Pearoog 2024, November
Kinoa on tervislik teravili
Lõuna-Ameerika põlisrahvaste jaoks ei olnud põhitoodeteks mitte ainult mais ja kartul, vaid ka kinoa. See eurooplastele mõeldud teravili jäi väga pikka aega eksootiliseks. On aeg avastada see tervislik teravilja
Kuskuss – mis see teravilja on ja kuidas süüa teha?
Tangud nimega "cous-cous" ilmusid mitte nii kaua aega tagasi. Paljude seas on see aga juba populaarsust kogunud
Searümpade lõikamine: skeem, kirjeldus ja omadused
Paljud eramajade omanikud mõtlevad teatud aja möödudes oma majapidamise peale ja sead on hoolduses kõige tagasihoidlikumad. Nende liha on väga populaarne, nii et paljud inimesed tahavad ise looma toita ja saada garanteeritud kvaliteetset toodet, kuid mitte kõik ei tea, kuidas searümba lihutada. Artiklis on kogu põhiteave
Mille poolest erinevad oliivid oliividest ja millised puuviljad on tervislikumad?
Oliivipuu annab erinevate nimetustega vilju: oliivid ja mustad oliivid. Mis on selle nähtuse põhjus ja mille poolest mõned erinevad teistest? Lugege artiklit ja leidke neile küsimustele vastused
Kakaovõi: kasutusala, omadused ja koostis
Kakaovõi kasutamine tänapäeva maailmas. Kakaovõi eelised. Milline on kakaovõi roll meditsiinis ja kosmetoloogias. Rahvapärased retseptid ja toote kulinaarsed omadused. Kas kakaovõi on tervislik või maitsev?
Lihtne menüü 1200 kaloriga päevas
Tundub, et maitsv alt süüa ja samal ajal päevasest kaloraažist kinni pidada on lihts alt võimatu. Kuid see pole sugugi nii, kui teate mitu võimalust lihtsa menüü jaoks, mis sisaldab terve päeva kohta vaid 1200 kalorit
Juust "Buko" – väärikas alternatiiv kallile "Philadelphiale"
Enamikus rullide retseptides, aga ka paljudes teistes Jaapani ja Hiina roogades kasutatakse pehmet toorjuustu. See annab õrnuse ja toob esile neis sisalduvate koostisosade eredad maitsed. Peaaegu kogu maailmas kasutatakse Jaapani ja mõnede Hiina roogade valmistamisel Philadelphia kaubamärgi juustu. Kuid nende kõrge hind ja vaba müügi puudumine sunnivad meid otsima soodsamaid alternatiive. Buko juustust on tänapäeval saanud Philadelphia vääriline asendus
Kus on kiudaineid, millistes toodetes: nimekiri ja funktsioonid
Artikkel kirjeldab üksikasjalikult, kus kiudaineid leidub, millistes toiduainetes neid leidub ja mis see tegelikult on
Mida on ahjus maitsev ja lihtne valmistada?
Perenaised mõtlevad sageli, mida ahjus valmistada. Leiutatud on palju retsepte, kuid nende hulgas on sageli keerukaid valikuid, millel on tohutult palju koostisosi. Neile, kes soovivad maitsv alt ja lihts alt valmistada, on mitu toiduvalmistamise ideed
Mis võib asendada sidrunimahla? Kasulikud näpunäited
Sidrunimahl on paljudes majapidamistöödes asendamatu abiline. Lisaks toiduvalmistamisele on selle kasutamiseks tohutult palju võimalusi. Näiteks mikrolaineahju või veekeetja katlakivist puhastamine. Kuid harvad pole olukorrad, kui tekkis idee valmistada midagi maitsvat, kuid seda tsitrusvilja polnud õnneks käepärast. Sel juhul tekib täiesti loogiline küsimus: "Kas sidrunimahla on võimalik asendada teiste toodetega ilma maitset ohverdamata?"
