Pearoog 2024, November
Teravilja liigid ja kalorisisaldus
Teraviljad ja teraviljad, mis on iga teravilja lahutamatu osa, on üsna tervislikud ja samas rahuldust pakkuvad tooted, mis sisaldavad tohutul hulgal erinevaid toitaineid, millest on meie kehale ainult kasu. Täna arutame üksikasjalikult teravilja kalorisisaldust, uurime, millised teraviljad on olemas, ja arutame ka palju muud kasulikku teavet. Alustame
Kombu vetikad: kirjeldus, fotod, kasulikud omadused, kasutusalad ja retseptid
Tõusva Päikesemaa elanike menüüs on 80% mereande. Ja see pole mitte ainult veelinnud, vaid ka taimed. Ainuüksi Jaapanis süüakse 30 liiki vetikaid. Nende hulgas paistab silma kombu. Mis on merevetikad ja kuidas seda valmistada? Selle kohta ja mitte ainult artiklis
Aurutatud sool: ekstraheerimismeetodid, koostis, kasulikud omadused, kasutamise eelised ja puudused
Aurustunud soola kasutatakse erinevate roogade valmistamiseks ja sellel on ka teatud eelised, kuid mõnel juhul on see kahjulik. Seda kaevandatakse maa sisikonnast. Toidusool on iseloomuliku maitsega, kuid leidub ka erinevate lisanditega eksootilisi sorte
Mehhiko köögi retseptid kodus
Mehhiko köök meie riigis kogub alles populaarsust ja paljud koduperenaised ei valmista selliseid roogasid kodus. Neid hindavad mahlaste maitsete, liha ja köögiviljade austajad. Selles artiklis vaatleme lämbe riigi populaarsemaid roogasid. Neid on väga lihtne kodus valmistada
Kaloritarretis nüanssides ja detailides
Enne tarretise kalorisisalduse määramist määratleme, mida selle all täpselt silmas pead. Tarretatud tarretisega tüli, muide. Kuid võite arvestada aspikiga, mis on välimuselt sarnane
Cheddari juust: koostis, omadused ja toiduvalmistamine kodus
Cheddari juust on kingitus heldelt Inglisma alt. Tema on tema kodumaa. Tänapäeval toodetakse nimetatud piimatoodet erinevates Euroopa riikides ja USA-s. Miks see sort võis nii populaarseks saada? See kõik on seotud selle eriomadustega. Otsustage ise
50 maitset või vürtse kalale
On ammu teada, et kala on väga kasulik ja regulaarsel kasutamisel pikendab eluiga. Kuidas aga veenduda, et sellest valmistatud nõud igav ei hakkaks? Lisage maitseaineid, muutes seeläbi roogi täielikult
Kuidas aretada äädikaessentsi? Selgitame välja
Äädikassents on äädikhappe kontsentreeritud lahus, mida võib leida pea iga toidupoe riiulitelt. Sellel on üsna lai valik rakendusi
Värskelt valmistatud kohv: huvitavad tootedetailid
Pole saladus, et värskelt valmistatud kohvil on suurepärane toniseeriv toime. Isegi väike kogus seda jooki võib inimest kiiresti turgutada ja anda talle energiat järgmisteks tundideks
Qadaif tainas: küpsetustehnoloogia, taignaroog
Kadaifi tainas on idamaades väga populaarne, eriti Türgis. Siin on kõige täpsem taigna retsept. Samuti saate teada, milliseid roogasid tuleks kadaifist valmistada, et need oleksid uskumatult maitsvad
Saksa vorstid: parimad retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated
Saksamaad ei kutsuta asjata vorstimaaks. Sarnaseid tooteid toodetakse seal üle pooleteise tuhande. Tüüringi, Frankfurdi ja Nürnbergi vorstid on kohalike elanike seas eriti populaarsed. Saksa vorsti, mille nimi ja maitse on tuntud kaugel Saksamaa piiridest, ei saa mitte ainult poest osta, vaid ka kodus valmistada
Vene rahvatoidud: nimed, ajalugu, fotod
Venemaal erinevate roogade valmistamisel tooteid astmeliselt ei kuumtöödeldud. Kui keedeti kapsasuppi, borši, putru vms, siis eraldi midagi ei praetud, nagu praegu kombeks. Kas keedetud või küpsetatud, asetades kõik koostisosad korraga
Tai köök: rahvuslikud eripärad, traditsioonilised retseptid ja huvitavad faktid
Tai köök on hämmastav toodete ja maitsete kombinatsioon. Toitudes domineerivad puuviljad, riis ja vürtsid
Mis on tuunikala laastud? Nõude retseptid
Jaapani köögi populaarne toode on tuunikala laastud. Selle teine nimi on Bonito. Toodet kasutatakse laialdaselt selle ainulaadse struktuuri ja maitse tõttu. Nüüd kasutatakse seda komponenti erinevate suupistete ja roogade valmistamiseks
Populaarsed maiustused Jaapanist
Jaapani maiuspaladel on ajalugu, mida saab jälgida aastate jooksul. Tänapäeval on Jaapani maiustused väga populaarsed kogu maailmas
Sojaoad: geenitehnoloogia tulemus või kasulik dieettoode?
