Värskelt valmistatud kohv: huvitavad tootedetailid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pole saladus, et värskelt valmistatud kohvil on suurepärane toniseeriv toime. Isegi väike kogus seda jooki võib inimese kiiresti rõõmustada ja anda talle järgmiseks paariks tunniks energiat.

Hea harjumus

Täna alustavad paljud inimesed oma päeva tassi hea kohviga. Enamiku inimeste jaoks on see juba heaks harjumuseks saanud. Muidugi peeti iidsetest aegadest peale värskelt keedetud kohvi ideaalseks vahendiks, mis aitab hommikul ärgata või pärast rasket unetut ööd tuju tõsta.

Kuid enamik inimesi isegi ei kahtlusta, et lisaks sellele põhikvaliteedile on joogil muid sama kasulikke omadusi. Esiteks on see tõeline nooruse eliksiir. Tänu selles sisalduvatele antioksüdantidele aeglustab kohv oluliselt organismi vananemisprotsesse ning takistab ka erinevate pahaloomuliste kasvajate (kasvajate) teket. Teiseks on värskelt valmistatud kohv väga kasulik inimestele, kes põevad erinevaid südame-veresoonkonna haigusi. Jook sisaldab linohapet, mis vähendab riski haigestuda,nagu müokardiinfarkt või ajuinfarkt. Lisaks soovitatakse diabeetikutel juua kohvi, sest see aitab organismil insuliini paremini omastada. Kolmandaks on see imejook rikas kofeiini poolest, mis omakorda parandab üldist vereringet, mille tulemuseks on aju parem hapnikuvarustus. See aitab suurendada tõhusust, parandada mälu, kiirendada teabe omastamist ja keskendumisvõimet. Ja pe altnäha tavalise joogi selliseid hämmastavaid omadusi ei saa lihts alt ignoreerida.

Negatiivsed tagajärjed

Nagu iga teine toode, võib värskelt valmistatud kohv mõnikord inimkeha kahjustada. Selle piiramatus koguses kasutamine põhjustab mõnikord rõhu tõusu, mis on hüpertensiooni all kannatavatele inimestele väga ohtlik. Arstid soovitavad suurenenud erutuvusega inimestel kohvi harvemini juua, et mitte esile kutsuda liigset närvilisust. Olles tugevaim stimulant, ergutab see lõhnav jook närvisüsteemi, mis mõnikord viib unetuseni. Seetõttu soovitavad arstid seda mitte juua vähem alt 2-3 tundi enne magamaminekut. Kuid need on ainult soovitused ja lõpliku otsuse peab inimene tegema iseseisv alt. Aga arvestada tuleb ka sellega, et pideva kohvi tarvitamisega tekib inimesel omamoodi sõltuvus. Keha harjub sellega, et enamik positiivseid emotsioone on seotud just selle joogiga. Tekib soov kasutada seda nii tihti kui võimalik. Soovimatute tagajärgede vältimiseks tuleb seda protsessi kontrollida.

Energiaväärtusjook

Õige toitumise tagamiseks peate alati teadma, kui palju kaloreid konkreetne toode sisaldab. See indikaator aitab kontrollida kehale saadavat energiahulka. Mida saab sel juhul öelda sellise toote kohta nagu värskelt valmistatud kohv? Selle joogi kalorisisaldus sõltub otseselt selle valmistamismeetodist.

Näiteks selles küsimuses ei saa te karta naturaalset jahvatatud kohvi. Sada grammi sellist toodet sisaldab ainult 2 kilokalorit. Kuid seda ainult siis, kui te ei küpseta seda suhkru või piimaga. Siin suureneb indikaator proportsionaalselt lisandi kogusega. Niisiis, iga teelusikatäis suhkrut annab 24 kilokalorit ja 100 milliliitrit piima, olenev alt selle rasvasisaldusest, 45-60 kilokalorit. Americano puhul on see näitaja palju väiksem. Sellise joogi standardportsjon (450 milliliitrit) sisaldab vaid 15 kilokalorit. Kuid lattet on parem juua harvemini. See kohvist ja piimast teatud viisil valmistatud jook sisaldab ligi 250 kilokalorit. Ülejäänud valikuid ei saa ka dieediliseks nimetada. Näiteks 180 milliliitrit cappuccinot, mis sisaldab lisaks põhitootele ka suhkrut ja koort, lisab dieedile umbes 210 kilokalorit. Mochachino puhul on olukord veelgi keerulisem. Siin kasutatakse lisaks espressole šokolaadi, piima ja šokolaadisiirupit. Ja mõned retseptid näevad ette ka suhkru või karamelli olemasolu. Sel juhul tõuseb energiaväärtus 290 kilokalorini. Numbrid räägivad enda eest ja otsuse, nagu ikka, teeb igaüks isemees ise.

Töötmisviis

Kohvi valmistamiseks on kolm peamist viisi:

1. Türgi keeles, kui toorained pannakse türki ja kuumutatakse lahtisel tulel või kuuma liivaga.
2. prantsuse keel. Sel juhul asetatakse jämed alt jahvatatud toode filtrile ja keedetakse keeva veega.
3. Itaalia keel on loomulikult espresso.

Enamik tõelisi joogitundjaid nõustub, et kõige aromaatsem on värskelt keedetud Türgi kohv.

Seda on lihtne valmistada. Selleks vajate:

1. Kõigepe alt segage kohv suhkruga. Tänu sellele omandab jook täiendava karamellise maitse. Kuigi see on täiesti vabatahtlik.
2. Vala saadud segu Türgisse.
3. Vala peale keev vesi.
4. Pane cezve kuuma liivaga alusele ja lase kolm korda keema tõusta.

Valmistoote kogus oleneb anuma suurusest. Parem on küpsetada väikestes kogustes. Tööks on soovitav kasutada värskelt jahvatatud kohvi, et joogi aroom oleks rohkem väljendunud.