Pearoog 2024, November
Pune: mis see on ja millega seda süüakse?
Oma maitse poolest ainulaadset pune taime on toiduvalmistamisel ja meditsiinis kasutatud juba iidsetest aegadest. Selle nimi on tõlgitud kui "mägede kaunistus". Venemaal nimetatakse pune pune. Ta kasvab kõikjal maailmas, välja arvatud maakera kõige külmemad piirkonnad. Mis see on ja kuidas on pune kasulik, saate sellest artiklist rohkem teada saada
Kuidas süüa puuvilju – enne ja pärast sööki – etiketi järgi?
Küpsed värsked puuviljad on iga inimese tasakaalustatud toitumises kohustuslikud. Teaduslikult on tõestatud, et puuviljade söömine tõstab tuju, aitab kehast mürgitust puhastada ja isegi aeglustab vananemisprotsessi. Kuidas on õige puuvilju süüa, et saada neist tervisele ja tujule maksimaalset kasu?
Blackberry. Kasu tervisele
Muraka viljad sisaldavad tervet multivitamiinide kompleksi. Need sisaldavad suures koguses C-vitamiini. Marjas on ka mineraalaineid. Neid esindavad magneesium ja naatrium, k altsium ja raud, fosfor ja kaalium, vask ja nikkel. Murakad sisaldavad B-rühma kuuluvaid vitamiine PP, K, P, E, A, samuti glükoosi, fruktoosi, kiudaineid, pektiine, orgaanilisi happeid ja tokoferoole
Kookide ja küpsetiste säilivusaeg: säilitusfunktsioonid ja soovitused
Tort on kõige parem osta või valmistada vahetult enne sündmust ning selle parima säilivuse tagamiseks järgige mitmeid kohustuslikke soovitusi
Mis on võiga vinegreti kalorisisaldus ja kuidas seda vähendada
Tõlkes prantsuse keelest on "vinaigre" lihts alt äädikas. Hiljem leiutati salatikaste, milles see "riknenud vein" mängis suurt rolli. Sellele lisati võrdne kogus oliiviõli ja väike kogus Dijoni sinepit
Kui palju ja kuidas suitsukala kodus säilitada?
Kuidas suitsukala säilitada? Kui kaua võib suitsukala külmkapis hoida? Millised on soovitused nende toodete säilivusaja pikendamiseks?
Kalorite kukkel. Kasu ja kahju
Kuklit peetakse kõige levinumaks pagaritooteks. Toode on valmistatud pärmitaignast, see võib olla ümmargune ja mis tahes muu kujuga. Mis on tema kalorisisaldus? Seda arutatakse artiklis
Miks on halal-liha nii populaarne?
Religioossel maailmapildil on suur mõju kulinaarsetele traditsioonidele. Pole üllatav, et on eelistusi, mis ei jagune inimeste vahel sugugi mitte riiklikult. Nende aluseks on just ühine usk. Selliseks tooteks võib pidada halal-liha
Kiipide koostis. Kas kartulikrõpsudes on kartul
Tihti näeb supermarketite riiulitel krõpse ja nii mõnigi ostab neid vahepalaks, mõtlemata, millest toode koosneb ja kas seda on tervisele ohutu süüa. Arvatakse, et krõpsud on eranditult praetud kartuliviilud, kuid kas see on tõesti nii?
Jaapani piimaleib: retsept koos fotoga
Jaapani Hokkaido piimaleib on roog, mida tahaksid proovida paljud pagarid, eriti need, kes tunnevad idapoolse riigi kultuuri. Kuid käed ulatuvad selliste katseteni harva, väidavad kulinaariaeksperdid. Võib-olla inspireerib see artikkel teid või teie lähedasi valmistama õrna koorega lopsakat omatehtud leiba
Imeline saflooriõli
Saflooriõli, mille eelised avalduvad linoolhappe sisalduse tõttu selle koostises, on inimese igapäevase toitainerikka dieedi asendamatu komponent. Lisaks on tootel suurepärased niisutavad omadused. See võimaldab seda kasutada dehüdreeritud nahapiirkondade raviks
Kuidas valida grillsüsi?