Üks tähtsamaid dieettooteid on sojaoad. Need on eriti populaarsed idamaises köögis (jaapani, hiina), aga ka taimetoitlaste seas, kuna on taimse valgu allikas. Sojast valmistatakse palju tooteid: piim ja kodujuust, juust ja sojaliha, aga ka kastmed, neid tarbitakse ka lihts alt ubade kujul. Kuid sellel imelisel taimel on ka omad miinused, mille tõttu tuleks sojat kasutada ettevaatlikult
Shiitake seened: toiduvalmistamise retseptid, kasu ja kahju
Shiitake seened on tõeline vitamiinide ja toitainete ladu. Neid nimetatakse sageli "tervise ja nooruse eliksiiriks". Mis on shiitake seened? Kas need on kasulikud või kahjulikud? Milliseid roogasid saab sellise tootega köögis valmistada?
Maitsetaimed: nimed ja fotod
Oma artiklis tahame rääkida millestki, ilma milleta on võimatu ette kujutada ühe roa valmistamist. Ürdimaitseained on kindl alt meie ellu sisenenud, koos ammutuntud maitseainetega on kasutusele tulnud uued segud, mille aroom annab roogadele kordumatuid noote
Kumb on tervislikum – väike või suur banaan?
Tavasuuruses puuviljade kõrval võib mõne poe riiulitel näha ka väikest banaani. Paljud inimesed usuvad, et see on palju tervislikum kui traditsiooniline marja, kuna selle hind on 2-3 korda kõrgem. Kas see on tõesti nii, räägime oma artiklis
Kuivatatud küüslauk: toiduvalmistamismeetodid ja kasulikud omadused
Kuidas kuivatatud küüslauku kodus valmistada. Kõik toiduvalmistamise viisid: ahjus, elektriseadmel ja loomulikul viisil. Tooraine jahvatamine graanuliteks või pulbriks. Toote koostis ja raviomadused. Selle kahju inimkehale
Kas palmisuhkur on tervislik ja millised on selle erilised omadused?
Õige toitumise ja tervisliku eluviisi järgimisel mõtlevad kõik suhkru ohtudele, püüdes seda dieedist välja jätta. Kuid on ka teine võimalus: kasutage sama meeldiva maitsega tervislikke magustajasorte, näiteks palmisuhkrut
Imeretia juust: Lääne-Gruusia maitse
Gruusia on mitmekesise ja maitsva köögiga riik. Osariigi lääneregiooni visiitkaardiks oli Imereti juust. Sellest artiklist saate teada, kust see nimi tuli, kas toodet on kodus keeruline valmistada ja kuidas seda asendada
Mahlane puuviljabukett. Lõunamahlane erksavärviline puu (foto)
Iga puhkuse eelõhtul tekib alati küsimus, kuidas õnnitleda sõpra, kallimat, sugulast. Mõnikord on kingituse valimine raske
Mis on Montpensieri pulgakommid
Kodumaiste maiustustearmastajate hinnangul peetakse monpensier pulgakommi üheks populaarsemaks kondiitritooteks. Aastaid tagasi olid need iga lapse unistus ja tänapäeval on need väikesed kommid enamikule täiskasvanutele meeldivaks mälestuseks kaugest lapsepõlvest
Vene rahvatoidud: nimed, retseptid, fotod. Vene rahva rahvatoidud
Vene toit, ja see pole kellelegi saladus, on kogu maailmas juba pikka aega tohutult populaarseks saanud. Kas see juhtus Vene impeeriumi kodanike massilise väljarände tõttu paljudesse välisriikidesse koos järgneva integreerumisega nende rahvaste kultuuri (sealhulgas kulinaarsesse). Kas see juhtus veel varem, Peetri ajal, kui osa eurooplasi "tundis" nii-öelda oma kõhuga vene rahvaroogasid
Mis on pecorino juust?
Mis on pecorino juust, milliseid tootesorte selle nime all leidub, kas seda saab millegagi asendada?
Itaalia juust. Itaalia juustude nimetused ja omadused
Sellist toiduainet nagu juustu võib liialdamata nimetada üheks inimese tähtsamaks ja lemmiktoiduks. Peaaegu igas külmikus on tükk. Seda lisatakse salatitele, eelroogadele ja pearoogadele, sellega valmistatakse magustoidud … Selle toote kasutamiseks on palju võimalusi. Itaalia juust kogu oma mitmekesisuses ei tundu nii populaarne kui selle prantsuse sugulane, kuid praktikas selgub, et seda kasutatakse veelgi sagedamini
Millist pärmi valida, pressitud või kuivpärmi?