Kaloriline vorstijuust. Selle toote kasu ja kahju tervisele
Paljud meie riigis söövad hea meelega vorstijuustu. Keegi kasutab seda võileibade valmistamiseks. Kas sa tead, millistest koostisosadest see koosneb? Kas sa tead vorstijuustu kalorisisaldust? Kui ei, siis soovitame lugeda artiklis sisalduvat teavet
Kõva juustu kalorid: kalorite tabel
Kõik, kes ei ole ükskõiksed juustu, fermenteeritud piimatoodete populaarsuse reitingu liidri vastu, peaksid tervisliku toitumise koostamisel arvestama selle energeetilise väärtusega. Kõva juustu, kõige rasvasema ja toitainerikkama juustu kalorisisaldus on kõrge
Üksikasjad selle kohta, kui palju valku ühes munas on
Kõik ei tea, kui palju valku ühes munas on. Kuid peaaegu kõik teavad, et esitatud toode sisaldab tohutul hulgal vitamiine (sh B12) ja mikroelemente. Samuti väärib märkimist, et valku peetakse inimkeha kõige olulisemaks ehitusmaterjaliks
Riis tomatitega: maitsev säilitus talveks
Talvekoristusajast saab iga koka jaoks tõeline püha. Nii palju maitsvaid asju, mida valmistada, nii palju uusi retsepte, mida proovida! Eriti soe on mõte sellest, kuidas sugulased ja sõbrad külmade kuude üle rõõmustavad. Ja kuidas nad hakkavad küsima sõbranna-perenaise saladusi. Kavandatavasse nimekirja tuleks kindlasti lisada riis tomatitega: see on valmistatud elementaarselt, ei vaja jahedat säilitamist
Mis on kayla ja kuidas seda valmistada?
Usbeki ja tadžiki köögis võib sageli leida sellist sõna nagu kayla. Artiklis räägime sellest, mis on kayla. Samuti saate teada, kuidas seda küpsetada ja millist rolli see nende rahvaste toiduvalmistamisel mängib. Kayla on pearoa põhiosa. Usbeki köögis nimetatakse kailat sageli vadzhariks või zirvakiks. Teisisõnu, kayla on täidis, põhi või kaste
Süsivesikud piimas ja muud kasulikud ained
Meile on lapsepõlvest peale räägitud, et piim on väga tervislik. Neid raviti külmetuse vastu, nad jõid enne magamaminekut, et kiiremini magama jääda, või sõid lihts alt küpsiseampsuga. Paljud inimesed kandsid oma armastuse selle toote vastu täiskasvanuikka, samas kui teised hakkasid kahtlema, kas jook on nii kasulik ja mis selles on. Selgitame välja
Hobusepiim: koostis, toitained ja vitamiinid, piimatooted, võtmise eelised ja vastunäidustused
Selles artiklis analüüsime sellist hiljuti populaarset toodet nagu hobusepiim. Enne seda olid vähesed huvitatud sellest looduse tervendavast kingitusest. Viited hobusepiima raviomadustele pärinevad aga arst Avicenna ajast
Mitu viilu on apelsinis? Salajane viis loendamiseks
Mitu viilu on apelsinis? See küsimus tekitab sageli vaidlusi. Veelgi enam, paljud kasutavad vaidluste lahendamiseks tsitrusvilju. Selgub, et on olemas viis, mis võimaldab ilma vilja koorimata kokku lugeda, mitu viilu apelsinis on. Ja nüüd on aeg üksteist paremini tundma õppida
Jaapani jookide retseptid: alkohoolsed ja mittealkohoolsed
Meie väljaandes tahaksin rääkida kõige populaarsematest alkohoolsetest ja mittealkohoolsetest Jaapani jookidest. Millised retseptid väärivad erilist tähelepanu? Kuidas valmistada traditsioonilisi Jaapani jooke kodus? Seda kõike arutatakse artiklis
Millest õli on valmistatud: koostis ja tehnoloogia
Või on toitev toode, ilma milleta on raske ühelegi inimesele täisväärtuslikku hommikusööki ette kujutada. Selle valmistamiseks kasutatakse lehmapiimakoort. Millest valmistatakse õli? Tegelikult pärineb selle valmistamise tehnoloogia iidsetest aegadest, mil isegi meie esivanemad valmistasid õli oma kätega ilma võimsate seadmete abita
Sidrunid purgis suhkruga - retsept. Sidruni eelised kehale
Teadatud fakt – sidrunid on vitamiinide ja muude kasulike ainete ladu. Sidrunipuu vilju kasutatakse immuunsuse parandamiseks, paljude haiguste raviks, kosmetoloogias ja ka profülaktikana. Sidrunid suhkruga purgis on vitamiinide sahver, mis on saadaval külmal aastaajal
Millised on mee sordid? Tumedad, valged ja haruldased mesi. Milline sort on kõige kasulikum?
