Pearoog 2024, November

Kuidas pelmeene maitsv alt ja õigesti keeta: toiduvalmistamise funktsioonid ja soovitused

Kuidas pelmeene maitsv alt ja õigesti keeta: toiduvalmistamise funktsioonid ja soovitused

Kas tead, kuidas pelmeene keeta nii, et need ei kaotaks oma mahlasust ja isuäratavat välimust? Kui ei, siis peaksite artiklit lugema. See sisaldab kasulikke näpunäiteid, nippe ja retsepte. Soovime teile edu kulinaarses valdkonnas

Tervislik tatra murene puder

Tervislik tatra murene puder

Kuidas valmistatakse tatrapuruputru? Keedetud teraviljades püüame hoida maksimaalselt toitaineid. Toiduvalmistamise saladused: vali õige toode ja küpseta teravilja vastav alt juhistele

Kuidas kala viilutatakse?

Kuidas kala viilutatakse?

Viilutatud kala, nagu puuvili, juurvili või liha, on pidulaual olulisel kohal. Kõik koduperenaised proovivad sellist rooga valmistada isegi minimaalsete kuludega

Sodajook või mitte

Sodajook või mitte

Süsinikdioksiid osaleb loomade ja taimede kehas väga paljudes protsessides. See reguleerib veresoonte toonust ja selle puudumine veres on surmav. Gaseeritud jook – hea tervisele

Pehme kodujuust: parimad retseptid, maitsvad magustoidud

Pehme kodujuust: parimad retseptid, maitsvad magustoidud

Iga ema teab, kui kasulikud on hapendatud piimatooted nooremale põlvkonnale. Kuid enamikul vanematest ei vea: järglased lükkavad nad oma dieedis tagasi. Appi tuleb pehme kodujuust: sellest saab imelisi hõrgutisi, millest ei keeldu ka kõige kapriissem beebi. Lisaks valmistatakse paljud neist ette ilma igasuguste raskusteta, võtmata alati vähe aega

Käinud leib: kuidas seda pehmeks muuta? Kuidas vananenud leiba kasutada?

Käinud leib: kuidas seda pehmeks muuta? Kuidas vananenud leiba kasutada?

Leib on väga tervislik ja toitev toode. Peaaegu kõik inimesed söövad seda iga päev. Ja loomulikult muutus igaüks meist vähem alt korra elus kalgiks. Saate toote sulgeda kilekotti. Sel juhul jääb päts kauaks pehmeks, kuid suure tõenäosusega hallitab. Kui lasete pätil täiel jõul hingata, kuivab see ära. Kui see juhtub, pole vaja ärrituda, sest seda probleemi saab hõlpsasti lahendada

Suluguni juust: kuidas seda kodus valmistada

Suluguni juust: kuidas seda kodus valmistada

Kodus lemmikjuustu "Suluguni" keetmine pole sugugi keeruline. Milliseid tooteid selleks vaja on? Kui kaua juustu keetmine aega võtab? Nendele ja mõnele muule küsimusele leiate vastused sellest artiklist

Taimset päritolu tooted: nimekiri. Taimsed ja loomsed saadused: eeliste ja puuduste võrdlus

Taimset päritolu tooted: nimekiri. Taimsed ja loomsed saadused: eeliste ja puuduste võrdlus

Millised toidud peaksid olema meie toidulaual iga päev ja millised vaid aeg-aj alt? Mis peaks olema üleliigne või vastupidi väike summa? Täna tahame koostada nimekirja taimse ja loomse päritoluga toodetest ning võrrelda nende kasulikkust organismile

Kalorisisaldusega okroshka erinevatel alustel, kasulikel omadustel ja omadustel

Kalorisisaldusega okroshka erinevatel alustel, kasulikel omadustel ja omadustel

Kas leidub neid, kellele okroshka ei meeldi? Ebatõenäoline. Lõppude lõpuks on see südamlik värskendav roog, mida saab valmistada igale maitsele. Okroshka kalorisisaldus teeb muret kõigile neile, kes on mures oma kehakaalu pärast

Ukraina leib on inimestele parim leib

Ukraina leib on inimestele parim leib

Tänapäeval kasutatakse erinevat tüüpi jahu: nisu-, rukki-, maisi- või nende segusid. Toote suurejooneliseks muutmiseks valmistatakse juuretis ja selleks kasutatakse pärmi. Seda võib süüa üksi või koos või, moosi, mee, tarretisega ja nii edasi. Täna räägime sellest, kuidas Ukraina leiba küpsetada

