Pearoog 2024, November
Kuidas pelmeene maitsv alt ja õigesti keeta: toiduvalmistamise funktsioonid ja soovitused
Kas tead, kuidas pelmeene keeta nii, et need ei kaotaks oma mahlasust ja isuäratavat välimust? Kui ei, siis peaksite artiklit lugema. See sisaldab kasulikke näpunäiteid, nippe ja retsepte. Soovime teile edu kulinaarses valdkonnas
Tervislik tatra murene puder
Kuidas valmistatakse tatrapuruputru? Keedetud teraviljades püüame hoida maksimaalselt toitaineid. Toiduvalmistamise saladused: vali õige toode ja küpseta teravilja vastav alt juhistele
Kuidas kala viilutatakse?
Viilutatud kala, nagu puuvili, juurvili või liha, on pidulaual olulisel kohal. Kõik koduperenaised proovivad sellist rooga valmistada isegi minimaalsete kuludega
Sodajook või mitte
Süsinikdioksiid osaleb loomade ja taimede kehas väga paljudes protsessides. See reguleerib veresoonte toonust ja selle puudumine veres on surmav. Gaseeritud jook – hea tervisele
Pehme kodujuust: parimad retseptid, maitsvad magustoidud
Iga ema teab, kui kasulikud on hapendatud piimatooted nooremale põlvkonnale. Kuid enamikul vanematest ei vea: järglased lükkavad nad oma dieedis tagasi. Appi tuleb pehme kodujuust: sellest saab imelisi hõrgutisi, millest ei keeldu ka kõige kapriissem beebi. Lisaks valmistatakse paljud neist ette ilma igasuguste raskusteta, võtmata alati vähe aega
Käinud leib: kuidas seda pehmeks muuta? Kuidas vananenud leiba kasutada?
Leib on väga tervislik ja toitev toode. Peaaegu kõik inimesed söövad seda iga päev. Ja loomulikult muutus igaüks meist vähem alt korra elus kalgiks. Saate toote sulgeda kilekotti. Sel juhul jääb päts kauaks pehmeks, kuid suure tõenäosusega hallitab. Kui lasete pätil täiel jõul hingata, kuivab see ära. Kui see juhtub, pole vaja ärrituda, sest seda probleemi saab hõlpsasti lahendada
Suluguni juust: kuidas seda kodus valmistada
Kodus lemmikjuustu "Suluguni" keetmine pole sugugi keeruline. Milliseid tooteid selleks vaja on? Kui kaua juustu keetmine aega võtab? Nendele ja mõnele muule küsimusele leiate vastused sellest artiklist
Taimset päritolu tooted: nimekiri. Taimsed ja loomsed saadused: eeliste ja puuduste võrdlus
Millised toidud peaksid olema meie toidulaual iga päev ja millised vaid aeg-aj alt? Mis peaks olema üleliigne või vastupidi väike summa? Täna tahame koostada nimekirja taimse ja loomse päritoluga toodetest ning võrrelda nende kasulikkust organismile
Kalorisisaldusega okroshka erinevatel alustel, kasulikel omadustel ja omadustel
Kas leidub neid, kellele okroshka ei meeldi? Ebatõenäoline. Lõppude lõpuks on see südamlik värskendav roog, mida saab valmistada igale maitsele. Okroshka kalorisisaldus teeb muret kõigile neile, kes on mures oma kehakaalu pärast
Ukraina leib on inimestele parim leib
Tänapäeval kasutatakse erinevat tüüpi jahu: nisu-, rukki-, maisi- või nende segusid. Toote suurejooneliseks muutmiseks valmistatakse juuretis ja selleks kasutatakse pärmi. Seda võib süüa üksi või koos või, moosi, mee, tarretisega ja nii edasi. Täna räägime sellest, kuidas Ukraina leiba küpsetada
Lehmapiim: rasvasisaldus, kasu ja kahju
Pole vaja kedagi veenda, et piim on väärtuslik tervisetoode. See sisaldab kõiki toitaineid tasakaalustatud viisil. Kõige kasulikum on kitsepiim. 100 g seda toodet sisaldab 3,2 g valku ja 3,6 g rasva. Ligikaudu samad parameetrid on ka lehmapiimal. Selle rasvasisaldus on veidi kõrgem ja toiteväärtus on 64,4 kcal. Kõige säästlikum kuju on märapiim. Valku on selles vaid 2,1 grammi ja rasva veel vähem - 1,9 g. Kuid piimasuhkrut on palju
Piduliku laua kaunistamine: omadused
Üks asi on valmistada maitsvat ja ilusat toitu ning hoopis teine asi seda korralikult serveerida ja külalistele laud katta
Tärklis: kasu ja kahju. Maisi- ja kartulitärklise kasulikud omadused
Mida tärklis inimesele tegelikult annab? Kasu ja kahju on vastandlikud mõisted, nagu päev ja öö. Ja tõde on nii lähedal – lihts alt võta ja loe
Millised toidud sisaldavad rauda?
