Porgandistoit: maitsev ja tervislik maius

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Porgand on üks tervislikumaid köögivilju, vitamiinide ja mineraalainete ladu. Juurvilja kasutatakse aktiivselt mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka kosmetoloogias. Arvatakse, et riivitud porgandil põhinevad maskid avaldavad nahale kasulikku mõju ja takistavad kortsude teket. Meie esivanemad said sellest imeköögiviljast teada rohkem kui kaks tuhat aastat tagasi. Tähelepanuväärne on, et algul nad porgandeid ei söönud, vaid kasvatasid neid seemnete ja lehtede pärast, mis lõhnavad hästi. Tänapäeval on umbes 60 liiki porgandeid. See taim on levinud kogu maailmas.

Keetjad armastavad porgandeid nende mitmekülgsuse tõttu, sest juurvilja saab lisada mitte ainult salatitesse, suppdesse, vaid sellest saab hämmastav alt maitsvaid magustoite. Porgandimagustoit meeldib ka väikestele gurmaanidele ning maius valmib sama lihts alt kui pirnide koorimine. See artikkel sisaldab kõige populaarsemaid porgandimaiustusi. Kuidas valmistada porgandimagustoitu? Allpool on toodud fotodega retseptid.

Porgandiküpsised

Tervislik ja maitsev maius. Valmis kiiresti, söödi välkkiirelt. Toiduvalmistamiseks vajate:

• pool kilo porgandit;
• pakk võid;
• kvaliteetne jahu - 450 g;
• suhkur - 200 g;
• vanilje 1/2 teelusikatäit;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• sool – näputäis.

Kuidas süüa teha:

1. Sulata või veevannis. Lisa suhkur, sega, kuni see on täielikult lahustunud.
2. Riivi porgandid. Segage võiga ja lisage seejärel küpsetuspulber.
3. Sõeluge jahu nii, et see oleks hapnikuga küllastunud. Lisage sellele vanilje. Sõtku pehme tainas.
4. Vormige küpsised kätega, asetage need pärgamendiga kaetud ahjuplaadile üksteisest teatud kaugusel.
5. Küpseta 180°C juures umbes 20 minutit.

Porgandimagustoit kiiruga valmis! Need maitsvad küpsised on hea kaaslane kuuma tee kõrvale.

Tehased

Kondiitrifirma Polet tõi turule porgandiga paisu magustoidu. Tootja sõnul ei sisalda toode grammigi suhkrut, mistõttu võivad seda julgelt tarbida nii dieedipidajad kui ka need, kes põevad diabeeti. Maiuspalaks on ristkülikukujuline küpsis. Magustoit "Lend" porgandiga on kergelt soolase, kuid samas magusa järelmaitsega tänu kuivatatud porgandile. Kreekerid peaaegu ei murene, porganditükke on lihtne närida.

Kliendid ütlevadet küpsised näevad isuäratavad välja ja need on sõna otseses mõttes porgandiga täidetud. Koostis ei sisalda pärmi ja suhkrut, seega sobib see porgandimagustoit neile, kes oma figuuri hoolik alt jälgivad.

Pakendil on kirjas, et toode ei sisalda säilitusaineid ja GMO-sid, kuid milline poest ostetud toit ei sisalda lisa- ja maitseaineid? Nagu Poleti tehases toodetud lehtkreekereid saab valmistada ka kodus.

Crackers "Flight" kodus

Krõbedate kreekerite valmistamiseks vajate:

• nisujahu - 300 g;
• päevalilleõli - 90g;
• 130 ml vett;
• pool teelusikatäit soola;
• kuivatatud porgandid.

Kuidas süüa teha:

1. Valage jahuga anumasse sool, valage taimeõli, toatemperatuuril vesi.
2. Lisage kuivatatud porgand, sõtke tainas. See peaks olema pehme, kuid mitte kleepuv. Veereta palliks ja pane 1 tunniks külmkappi.
3. Kuumutage ahi 200 kraadini. Jaga tainas neljaks osaks, rulli iga osa õhukeseks. Lõika kujundid välja küpsisevormide abil või lõika kiht lihts alt tavalise noaga ruutudeks.
4. Küpseta mitte rohkem kui 10 minutit.

Selle retsepti järgi valmistatud lehttainas säilib külmkapis umbes kaks päeva ja igal ajal saate oma lähedasi rõõmustada tervislike porgandiküpsistega.

Porgandikõrvitsa pajaroog

Toiduvalmistamiseks on palju võimalusiporgandimagustoit, on nii lihtsaid kui ka keerukaid retsepte. Porgandi-kõrvitsa pajaroog valmib kiiresti ja lihts alt, see sobib nii väikelastele kui ka kõhuhädadele. Magustoitu saab aurutada või küpsetada. Selle tervisliku maiuse valmistamiseks vajate:

• 100g riivitud porgandit;
• 100g riivitud kõrvitsat;
• 1/2 tassi piima;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• 3 supilusikatäit manna;
• muna.

Kuidas süüa teha:

1. Peske porgandid ja kõrvits põhjalikult, koorige, riivige.
2. Valage piim kastrulisse, oodake, kuni see keeb, ja nüüd visake sinna riivitud köögiviljad. Hauta tasasel tulel, kuni piim aurustub.
3. Jahutage köögiviljasegu ja lisage sellele ülejäänud koostisosad. Sega kõik ühtlaseks.

Porgandi-kõrvitsa pajaroog küpseb kahes katlas umbes pool tundi. Ahjus kulub protsess sama kaua, küpsetades temperatuuril 200 ° C. Valmis magustoitu saab kaunistada puuviljadega.

Porgandi-kohupiima suflee

Sellel porgandimagustoidul on meeldiv aroom ja õrn maitse. Seda saab serveerida nii hommikusöögiks kui ka pidulikule lauale. Teie külalistele see meeldib ja nad küsivad kindlasti retsepti! Kõige õrnema suflee valmistamiseks vajate:

• 1 keskmine porgand;
• pakk kodujuustu;
• 3 muna;
• 70g suhkrut;
• 30g võid;
• vanilje.

Kuidas süüa teha:

1. Keeda porgandid. Seejärel riivi ja prae võis.
2. Lisa porganditele kodujuust, seejärel hõõru saadud porgandi-kohupiima segu läbi sõela.
3. Lisage munakollased, suhkur, vanill. Valgud teises kausis, vahusta vahuks ja seejärel lisa samuti segule.
4. Laota suflee eelnev alt õlitatud vormidesse.
5. Küpseta 170°C juures umbes 15 minutit.

Valmis sufleele võib puistata šokolaaditükke.

Järeldus

Porgandit leiab talvel ja suvel igast köögist. Porgandi kasulikkust on tõestanud toitumisspetsialistid üle maailma ja väljapaistvad kokad pakuvad seda magusat juurvilja kasutades üha rohkem maiuspalasid. Porgandi delikatess meeldib kõigile, sest see pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik.