Toiduvalmistamisnõuanded 2024, November

Aspic kuidas kaunilt kaunistada? Kuidas kaunistada aspikat keelest, kalast, linnulihast või lihast (foto)

Aspic kuidas kaunilt kaunistada? Kuidas kaunistada aspikat keelest, kalast, linnulihast või lihast (foto)

Kuidas aspikat kaunilt kaunistada? Kui te sellele küsimusele vastust ei tea, leiate selle esitatud artiklist

Miks vajate kööki kulinaariarõngast?

Miks vajate kööki kulinaariarõngast?

Mõned inimesed isegi ei mõista, kui mugav on valmistada ja kaunistada erinevaid roogasid, kui käepärast on tavaline keedurõngas. Salatid, lisandid ja küpsetised on vaid põhiroad, mille valmistamiseks on vaja sellist rõngast

Kas ma pean silikoonist ahjuvormi õliga määrima?

Kas ma pean silikoonist ahjuvormi õliga määrima?

Hiljuti hakkasid poelettidele ilmuma igasuguse kuju ja suurusega silikoonist küpsetusvormid. Kuid sellised köögiseadmed hõlbustavad oluliselt kaasaegse perenaise elu

Kui pärmitainas ei sobinud – mida teha? Praktilised näpunäited

Kui pärmitainas ei sobinud – mida teha? Praktilised näpunäited

Hõõguv pärmitaigen on maitsvate küpsetiste võti ja perenaise kulinaarsete oskuste demonstreerimine. Aga kui pärmitainas ei sobinud - mida teha? Sellele küsimusele leiate vastuse meie artiklist

Sichuani pipar: kulinaarne kasutamine, maitse ja eelised

Sichuani pipar: kulinaarne kasutamine, maitse ja eelised

Szechuani pipart müüakse tavaliselt kuivade pruunikaspunaste lahtiste või poolavatud karpidena mustade seemnetega. Toiduvalmistamisel kasutatakse reeglina kestasid. Sellel on eriline maitse tsitruseliste nootidega ja tšilli aroom. Vaatleme üksikasjalikum alt maitseainete kasutamise iseärasusi, selle eeliseid ja mitmeid huvitavaid retsepte

Grillvorstid on suurepärane valik piknikule

Grillvorstid on suurepärane valik piknikule

Pühapäevaseks piknikuks on grillvorstid üks parimaid valikuid. Raske öelda, kuidas nimetatakse kõrgeima kvaliteediga pooltooteid. Praktika näitab, et suurem osa neist koosneb rasvast, lihajääkidest ja tohutul hulgal säilitusaineid. Seetõttu soovitatakse kodus grillimiseks vorste küpsetada. Veelgi enam, seda on lihtne teha

Kuidas lisandiks riisi valmistada: soovitused, meetodid, retseptid ja ülevaated

Kuidas lisandiks riisi valmistada: soovitused, meetodid, retseptid ja ülevaated

Riis on väga populaarne teravili. Hoolimata asjaolust, et seda kasvatatakse Kagu-Aasias, on see populaarne ja tuntud kogu maailmas. Paljud koduperenaised mõtlevad, kuidas lisandiks riisi õigesti küpsetada? Õige vastus on, et valmistamisviis sõltub selle sordist. Mõelge sellele üksikasjalikum alt ja pakkuge välja mõned lihtsad retseptid

Aeglases pliidis küpsetatud liha küpsetamine

Aeglases pliidis küpsetatud liha küpsetamine

Aeglases pliidis saate valmistada erinevaid liharoogasid. Kõige kasulikumad valikud oleks sea- või veiseliha, küpsetatud köögiviljade, seente või fooliumiga. See retsept tuleb alati kasuks igas peres

Tšiili meriahven on tervislik delikatess

Tšiili meriahven on tervislik delikatess

Tšiili meriahven on uskumatult maitsev ja tervislik kala. Sellest valmistatud roogasid serveeritakse kõige kallimates ja keerukamates restoranides. Samas on meriahvenat üsna lihtne ise küpsetada

Kui kaua mune keeta: kasulikke fakte lihtsa roa kohta

Kui kaua mune keeta: kasulikke fakte lihtsa roa kohta

Mis võiks olla lihtsam kui muna keetmine? Nagu praktika näitab, on sageli keeruline küsimus, kui palju mune keeta. Niisiis, lugege ja kirjutage

Vedel suits – maitsetugevdaja

Vedel suits – maitsetugevdaja

Vedel suits on tehnoloogiline tööriist, mida sageli nimetatakse toiduainetööstuses kasutatavaks maitsetugevdajaks. Vedela suitsu kasutamine suitsetamisel võimaldab pikendada toodete säilivusaega, vähendada soola kogust ja anda roogadele peen maitse! Keskendume makrelli keetmisele vedelas suitsus. See retsept sobib neile perenaistele, kellel pole kodus suitsuahju

Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?

Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?

Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama

Kuidas kalakaaviarit pannil praadida? Huvitavad ideed, toiduvalmistamise näpunäited

Kuidas kalakaaviarit pannil praadida? Huvitavad ideed, toiduvalmistamise näpunäited

Kas soovite õppida kalakaaviarit praadima, et valmistada kena välimusega ja väga maitsev roog? Oleme valmis teiega originaalretsepte jagama. Soovime teile kõigile edu kulinaariaäris

Kui maitsev ja ohutu haavapiimaseeni marineerida

Kui maitsev ja ohutu haavapiimaseeni marineerida

Tingimuslikult söödavad seened – haavapiimaseened. Mõnele võivad nad tunduda piisav alt kahtlased, et neid süüa. Tegelikult on need väga maitsvad ja kogu toiduvalmistamise saladus peitub õiges soolamises

Annatovärv: kasulikud omadused ja kahju

Annatovärv: kasulikud omadused ja kahju

Eksootiline annatto värvaine, mida tööstuses tuntakse toidulisandina E160b, on looduslik koostisosa. Isegi teadmata söövad inimesed seda sisaldavaid toite iga päev. Mis on selle kahju ja kas sellest on kasu?

Nõuanne perenaisele: mis asendab küpsetamisel küpsetuspulbrit

Nõuanne perenaisele: mis asendab küpsetamisel küpsetuspulbrit

Küpsetamisel seisavad koduperenaised sageli silmitsi probleemiga: retseptis on küpsetuspulber. Mida teha, kui teda pole kodus ja pole soovi / aega poodides ringi joosta? Mis asendab küpsetuspulbrit? Kõik on korras! Tehases valmistatud toode sisaldab riisijahu, söögisoodat, hambakivi ja ammooniumkarbonaati. Seda kõike on muidugi köögis raske leida, kuid võib asendada muude, tavaliste koostisosadega

Kukeseente praadimine: lihtsad retseptid

Kukeseente praadimine: lihtsad retseptid

Enne kukeseente praadimist tuleb neid pool tundi vees leotada, et oleks lihtsam maha pesta kinnijäänud liiv ja nõelad, mis seente pinnal ilmtingimata olemas on. Sa ei taha, et liiv hammastel krigiseks ja nõelad praetud kukeseente imelist maitset ummistaks

Kuidas valmistada manna piimas lihts alt, kiiresti ja ilma tükkideta

Kuidas valmistada manna piimas lihts alt, kiiresti ja ilma tükkideta

Enne kui hakkame rääkima manna piimas keetmisest, räägime teile veidi sellest, mis teravilja see nii salapärane on ja kas sellel on midagi pistmist just juutide taevamannaga. Moosese juhitud sõi 40 aastat läbi kõrbe

Kuidas arbuusi õigesti lõigata ja kuidas seda süüa?

Kuidas arbuusi õigesti lõigata ja kuidas seda süüa?

Suve lõpus ja varasügisel istub harva keegi lauda, kus pole arbuusi. Vaatamata selle marja populaarsusele ei tea kõik, kuidas valida õiget arbuusi ja kuidas seda õigesti lõigata

Kuidas valmistada pelmeene – väikesed nipid

Kuidas valmistada pelmeene – väikesed nipid

Tegelikult oskavad pelmeene keeta nii paadunud poissmees kui koolipoiss ja veel enam tudeng. Traditsiooniliselt söövad nad ostetud pelmeene. Lisaks on igal pakendil, milles neid müüakse, kirjas teave selle roa valmistamise kohta

Kuidas aeglases pliidis kartuleid maitsv alt praadida

Kuidas aeglases pliidis kartuleid maitsv alt praadida

Roa valmistamisel peate arvestama mitte ainult selle maitsega, vaid ka kasu või kahjuga kehale. Sa ei pea oma lemmiktoitudest täielikult loobuma, kuid pead olema teadlik nende mõjust ja omama mõõdutunnet