"Mesi" on väga ebatavalise tähendusega - tõlkes tähendab see sõna midagi salapärast, mõistatuslikku, millel on mingid maagilised omadused. Ja see pole üllatav, sest see toode suudab ravida kõiki vaevusi, toime tulla tõsiste haigustega ning anda ka elujõudu, ilu ja tarkust. Millised on mee sordid? Vastus sellele küsimusele on üksikasjalik, kuna see toode liigitatakse ka selle päritolu ja rakendustehnoloogia järgi
Kalorirullid "Philadelphia". Kui palju kaloreid on kuumades rullides?
Õhtusöögiks rullide tellimine on nii maitsev, tervislik ja lihtne. Vaid mõne aastaga võitsid nad meie südamed oma ainulaadse maitse, kerguse ja samas erakordse küllastusega. Ja toitumisspetsialistid ütlevad, et rullide regulaarne tarbimine ei kahjusta meie figuuri. Seal on tohutult palju sorte, rullide retsepte. Käime läbi klassika, analüüsime Philadelphia rullide koostist ja kalorisisaldust
Lõhe kasulikud omadused ja kalorisisaldus
See kala on lihts alt puhkus! Rõõmu silmale, maitsemeeltele ja kogu kehale! Te ei tohiks karta teda ei suurt ega väikest, ei kõhnat ega tursket. Lõhe sobib kõigile, tuleb vaid osata seda õigesti küpsetada. Selles artiklis tutvume üksikasjalikult selle lõhe esindajaga ja õpime mitmeid suupistete retsepte
Kuidas nad värskeid ja kuivatatud viigimarju söövad?
Millega ja kuidas viigimarju süüa? Kui olete selle eksootilise puuvilja hiljuti avastanud, siis esm alt nautige seda puhtal kujul, ilma seda millegagi segamata. Aga kui need ainulaadsed marjad on juba pikka aega ja kindl alt teie menüüsse sisenenud, on aeg uurida, milliseid roogasid nad panevad ja kuidas nad viigimarju söövad, kombineerides seda erinevate toitudega
Kardemon – mis see on? Huvitavad faktid vürtside kohta
Kardemon – mis see on? Mitte kõik inimesed, kellele meeldib süüa teha, ei saa sellele küsimusele vastata. Kuid siiski tasub seda vürtsi põhjalikum alt kaaluda
Sumach – idamaade maitsestamine
Sumach on maitseaine, mida idas kasutatakse laialdaselt, kuid meil on vähe tuntud ja kõige sagedamini kasutatav kirjaoskamatult. Ja veelgi sagedamini segamini lodjapuu ja köömnetega
Teeroosimoos on uskumatult lõhnav ja tervislik
Teeroosimoos on uskumatult lõhnav ja tervislik. Tema jaoks peate võtma ainult tõestatud põõsaste kroonlehti. Parim on lasta neil oma aias kasvada
Rambutan: vili, mis on väljast kohutav ja seest ilus
Kas teile meeldib proovida eksootilisi puuvilju? Siis olge ettevaatlik ja ärge jätke vahele rambutaani - väikest puuvilja, mis ei näe oma karvase koore tõttu eriti isuäratav välja. Kuid see on vaid kest, mis peidab end õrna mahlase viljaliha sees, mis mitte ainult ei maitse suurepäraselt, vaid omab ka kasulikke omadusi. Lisateavet selle ebatavalise puuvilja kohta saate artiklit lugedes
Mida kaasa võtta looduses grillimiseks
Mida looduses grillimiseks kaasa võtta? See artikkel annab sellele küsimusele üksikasjaliku vastuse, aidates teha valikut ja valmistuda ülejäänuteks
Kas tead, kuidas kasutada silikoonist ahjuvormi?