Lehmapiim: rasvasisaldus, kasu ja kahju

Lehmapiim: rasvasisaldus, kasu ja kahju

Pole vaja kedagi veenda, et piim on väärtuslik tervisetoode. See sisaldab kõiki toitaineid tasakaalustatud viisil. Kõige kasulikum on kitsepiim. 100 g seda toodet sisaldab 3,2 g valku ja 3,6 g rasva. Ligikaudu samad parameetrid on ka lehmapiimal. Selle rasvasisaldus on veidi kõrgem ja toiteväärtus on 64,4 kcal. Kõige säästlikum kuju on märapiim. Valku on selles vaid 2,1 grammi ja rasva veel vähem - 1,9 g. Kuid piimasuhkrut on palju

Piduliku laua kaunistamine: omadused

Piduliku laua kaunistamine: omadused

Üks asi on valmistada maitsvat ja ilusat toitu ning hoopis teine asi seda korralikult serveerida ja külalistele laud katta

Tärklis: kasu ja kahju. Maisi- ja kartulitärklise kasulikud omadused

Tärklis: kasu ja kahju. Maisi- ja kartulitärklise kasulikud omadused

Mida tärklis inimesele tegelikult annab? Kasu ja kahju on vastandlikud mõisted, nagu päev ja öö. Ja tõde on nii lähedal – lihts alt võta ja loe

Millised toidud sisaldavad rauda?

Millised toidud sisaldavad rauda?

Ärrituvusel, väsimusel ja kehval enesetundel võivad olla üsna proosalised põhjused: rauapuudus organismis. Õige toitumine parandab olukorra kergesti. Kuid selleks peate teadma, millised toidud sisaldavad rauda

Ingveri mesi: retsept, kasulikud omadused

Ingveri mesi: retsept, kasulikud omadused

Ingveri mesi on suurepärane omatehtud ravim, ainulaadne ilu saladus ja lihts alt maitsev magustoit, mida kõik peavad sööma. Seda, kuidas sellist mett valmistada, on inimesed juba pikka aega teadnud. Leiutatud on palju retsepte ja kombinatsioone. Nagu selgus, sobib sidrun hästi mee ja ingveriga. Mida on kokaraamatutel ja rahvatarkustel pakkuda?

Aniisi viljad: kirjeldus, omadused ja kasutusalad

Aniisi viljad: kirjeldus, omadused ja kasutusalad

Kui palju maitsvat ja uskumatult kasulikku emake loodus meile annab! Selles artiklis kutsume teid sukelduma vürtside maailma ja rääkima sellest, mis on aniis, millised kasulikud omadused selle viljadel on ja kus neid kasutatakse. Räägime selle taime isekasvamisest kodus ja aniisiseemnete koristamise reeglitest edaspidiseks kasutamiseks

Vagashi ja teiste Jaapani maiustuste ülevaade

Vagashi ja teiste Jaapani maiustuste ülevaade

Jaapani maiustused said alguse uuendusliku riisi töötlemise tehnoloogia kasutuselevõtust 8. sajandil. Aga magustoidud olid siis väga kallid. 17. sajandil toimusid olulised muutused seoses kaubavahetuse algusega Hispaania ja Portugaliga. Selles artiklis käsitleme Jaapani magustoitude levinumaid tüüpe

Kalorikreekerid: toote koostis, eelised ja kahju

Kalorikreekerid: toote koostis, eelised ja kahju

Paljud inimesed usuvad, et kreekerite kalorisisaldus on madal ja tarbivad neid tooteid suurtes kogustes. Lõppude lõpuks pole seda tüüpi küpsistel magusat maitset. Kreekerid on aga jahutooted, mis tähendab, et need sisaldavad palju süsivesikuid. Kas seda toodet on võimalik kasutada figuuri kahjustamata? Proovime selle välja mõelda

Jelly on: kirjeldus, koostis, tüübid, retseptid ja kasulikud omadused

Jelly on: kirjeldus, koostis, tüübid, retseptid ja kasulikud omadused

Vastav alt valmistusviisile on maiustused erinevad. Sageli on need valmistatud suhkrust, šokolaadist ja muudest toodetest. Želeel on aga hoopis teistsugune toiduvalmistamisviis. See on üks väheseid tooteid, mida kõik armastavad. Selle eeliseid ja kahjusid kirjeldatakse artiklis

"Oleina", rafineeritud õli: kaubamärgi ajalugu, tootekirjeldus

"Oleina", rafineeritud õli: kaubamärgi ajalugu, tootekirjeldus

Seni on turul kõige populaarsem taimeõli "Oleina". Väga pikka aega tarniti seda Venemaale impordina. Kaubamärgi lõi 1997. aastal Ukrainas. Ja alles alates 2008. aastast hakati Oleina õli tootma Venemaal. Tootja valis hiiglasliku tehase ehitamiseks Voroneži linna