"Raffaello" krabipulgad – kiireim ja lihtsaim eelroa retsept

"Raffaello" krabipulgad – kiireim ja lihtsaim eelroa retsept

Pidulaua kauniks ja originaalseks kaunistamiseks on soovitatav valmistada krabipalle juustuga. Väärib märkimist, et sellise ebatavalise suupiste valmistamiseks on vaja väga vähe odavaid tooteid

Kuidas küpsetada pähkleid kondenspiimaga

Kuidas küpsetada pähkleid kondenspiimaga

Pähklid kondenspiimaga on lemmikmaius mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Siin pole midagi imelikku, sest kondenspiima, mureküpsiste ja isegi kreeka pähklite ainulaadset maitset ei saa millegi muuga võrrelda. Kauplustes jooksevad silmad üles suurest maiuspalavalikust, aga vahel tahaks väga midagi isetehtud, oma kätega küpsetatud

Kuidas nikerdada räime pidulauale. Samm-sammuline juhendamine

Kuidas nikerdada räime pidulauale. Samm-sammuline juhendamine

Paraku paljud ei tea, kuidas heeringat lõigata. Isegi mu vanemad lõikasid selle lihts alt tükkideks, siis valasid äädika ja õliga üle, kaunistasid sibula ja ürtidega. Loomulikult pole see valik, sest külalised on sunnitud oma käed ja taldrikut määrima, puhastades kala nahast ja luudest

Kuidas kodus kalja valmistada

Kuidas kodus kalja valmistada

Tõeline pääste kuumadel suvepäevadel on klaas külma leivakalja. See kustutab suurepäraselt janu, värskendab suurepäraselt, annab energiat ja suurendab efektiivsust. Noored perenaised mõtlevad, kuidas kodus kalja valmistada. See artikkel räägib teile kõike üksikasjalikult, nii et tundke end mugav alt ja pidage meeles

Nõuanded koduperenaistele: kuidas valmistada spagette nii, et need kokku ei kleepuks

Nõuanded koduperenaistele: kuidas valmistada spagette nii, et need kokku ei kleepuks

Igal roal on oma saladused. Selles artiklis anname teile mõned näpunäited selle kohta, kuidas spagette valmistada nii, et need ei kleepuks kokku ja millist tüüpi pastat on kõige parem kasutada

Kas teate, kui palju kapsast kapsasupis küpsetada?

Kas teate, kui palju kapsast kapsasupis küpsetada?

Kapsas on vaid vitamiinide ladu. See köögivili on küllastunud A-, B- ja C-vitamiiniga, kapsas on palju k altsiumi ja kaaliumi, rauda, fluori ja fosforit, joodi, vaske, magneesiumi, samuti kuusteist vaba aminohapet. Kapsast saate valmistada väga erinevaid roogasid, pealegi on igaüks neist ainulaadne oma erilise maitse poolest ja võtab teie kulinaarses hoiupõrsas eraldi koha. Räägime kapsasupist

Kuidas kukleid vahustada

Kuidas kukleid vahustada

Mõnikord tuleb ette olukord, kus ukselävele ilmuvad ootamatult külalised, kellel pole võimalik midagi maitsvat lauale serveerida. Siis tulevad kiiruga appi maitsvate küpsetiste retseptid. Vastupidiselt levinud arvamusele ei pea nendel eesmärkidel ahju kasutama. Tänu kaasaegsetele seadmetele saate hõlps alt ja lihts alt, ja mis kõige tähtsam, kiiresti valmistada pitsat, muffineid ja muid roogasid. Artiklis on toodud retseptid, kuidas kiiruga kukleid valmistada

Kuidas ahjus pottides pelmeene valmistada?

Kuidas ahjus pottides pelmeene valmistada?

Mida saab ahjus pottides küpsetada? Kõige mitmekesisemad toidud. Isegi iidsetel aegadel kasutasid inimesed seda riista, sest see aitab luua hämmastav alt maitsvaid ja lõhnavaid kulinaarseid meistriteoseid ning säästa oluliselt aega. Siinsed tooted on valmistatud ilma rasvata, mis on kasulik neile, kes peavad dieeti. Selles artiklis käsitletakse pelmeene pottides küpsetamist

Kuidas pannkooki ümber pöörata? Pannkoogi näpunäited

Kuidas pannkooki ümber pöörata? Pannkoogi näpunäited

Isegi ateistid ja inimesed, kes usuvad "üldiselt", küpsetatakse Maslenitsas alati pannkooke. Ja igal muul ajal on hea end ja oma perekonda nendega hellitada. Ja mõne jaoks saavad peamiseks pahameeleks ebaõnnestunud isendid, kuna pannkooki pole alati võimalik ümber pöörata. Selles artiklis vaatleme pannkoogiäri nippe ja saladusi. Mida siis teha, et pannkook ei oleks tükiline?

