Kook kondenspiimaga - retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Isetehtud koogid on alati väga maitsvad ja lõhnavad! Selles artiklis räägime sellest, kuidas valmistada oma köögis sellist hõrgutist nagu kondenspiimaga kook. Selline magusus meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. See on suurepärane lisand hommiku- ja lõunasöögile. Väikesed koolilapsed saavad seda magustoitu võtta õppeasutuses suupisteks. Sellise muffini küpsetamine pole sugugi keeruline. Kui teil on kõik vajalikud koostisosad, saate kõigest tunniga valmistada suurepäraseid omatehtud kooke. Seega kutsume teid kulinaarsele fotomeistriklassile maitsva omatehtud magustoidu valmistamise kohta.

Retsept nr 1. Tassikook kondenspiima ja rosinatega. Toidu valmistamine

Kondenspiimaga koogi valmistamiseks vajate järgmist toidukomplekti:

• nisujahu (kõrgeim sort) - 150 g;
• granuleeritud suhkur - 100 g;
• näputäis soola;
• või - 80 g;
• kondenspiim - 4 suurt lusikat;
• rosinad - 120 g;
• hapukoor - 2 suurt lusikat;
• kanamunad - 2 tk.;
• vanillisuhkur - 1 pakk;
• küpsetuspulber - 1/2 väikest lusikat;
• viinamarjamahl - 120 ml;
• tuhksuhkur tolmutamiseks;
• liköör - 60 ml.

Kondenspiimaga koogikesi küpsetatakse ahjus spetsiaalsetes pabervormides. Kui teil seda pole, võite kasutada silikoon- või metallvorme.

Taigna valmistamine

Minu rosinad ja vala keeva veega. Lase 10 minutit aurutada. Järgmisena tühjendage vesi ning lisage rosinatele viinamarjamahl ja liköör. Lase pool tundi vedelikus leotada. Sulata või madalal kuumusel. Vala sinna suhkur, hapukoor ja kondenspiim. Segage need koostisosad. Lisa vanill, küpsetuspulber ja sool. Kloppisime ükshaaval sisse munad. Sega korralikult läbi. Mass peaks muutuma homogeenseks. Järgmisena valage jahu - pool kogusummast. Sõtkume taigna. Selle konsistents peaks olema sarnane hapukoorega. Kurna rosinatest üleliigne vedelik ja lisa need tainale. Sõtke töödeldavat detaili veel kord korralikult läbi.

Küpsetusmagustoit

Maitsva koogi valmistamine kondenspiimaga. Kuumutame ahju 190 kraadini. Vala tainas eelnev alt võiga määritud vormidesse. Me panime toorikud küpsetusplaadile ja asetame ahju. Me küpsetameravida umbes 40-45 minutit. Ahju ust ei ole soovitatav kogu selle aja avada, kuna külma õhu voolu tõttu hakkab tainas langema. Küpsetusvalmidust saad kontrollida hambatiku või tikuga. Kui koogikeste pealsed on kuldpruunid, torkake üks õrn alt hambatikuga läbi. Kui see jääb kuivaks, on magustoit valmis. Eemaldage küpsetusplaat ja puistake üle tuhksuhkruga. Kata küpsetised kuiva rätikuga ja lase veidi jahtuda.

Selle retsepti järgi valmistatud kondenspiimakoogil on jumalik aroom, mis annab sellele rosinate ja likööri koosluse.

Retsept nr 2. Tassikook keedetud kondenspiimaga. Ettevalmistav etapp

Ise maitsva magustoidu küpsetamiseks vajate järgmises loendis loetletud koostisosi:

• kondenspiim - 1 purk;
• kanamuna - 1 tk.;
• granuleeritud suhkur 1/3 suurest klaasist;
• söögisoodat - 1 suur lusikas;
• rafineeritud või oliivi päevalilleõli - 100 ml;
• piim - 1 suur klaas;
• nisujahu – 2 tassi.

Valmis küpsetise väljund etteantud kogusest toodetest on 12 koogikest.

Testi täitmise etapp

Koogi valmistamine kondenspiimaga. Teie tähelepanu all olev retsept eeldab keedetud kondenspiima olemasolu. Seetõttu küpseta selle tootega plekkpurki ilma korki lahti võtmata veega kastrulis umbes kaks tundi. Seejärel jahutame selle maha. Klopi kausis lahti muna, granuleeritud suhkur,piim, küpsetuspulber ja või. Järgmisena valage toorikusse jahu ja segage kõik tooted uuesti. Tainas peaks olema paks, kuid mitte sitke. Määri vormid õliga. Iga anuma põhja paneme 1 suure lusikatäie tainast, seejärel 1 tl kondenspiima. Tõsta peale uuesti taignakiht.

Koogikeste küpsetamise etapp

Lülitage ahi 180 kraadi sisse. Panime vormid ühikusse, küpsetame magustoitu pool tundi. Jälgime testi värvimuutust. Kui maiuste pealsed muutuvad helepruuniks, avage veidi ahjuuks ja määrake valmisolek hambatikuga. Kui tikk jääb kuivaks, võta küpsetised ahjust välja ja lase jahtuda. Veerand tunni pärast võite süüa kondenspiimaga kooki (keedetud).

Retsept nr 3. Tassikook "Kiire". Kuidas süüa teha?

Selle magustoidu versiooni võib liigitada elupäästjaks. Selle retseptis kasutatakse tooteid, mis on igas külmikus. Kui soovite tõesti maiustusi, küpsetage selle retsepti järgi koogikesi. Tuleb välja odav, kiire ja väga-väga maitsev!

Magustoidu küpsetamiseks vajate järgmisi tooteid:

• kanamunad - 4 tk;
• tuhksuhkur;
• või (72% rasva) - 50 g;
• keedetud kondenspiim - 1 purk;
• vanillisuhkur - 1 väike pakk;
• küpsetuspulber - 2 väikest lusikat;
• sool noa otsas;
• nisujahu (kõrgeim sort) - 120 g.

Juhised koogi "Kiire" valmistamiseks

Kui ostsite tavalist kondenspiima, siis keetke see enne läbi. Võite selle ka enne tähtaega teha ja seejärel lihts alt suletuna külmikus hoida.

Sega kausis munad, sulavõi, sool, küpsetuspulber ja kondenspiim. Sõeluge jahu ja valage väikeste portsjonitena koos teiste koostisosadega kaussi. Sõtkume taigna. Selle konsistents peaks sarnanema paksu hapukoorega. Määri vormid õliga ja vala neisse tainas. Lisa seesamiseemneid või hakitud kreeka pähkleid.

Kuumutage ahi 180 kraadini. Küpsetame selles magustoitu 40 minutit. Selle aja jooksul kook kerkib ja muutub kuldseks. Kui magustoit on valmis, puista see üle tuhksuhkruga. See delikatess pole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus. Nautige toiduvalmistamist ja nautige oma sööki!

Selles artiklis esitatud teabe põhjal olete õppinud kolmes versioonis kondenspiimaga koogi retsepti. Loodame, et selle magustoidu fotod inspireerisid teid seda valmistama. Järgige juhiseid ja saate esimest korda sellist hõrgutist küpsetada. Luba endale ja kogu oma perele ja sõpradele koogivormis omatehtud muffin.