Ma olen kindel, et teile meeldib tulel küpsetatud maitsev liha. Kuid selleks, et teil õnnestuks, peavad teil olema grillimiseks kvaliteetsed söed
Grillitud halloumi juust
Küpros pole kuulus mitte ainult oma imelise iidse ajaloo, ajaloomälestiste ja ainulaadse kultuuri poolest. Küprose köök pole vähem huvitav kogu maailma kulinaariaspetsialistidele. Sellel on sama iidne ajalugu ning palju maitsvaid roogasid ja tooteid. Nende hulgas on halloumi juust, mis on patenteeritud ja tunnustatud kui rahvuslik uhkus ning üks riigi sümbolitest
Tervendav mari. Kasulikud omadused ja vastunäidustused
Praegu kasvatavad paljud aednikud oma kruntidel irgu. See taim on põõsas, millel on kaunid südamekujulised lehed ja suured tumesinised marjad, mis meenutavad arooniaid. Irga on pärit Ühendkuningriigist, kus põõsast kasvatati algselt dekoratiivhekina
Valgud taimetoitlastele. Taimne valk: toodete loetelu
Taimetoite on väga raske valida, kuna need ei vasta alati nõutavale kalorisisaldusele ja BJU sisaldusele. Valk taimetoitluses on oluline, kuna see tagab kehas kõik ainevahetusprotsessid, seega tuleb seda tarbida. Taimne valk lahendab vaeguse probleemi mis tahes valitud menüüs
Valge jogurt "Prostokvashino": koostis, omadused, ülevaated
Kõik teavad jogurti kasulikest omadustest. See toode sisaldab mikroorganisme, millel on tervisele kasulik mõju. Stabiliseerib mao ja soolte tööd, parandab seedimist, leevendab ebamugavustunnet kõhus, vabastab keharakud toksiinidest. Prostokvashino valge jogurt on tarbijate seas üks populaarsemaid tooteid. Selle koostist ja omadusi kirjeldatakse artiklis
Bondari juust: toodete liigid, koostis, ülevaated
Juust on ainulaadne toode, millel on palju kasulikke omadusi. Selle roa põhikomponendiks on valk, mis on otseselt seotud uute rakkude moodustumisega. Lisaks sisaldab see roog mineraale, aminohappeid, k altsiumi ja kaaliumi. See on kergesti seeditav, kasutatakse beebi- ja dieettoiduks
Koogid "Kraanad", Brjansk: ülevaade tehase sortimendist, klientide ülevaated, fotod
Magusate kondiitritoodete puhul valige oma tooted hoolik alt. Eelistada tuleks eranditult kodumaiseid, aja testitud kaubamärke. See on täpselt Brjanskis asuv tehase-köök "Kraanad". Selle kaubamärgi koogid on maiustuste armastajate ja Venemaa toodangu asjatundjate seas väga populaarsed. Mis see tootja on? Kui head on tema tooted? Mida ostjad nende kohta ütlevad?
Või "Valio" (Valio): liigid, koostis, ülevaated. Tooted Soomest
Või "Valio" (Valio): liigid, koostis, ülevaated. "Valio" nafta ja muude toodete kujunemislugu ja päritolu. Või tootmistehnoloogia tehases. "Valio" või sordid, koostis, omadused ja pakend. Tooted Soomest. Või ülevaated
Õige valik kuivkülmutatud kala
Valge kihilise, kondita liha asjatundjad peaksid teadma, kui teile seda kala "jahutatud" varjus pakutakse – ärge uskuge, see oli üles sulatatud, jahutatud ja ülehinnatud mitu korda kallim. Peaksite teadma, et kuivkülmutatud kala ega muud kala ei tohi sulatada, mis peaks toimuma ainult vahetult enne küpsetamist
Šokolaad "Tarragona": kirjeldus ja müügikoht
Mis on Tarragona šokolaad? Kes teeb? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused artiklist. Teatavasti toodab Tarragona piimašokolaadi Rootsi firma Cloetta. Tarragona on aga Hispaanias. Mis on Rootsist? Uurime seda
Püsivate orgaaniliste ühendite tüübid, omadused ja klassifikatsioon (toitlustusasutused)
POP (toitlustusasutused) on asutused, mis teenindavad inimesi, kes soovivad maitsvat toitu süüa. Sõltuv alt erinevatest teguritest jagatakse need rühmadesse. Vaatleme lähem alt POP-klassifikatsiooni põhijooni (vastav alt GOST-ile)
Kui palju valke on kanamaksas ja millised on selle kasulikud omadused
