2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Teadatud fakt – sidrunid on vitamiinide ja muude kasulike ainete ladu. Sidrunipuu vilju kasutatakse immuunsuse parandamiseks, paljude haiguste raviks, kosmetoloogias ja ka profülaktikana. Sidrunid suhkrupurgis on vitamiinide sahver, mis on saadaval külmal aastaajal.
Sidrunite hoidmine
Praegu on sidrunipuu viljad saadaval aastaringselt. Küsimus on ainult selles, kui palju nende puuviljade kilogramm väljaspool hooaega maksab. Seetõttu mõtlevad koduperenaised, kuidas sidruneid õigesti säilitada, et need oma väärtust ei kaotaks.
Sidrunid purgis suhkruga on parim lahendus külmaks aastaajaks. Selle säilitamisviisiga säilitab toode kõik oma kasulikud omadused ja omadused, jääb sama maitsev ja ilus. Enne kui saate teada sidruni konserveeritud kujul säilitamise võimalusest, peaksite tutvuma selle puuvilja mõningate omadustega:
- VärskeSidrunipuu viljad säilivad külmkapis kuni 5 nädalat! Selleks on aga vaja puuvilju põhjalikult pesta ja õhu sissepääsu vältimiseks asetada tihed alt suletud anumasse. Parim on hoida sidruneid köögiviljade jaoks spetsiaalses kambris, kuna just selles kohas saavutatakse optimaalne säilitustemperatuur vahemikus 6–8 °C.
- Värske sidrun säilib toatemperatuuril kuni nädala. Aja jooksul hakkab puu kuivama ja kaotab oma atraktiivsuse. Kui seda selle aja jooksul ei kasutata, muutub värske sidrun dekoratiivesemeks.
- Lõigatud sidrun säilib külmkapis vaid paar päeva. Kuid ka siin tuleb järgida mõningaid juhiseid. Puuviljade võimalikult kaua värskena hoidmiseks on soovitatav need asetada spetsiaalsesse nõusse.
Sidruni kasulikkus kehale on hindamatu. Selle eeliste säilitamiseks peaksite kasutama mõningaid nippe, mis aitavad selle puuvilja eluiga pikendada. Toatemperatuuril võite puuvilju säilitada mitte rohkem kui 14 päeva. Kui soovite sidrunipuu viljadele veel paar päeva anda, võite selle koore määrida taimeõliga.
Suhkruga sidrunite retsept
Paljud koduperenaised on viimasel ajal mõelnud, kuidas tagada kõigi sidruni kasulike ja toitvate ainete suurim ohutus. Tükeldatud puuviljade säilitamine suhkrulisandiga on üks parimaid võimalusi. Sel juhul võivad sidrunid suhkrupurgis seista terve talve ja saada suurepäraseks lisandiks õhtusele teejoomisele.
Sidrunipuu vilju saate säilitada koorituna või koos koorega. Suhkruga sidrunite retsept on mõeldud 1 kg puuvilja enda ja sama koguse suhkru jaoks. Tervisliku maiuse valmistamiseks talveks tuleb sidrunist lõigata õhukesed viilud (mitte rohkem kui 5 mm) ja valmistada puhtad tihed alt suletava kaanega purgid.
Sidruniviilud laotakse üksteise peale, vaheldumisi suhkruga. Tuleb meeles pidada, et sidrunid ja suhkur peavad lõppema samal ajal. See tähendab, et peaksite tükeldatud puuviljad ettevaatlikult valama.
Kui kõik purgid on sidruniviilude ja suhkruga täidetud, jätke need seitsmeks päevaks toatemperatuurile seisma. See on vajalik, et suhkur oleks täielikult lahustunud. Ja alles pärast seda saad purgid külmkappi või muusse jahedasse kohta saata.
Kuidas valmistada viieminutilist sidrunimoosi?
Sidrunid suhkrupurgis ei ole ainult suhkruga ülepuistatud värsked puuviljad. On veel üks üsna lihtne retsept, mis aitab säilitada selle puuvilja kõik väärtuslikud ja toitained.
Konserveeritud puuviljade valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
- 1 kg värskeid sidrunipuu vilju.
- Sama kogus suhkrut.
Pese ja tükelda puuviljad põhjalikult. Soovitav on püüda võimalikult palju eemaldada puuvilja valge osa ja luud - just need annavad moosile kibeduse. Võite puuvilju tükeldada tavalise noaga, kuid see võib võttahea pool päevast, seega on kõige parem kasutada hakklihamasinat või blenderit. Viimase tööriista abil hõõru sidrun suhkruga. Pärast seda on soovitav jätta mass mõneks ajaks toatemperatuurile üksi. Pärast seda tuleks suhkruga segatud sidrunid tulele panna, mass keema ajada, samal ajal lusikaga segades. Pärast seda laske moosil jahtuda ja valage purkidesse.
Vürtsika sidruni retsept ilma suhkruta
Seda konserveerimismeetodit hindavad tequila fännid. Väärib märkimist, et samal ajal ei kaota sidruni kasulikkus kehale oma tähtsust.
