2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Tõelised gurmaanid ja lihts alt kalasõbrad ei tohiks kasutamata jätta võimalust tutvuda meriahven või, nagu nad armastavad seda nimetada, meriahven, üks maitsvamaid premium klassi esindajaid, mis tänapäeval turul saadaval on. Seda kallist delikatessi serveeritakse parimates restoranides, kuid seda on piisav alt lihtne kodus valmistada. Lisaks absoluutselt võrreldamatule maitsele on sellel äärmiselt kasulikud omadused.
Gurmeetervise allikas
Tšiili meriahven on asjatundjate seas populaarne oma pehme valge liha poolest, mistõttu nimetatakse seda sageli "valgeks kullaks". Kala on suurepärane valguallikas ning rikas polüküllastumata rasvhapete, samuti mineraalide ja vitamiinide poolest. Kasulik on teada, et 100 grammi maiust sisaldab: 1,5 g rasva, 16,5 g valku ja 0,6 g süsivesikuid, hoolimata sellest, et toote energeetiline väärtus ulatub vaid 82 kilokalorini. Kala värskust on lihtne kindlaks teha: seda eristab selgelt väljendunud lõhna puudumine, selged pupillid, mis tunduvad veel elus, puhtad lõpused ja niisked, läikivad, sillerdavad soomused. Tšiili meriahven peaks olema elastse fileega, lihtnepärast vajutamist oma kuju tagastamine.
Tuhat ja üks võimalust maitsva roa valmistamiseks
Meriahven on täiesti mitmekülgne kala. Toiduvalmistamisel on selle valmistamiseks palju võimalusi, alates tervest röstimisest kuni grillfileedeni. Meriahvenroogasid ühendab üks omadus – neid on lihtne ja kiire valmistada. Seda soodustab peaaegu täielik luude puudumine, mis tähendab, et säästate oluliselt aega lõikamisel. Tuhande ja ühe viisi hulgast valime välja ühe kõige lihtsama ja populaarseima ning jagame, kuidas maitsv alt meriahvenkala küpsetada.
Liha aroomi ja pehmuse paljastamiseks aitab fooliumis küpsetamise meetod. Selle tulemusena saad tervisliku toitumisega roa, mille valmistamine võtab väga vähe aega. Valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- Tšiili meriahven;
- oliiviõli;
- sidrun;
- sool (jäme);
- värske till;
- küpsetusfoolium.
Esm alt peate valmistama kastme. Selleks sega üks supilusikatäis sidrunimahla kahe supilusikatäie oliiviõliga. Loputage kala hoolik alt, rookige ja puhastage soomustest. Seejärel hõõru korralikult õli ja tsitruselise mahla, soola ja pipra seguga ning pane sisse tillioksad. Lõika meriahven mitmest kohast kergelt läbi ja pane tekkinud aukudesse sidruniviilud, mässi seejärel ettevaatlikult fooliumiga ja küpseta ahjus 30-35 minutit 200 kraadi juures. Nõu ei ole soovitatav kauem hoida – suurepäranekuivamise oht. Kala on kõige parem serveerida valge riisi või aurutatud köögiviljadega.
Ja see on vaid üks paljudest toiduvalmistamismeetoditest.
Tšiili meriahvena kala küpsetamiseks ei ole vaja suuri toiduvalmistamise oskusi. Isegi algaja saab sellega hakkama. Ükskõik, millise meetodi valite, ei valmista maitse teile pettumust. Head isu!
Soovitan:
Lõhekaaviar on tervislik delikatess
See tuntud delikatess pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik toiduaine. Lõhekaaviar on selle tiitli juba ammu teeninud. Selle koostis muudab kaaviari eriti kasulikuks madala hemoglobiinitaseme ja nõrga immuunsusega inimestele. Isegi väikestes kogustes võimaldab see säilitada energia tasakaalu ja jõudu inimkehas
Kas tead, kuidas jogurtit külmutada? See tervislik delikatess muutub teie laual traditsiooniliseks
Jogurti külmutamiseks on kümneid viise. See on suurepärane võimalus mitte ainult oma perele meeldida, vaid ka külalisi üllatada. Proovi ise ja mõtle välja oma, autori retsept
Talveks saagikoristus vaarikatest – maitsev ja tervislik delikatess
Millised on head vaarika toorikud talveks? Loomulikult oma raviomaduste ja vitamiinide ja toitainete laenguga, mida nad talvekülma ajal annavad. Tunneme end lihts alt liimist lahti, mida me kõigepe alt teeme? Joome teed vaarikatega - vahend, mida on aastaid testitud ja mis on kõigile tuttav lapsepõlvest saati. Ja lisaks olemasolevatele eelistele on sellel marjal ka hämmastav maagiline maitse, tänu millele armastavad seda tohutult paljud täiskasvanud ja lapsed
Meriahven ahjus: retseptid, toiduvalmistamise näpunäited
Ukha ja kalasuppid valmistatakse meriahvenast. Pannil praetuna on väga maitsev. Kuid see artikkel on pühendatud ainult ühele kala küpsetamise viisile - küpsetamisele. Lugege edasi, et õppida, kuidas ahjus meriahvenat küpsetada. Pakume teile valikut kõige lihtsamatest ja tõestatud retseptidest
Kuumutatud pähklid – maitsev ja tervislik delikatess
12. septembrit peeti Venemaal pähklipäevaks. Selleks ajaks on südamik lõpuks kõigi toitainetega täidetud ja kest muutub punakaks. Algab pähklite koristamine. Kõige peenem delikatess on kuum pähkel. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka kõige kasulikum ja toitvam toode
