Kuidas arbuusi õigesti lõigata ja kuidas seda süüa?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Hoolimata asjaolust, et Aafrikat peetakse arbuusi sünnikohaks, kuulub selle maitsva ja tervisliku marja tarbimises maailmas juhtpositsioon Venemaale. See jõudis meie maale kuskil 9.-10. sajandi paiku ja viimase aastatuhande jooksul on see meie toidulaudadel kindl alt registreeritud. Selle väitekirja kinnitust võib näha alates suve teisest poolest igas supermarketis ja igal turul. Seal on arbuusid. Võimalik, et see näib ainult nende hiiglasliku suuruse tõttu. Aga olgem ausad. Mida eelistaksid kuumal suvepäeval – magusat virsikut või mahlast arbuusi? Muidugi, teine. Me mitte ainult ei lõika arbuusi, serveerides seda magustoiduna, vaid isegi soolame seda, hoolimata soolamise kontseptsiooni kokkusobimatusest ja selle marja esialgsest magususest.

Hoolimata selle marja populaarsusest ei tea kõik, kuidas valida õiget arbuusi ja kuidas seda õigesti lõigata. Valikukriteeriumidest me nüüd ei räägi, kuna see on terve teadus. Lisaks on suve lõpus ja veelgi enam sügise alguses peaaegu kõik arbuusid juba valatud ja maitsvad. Ja me räägime sellest, kuidas arbuusi õigesti lõigata.

Suurperedes lõikab arbuusi söögi ajal tavaliselt perepea, andesmajapidamises korralikud ja ilusad tükid. Ta saab seda teha mitmel viisil.

Kõige tavalisem viis on jagada see viiludeks.

Marj alt lõigatakse pe alt ja alt ära kaks ringi, seejärel asetatakse ja jagatakse voltideks. Kuid kuna sellisel viisil arbuusi lõikamine pole hoolimata meetodi näilisest lihtsusest kõigile kättesaadav, eelistavad paljud seda teha lihtsam alt. Samuti lõikavad nad marja pe alt ja alt ära, jagavad siis pikuti pooleks ja hakkavad poolrõngasteks lõikama nagu sibulat. Nõus, et see on palju mugavam. Kuid sel juhul ei saa kõik arbuusisööjad samaväärseid viile. Arbuusis, nagu kõik teavad, peetakse “keskmist” kõige maitsvamaks, sest just see on kõige suhkrurikkam. Ja selle meetodi abil saavad keegi "tipud" ja keegi on sunnitud rahulduma "juurtega".

Sama kehtib ka marjade pe alt ringikujuliseks lõikamise võimaluse kohta. Seetõttu on ikka “ausam” seda allahindlustega kärpida. Kui te ei saa arbuusi ühtlaselt lõigata, kuna nuga tõmbab pidev alt küljele, siis jagage see kaheks osaks ja seejärel väiksemateks tükkideks.

Üldiselt, kui ostsite mitte väga hiiglaslikke marju, siis ei saa te neid üldse lõigata. Täpsem alt jagame arbuusi pooleks ja anname igale sööjale lusika ja poole.

Võib ka koorida nagu õuna, lõigata kuubikuteks ja serveerida magustoiduna, pakkudes kasutamiseks kahvlitega. Sellest, kuidas sel viisil arbuusi õigesti lõigata, ei tasu rääkida - kõik on lisatud pildilt selge. Agamillegipärast pole see meetod meil nii populaarne kui läänes.

Tegelikult, aus alt öeldes, ei oska keegi öelda, kuidas arbuusi õigesti lõigata, kuna mõisted “õige” ja “vale” siin lihts alt ei kehti. Sa ei puhasta kala, mis peaks hakkama sabast soomustest lahti saama ja sa ei paranda elektrilülitit, kus sinu jaoks on oluline õiges järjekorras kontaktid omavahel ühendada. Ja arbuusi söömine, nagu ka lõikamine, on maitse ja harjumuse küsimus.