Ärrituvusel, väsimusel ja kehval enesetundel võivad olla üsna proosalised põhjused: rauapuudus organismis. Õige toitumine parandab olukorra kergesti. Kuid selleks peate teadma, millised toidud sisaldavad rauda
Ingveri mesi: retsept, kasulikud omadused
Ingveri mesi on suurepärane omatehtud ravim, ainulaadne ilu saladus ja lihts alt maitsev magustoit, mida kõik peavad sööma. Seda, kuidas sellist mett valmistada, on inimesed juba pikka aega teadnud. Leiutatud on palju retsepte ja kombinatsioone. Nagu selgus, sobib sidrun hästi mee ja ingveriga. Mida on kokaraamatutel ja rahvatarkustel pakkuda?
Aniisi viljad: kirjeldus, omadused ja kasutusalad
Kui palju maitsvat ja uskumatult kasulikku emake loodus meile annab! Selles artiklis kutsume teid sukelduma vürtside maailma ja rääkima sellest, mis on aniis, millised kasulikud omadused selle viljadel on ja kus neid kasutatakse. Räägime selle taime isekasvamisest kodus ja aniisiseemnete koristamise reeglitest edaspidiseks kasutamiseks
Vagashi ja teiste Jaapani maiustuste ülevaade
Jaapani maiustused said alguse uuendusliku riisi töötlemise tehnoloogia kasutuselevõtust 8. sajandil. Aga magustoidud olid siis väga kallid. 17. sajandil toimusid olulised muutused seoses kaubavahetuse algusega Hispaania ja Portugaliga. Selles artiklis käsitleme Jaapani magustoitude levinumaid tüüpe
Kalorikreekerid: toote koostis, eelised ja kahju
Paljud inimesed usuvad, et kreekerite kalorisisaldus on madal ja tarbivad neid tooteid suurtes kogustes. Lõppude lõpuks pole seda tüüpi küpsistel magusat maitset. Kreekerid on aga jahutooted, mis tähendab, et need sisaldavad palju süsivesikuid. Kas seda toodet on võimalik kasutada figuuri kahjustamata? Proovime selle välja mõelda
Jelly on: kirjeldus, koostis, tüübid, retseptid ja kasulikud omadused
Vastav alt valmistusviisile on maiustused erinevad. Sageli on need valmistatud suhkrust, šokolaadist ja muudest toodetest. Želeel on aga hoopis teistsugune toiduvalmistamisviis. See on üks väheseid tooteid, mida kõik armastavad. Selle eeliseid ja kahjusid kirjeldatakse artiklis
"Oleina", rafineeritud õli: kaubamärgi ajalugu, tootekirjeldus
Seni on turul kõige populaarsem taimeõli "Oleina". Väga pikka aega tarniti seda Venemaale impordina. Kaubamärgi lõi 1997. aastal Ukrainas. Ja alles alates 2008. aastast hakati Oleina õli tootma Venemaal. Tootja valis hiiglasliku tehase ehitamiseks Voroneži linna
Sigur: koostis ja kalorisisaldus
Kiirsiguri keemiline koostis. Mis kasu on pulbrist ja vedelast ekstraktist inimeste tervisele. Kuidas seda jooki tarbitakse, populaarsed toiduvalmistamise retseptid. Tooraine kasvatamine ja kogumine. Kahjulikkus ja vastunäidustused kasutamisel
Kõige suurema valgusisaldusega toidud: toit tervisele ja ilule
Selleks, et süüa õigesti ja tervislikult, on oluline teada söödavate toiduainete toitainete suhet. Neile, kes soovivad kaalust alla võtta, on dieediks vaja maksimaalse valgusisaldusega toiduaineid. Selle saamisest sõltub ka küünte, juuste ja naha seisukord. Valk on üks olulisemaid toitaineid. Millised toidud sisaldavad seda kõige rohkem?