Kuidas kodus seesamipiima valmistada?

Kuidas kodus seesamipiima valmistada?

Seesam: kasulikud omadused, näidustused ja vastunäidustused kasutamiseks. Seesamipiim: kasu ja kahju. Retsept seesamipiima valmistamiseks kodus

Sibula kuubikuteks lõikamine: üksikasjalikud juhised

Sibula kuubikuteks lõikamine: üksikasjalikud juhised

Sibulate viilutamise protsess tundub paljudele väga lihtne. Peate lihts alt võtma hea lõikelaua (mis ei libise), asetage sellele sibul ja lõigake see terava noaga

Pizza "Margherita": kalorid, retseptid, toiduvalmistamise näpunäited

Pizza "Margherita": kalorid, retseptid, toiduvalmistamise näpunäited

Itaallaste leiutatud pitsa on kindl alt sisenenud kogu planeedi ellu. See roog on muutunud tõeliselt rahvusvaheliseks. Paljud kohvikud, baarid ja isegi restoranid pakuvad külalistele pitsat. Pole ka ime, sest isuäratava mitmekesise täidisega taignaketas leiab austaja absoluutselt kõikjal. Isegi kõige nõudlikumad gurmaanid keelduvad harva sellest Itaaliast pärit imest. Täna räägime pitsade kuningannast, mille nimi on "Margherita"

Pitarull punase kalaga, muud punase kala retseptid

Pitarull punase kalaga, muud punase kala retseptid

Täna küpsetame punast kala. Suure hulga retseptide hulgast tõstame esile parimad. Eriti maitsvad on punase kalaga rullid ja võileivad

Goby seened: kuidas neid maitsv alt küpsetada?

Goby seened: kuidas neid maitsv alt küpsetada?

Sellest artiklist saate teada, et kukeseened on söödavad. Ja siin on mõned retseptid, mis aitavad teil neid õigesti ja maitsv alt valmistada

Kuidas valmistada külmutatud krevette: kasulikud näpunäited

Kuidas valmistada külmutatud krevette: kasulikud näpunäited

Kas teile meeldivad mereannid, kuid ei tea ikkagi, kuidas külmutatud krevette valmistada? Siis on see artikkel just teile! Pärast selle lõpuni lugemist õpite kindlasti krevette küpsetama, et nende maitsvate mereandide kõik kasulikud omadused ei läheks kaduma

Kui palju küpsetada täidetud paprikat: näpunäiteid koduperenaistele

Kui palju küpsetada täidetud paprikat: näpunäiteid koduperenaistele

Kui olete algaja perenaine ja soovite oma lähedastele mõne maitsva roaga rõõmustada, siis küpseta neile täidetud paprikat. Kindlasti meeldib see kõigile! Sellest artiklist saate teada, kuidas valmistada ja kui palju täidisega paprikat valmistada

Kui kaua krevette küpsetada? Sa peaksid seda teadma

Kui kaua krevette küpsetada? Sa peaksid seda teadma

Iga naine püüab oma lähedastele maitsvate gurmeeroogadega meeldida. Paljude perede jaoks on mereannid pidusöök, nii et koduperenaised seisavad sageli silmitsi probleemiga: kui palju tuleks krevette keeta?

Kurk ja tomat köögiviljapreparaatides. Salativalikud talveks

Kurk ja tomat köögiviljapreparaatides. Salativalikud talveks

Kurk ja tomat on kõigile kättesaadavad köögiviljad. Reeglina kasutatakse selliseid koostisosi värske suvise salati valmistamiseks

Pidulik õhtusöök külalistele: mida valmistada?

Pidulik õhtusöök külalistele: mida valmistada?

Kas teil on pidulik õhtusöök? Milliseid tooteid peate varuma? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused artiklist. Paljud inimesed arvavad, et täisväärtuslik eine peaks koosnema esimesest, teisest ja magustoidust. Kuid koduperenaised ei saa alati oma lähedasi sellise muljetavaldava valikuga rõõmustada