Pearoog
Nisuhelbed: kasu ja kahju, retseptid
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Nisuhelbed - maitsev ja tervislik toit, mis sisaldab maksimaalselt kasulikke aineid ja minimaalselt kahjulikke kaloreid. Ideaalne roog neile, kes järgivad oma figuuri
Sellised erinevad mõõtelusikad! Kui palju see grammides on?
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Pikka aega, võludes köögis järgmist kulinaarset meistriteost, kasutasid meie emad ja vanaemad toidukoguse täpseks mõõtmiseks mõõtlusikaid (supilusikaid ja teelusikaid). See aitas lõpuks saada sellise roa maitse-, värvi- ja lõhnasuhte, millega perenaised lootsid
Rafineeritud tooted: omadused ja kahju
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Rafineeritud toidud on saadaval nii kodus kui ka kauplustes. Inimesed söövad neid iga päev ja nad isegi ei tea sellest, sest mitte kõik pakendid ei näita töötlemisviisi. Artiklis käsitletakse selliste toodete omadusi
Toiduželatiin: koostis ja eelised
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Paljud inimesed on huvitatud sellest, millest želatiini valmistatakse. Selle toote koostis on väga rikkalik ja inimestele kasulik, selle kohta saate teada tänasest artiklist. Želatiin on tegelikult loomne liim, mida saadakse veiste või kalade sidekoest ja luudest. Toodete seedimise ja kuivatamise tulemusena saadakse keemiliste lisanditeta looduslik aine, mis koosneb 85% ulatuses valkudest
Piimakultuur on arenev kaasaegne ettevõte
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Piimakultuuri ettevõtte tooted on valmistatud vastav alt kõikidele kvaliteedistandarditele. Ja see on selle vaieldamatu eelis. Tehas toodab selliseid tooteid nagu keefir, fermenteeritud küpsetatud piim, piim, kalgendatud piim, acidobifiliin
Keefiri seen. Tiibeti piimaseene keefir
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Tiibeti piimaseen (keefirseen) on Zoogloea perekonna mikroorganismide ja bakterite sümbiootiline rühm. Sellist toodet kasutatakse üsna sageli keefiri-nimelise toote valmistamiseks, mida võib niisama tarbida ja lisada küpsetustaignasse
Hämmastavad juustutüübid
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Enamik meist armastab juustu. Mõned eelistavad seda viilu hommikutee võileivale panna, teised aga ei kujuta värsket veel kuuma pastat ette ilma nii olulise lisandita. Aga mida me teame selle toote ja selle mõnikord üllatava tootmise kohta? Lõppude lõpuks on väga erinevaid juustuliike, mida on isegi raske ette kujutada, ja sama huvitavaid viise nende valmistamiseks
Hüdrogeenitud õlid: loetelu, omadused
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
20. sajandi teisel poolel hakati hüdrogeenitud õlisid laialdaselt kasutama toiduainetööstuses. Neid peeti tervislikuks alternatiiviks loomsetele rasvadele. Kuid viimastel aastatel on teadlased leidnud, et see töötlemine muudab tervislikud taimeõlid halvasti seeditavateks tahketeks rasvadeks. Kuid siiani sisaldab enamik tööstuslikult valmistatud tooteid hüdrogeenitud õlisid, sest need osutusid looduslikest tunduv alt odavamaks
Kas naatriumtsüklamaat on kahjulik? Toidulisand E-952
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Naatriumtsüklamaat on toidulisand, mis on vargsi ja kiiresti imbunud poelettidele ja meie kööki. Mõnikord me isegi ei mõtle sellele, kui palju kahjulikke aineid me igapäevaselt kasutame. Peate vaenlast nägemise järgi tundma, seetõttu on parem hoolik alt uurida ostetud toodete koostist ja eemaldada dieedist need, mis sisaldavad kahjulikku magusainet
Toores suvikõrvits: kasu ja kahju tervisele
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Suvikõrvits on aednike ja aednike lemmikköögivili. Ja kõik sellepärast, et see on hoolduses tagasihoidlik ja kõrge saagikusega. See näeb välja tagasihoidlik ja ebaatraktiivne, ovaalse kujuga, ilma väljendunud maitseta, kollakasrohelistes toonides või triibuline, kuid väga kasulik. Sellest saate valmistada praetud, hautatud, marineeritud, täidisega roogasid. Kas toorest suvikõrvitsast on mingit kasu? Sellest ja paljust muust räägime oma artiklis
Kui palju on 3/4 tassi: vesi, jahu, suhkur ja muud põhikomponendid
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Kuidas teada saada, mitu grammi on ühes tavalises ja lihvitud klaasis? Kui palju pannakse klaasi jahu ja kui palju on suhkrut? Kuidas ma saan mõõta teiste toodete kaalu? 3/4 tassi on mitu grammi jahu, teravilja, kakaod, kreekereid, herneid, pähkleid, koort, pulbrit ja muid olulisi koostisosi
Aeglased süsivesikud. Igapäevaseks tarbimiseks mõeldud toodete loetelu
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Aeglastel süsivesikutel on kõige väärtuslikum omadus: need lagunevad aeglaselt. Seega, enne kui need muundatakse peamiseks energiaallikaks - glükoosiks -, kulub palju aega ja te ei pea oma elujõuvarusid liiga sageli täiendama
Mis on foolhape ja milleks see on ette nähtud?
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Meie keha normaalse funktsioneerimise tagamiseks tuleb mõelda, mida sisaldab foolhape. See on alternatiivne nimi B6-vitamiinile, mis on tervise ja heaolu jaoks väga oluline
Kuidas oma kätega uueks aastaks tarretatud liha kaunistada (foto)
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Toit ei peaks olema mitte ainult maitsev ja tervislik, vaid ka kaunilt serveeritud, originaalse disainiga – sellisele reeglile ei vaidle keegi vastu, eks? Seetõttu mõtlevad paljud koduperenaised enne pidulikke sündmusi pik alt ja tõsiselt, et valmistada erilist
Kaukaasia leib ja selle sordid
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Mis on traditsiooniline Kaukaasia leib? Selle algsed nimed on: matnakash - armeenlaste ja nende lähimate naabrite seas mchadi; shoti ja lavašš - grusiinide ja aserbaidžaanlaste seas; tunukcha - tadžikkide ja teiste Taga-Kaukaasia elanike seas
Kohupiim. Mida sellest süüa teha?
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Kaasaegsed tooted suudavad kaua värskena püsida. See omadus on tingitud säilitusainete olemasolust. Siiski on kaubakategooriaid, mille säilivusaeg on üsna lühike. Ja varsti pärast seda, kui inimene sellise toote omandab, muutuvad selle maitseomadused. Kuid see ei tähenda, et seda toitu ei saaks kasutada. Näiteks kalgendatud piimast saab valmistada palju roogasid
Tuunikalarull: huvitavad retseptid ja professionaalsed nõuanded
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Rullid on tooted, mille järgi tunneb enamik eri riikide elanikke Jaapani ja Korea rahvusköögist. Vähesed teavad, kuidas neid õigesti valmistada, kuid peaaegu igaüks kujutab ette, kuidas see ebatavaline roog välja peaks nägema
Piimavalgud. Valk piimatoodetes
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Kõigi loomsete saaduste koostisosade hulgas paistavad silma piimavalgud. Need komponendid on omaduste poolest paremad kui muna, kala ja isegi liha valgud. See fakt rõõmustab paljusid. Neljast inimesest saavad ju kolm vähem valku. Seda ainet tasub hoolikam alt kaaluda
Mandlid: kuidas süüa ja kui palju süüa, kasulikud omadused ja kalorisisaldus
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Mandlid on toitaineterikkad ja seega tervisele kasulikud. See aitab leevendada stressi ja rahustada närve, alandab kolesterooli ja veresuhkru taset, takistades seeläbi ateroskleroosi ja diabeedi teket. Mõelge, millised on mandlite eelised ja kahjud ning kuidas neid õigesti tarbida
Vesi suhkruga: kasu ja kahju
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Mis on suhkruvesi? Millal peaksite seda jooma? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused artiklist. Mõned eksperdid väidavad, et spordijookidel ja suhkruveel on samad omadused. Suhkruga vee eeliste ja ohtude kohta - artiklis hiljem
Suitsutatud paprika: kirjeldus, foto, toiduvalmistamise reeglid
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Suitsupaprika on suurepärane maitseaine, mida armastatakse paljudes maailma riikides. Esmakordselt ilmus see päikeselises Hispaanias ja tänapäeval toodetakse seda Ladina-Ameerikas, Aasias, Indias ja Vahemere ranniku riikides
Jahutatud kana – funktsioonid, omadused ja ülevaated
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Kana on enamiku inimeste jaoks tavaline põhitoit ja seda leidub sageli nende toidulaual. Kui kasulik on see toode meie kehale? Mis vahe on jahutatud ja omatehtud kanalihal? Lisateavet selle kohta ja nendele küsimustele vastuseid saate selles artiklis
Mis on toiduvärvid
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Artikkel räägib sellest, mis on toiduvärvid, kuidas neid valida ja mida peate nende kohta teadma
