Rambutan: vili, mis on väljast kohutav ja seest ilus

Rambutan: vili, mis on väljast kohutav ja seest ilus
Rambutan: vili, mis on väljast kohutav ja seest ilus
Anonim

Kas teile meeldib proovida eksootilisi puuvilju? Siis olge ettevaatlik ja ärge jätke vahele rambutaani - väikest puuvilja, mis ei näe oma karvase koore tõttu eriti isuäratav välja. Kuid see on vaid kest, mis peidab end õrna mahlase viljaliha sees, mis mitte ainult ei maitse suurepäraselt, vaid omab ka kasulikke omadusi. Lisateavet selle ebatavalise puuvilja kohta saate artiklit lugedes.

rambutani vili
rambutani vili

Rambutan – mis puuvili see on?

Need, kes on käinud Kagu-Aasia riikides, on kindlasti kuulnud kõigist rambutaani positiivsetest omadustest. Seda puuvilja võrreldakse isegi taevase õunaga ja kohalikud ütlevad: "Kes vähem alt korra rambutani proovis, pikendas ta oma eluiga." Arvatakse, et see annab noorust ja ilu, energiat ja rõõmu. Seetõttu armastatakse teda nii Indoneesias, Tais, Malaisias, kust ta tegelikult pärit on. Selle nimi on Malaisia keelest tõlgitud kui "karvane" ja paljude jaoks on see tuntud peamiselt kui "karvane puu". Kuidas rambutan välja näeb? Tema fotod aitavadon näha, et välimuselt on see midagi kastani sarnast, ainult et erinevat värvi: kollasest tumepunaseni. Naha all on peidetud väga õrn, peaaegu läbipaistev valget värvi tarretiselaadne mass. Vilja keskel on süvend, mis on söödav, kuid enamasti eemaldatakse see tarbimisel. Sellel on spetsiifiline maitse ja suurtes kogustes võib see põhjustada mürgistust. Ilma selleta on viljaliha väga meeldiv, lõhnav ja magus.

rambutani foto
rambutani foto

Paradiisivilja kasulikud omadused

See on rambutaani "süda" (selle valge osa), mis sisaldab palju kasulikke aineid: B-, C-rühma vitamiine, rauda, k altsiumi ja fosforit, nikotiinhapet. Ka selle koostises (ehkki väiksemates kogustes) on naatriumi, kaaliumi, mangaani, tsinki. Rambutaani viljaliha on rikas valkude ja süsivesikute poolest ning mis kõige tähtsam - kiudainete poolest. Süües regulaarselt selle puuvilja vilju, saate oluliselt parandada seedimist ja puhastada keha kahjulikest ainetest.

Söö rambutani õigesti

Kuidas rambutaani kodumaal süüakse? Seda lisatakse erinevatele kastmetele, sellest valmistatakse moose, tarretisi ja marmelaadi, lisatakse jookidele ja jäätisele. Aga see on maitsev ja just selline, toores. Kõik, mida pead tegema, on koor ettevaatlikult noaga lõigata ja õrn viljaliha välja tõmmata. Kõige parem on eemaldada ka luu, siis maitseb see veelgi paremini. Rambutan on puuvili, mida võib lõputult süüa. Nii hea ta on. Siiski ei tohiks te seda varuks osta, kuna seda hoitakse külmkapis kuni nädala.

kuidas rambutani süüa
kuidas rambutani süüa

Valige täiuslikrambutan

Turule minnes uurige ise välja mõned reeglid, mida peate ostmisel järgima. Milline peaks olema kõige maitsvam, küpsem ja lõhnavam rambutan? Viljadel peaks olema rikkalik punane värvus ja selle karvad otstes peaksid olema rohekad. Kui näete, et värv on liiga tume, siis tõenäoliselt on see rambutan juba üleküpsenud - parem on seda mitte võtta. Vältige ka heledaid kollakaid vilju – need võivad olla küpsed, mis tähendab hapud ja kõvad.

Rambutani magustoit

Kas soovite valmistada eksootilist magustoitu? Siin on õrna puuvilja-võikreemi retsept. Lõika rambutaani ja ananassi viljaliha kuubikuteks ja pane kastrulisse, vala sinna vahukoor ja lisa veidi võid. Keeda madalal kuumusel 5-7 minutit. Seejärel jahuta, klopi blenderisse vähese maasikamoosiga ja pane külmkappi. Serveeri mis tahes marjadega. See magustoit on väga suvine, õrn ja kerge. Head isu.

Soovitan: