2. Hõõruge vürtsidega ja piserdage sidrunimahlaga.
3. Määrige hästi õliga ja andke söötmiseks aega.
4. Lõika petersell ja pane see topeltkatla põhjale.
5. Aseta selle peale meriahvenafilee.
6. Lõika paprikal vars, eemalda südamik koos seemnetega ja lõika õhukesteks ribadeks.
7. Laita see auruti kaussi.
8. Lõika sibul rõngasteks ja kolm porgandit riivile.
9. Valage köögiviljad ülejäänud koostisosadele.
10. Pane kastrul keeva vee peale.
11. Kui palju ahvenat küpsetada? Märgime pool tundi ja kontrollime roa valmisolekut.
12. Lõpus lisa paar loorberilehte – ja ongi kõik, kala ongi valmis!

Serveeri koos teravilja-, pasta- ja kartuliroogadega. Kastmeks võid kasutada tomatipastat, küüslaugulisandit või väherasvast hapukoort.

Kuidas ja kui kaua ahvenat küpsetada?

Koostisained:

• ahven - 2-3 rümpa;
• paprika;
• maitseaine kalale;
• sool.

Kastmeks soovitame võtta hapukoort või seenekastet. ATroa lisandiks grillitud rohelised oad, mõned tomatid ja baklažaanid.

Töötmisviis

Kui palju ahvenat keeta:

1. Kõigepe alt puhastage ja loputage kala jooksva vee all.
2. Siis tõstame selle väikesesse kulbi, täidame külma veega ja paneme pliidile.
3. Oodake, kuni vesi keeb, lisage loorberileht, sool ja vürtsid.
4. Lase kalal veidi keeda ja nõruta liigne vedelik välja.
5. Nihutage ahven taldrikule.

Lisage kastet, köögivilju.

Löögitud ahvena retsept

Koostisained:

• ahven – 900 grammi;
• kanamunad - 3 tk;
• sool;
• petersell - 1 kamp;
• jahu - 100 grammi;
• päevalilleõli.

Enne küpsetamist tuleb kala täielikult üles sulatada ja roogitud.

Samm-sammuline protsess

Meie tegevused:

1. Purusta munad klaasi ja eralda valged munakollastest.
2. Vahusta valged kohevaks vahuks ning sega munakollased soola ja väikese koguse jahuga.
3. Kombineeri kõik tooted, lisa peeneks hakitud petersell ja sega ühtlaseks massiks.
4. Kuumutage pann, määrige see päevalilleõliga.
5. Jaga kalafilee portsjoniteks.
6. Kasta iga tükk taignasse, seejärel prae pe alt ja alt kuldseks ja krõbedaks.
7. Pane roog taldrikule jakaunista oma soovi järgi.

Nüüd teate, kuidas ja kui palju ahvenat küpsetada. Lisaks rääkisime teile sellest tootest valmistatud maitsvate roogade kõige lihtsamad ja kiiremad retseptid.

Samuti saab keedetud ahvenat kasutada köögiviljasalatite valmistamiseks. Selleks tuleb seda keeta umbes 10-15 minutit, seejärel juhuslikult tükeldada ja segada ülejäänud koostisosadega.