Nõutavad koostisosad:
- 6–7 keskmise suurusega sidrunit.
- 250 grammi jämedat meresoola.
- Pool liitrit keedetud vett.
- Paar tükki loorberilehti (piisab seitsmest).
Toiduvalmistamiseks peate puuviljad keeva veega üle keema ja laskma neil jahtuda. Seejärel tehke igale sidrunile piki- ja põikisuunaline sisselõige 2/3 osaks kogu viljast endast. Pane tükeldatud viljade keskele näpuotsaga meresoola ja loorberilehte. Pange sidrunid ettevaatlikult ja tihed alt purkidesse, täitke ülejäänud soolaga ja valage seejärel sooja veega üle. Pärast seda suletakse kõik purgid tihedate kaantega ja jäetakse 4 nädalaks pimedasse kohta. Loorberileht ei ole fantaasia piir. Lõhnavate sidrunite valmistamiseks võite kasutada nelki, pipart, kaneeli või punast tšillit.
Sidrunimaitse terveks talveks
Kahe portsjoni retsept: 6 sidrunit, pool kilo suhkrut, mõned nelgiõied ja 1 kaneelipulk.
Kõigepe alt tuleb ette valmistada koostisosad ja vajalikud seadmed (puhtad steriliseeritud purgid). Värsked puuviljad tuleb esm alt hästi voolava vee all pesta, seejärel panna puhtasse nõusse, valada peale tavaline vesi ja lasta seista 30 minutit.
Pärast seda kuivatatakse puuviljad vahvlirätikuga ja lõigatakse suvalisteks tükkideks. See on väga mugav, kui sidrunipuu viljad lõigatakse neljandikku - sel juhul sobivad need hästi purki. Pärast seda pannakse hakitud sidrunid puhtale plaadile ja valatakse 200 g suhkrut. 20 minuti jooksul peaks tsitruselised mahla vabastama. See lõpetas ettevalmistava etapi.
Töötmisviis
Niipea, kui sidrunid on mahla hakanud, peaksite need supilusikaga relvastatud ettevaatlikult steriliseeritud purkidesse viima. Ülejäänud mahl ja lahustumata suhkur valatakse anumatesse. Pärast seda valatakse tükeldatud sidrunid ülejäänud suhkruga, peale asetatakse kaneel ja nelk. Pangad suletakse kaanega ja steriliseeritakse.
Jah, see lõhnavate puuviljade valmistamise meetod pole nii lihtne kui esimene variant. Kuid just sellisel juhul saate suhkruga uskumatult maitsva ja tervisliku sidruni. Selle toote kalorisisaldus on väike, nii et sellise moosiga tee on maitsev ja tervislik.
Soovitan:
Mis juhtub, kui sööte iga päev sidrunit? Sidruni kasulikkus ja kahju kehale
Sidrunid on tsitrusviljadest kõige kasulikumad, need sisaldavad palju C-vitamiini ja muid organismile kasulikke komponente. Kuna viljad on hapuka maitsega, siis neid eriti ei tarbita. Enamasti kasutatakse neid kuumade ja külmade jookide lisandina, kasutatakse erinevate roogade valmistamiseks. Vili on keha jaoks väga väärtuslik. Aga mis juhtub, kui sööd sidrunit iga päev? Mis on selle määr? Vastused neile küsimustele on esitatud artiklis
Selleri eelised naiste ja meeste kehale: omadused ja retseptid
Selleri eelised naiste ja meeste kehale. Taime erinevate osade raviomadused ja kõige populaarsemad retseptid haiguste raviks. Võimalik kahju ja vastunäidustused, kasutamine terapeutilistel ja profülaktilistel eesmärkidel
Kuidas teha mandariinimahla? Mandariinimahla eelised kehale
Mandariinimahl on kasulike vitamiinide ja mineraalainete ladu, millel on külmetushaiguste ägenemise ajal organismile üldine tugevdav toime. Kuidas seda kodus erineval viisil valmistada, räägime meie artiklis
Sidrun meega: eelised, retseptid, toiduvalmistamisviis ja ülevaated. Ingver sidruni ja meega - terviseretsept
Paljud inimesed teavad, et sidrun ja mesi on kasulikud. Sidrun sisaldab suures koguses C-vitamiini – looduslikku antioksüdanti. Mett on iidsetest aegadest kasutatud loodusliku suhkruasendajana, mis on rikas mineraalide, vitamiinide ja mikroelementide poolest. Neid maagiliste omadustega tooteid kasutatakse laialdaselt meditsiinis, kosmetoloogias, toiduvalmistamises
Sidruni ja meega vee kahju ja eelised kehakaalu langetamiseks (arvustused)
Täna leiate sageli soovitusi sidruni kasutamiseks kaalu langetamiseks. Kas see on nii ohutu ja tõhus? Meie artikli teema on sidruniga vee kahju ja kasu. Arutame selle koos välja
