Kokteil "B-52": koostis, retsept, võimalus kodus süüa teha

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Restoranid ja baarid on valmis pakkuma oma klientidele laia valikut alkohoolseid jooke. Saate valida oma lemmiku puhta joogi või tellida kokteili oma lemmikkomponentidest. Shots on muutunud üsna populaarseks joogiks: see on väike alkohoolne kokteil, mida soovitatakse juua ühe sõõmuga. Selliste jookide silmapaistev esindaja on "B-52".

Ajalooline taust

Praegu pole selle joogi päritolu kohta ühtset versiooni. Mõned väidavad, et see on piloodi leiutis 1944. aastal. Teised väidavad, et 1945. aastal mõtles üks baarmen selle kokteili välja Kegi liharestoranis.

Kokteili nime seostatakse muusikalise rokkbändi The B-52s, aga ka 60ndate naiste moekate soengutega. Kahjuks pole kõik need B-52 välimuse variandid kinnitust leidnud või on kohalike elanike legendid.

Järgmised sündmused on ametlik versioon. 1955. aastal liitus ta Ameerika Ühendriikide õhuväegasaabus uus strateegiline pommitaja "Boeing B-52 Stratofortress". Samal hetkel ilmub ühte Malibu baari magusa kohvimaitsega alkohoolne kokteil, mis koosneb kolmest kihist. Uuele joogile tähelepanu juhtimiseks otsustas administratsioon anda sellele USA lennunduse uustulnuka auks nimeks "B-52".

Kokteili koostis B-52

Praegu on tootes "B-52" lai valik koostisosi, kuna iga baar või restoran püüab tuua midagi uut ja muuta oma retsepti ainulaadseks. Rahvusvaheline baarmenite ühendus püüab säilitada selle rahva poolt armastatud joogi klassikalist koostist, esindab avalikkuse ees maailma parimaid baarmeneid ning populariseerib baarikultuuri. Vastav alt aktsepteeritud standarditele koosneb "B-52":

• Kahlua kohviliköör;
• Baley kooreliköör;
• Grand Marnier apelsiniliköör.

Iga komponente lisatakse järjekorras, iga 20 ml.

Vaatatava kokteili variatsioone on mitu. Paljud variatsioonid sõltuvad ainult likööride margist ja sellest, kas need on põlema pandud. Kuna baaridele meeldib selle joogi retseptiga katsetada, leiutati terve kollektsioon sarnaseid kokteile nime "Series B-50" all:

• "B-57" - koorelikööri kiht asendatakse piparmündišnapsiga;
• "B-55" – apelsinilikööri asemel valatakse Xenta Absent;
• "B-54" - apelsiniliköör asendatakse mandliga "Amaretto";
• "B-53" valmistatakse siis, kui kooreliköör asendatakse "Sambuca" aniisilikööriga (tuntud ka kui "Oscar Wilde");
• "B-52" - lisatakse kaks kihti, mis koosnevad Bacardi ja Frangelico rummist (täiskoormaga leiab ka sellise kokteili nimetuse "B-52" alt);
• "B-51" – apelsinijook asendatakse kreeka pähkli Frangelicoga.

Jällegi on kokteilist B-52 saadaval ka kergem versioon, nn "naisteversioon". Selle kergus seisneb selles, et kohviliköör asendatakse šokolaadiga, mis lisab alkohoolsele joogile veelgi magusust.

B-52 kokteili retsept

Kõik loetletud komponendid valatakse hoolik alt "ehitamise" meetodi järgi järjekorras, st nii, et kihid ei seguneks. Jooki serveeritakse shotiklaasis, millega on kaasas kõrs. Kõigi selle kokteili serveerimise reeglite kohaselt süüdatakse ülemine kiht põlema ja põletamise hetkel joob jook kiiresti ära. Serveerimiseks on veel üks viis - jääga, kui serveerimisel segatakse kihid purustatud jää lisamisega.

"B-52" kodu

Kodus kokteili B-52 valmistamisel pole raskusi. Retsept on praktiliselt sama, mis restoranides või baarides.

Esm alt koostame koostisosade loendi,mida te vajate proportsionaalselt 20 ml iga:

• kohviliköör Captain Black ehk Kahlúa;
• Baileys kooreliköör või mõni muu selle analoog;
• apelsiniliköör Cointreau.

Kui valmistate kodus alkohoolset kokteili, siis tuleb ühtlaste kihtide saamiseks hoolik alt jälgida. Kõige sagedamini seisavad inimesed silmitsi tõsiasjaga, et uue kihi lisamisel läheb vana katki ja jook seguneb. Kirjeldatud vea vältimiseks peate järgima järgmisi "B-52" toiduvalmistamise juhiseid:

1. Alumine kiht – kohv. Valage see kõigepe alt virna.
2. Siis on teil vaja kas nuga või lusikat. Kasutades lusika selga või noatera, valage kooreliköör kohvikihile.
3. Viimane koostisosa - apelsiniliköör - lisage virnale ettevaatlikult, mööda noa- või lusikaserva. Hoidke kihid ühtlased.

Reeglid "B-52" kasutamiseks

Lisaks algse alkohoolse joogi valmistamise raskustele on veel üks asi – joomise erireeglid.

Nagu varem mainitud, viitab "B-52" pahvakutele, seega serveeritakse seda spetsiaalses kõrges virnas. Serveerimist on kahte tüüpi – põlema pandud ja tavaline. Pidage meeles, et igal juhul tuleb jook ühe sõõmuga ära juua. Kui teile pakutakse "tulist" kokteili, pidage meeles, et peate selle väga kiiresti läbi kõrre jooma, muidu alkohol aurustub ja kihid soojenevad,sulatada ja segada. Vältimaks, et kokteil põlemisel oma välimust ei kaotaks, valavad baarmenid rummi üle kihi apelsinilikööri.