Traditsioonilised Korea toidud: retseptid koos fotodega
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Korea köök on üks vanemaid maailmas. Sellel on pikk ajalugu. Korea köök on üks tervislikumaid. Suure hulga vürtsikate roogade sisu poolest teisel kohal Vahemere, Jaapani ja Hiina maade järel. Kuid Korea köök pole alati olnud vürtsikas. Alles kuueteistkümnendal sajandil tõid portugallased kohalikele maitse järgi kuuma pipart ja nad hakkasid seda lisama peaaegu kõikidele roogadele
Banaani gaasistamine: tehnoloogia, seadmed, mõju tervisele
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Banaanid on meie riigis üks enim imporditud puuvilju. Neid tuuakse peamiselt Lõuna-Ameerika riikidest - Tšiilist, Ecuadorist. Kuna viljade transportimiseks kulub rohkem kui üks päev, korjatakse need veel rohelisena ning juba tehistingimustes valmivad ja muutuvad kollaseks. Põhimõtteliselt toimetatakse banaanid meie riiki meritsi, kus neid hoitakse spetsiaalsetes ruumides, kus hoitakse vajalikku temperatuuri. Puuviljad on riiulitel juba valminud olekus
Mida õhtul süüa: menüüvalikud. Mida õhtusöögiks süüa teha
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Me kõik teame, et öösel söömine on halb. Kuid mitte kõik meist ei saa seda reeglit järgida. Seda keerulisem on kaasaegses elurütmis end vormis hoida ja oma toitumist jälgida. Kaasaegne inimene veedab terve päeva liikumises, tööl, liiklusummikutes. Õhtul koju jõudes hakkab ta külmkapist minema pühkima kõike, mida silmad näevad
Mille poolest jahutatud kala hinnatakse?
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Temperatuuri langedes enamiku mikroorganismide areng puudub või aeglustub märgatav alt. Kõik spetsiaalsete ensüümide mõjul toimuvad biokeemilised protsessid toimuvad palju väiksema kiirusega. Spetsiaalne säilitamine külma abil on parim viis toodete kvaliteedi tagamiseks: alates kala otsesest püüdmisest kuni lõpliku müügini, järgides täielikult GOST-i
Kuidas valmistada restoranidele väärilisi vorstiroogasid
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
See artikkel näitab, kuidas valmistada vorstiroogasid, mis maitsevad paremini kui tavaline hot dog ja võivad võtta endale õige koha menüüs
Dieetliha: parimad lihaliigid
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Õige toitumise küsimus on tänapäeval üks teravamaid, sest keskkonna halvenedes halveneb ka toidu kvaliteet ning tohutult populaarsed on kiirtoidurestoranid, mis pakuvad palju maitsvat, kuid ebatervislikku toit põhjustab üha enam mao- ja sooltehaigusi, gastriiti ja rasvumist. Seetõttu kasvab huvi dieettoitumise vastu iga päevaga
Sojaletsitiin: kasu ja kahju. Kasutamine toiduainetööstuses
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Sojaletsitiin (E322) on bioloogiliselt aktiivne maitseaine toidulisand. Selle aine kasulikkus inimkehale on tohutu. Lisateavet selle teema kohta leiate artiklist
Kuidas kodus granaatõunamahla pigistada: samm-sammult kirjeldus ja soovitused
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Granaatõun on marjadega kasulik puuvili. Arstid soovitavad seda kasutada nii lastele kui ka täiskasvanutele. Kuid kuna see sisaldab suurel hulgal seemneid, on paljudel seda ebamugav süüa ja eelistatakse sel juhul juua granaatõunamahla. Kuid kahjuks on tänapäeval kauplustes väga raske leida looduslikku toodet. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas granaatõunast kodus mahla pigistada. Artiklis vaatleme mitmeid viise, kuidas seda võimalikult väikese jäätmekogusega teha
Hakkliha: toiduvalmistamise saladused ja toidud sellest
