Pearoog 2024, November

Pune: mis see on ja millega seda süüakse?

Pune: mis see on ja millega seda süüakse?

Oma maitse poolest ainulaadset pune taime on toiduvalmistamisel ja meditsiinis kasutatud juba iidsetest aegadest. Selle nimi on tõlgitud kui "mägede kaunistus". Venemaal nimetatakse pune pune. Ta kasvab kõikjal maailmas, välja arvatud maakera kõige külmemad piirkonnad. Mis see on ja kuidas on pune kasulik, saate sellest artiklist rohkem teada saada

Kuidas süüa puuvilju – enne ja pärast sööki – etiketi järgi?

Kuidas süüa puuvilju – enne ja pärast sööki – etiketi järgi?

Küpsed värsked puuviljad on iga inimese tasakaalustatud toitumises kohustuslikud. Teaduslikult on tõestatud, et puuviljade söömine tõstab tuju, aitab kehast mürgitust puhastada ja isegi aeglustab vananemisprotsessi. Kuidas on õige puuvilju süüa, et saada neist tervisele ja tujule maksimaalset kasu?

Blackberry. Kasu tervisele

Blackberry. Kasu tervisele

Muraka viljad sisaldavad tervet multivitamiinide kompleksi. Need sisaldavad suures koguses C-vitamiini. Marjas on ka mineraalaineid. Neid esindavad magneesium ja naatrium, k altsium ja raud, fosfor ja kaalium, vask ja nikkel. Murakad sisaldavad B-rühma kuuluvaid vitamiine PP, K, P, E, A, samuti glükoosi, fruktoosi, kiudaineid, pektiine, orgaanilisi happeid ja tokoferoole

Kookide ja küpsetiste säilivusaeg: säilitusfunktsioonid ja soovitused

Kookide ja küpsetiste säilivusaeg: säilitusfunktsioonid ja soovitused

Tort on kõige parem osta või valmistada vahetult enne sündmust ning selle parima säilivuse tagamiseks järgige mitmeid kohustuslikke soovitusi

Mis on võiga vinegreti kalorisisaldus ja kuidas seda vähendada

Mis on võiga vinegreti kalorisisaldus ja kuidas seda vähendada

Tõlkes prantsuse keelest on "vinaigre" lihts alt äädikas. Hiljem leiutati salatikaste, milles see "riknenud vein" mängis suurt rolli. Sellele lisati võrdne kogus oliiviõli ja väike kogus Dijoni sinepit

Kui palju ja kuidas suitsukala kodus säilitada?

Kui palju ja kuidas suitsukala kodus säilitada?

Kuidas suitsukala säilitada? Kui kaua võib suitsukala külmkapis hoida? Millised on soovitused nende toodete säilivusaja pikendamiseks?

Kalorite kukkel. Kasu ja kahju

Kalorite kukkel. Kasu ja kahju

Kuklit peetakse kõige levinumaks pagaritooteks. Toode on valmistatud pärmitaignast, see võib olla ümmargune ja mis tahes muu kujuga. Mis on tema kalorisisaldus? Seda arutatakse artiklis

Miks on halal-liha nii populaarne?

Miks on halal-liha nii populaarne?

Religioossel maailmapildil on suur mõju kulinaarsetele traditsioonidele. Pole üllatav, et on eelistusi, mis ei jagune inimeste vahel sugugi mitte riiklikult. Nende aluseks on just ühine usk. Selliseks tooteks võib pidada halal-liha

Kiipide koostis. Kas kartulikrõpsudes on kartul

Kiipide koostis. Kas kartulikrõpsudes on kartul

Tihti näeb supermarketite riiulitel krõpse ja nii mõnigi ostab neid vahepalaks, mõtlemata, millest toode koosneb ja kas seda on tervisele ohutu süüa. Arvatakse, et krõpsud on eranditult praetud kartuliviilud, kuid kas see on tõesti nii?