Kui palju valku on veiselihas 100 grammi kohta?
Kas hoolitsete oma toitumise ja tervise eest? Siis tuleb lihts alt mõelda valgu tarbimise määrale. Kui seda olulist elementi toidus piisavas koguses ei esine, on teie tervis ohus. Täna räägime sellest, kui palju valku on veiselihas
Zira ja köömned: kuidas need erinevad, millised kasulikud omadused neil on, kus neid kasutatakse
Paljud koduperenaised usuvad, et zira ja köömned on üks ja seesama. Kas see on tõsi? Selles artiklis uurime seda küsimust üksikasjalikult: räägime teile, millised on sellised vürtsid nagu zira ja köömned, kuidas need erinevad (allpool on fotod igast vürtsist) ja kus neid kasutatakse
Kui palju on 50 grammi suhkrut: kuidas määrata ilma kaaluta
Granuleeritud suhkru kaalu mõõtmine kodus ilma kaaluta. Granuleeritud suhkru massi mõõtmise peamiste meetodite kirjeldus, näide
Sojapiim: kasu, kahju, koostis ja omadused
Täna kogub populaarsust selline toode nagu sojapiim. Artiklist saate teada selle omaduste, eeliste ja negatiivsete mõjude kohta kehale
Milliseid teravilju nisust saadakse: nimetused ja kasulikud omadused
Mõni aeg tagasi, kui teraviljahelbed moodi tulid, hakati nisu teraviljade suhtes teenimatut kriitikat avaldama. Kuid ärge vaesuge oma igapäevast menüüd. Selles artiklis räägime teile mitmesugustest nisu teraviljadest ja loodame, et need võtavad teie köögis oma õige koha
Karrageen – mis see on? Millist kahju stabilisaator karrageen põhjustab?
Toidu lisaaineid (stabilisaatoreid) kasutatakse laialdaselt piima-, kondiitri-, liha- ja pagaritööstuses. Tänu nende kasutamisele omandavad tooted soovitud kuju, tekstuuri ja konsistentsi. Viimasel ajal on karrageeni laialdaselt kasutatud stabilisaatorina. Mis see on? Selles artiklis püüame seda probleemi käsitleda
Piimatoode - hapukoor. Koostis, eelised, tootjad
Kuidas olla see, kellele kodune hapukoor pole mitmel põhjusel saadaval? Proovige vähem alt mõista selle koostist ja valmistusviisi, et olla kindel ostetava kvaliteedis
Filtreeritud vesi: puhastatud vee keemiline koostis, kasu ja kahju. Vee filtreerimise süsteemid
Mis on filtreeritud vesi? Miks ta on hea? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused artiklist. Tänapäeval on kraanivesi peaaegu joogikõlbmatu. Roostes vanade veetorude tõttu satub sinna suur hulk baktereid, mis võivad muutuda haiguste allikaks
Kas ma võin süvenditega arbuusi süüa? Arbuusiseemnete kasulikud omadused ja kahju
Erandita armastavad inimesed süüa sellise tuntud marja nagu arbuusi magusat mahlast viljaliha. Tihti tekib küsimus, kas arbuusi koos luudega on võimalik süüa? Reeglina viskavad kõik need minema, mida, selgub, teevad nad asjata. Arbuusiseemnete kasulikud ja kahjulikud omadused jäävad ju paljudele teadmata
Edami juust, ajalugu ja maitse