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Paljude maailma rahvaste kokakunstis on mõned roogade edasisel valmistamisel kasutatavad koostisosad või pooltooted tõeliselt universaalsed. Siin on tükeldatud liha – üks sellistest. Ja sellest saate ehitada mitte ainult mahlaseid ja igat tüüpi kotlette, vaid ka kohaneda võrreldamatute käsitsi valmistatud pelmeenide, suussulavate kapsarullide ja vormiroogade jaoks, kutsuda täidiseid punakatele pirukate ja pirukate jaoks ning palju muud head
Muna "C1": kaal, omadused, valikureeglid, kasu ja kahju
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
See artikkel räägib teile üksikasjalikult C1 munade kohta: milline kaal neil peaks olema, kuidas määrata nende värskust, samuti nende kasulikkust ja võimalikku kahju. Kui arsenalis on selline teadmistepagas, saab igaüks ühe pilguga kindlaks teha, kas muna vastab deklareeritud kategooriasse ja kas seda saab osta tervise pärast kartmata
Lambapiim: kasulikud omadused ja kalorisisaldus. Lambapiimatooted
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Lambapiim on väga toitev ning rikkam A-, B- ja E-vitamiini, k altsiumi, fosfori, kaaliumi ja magneesiumi poolest kui lehmapiim. Samuti sisaldab see suurema osa väikese ja keskmise ahelaga rasvhappeid, mida peetakse tervisele kasulikuks
Kuivatatud till: kasulikud omadused ja kuivatamise retsept kodus
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Till on kõige populaarsem ja taskukohasem maitseaine igale inimesele. Sellel on spetsiifiline, kuid meeldiv maitse koos värskuse nootidega. Peaaegu iga roog muutub isuäratavamaks, kaunimaks ja tervislikumaks, kui maitsestada seda näpuotsaga selle rohelise maitseainega
Vürtsid kalale: vürtsid keedetud, praetud, küpsetatud ja soolatud roogadele
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Toiduvalmistamisel on väga oluline maitseainetega mitte üle pingutada ja valida nende õige kombinatsioon. Vürtsid peaksid rõhutama kala maitset ja seda parandama, mitte katkestama. Sõltuv alt toiduvalmistamisviisist kasutatakse erinevaid vürtse
Erinevate riikide rahvusköögid – funktsioonid, retseptid ja ülevaated
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Igal rahval on oma rahvusköök. Teatud riikides traditsioonilistes roogades on palju hämmastavaid omadusi, mis muutuvad veelgi huvitavamaks, kui arvestada, et nende kujunemise põhjuseks on geograafilised, ajaloolised ja elutingimused. See teema on väga huvitav. Seetõttu räägime nüüd mõnest kuulsast maailma rahvusköögist, mis on meile kõigile hästi tuntud, ja nende huvitavamatest roogadest
Vanillikaunad: kirjeldus, kasutamine toiduvalmistamisel ja palju muud
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Sõnad "vanill" ja "vanilliin" tunduvad paljudele olevat sünonüümid, mis viitavad eranditult toiduvalmistamisele. Täna lükkame selle müüdi ümber! Räägime nende terminite erinevusest, kuidas saada looduslikku maitselisandit ja samal ajal uurime, kus veel vaniljekaune kasutatakse, välja arvatud köögis
Rullide ja sushi tüübid ja nimetused. Kirjeldus, toiduvalmistamise omadused, foto
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Palju aastaid on rullid ja sushi olnud inimeste seas väga populaarsed üle kogu maailma. Rullide ja sushi nimed on väga erinevad, nagu ka road ise. Nende jaoks on palju võimalusi: erinevad komponendid, erinevad maitsed ja vastav alt ka üksteisest erinevad kompositsioonid. Kõik see paneb gurmaanid proovima uut tüüpi tooteid ja valima välja need, mis neile enim meeldivad
Nori merevetikad: koostis, kalorid ja kasulikud omadused
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Nori merevetikas on üsna populaarne ja tõeliselt tervislik toode. Seda kasutatakse laialdaselt Jaapani köögis tuntud sushi, aga ka puljongite ja muude roogade valmistamiseks