Jaapani piimaleib: retsept koos fotoga

Jaapani piimaleib: retsept koos fotoga

Jaapani Hokkaido piimaleib on roog, mida tahaksid proovida paljud pagarid, eriti need, kes tunnevad idapoolse riigi kultuuri. Kuid käed ulatuvad selliste katseteni harva, väidavad kulinaariaeksperdid. Võib-olla inspireerib see artikkel teid või teie lähedasi valmistama õrna koorega lopsakat omatehtud leiba

Imeline saflooriõli

Imeline saflooriõli

Saflooriõli, mille eelised avalduvad linoolhappe sisalduse tõttu selle koostises, on inimese igapäevase toitainerikka dieedi asendamatu komponent. Lisaks on tootel suurepärased niisutavad omadused. See võimaldab seda kasutada dehüdreeritud nahapiirkondade raviks

Kuidas valida grillsüsi?

Kuidas valida grillsüsi?

Ma olen kindel, et teile meeldib tulel küpsetatud maitsev liha. Kuid selleks, et teil õnnestuks, peavad teil olema grillimiseks kvaliteetsed söed

Grillitud halloumi juust

Grillitud halloumi juust

Küpros pole kuulus mitte ainult oma imelise iidse ajaloo, ajaloomälestiste ja ainulaadse kultuuri poolest. Küprose köök pole vähem huvitav kogu maailma kulinaariaspetsialistidele. Sellel on sama iidne ajalugu ning palju maitsvaid roogasid ja tooteid. Nende hulgas on halloumi juust, mis on patenteeritud ja tunnustatud kui rahvuslik uhkus ning üks riigi sümbolitest

Tervendav mari. Kasulikud omadused ja vastunäidustused

Tervendav mari. Kasulikud omadused ja vastunäidustused

Praegu kasvatavad paljud aednikud oma kruntidel irgu. See taim on põõsas, millel on kaunid südamekujulised lehed ja suured tumesinised marjad, mis meenutavad arooniaid. Irga on pärit Ühendkuningriigist, kus põõsast kasvatati algselt dekoratiivhekina

Valgud taimetoitlastele. Taimne valk: toodete loetelu

Valgud taimetoitlastele. Taimne valk: toodete loetelu

Taimetoite on väga raske valida, kuna need ei vasta alati nõutavale kalorisisaldusele ja BJU sisaldusele. Valk taimetoitluses on oluline, kuna see tagab kehas kõik ainevahetusprotsessid, seega tuleb seda tarbida. Taimne valk lahendab vaeguse probleemi mis tahes valitud menüüs

Valge jogurt "Prostokvashino": koostis, omadused, ülevaated

Valge jogurt "Prostokvashino": koostis, omadused, ülevaated

Kõik teavad jogurti kasulikest omadustest. See toode sisaldab mikroorganisme, millel on tervisele kasulik mõju. Stabiliseerib mao ja soolte tööd, parandab seedimist, leevendab ebamugavustunnet kõhus, vabastab keharakud toksiinidest. Prostokvashino valge jogurt on tarbijate seas üks populaarsemaid tooteid. Selle koostist ja omadusi kirjeldatakse artiklis

Bondari juust: toodete liigid, koostis, ülevaated

Bondari juust: toodete liigid, koostis, ülevaated

Juust on ainulaadne toode, millel on palju kasulikke omadusi. Selle roa põhikomponendiks on valk, mis on otseselt seotud uute rakkude moodustumisega. Lisaks sisaldab see roog mineraale, aminohappeid, k altsiumi ja kaaliumi. See on kergesti seeditav, kasutatakse beebi- ja dieettoiduks

Koogid "Kraanad", Brjansk: ülevaade tehase sortimendist, klientide ülevaated, fotod

Koogid "Kraanad", Brjansk: ülevaade tehase sortimendist, klientide ülevaated, fotod

Magusate kondiitritoodete puhul valige oma tooted hoolik alt. Eelistada tuleks eranditult kodumaiseid, aja testitud kaubamärke. See on täpselt Brjanskis asuv tehase-köök "Kraanad". Selle kaubamärgi koogid on maiustuste armastajate ja Venemaa toodangu asjatundjate seas väga populaarsed. Mis see tootja on? Kui head on tema tooted? Mida ostjad nende kohta ütlevad?

Või "Valio" (Valio): liigid, koostis, ülevaated. Tooted Soomest

Või "Valio" (Valio): liigid, koostis, ülevaated. Tooted Soomest

Või "Valio" (Valio): liigid, koostis, ülevaated. "Valio" nafta ja muude toodete kujunemislugu ja päritolu. Või tootmistehnoloogia tehases. "Valio" või sordid, koostis, omadused ja pakend. Tooted Soomest. Või ülevaated

Õige valik kuivkülmutatud kala

Õige valik kuivkülmutatud kala

Valge kihilise, kondita liha asjatundjad peaksid teadma, kui teile seda kala "jahutatud" varjus pakutakse – ärge uskuge, see oli üles sulatatud, jahutatud ja ülehinnatud mitu korda kallim. Peaksite teadma, et kuivkülmutatud kala ega muud kala ei tohi sulatada, mis peaks toimuma ainult vahetult enne küpsetamist

Šokolaad "Tarragona": kirjeldus ja müügikoht

Šokolaad "Tarragona": kirjeldus ja müügikoht

Mis on Tarragona šokolaad? Kes teeb? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused artiklist. Teatavasti toodab Tarragona piimašokolaadi Rootsi firma Cloetta. Tarragona on aga Hispaanias. Mis on Rootsist? Uurime seda

Püsivate orgaaniliste ühendite tüübid, omadused ja klassifikatsioon (toitlustusasutused)

Püsivate orgaaniliste ühendite tüübid, omadused ja klassifikatsioon (toitlustusasutused)

POP (toitlustusasutused) on asutused, mis teenindavad inimesi, kes soovivad maitsvat toitu süüa. Sõltuv alt erinevatest teguritest jagatakse need rühmadesse. Vaatleme lähem alt POP-klassifikatsiooni põhijooni (vastav alt GOST-ile)

Kui palju valke on kanamaksas ja millised on selle kasulikud omadused

Kui palju valke on kanamaksas ja millised on selle kasulikud omadused

Kanamaks on üks kallimaid rupsi. Selle kasulikkus meie kehale on äärmiselt kõrge. Maksal on lisaks selles sisalduvatele vitamiinidele ja mineraalainetele kasulik mõju seede- ja vereringeelundite talitlusele. Iseenesest on selle kalorisisaldus madal, mis muudab selle toote dieettoiduks ja heaks kiidetud kasutamiseks erinevate dieetide ajal, sealhulgas meditsiinilistel põhjustel

Mis on taigna kerkimine. Küpsetamise tehnoloogia, etapid ja ettevalmistus

Mis on taigna kerkimine. Küpsetamise tehnoloogia, etapid ja ettevalmistus

Mis on taignatõkestamine ja miks seda vaja on. Kuidas korrektsiooni õigesti teha. Mille jaoks on spetsiaalne kapp? Millised on testkorvide eelised. Toiduvalmistamise reeglid. Kuidas saada hea küpsetuspõhi. Selle kohta artiklis

Millest kodujuust on valmistatud: retsept, toiduvalmistamine, foto

Millest kodujuust on valmistatud: retsept, toiduvalmistamine, foto

Millest on valmistatud kodujuust? Arvatakse, et poest saadav pastöriseeritud piim selleks ei sobi. Soovitav on osta toode turult või talunikult. Paljud on huvitatud sellest, kuidas piimast kodujuustu valmistada. Pakume mitmeid lihtsaid retsepte küpsetamiseks ahjus, pliidil, mikrolaineahjus ja ilma tooraine kuumtöötlemiseta