Sigur: koostis ja kalorisisaldus

Sigur: koostis ja kalorisisaldus

Kiirsiguri keemiline koostis. Mis kasu on pulbrist ja vedelast ekstraktist inimeste tervisele. Kuidas seda jooki tarbitakse, populaarsed toiduvalmistamise retseptid. Tooraine kasvatamine ja kogumine. Kahjulikkus ja vastunäidustused kasutamisel

Kõige suurema valgusisaldusega toidud: toit tervisele ja ilule

Kõige suurema valgusisaldusega toidud: toit tervisele ja ilule

Selleks, et süüa õigesti ja tervislikult, on oluline teada söödavate toiduainete toitainete suhet. Neile, kes soovivad kaalust alla võtta, on dieediks vaja maksimaalse valgusisaldusega toiduaineid. Selle saamisest sõltub ka küünte, juuste ja naha seisukord. Valk on üks olulisemaid toitaineid. Millised toidud sisaldavad seda kõige rohkem?

Kui palju valku on veiselihas 100 grammi kohta?

Kui palju valku on veiselihas 100 grammi kohta?

Kas hoolitsete oma toitumise ja tervise eest? Siis tuleb lihts alt mõelda valgu tarbimise määrale. Kui seda olulist elementi toidus piisavas koguses ei esine, on teie tervis ohus. Täna räägime sellest, kui palju valku on veiselihas

Zira ja köömned: kuidas need erinevad, millised kasulikud omadused neil on, kus neid kasutatakse

Zira ja köömned: kuidas need erinevad, millised kasulikud omadused neil on, kus neid kasutatakse

Paljud koduperenaised usuvad, et zira ja köömned on üks ja seesama. Kas see on tõsi? Selles artiklis uurime seda küsimust üksikasjalikult: räägime teile, millised on sellised vürtsid nagu zira ja köömned, kuidas need erinevad (allpool on fotod igast vürtsist) ja kus neid kasutatakse

Kui palju on 50 grammi suhkrut: kuidas määrata ilma kaaluta

Kui palju on 50 grammi suhkrut: kuidas määrata ilma kaaluta

Granuleeritud suhkru kaalu mõõtmine kodus ilma kaaluta. Granuleeritud suhkru massi mõõtmise peamiste meetodite kirjeldus, näide

Sojapiim: kasu, kahju, koostis ja omadused

Sojapiim: kasu, kahju, koostis ja omadused

Täna kogub populaarsust selline toode nagu sojapiim. Artiklist saate teada selle omaduste, eeliste ja negatiivsete mõjude kohta kehale

Milliseid teravilju nisust saadakse: nimetused ja kasulikud omadused

Milliseid teravilju nisust saadakse: nimetused ja kasulikud omadused

Mõni aeg tagasi, kui teraviljahelbed moodi tulid, hakati nisu teraviljade suhtes teenimatut kriitikat avaldama. Kuid ärge vaesuge oma igapäevast menüüd. Selles artiklis räägime teile mitmesugustest nisu teraviljadest ja loodame, et need võtavad teie köögis oma õige koha

Karrageen – mis see on? Millist kahju stabilisaator karrageen põhjustab?

Karrageen – mis see on? Millist kahju stabilisaator karrageen põhjustab?

Toidu lisaaineid (stabilisaatoreid) kasutatakse laialdaselt piima-, kondiitri-, liha- ja pagaritööstuses. Tänu nende kasutamisele omandavad tooted soovitud kuju, tekstuuri ja konsistentsi. Viimasel ajal on karrageeni laialdaselt kasutatud stabilisaatorina. Mis see on? Selles artiklis püüame seda probleemi käsitleda

Piimatoode - hapukoor. Koostis, eelised, tootjad

Piimatoode - hapukoor. Koostis, eelised, tootjad

Kuidas olla see, kellele kodune hapukoor pole mitmel põhjusel saadaval? Proovige vähem alt mõista selle koostist ja valmistusviisi, et olla kindel ostetava kvaliteedis

Filtreeritud vesi: puhastatud vee keemiline koostis, kasu ja kahju. Vee filtreerimise süsteemid

Filtreeritud vesi: puhastatud vee keemiline koostis, kasu ja kahju. Vee filtreerimise süsteemid

Mis on filtreeritud vesi? Miks ta on hea? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused artiklist. Tänapäeval on kraanivesi peaaegu joogikõlbmatu. Roostes vanade veetorude tõttu satub sinna suur hulk baktereid, mis võivad muutuda haiguste allikaks