Selles artiklis räägime juustust või õigemini Edami juustust. Selle toote fännid ja asjatundjad on huvitatud selle kohta midagi uut teada saama
Fruktoos on magusaim looduslik suhkur
Fruktoos on looduse magusaim suhkur. Selle kehale kasulikud omadused aitavad kaasa veresuhkru taseme normaliseerimisele. Tänu sellele looduslikule ainele tugevneb immuunsus ning oluliselt väheneb diateesi ja kaariese oht
Köögiviljade ja puuviljade klassifikatsioon – skeem ja omadused
Köögiviljade ja puuviljade klassifikatsioon, mida selles artiklis käsitleme, näitab nende toodete kogu valikut ja toob esile nende olulisemad eristavad omadused
Pitsa tüübid ja selle lisandid
Roog, millel on miljoneid fänne üle maailma, on pitsa. Seda söövad rikkad ja vaesed, täiskasvanud ja lapsed, erinevate rahvuste ja elukutsete esindajad. See on selline toit, mis võib olla nii väga odav kui ka liiga kallis, kuid igal juhul maitsev, isuäratav ja ihaldusväärne. Pitsat on erinevat tüüpi igale maitsele, nii et igaüks leiab endale midagi meelepärast. Räägime selle imelise roa ajaloost ja ka sellest, millised pitsa valmistamise meetodid on olemas
Erinevate saialiikide kalorisisaldus
Paljud usuvad, et mustas leivas on vähem kaloreid kui valges leivas. Ja dieedi ajal võib üldse kasutada ainult täistera nisu sorte. Uurime välja, kas see kõik vastab tõele ja mis kasu on pagaritoodetel lisaks energeetilisele väärtusele
Toidurasvad: klassifikatsioon, kasutusala, kalorid
Ainuüksi sõna "paks" hirmutab paljusid inimesi. Sealsamas mõttes tekib ju assotsiatsioon paksu keha ja rippuvate külgedega. Toidurasvad on aga meie keha tõeline kütus. Erinev alt süsivesikutest ja valkudest on neil kõrge energiasisaldus
Milline kala lõhnab kurgi järele?
Tundub, et kalal ja värskel kurgil võib olla ühist? Soome lahe ranniku elanikud vastavad sellele küsimusele lihts alt. Kuid tõenäoliselt otsustab ülejäänud elanikkond, et see on laste mõistatus koos triki või isegi naljaga. Kuid selgub, et nende vahel on sarnasus - lõhn. Tõsi, tuleks täpsustada – mitte kõik kalad ei lõhna kurgi järele, vaid ainult mõned liigid. Üksikasjaliku vastuse saate seda artiklit lugedes
Mis on saika: leiva ajalugu ja retsept
Saika retsept ja nimi tulid B altikumist (saia tähendab eesti keeles saia). On isegi arvamus, et Nižni Novgorodi kaupmehed 17.–18. sajandil, kes külastasid B alti regiooni kaubandustegevuses, laenasid tema retsepti, mis levis hiljem kogu Venemaal
Kuidas valmistada kanakintsud ahjus juustuga
Chicken Thighs on kõige rammusam ja maitsvam variant teiseks kuumaks kanaroaks kõigile, välja arvatud erilistele kanatiibade austajatele. See kanaosa on kõige maitsvam - mahlane, lihane, rasvane, õrnade kõhrede ja õhukese nahaga. Pakume retsepti küpsetatud kana reied juustuga ahjus. See roog sobib nii pereõhtusöögiks kui ka pidulikule lauale