Köögis puutume sageli kokku pärmitaigna valmistamisega, samal ajal kui keegi on harjunud ostma värsket presspärmi, keegi aga varub hoopis pakki kuivi. Millised tõstavad siis taigna paremini ja annavad hea tulemuse?
Moos "Ratibor": suurepärane maitse, kõrge kvaliteet
Kas sulle maitseb tee magusaga? Proovige kindlasti Ratibori moosi. See toode ei valmista teile mingil moel pettumust. Enamiku ostjate ülevaated ütlevad täpselt seda
Lambajuust: kasu tervisele, kõige kuulsamad juust
Lambajuust on tervislik ja maitsev toode. See sisaldab suurel hulgal inimesele vajalikke toitaineid. Artiklist saate teada selle kasulikkusest tervisele, lambapiimast valmistatud juustu tüüpidest ja sellest, kuidas valmib vapustav alt kallis lambapiimast valmistatud Korsika juust
Madala kalorsusega kaalulangustooted: nimekiri, omadused ja soovitused
Mida ma peaksin tegema, et kaalust alla võtta? Paljud vastavad eitav alt. Mõned, eriti vaimukad, ütlevad "pista oma suu kinni". Mitte ainult see, et sel juhul tuleks kaotada meeldivad vestlused, vaid ka lähenemine ise on ekslik. Pikaajaline nälg paneb keha ainult varusid talletama. Vajadus on, oleneb, mida ja kui palju. Mõned tooted näivad olevat mõeldud saleda figuuri eest hoolitsemiseks. Sellest loendist on abi
Kuidas sa tead, kas leivas on tärklist? Küpsetusretseptid ja köögikatsetused
Niisiis, kas valges, kliides ja rukkileivas on tärklist? Selles artiklis käsitletakse küpsetuspulbri sisalduse sõltuvust jahu koostisest ja jahvatusest. Samuti on toodud erinevatest toorainetest valmistatud leivatoodete retseptid
Kas ma saan süüa rohelisi kartuleid? Miks on roheline kartul ohtlik?
Mida teha, kui roheline kartul jääb puhastamise käigus juurviljade kogumassi vahele? Kas neid mugulaid on ohutu süüa? Mõelge, mida sel juhul teha. Kas rohelist kartulit ja sellest valmistatud roogasid on võimalik süüa?
"Fruit Shop" - populaarne kaupluste ja kohvikute kett Peterburis
Peterburi kaupluste- ja kohvikute kett Fruktovaja Lavka on üks populaarsemaid kaubamärke, mis on pikka aega tõestanud end kvaliteetsete toiduainete tarnijana
Kuidas valmistada kuivatatud banaani kodus?
Üks populaarsemaid ja armastatumaid troopilisi puuvilju meie riigis on banaan. Sellel tootel pole mitte ainult magus ja meeldiv maitse, vaid see toob ka palju kasu
Kilu tomatikastmes: kuidas valida, küpsetada ja süüa
Siseturu kõige soodsam kalakonserv võib-olla on kilu tomatikastmes. Totaalse puuduse ajal said nõukogude perenaised sellest valmistada 1000 ja 1 maitsva roa. Tänapäeval on need konservid mõnevõrra unustatud. Ja see on täiesti asjata
Suitsutatud liha: liigid, klassifikatsioon, valmistamine
Suitsuliha on soolatud ja järgnev alt kuumtöödeldud erinevate loomade (sea-, lamba-, veiseliha) rümpade jaotustükid. Sel juhul võib suursaadik olla erinev: märg, kuiv, segatud. Seejärel asetatakse liha vette, et eemaldada sellest liigne sool
Maailma mürgised puuviljad ja marjad: loetelu, kirjeldus
Millised mürgised eksootilised puuviljad ja marjad eksisteerivad? Miks ei võiks osa puuvilju ja marju puhtal kujul tarbida? Inimestele ohtlike puuviljade ja marjade loetelu
Söödav paber: riis, vahvel, suhkur. Trükkimine söödavale paberile
Kaasaegsed tehnoloogiad arenevad ülikiires tempos. Teadlased on paljud ulmekirjanike ideed juba ellu viinud. Üsna varsti näeb maailm interaktiivset televisiooni ja kõik saavad nädalavahetuseks kosmoseekskursioonile minna. Söödav paber on muutunud tehnoloogide uusimaks arenguks. Lisateavet selle ime kohta leiate artiklist
Mis on modifitseeritud tärklised ja kas me peaksime neid kartma?
E-täht sildil ajab mõne inimese paanikasse. Seega, kuuldes, et toode sisaldab modifitseeritud tärklist, muudab selline ostja selle ostmise osas kohe meelt. See pole üllatav, sest geneetiliselt muundatud tooteid ei ole siiani täielikult mõistetud ja pole teada, millist mõju need kehale avaldavad. Modifitseeritud tärklisel pole aga GMO-dega mingit pistmist. Mis see siis on?