Munavalge: koostis, valgud ja aminohapped, kalorid, kasulikud omadused

Munavalge: koostis, valgud ja aminohapped, kalorid, kasulikud omadused

Sellest artiklist saate teada munavalge täpse keemilise ja aminohappelise koostise kohta. Samuti antakse teavet selle kalorisisalduse, kasulike omaduste ja erinevuste kohta munakollasega võrreldes

Millega nad searasva söövad? Selle toote koostis, eelised ja kalorisisaldus

Millega nad searasva söövad? Selle toote koostis, eelised ja kalorisisaldus

Salo on ilmselt Ukraina rahvusköögi põhitoode. Maailmas on nii palju erinevaid retsepte ja viise selle toote valmistamiseks. Soovi korral saate osta valmistoote ja luua oma unikaalse ja jäljendamatu suupiste

Kalorsusega veiseliha kops, koostis ja valmistusviis

Kalorsusega veiseliha kops, koostis ja valmistusviis

See ebatavaline liharoog on üsna rahuldav, tervislik ja toitev suupiste. Viimasel ajal on toiduvalmistamisel ilmunud uusi ja huvitavaid retsepte loomasisikonna valmistamiseks. Näiteks kopsud, neerud, maks või süda. Vaatamata sellele, et see roog on oma koostisainetega veidi hirmutav, osutuvad keedetud kopsud või neerud meeletult maitsvaks, meeldiva aroomi ja järelmaitsega

Majonees: toiteväärtus ja keemiline koostis

Majonees: toiteväärtus ja keemiline koostis

Majonees on ebatavaline toode. Selle eripära seisneb selles, et kaks vedelikku ühinevad, moodustades viskoosse, kuid tahke vormi. Tegelikult on see õli kombineeritud väikese koguse munakollase ja happelise vedelikuga (nt sidrunimahl või äädikas) ning sageli sinepiga. See on paks, kreemjas, stabiilne emulsioon. Mis on majoneesi toiteväärtus, kas see on ebatervislik?

Sojakastme hoiutingimused ja säilivusaeg. Klassikaline sojakastme koostis

Sojakastme hoiutingimused ja säilivusaeg. Klassikaline sojakastme koostis

See artikkel räägib teile, kuidas sojakastet õigesti säilitada ja milline on parim säilitusaeg. Lisaks saab teada traditsioonilise toote koostise ja valmistamise viisi

Panifariin: mis see on, omadused ja rakendus. Gluteen: kahju ja kasu

Panifariin: mis see on, omadused ja rakendus. Gluteen: kahju ja kasu

Paljud perenaised tegelevad rukkileiva iseküpsetamisega. See on üsna töömahukas protsess. Ka kogenud kokad seisavad sageli silmitsi olukorraga, kus kõigi reeglite järgi küpsetatud tainas ei kerki. Tavaliselt täheldatakse seda täisterajahu kasutamisel. See toode praktiliselt ei sisalda gluteeni

Milleks on konserveeritud maisi kasu ja milline on selle kahju organismile?

Milleks on konserveeritud maisi kasu ja milline on selle kahju organismile?

Vaid paar aastat varem keedeti maisi ainult suvehooajal, keedeti tervelt tõlvikul koos tuumadega. Nüüd on kõik muutunud ja seda kasutatakse laialdaselt konserveerimiseks. Tänu spetsiaalsele tehnoloogiale on toode muutunud nii populaarseks, et nüüd saab kuldse teravilja lisandiga roogasid nautida aasta läbi. Mis on kasulik konserveeritud mais - loe sellest artiklist

Pehme kitsejuust on tõeline toitainete ladu

Pehme kitsejuust on tõeline toitainete ladu

Kitsepiimajuust on suurepärane kantserogeenide, migreeni ja halva hingeõhu vastu. Selles sisalduvad bakterid aitavad organismil vitamiine paremini omastada. Nad osalevad ka raua ja k altsiumi metabolismis, mis vastutavad luude tugevdamise eest