Kas ma võin süvenditega arbuusi süüa? Arbuusiseemnete kasulikud omadused ja kahju

Kas ma võin süvenditega arbuusi süüa? Arbuusiseemnete kasulikud omadused ja kahju

Erandita armastavad inimesed süüa sellise tuntud marja nagu arbuusi magusat mahlast viljaliha. Tihti tekib küsimus, kas arbuusi koos luudega on võimalik süüa? Reeglina viskavad kõik need minema, mida, selgub, teevad nad asjata. Arbuusiseemnete kasulikud ja kahjulikud omadused jäävad ju paljudele teadmata

Edami juust, ajalugu ja maitse

Edami juust, ajalugu ja maitse

Selles artiklis räägime juustust või õigemini Edami juustust. Selle toote fännid ja asjatundjad on huvitatud selle kohta midagi uut teada saama

Fruktoos on magusaim looduslik suhkur

Fruktoos on magusaim looduslik suhkur

Fruktoos on looduse magusaim suhkur. Selle kehale kasulikud omadused aitavad kaasa veresuhkru taseme normaliseerimisele. Tänu sellele looduslikule ainele tugevneb immuunsus ning oluliselt väheneb diateesi ja kaariese oht

Köögiviljade ja puuviljade klassifikatsioon – skeem ja omadused

Köögiviljade ja puuviljade klassifikatsioon – skeem ja omadused

Köögiviljade ja puuviljade klassifikatsioon, mida selles artiklis käsitleme, näitab nende toodete kogu valikut ja toob esile nende olulisemad eristavad omadused

Pitsa tüübid ja selle lisandid

Pitsa tüübid ja selle lisandid

Roog, millel on miljoneid fänne üle maailma, on pitsa. Seda söövad rikkad ja vaesed, täiskasvanud ja lapsed, erinevate rahvuste ja elukutsete esindajad. See on selline toit, mis võib olla nii väga odav kui ka liiga kallis, kuid igal juhul maitsev, isuäratav ja ihaldusväärne. Pitsat on erinevat tüüpi igale maitsele, nii et igaüks leiab endale midagi meelepärast. Räägime selle imelise roa ajaloost ja ka sellest, millised pitsa valmistamise meetodid on olemas

Erinevate saialiikide kalorisisaldus

Erinevate saialiikide kalorisisaldus

Paljud usuvad, et mustas leivas on vähem kaloreid kui valges leivas. Ja dieedi ajal võib üldse kasutada ainult täistera nisu sorte. Uurime välja, kas see kõik vastab tõele ja mis kasu on pagaritoodetel lisaks energeetilisele väärtusele

Toidurasvad: klassifikatsioon, kasutusala, kalorid

Toidurasvad: klassifikatsioon, kasutusala, kalorid

Ainuüksi sõna "paks" hirmutab paljusid inimesi. Sealsamas mõttes tekib ju assotsiatsioon paksu keha ja rippuvate külgedega. Toidurasvad on aga meie keha tõeline kütus. Erinev alt süsivesikutest ja valkudest on neil kõrge energiasisaldus

Milline kala lõhnab kurgi järele?

Milline kala lõhnab kurgi järele?

Tundub, et kalal ja värskel kurgil võib olla ühist? Soome lahe ranniku elanikud vastavad sellele küsimusele lihts alt. Kuid tõenäoliselt otsustab ülejäänud elanikkond, et see on laste mõistatus koos triki või isegi naljaga. Kuid selgub, et nende vahel on sarnasus - lõhn. Tõsi, tuleks täpsustada – mitte kõik kalad ei lõhna kurgi järele, vaid ainult mõned liigid. Üksikasjaliku vastuse saate seda artiklit lugedes

Mis on saika: leiva ajalugu ja retsept

Mis on saika: leiva ajalugu ja retsept

Saika retsept ja nimi tulid B altikumist (saia tähendab eesti keeles saia). On isegi arvamus, et Nižni Novgorodi kaupmehed 17.–18. sajandil, kes külastasid B alti regiooni kaubandustegevuses, laenasid tema retsepti, mis levis hiljem kogu Venemaal

Kuidas valmistada kanakintsud ahjus juustuga

Kuidas valmistada kanakintsud ahjus juustuga

Chicken Thighs on kõige rammusam ja maitsvam variant teiseks kuumaks kanaroaks kõigile, välja arvatud erilistele kanatiibade austajatele. See kanaosa on kõige maitsvam - mahlane, lihane, rasvane, õrnade kõhrede ja õhukese nahaga. Pakume retsepti küpsetatud kana reied juustuga ahjus. See roog sobib nii pereõhtusöögiks kui ka pidulikule lauale