Selline uuendus nagu silikoonnõud pakuvad paljudele koduperenaistele tõeliselt huvi. Mis on selle populaarsuse põhjus, eriti kuna seda tüüpi köögiriistad ilmusid hiljuti? Kasutuslihtsus, mitmesugused kujundid ja mitmed muud eelised muudavad selle asendamatuks igas köögis. Kuidas kasutada silikoonist ahjuvormi, et see kaua vastu peaks? Me räägime sellest artiklis
Borodino leib. Koosseis ja tekkelugu
Borodino leib, mille koostis on püsinud muutumatuna juba aastaid, on üks maitsvamaid rukkijahutooteid. Huvitav on jälgida selle loomise ajalugu ja uurida koostisainete omadusi
Anšoovised – mis see on? Foto, mida saab anšoovistega küpsetada?
Paljud inimesed on anšoovisest kuulnud, kuid mitte kõik ei tea, mis see on. Anšoovised on lihts alt väikesed kalad, kuid neis on palju kasulikke aineid, nad on igal kujul väga maitsvad. Nüüd on see kala muutumas üha populaarsemaks. Sellest artiklist saate palju huvitavat teavet anšoovise kohta ja leiate mõned lihtsad retseptid
Maitsvad ja nii erinevad võileivad loodusesse
Jääb ainult kevadpäikest soojendada, sest kõik tõmbavad koheselt loodusse, värske õhu kätte, tahan rõõmustada end ärkava looduse vaatepildiga, raputada sellega talvemeeleolu
Suhkrustatud puuviljad – mis delikatess see on?
Idamaine delikatess, maiasmokkade rõõm, puuviljade, köögiviljade ja marjade kontsentreeritud kasulikkus – nii võib kirjeldada suhkrustatud puuvilju. Mis delikatess see on, teavad paljud. Kuid millist kasu nad lisaks gastronoomilisele naudingule toovad, vaid vähesed
Kui palju kaloreid on sushis ja rullides?
Vähesed inimesed teavad, kui palju kaloreid on nende lemmikrullide või -sushi portsjonis. Kuid igasuguste dieetide austajaid on palju. Uurige, kuidas Jaapani köök on ühendatud õige toitumise kontseptsiooniga
Brokkoli: kasu ja kahju inimkehale
Kindlasti on kõik kuulnud brokkoli kasulikkusest. Selle rohelise kapsa koostis sisaldab palju vitamiine ja mikroelemente, mis on vajalikud inimese terviseks ja selle normaalseks toimimiseks
Praetud pirukad muna ja rohelise sibulaga on maitsvad
Ilmselt nii kaua, kui mäletate, oli teie elus nii palju praepirukaid muna ja rohelise sibulaga. Loomulikult pole see meistriteos, kuid roog pretendeerib kodukoidu esikümnesse. See pole muidugi see, mida sihvaka vöökoha jaoks vaja on, kuid on lihts alt võimatu peatuda ja mitte süüa ainult ühte pirukat
Mis on kasulik ja mis sisaldab kiudaineid
Kiudained on inimeste tervise jaoks oluline komponent. Seal on tohutul hulgal toiduaineid, millesse see sisaldub. Need peavad sisalduma teie igapäevases dieedis
Mis sisaldab valku? Kõige kasulikumate toodete loend
Tervise huvides vajab inimene täisväärtuslikku ja tasakaalustatud toitumist, mis sisaldab suures koguses vitamiine ja kasulikke komponente. Üks neist on kindlasti valk. Sisemiste protsesside mõjul muutuvad valgud aminohapeteks ja need on meile nii vajalikud lihaste, naha ja kogu organismi kui terviku taastamiseks. Need, kes oma tervisest tõeliselt hoolivad, mõtlevad sageli, mis sisaldab valku