Grillvorstid on suurepärane valik piknikule

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pühapäevaseks piknikuks on grillvorstid üks parimaid valikuid. Raske öelda, kuidas nimetatakse kõrgeima kvaliteediga pooltooteid. Praktika näitab, et suurem osa neist koosneb rasvast, lihajääkidest ja tohutul hulgal säilitusaineid. Seetõttu soovitatakse kodus grillimiseks vorste küpsetada. Pealegi on seda lihtne teha.

Kuidas valmistada pooltooteid?

Selle jaoks sobib igasugune liha – sea-, veise-, kana- ja lambaliha. See lõigatakse väikesteks tükkideks või keritakse hakklihamasinas läbi suure resti. Seejärel tuleb see soolata ja jätta mitmeks päevaks. Seejärel lõika pekk tükkideks ja lisa koos jahvatatud jääga hakklihale. Soovitav on panna hakitud sibulat, küüslauku ja oma lemmikmaitseaineid. Sega kõik õrn alt läbi, et tükkide struktuur jääks muutumatuks. Täitke põhjalikult puhastatud soolestik hakklihaga, siduge see kinni, riputage üles, tehke mitu torke ja jätke mitmeks tunniks seisma. Pooltoode on kasutamiseks valmis.

Vorstid koosgrillitud köögiviljad "Isuäratav"

Sellest roast pole midagi maitsvamat. Saate seda küpsetada kahel viisil:

Esimene valik. Valmistage veise- ja sealihast vorstid võrdsetes osades. Pehmema struktuuri saamiseks on soovitatav soolaliha mitu korda läbi suure restiga hakklihamasina keerata. Salo saab üks kord eraldi kerida. Sega kõik õrn alt purustatud jääga. Vorstid keedetakse nelikümmend minutit. Kõige lõpus tõsta grillile suvikõrvitsaviilud ja terved väikesed paprikad. Roog on väga mahlane ja lõhnav

Teine valik. Neid grillvorste saab teha lambaliha ja rasvaga. Lõika liha väikesteks tükkideks ja jäta kaheks päevaks soolastuma. Järgmiseks tükelda rasv ja sega kõik läbi. Poolfabrikaati saad küpsetada kohe grillil tund aega, pidev alt ümber keerates

Suurepärane lisand lõhnavale roale on erinevat värvi väikesed paprikad. Pintselda neid enne küpsetamist oliiviõli, soola ja lemmikvürtside seguga.

Grillvorstid ahjus "Säraga"

Alati pole võimalik loodusesse pääseda. Ahjus saab valmistada suitsu maitsega toite. Selleks peate eelnev alt sealihast ja searasvast vorstid valmistama, jahvatades koostisosi mitu korda läbi suure hakklihamasina. Seejärel peaksite vorstid mitmeks tunniks seisma jätma. Kui vorstid on praadimiseks valmis, tuleb need esm alt grillpannil praadidasaada iseloomulikud triibud. Selleks kulub mõni minut. Seejärel saate neid küpsetada ahjus küpsetusplaadil vedela suitsu lisamisega. Roog on väga lõhnav.

Vorste soovitatakse serveerida värskete ürtide ja terava paprika salatiga. Võite selle täita oliiviõliga.

Suurepärane piknik külalistele

Selle retsepti järgi vorstide grillimine on üsna keeruline. Poolfabrikaat ise võib olla valmistatud erinevatest lihadest. Lisage hakklihale kindlasti purustatud jääd, et vorstid saaksid mahlased. Need tuleb ette valmistada ülalkirjeldatud viisil.

Põhitähelepanu tuleks pöörata originaalkastmele. Selleks grillige võrdses vahekorras väga küpseid tomateid ja paprikat. Järgmiseks koori need külma vee all põlenud nah alt maha, haki noaga peeneks, pane kastrulisse ja sega korralikult läbi. Aja kaste keema, soola, lisa piisav kogus võid. Sel ajal haki küüslauk väga peeneks, suur hunnik koriandrit ja erinevaid ürte. Pange keevasse kastmesse, segage ja lülitage kuumus välja. Maitske rooga ja lisage oma lemmikvürtsid. Serveeri vorstid kastmega ja kaunista värske koriandriga.

Krõbe hot dog "Sytny"

Grillvorste saab valmistada igast hakklihast. Soovitav on liha mitu korda keerata läbi hakklihamasina keskmise resti. Peate lisama rohkem purustatud jääd, et vorstid oleksid mahlased.

Suurepärane lisand neile võib olla terve peaga keedetud hapukapsa lisandiks. Soovitav on teha kodus, et hiljem piknikule kaasa võtta.

Selleks prae kastrulis madalal kuumusel peeneks hakitud sibul ja veidi küüslauku. Tükid ei tohiks liiga pruuniks muutuda. Soovitatav on praadida, kuni sibul ja küüslauk on läbipaistvad. Vahepeal lõika hapukapsas väikesteks ribadeks. Lisage see kastrulisse, sulgege kaas ja laske viiskümmend minutit haududa. Segage soolvett kindlasti pidev alt. Kui see hakkab põlema, lisage veidi vett. Kümme minutit enne valmimist lisage köömned ja kõik vürtsid.

Enne serveerimist lõigake hot dogi kukkel taskusse. Soovi korral võid seest ja väljast võiga määrida, et pealispind oleks krõbe. Aja need laiali ja prae grillil paar minutit mõlem alt poolt. Saadud taskus jagage veidi kapsast, praevorsti ja peal - jälle hodgepodge. Lõhnav ja krõbe hot dog on soovitatav kohe ära süüa.

Marineeritud grillvorstid peekoniga "Original"

See on suurepärane võimalus piknikuks, kuna vorstid valmivad väga kiiresti. Selleks marineeri neid kümme minutit mee, sidrunimahla, sojakastme, oliiviõli ja köömnete segus. Seejärel mähitakse iga vorst peekoniviiluga. Soovitatav on selle pind täielikult katta. Grillvorstid on küpsetamiseks valmis. Neid on vaja tulel praadida kakskümmend minutit,pidev alt keerates. Head isu!