Kõige eksootilisemad puuviljad: ülevaade, kirjeldus, kasutusreeglid

Kõige eksootilisemad puuviljad: ülevaade, kirjeldus, kasutusreeglid

Võõral maal reisides vaatavad paljud meie õunte, pirnide ja apelsinidega harjunud kaasmaalased vahel üllatusega eksootilisi puuvilju, millel on meie jaoks ebatavaline välimus, nimi ja lõhn. Mõned neist kutsuvad, teised hirmutavad ja tõrjuvad oma veidra kuju ja ebatavalise iluga

Taga-Karpaatia köögi toidud: retseptid ja kulinaarsed traditsioonid

Taga-Karpaatia köögi toidud: retseptid ja kulinaarsed traditsioonid

Ajalooliselt elab Ida-Euroopas paljude rahvuste esindajaid. Seetõttu võib Taga-Karpaatia kööki julgelt nimetada rahvusvaheliseks. Ainulaadne ja originaalne köök, mis põhineb slovakkidele, ungarlastele, juutidele, ruteenlastele ja rumeenlastele tüüpilistel koostisosadel

Eesti rahvustoidud: ülevaade, omadused, kus proovida, retseptid

Eesti rahvustoidud: ülevaade, omadused, kus proovida, retseptid

Eesti köök on kuulus oma lihtsuse poolest. Kuid see ei muuda seda primitiivseks. Väikese Euroopa riigi köök erineb teistest, nii et turistidele tundub see pisut ebatavaline. Eesti rahvustoidud võivad meeldida maitsega ja samas häirida keerukuse puudumise ja kasina mitmekesisusega. Sellegipoolest on siinne toit väga rahuldav ja mis kõige tähtsam, loomulik

Mis kasu on pirnist ja kes saab seda kasutada?

Mis kasu on pirnist ja kes saab seda kasutada?

Magusat mahlast pirni nimetatakse sageli kõigi puuviljade peamiseks kuningannaks. Kas sa tead, milleks pirn hea on? Ja mis kasu sellest on? Tänane artikkel on pühendatud sellele maitsvale ja tervendavale puuviljale, mille kohta iidsed Hiina filosoofid kirjutasid oma teaduslikud traktaadid

Kui palju süsivesikuid on banaanis ja kui tõhusad on need dieedil

Kui palju süsivesikuid on banaanis ja kui tõhusad on need dieedil

Moodne elu nõuab meilt sageli pingutust, et end vormis hoida. Sellegipoolest stimuleerib istuv ja väga istuv eluviis oluliselt külgedel olevate tarbetute ladestuste kasvu, kõhu mahu suurenemist ega aita üldiselt kaasa inimeste tervisele. Seetõttu on dieteetika tänapäeval nii arenenud, nii et inimesed arvutavad hoolik alt, mida nad saavad süüa ja millest on parem hoiduda

Kuidas ja kuidas kaunistada pühadelauda: näpunäiteid ja retsepte

Kuidas ja kuidas kaunistada pühadelauda: näpunäiteid ja retsepte

Iga perenaine tunneb muret selle pärast, kuidas kaunistada pidulauda mõne tähtsa ja olulise sündmuse eelõhtul, mil on oodata palju külalisi. Tahad alati mitte ainult toita kõiki maitsv alt ja rahuldav alt, vaid ka üllatada oma perekonda ja sõpru ebatavaliste retseptide, ootamatute maitsekombinatsioonidega

Sourdough "Narine": ülevaated, kasutusjuhised

Sourdough "Narine": ülevaated, kasutusjuhised

Kääritatud piimatoodete eelised. Milliste probleemide korral võib jogurt aidata? Milliseid jogurti liike on olemas. "Narine" - kasutusjuhend ja kasutusviis. Arvustused starteri "Narine" ja selle väljaandmise vormi kohta