Nõuanded koduperenaistele: kuidas valmistada spagette nii, et need kokku ei kleepuks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tõenäoliselt on iga perenaine sattunud olukorda, kus on vaja kiiresti midagi maitsvat valmistada ning selleks on väga vähe aega. Ja sel puhul tuleb alati appi pasta, nimelt kõigi lemmikspagetid. Muidugi pole selle roa valmistamisel midagi keerulist, kuid siiski on mõned saladused, millest kõik ei tea.

Kuidas valmistada spagette nii, et need kokku ei kleepuks?

See küsimus hakkab peaaegu kõiki koduperenaisi muretsema pärast esimest ebaõnnestunud toiduvalmistamise kogemust. Mida suurem pott, seda parem.

Spagettiarmastuse ruum. Seetõttu oleks parim variant 3-5-liitrine pott, mis on 2/3 ulatuses täidetud veega. Võtame näite ja vaatame kõike üksikasjalikult.

Me vajame:

• spagetid (500 g);
• või (100 g);
• sool (1 supilusikatäis);
• oliivi- või päevalilleõli (1 supilusikatäis).

Töötmisviis:

1. Pane pott vett tulele ja lase keema. Tähtis! Tingimata keevas veeslisa päevalilleõli, see lihts alt ei lase pastal kokku kleepuda. Pange pannile ka lusikatäis soola.

2. Vesi on keema läinud, nüüd saab spagettidega edasi minna. Pange need pannile nagu ventilaator, kuid ärge mingil juhul purustage neid - need muutuvad vees kiiresti pehmeks ja vajuvad kergesti täielikult alla (selleks ei kulu tavaliselt rohkem kui minut). Kui kaua spageti keetmine aega võtab? Nii palju kui pakendil märgitud, on see enamasti 6-12 minutit. Kõik sõltub sellest, millisest nisust need on valmistatud.

3. Esimesed kaks minutit tuleb neid pidev alt segada, et need kokku ei kleepuks, ja siis ei tohiks neid pliidile küpsema jätta. Spagettele meeldib väga "seltskonnas" süüa teha.

4. Nii et pasta on valmis. Nüüd jääb üle neist vesi välja tõmmata ja kurn panna.

5. Pane kastrulisse, kus pasta keedeti, tükk võid. Kui spagetid on klaasist vett täis, pange need tagasi potti. Pange tähele, et kui kastet serveeritakse pastaga, on parem võist keelduda, see läheb üleliigseks.

6. Roog on valmis. Spagetid on kõige parem kohe serveerida, pikantsuse huvides võid maitsestada mõne kastmega. Nüüd saate ise vastata küsimusele, kuidas spagette valmistada nii, et need ei jääks kokku. Kogu saladus peitub päevalille- ja võiõlides, mida tuleb pasta keetmisel teatud hetkel lisada. Spagettide valmistamisel on veel üks näpunäide. Et need kokku ei kleepuks, on kõige parem valida kõva pastanisu sordid. Nagu näete, on kõik lihtne!

Kuidas valmistada pastat, spagette, et need laiali ei läheks?

Parem on neid mitte üle küpsetada. Pasta ja spagetid muutuvad elastseks, kui need 5 minutit enne küpsetamist tulelt eemaldada. Need jäävad seest veidi alaküpseks, kuid ärge muretsege – kogu saladus seisneb selles, et isegi pärast vee väljalaskmist ja õli lisamist säilitavad nad teatud temperatuuri, tänu millele saavutavad spagetid täieliku valmisoleku ise. Kui makarone seedisite, saate liigse kleepuvuse vabaneda tavalise veega. Lihts alt loputage neid hästi. See on kõik. Küsimuse, kuidas spagette valmistada nii, et need kokku ei kleepuks, võib pidada lahendatuks.