Kanamaks on üks kallimaid rupsi. Selle kasulikkus meie kehale on äärmiselt kõrge. Maksal on lisaks selles sisalduvatele vitamiinidele ja mineraalainetele kasulik mõju seede- ja vereringeelundite talitlusele. Iseenesest on selle kalorisisaldus madal, mis muudab selle toote dieettoiduks ja heaks kiidetud kasutamiseks erinevate dieetide ajal, sealhulgas meditsiinilistel põhjustel
Mis on taigna kerkimine. Küpsetamise tehnoloogia, etapid ja ettevalmistus
Mis on taignatõkestamine ja miks seda vaja on. Kuidas korrektsiooni õigesti teha. Mille jaoks on spetsiaalne kapp? Millised on testkorvide eelised. Toiduvalmistamise reeglid. Kuidas saada hea küpsetuspõhi. Selle kohta artiklis
Millest kodujuust on valmistatud: retsept, toiduvalmistamine, foto
Millest on valmistatud kodujuust? Arvatakse, et poest saadav pastöriseeritud piim selleks ei sobi. Soovitav on osta toode turult või talunikult. Paljud on huvitatud sellest, kuidas piimast kodujuustu valmistada. Pakume mitmeid lihtsaid retsepte küpsetamiseks ahjus, pliidil, mikrolaineahjus ja ilma tooraine kuumtöötlemiseta
Munavalge: koostis, valgud ja aminohapped, kalorid, kasulikud omadused
Sellest artiklist saate teada munavalge täpse keemilise ja aminohappelise koostise kohta. Samuti antakse teavet selle kalorisisalduse, kasulike omaduste ja erinevuste kohta munakollasega võrreldes
Millega nad searasva söövad? Selle toote koostis, eelised ja kalorisisaldus
Salo on ilmselt Ukraina rahvusköögi põhitoode. Maailmas on nii palju erinevaid retsepte ja viise selle toote valmistamiseks. Soovi korral saate osta valmistoote ja luua oma unikaalse ja jäljendamatu suupiste
Kalorsusega veiseliha kops, koostis ja valmistusviis
See ebatavaline liharoog on üsna rahuldav, tervislik ja toitev suupiste. Viimasel ajal on toiduvalmistamisel ilmunud uusi ja huvitavaid retsepte loomasisikonna valmistamiseks. Näiteks kopsud, neerud, maks või süda. Vaatamata sellele, et see roog on oma koostisainetega veidi hirmutav, osutuvad keedetud kopsud või neerud meeletult maitsvaks, meeldiva aroomi ja järelmaitsega
Majonees: toiteväärtus ja keemiline koostis
Majonees on ebatavaline toode. Selle eripära seisneb selles, et kaks vedelikku ühinevad, moodustades viskoosse, kuid tahke vormi. Tegelikult on see õli kombineeritud väikese koguse munakollase ja happelise vedelikuga (nt sidrunimahl või äädikas) ning sageli sinepiga. See on paks, kreemjas, stabiilne emulsioon. Mis on majoneesi toiteväärtus, kas see on ebatervislik?
Sojakastme hoiutingimused ja säilivusaeg. Klassikaline sojakastme koostis
See artikkel räägib teile, kuidas sojakastet õigesti säilitada ja milline on parim säilitusaeg. Lisaks saab teada traditsioonilise toote koostise ja valmistamise viisi
Panifariin: mis see on, omadused ja rakendus. Gluteen: kahju ja kasu
Paljud perenaised tegelevad rukkileiva iseküpsetamisega. See on üsna töömahukas protsess. Ka kogenud kokad seisavad sageli silmitsi olukorraga, kus kõigi reeglite järgi küpsetatud tainas ei kerki. Tavaliselt täheldatakse seda täisterajahu kasutamisel. See toode praktiliselt ei sisalda gluteeni
Milleks on konserveeritud maisi kasu ja milline on selle kahju organismile?
Vaid paar aastat varem keedeti maisi ainult suvehooajal, keedeti tervelt tõlvikul koos tuumadega. Nüüd on kõik muutunud ja seda kasutatakse laialdaselt konserveerimiseks. Tänu spetsiaalsele tehnoloogiale on toode muutunud nii populaarseks, et nüüd saab kuldse teravilja lisandiga roogasid nautida aasta läbi. Mis on kasulik konserveeritud mais - loe sellest artiklist
Pehme kitsejuust on tõeline toitainete ladu
Kitsepiimajuust on suurepärane kantserogeenide, migreeni ja halva hingeõhu vastu. Selles sisalduvad bakterid aitavad organismil vitamiine paremini omastada. Nad osalevad ka raua ja k altsiumi metabolismis, mis vastutavad luude tugevdamise eest
Kõige eksootilisemad puuviljad: ülevaade, kirjeldus, kasutusreeglid
Võõral maal reisides vaatavad paljud meie õunte, pirnide ja apelsinidega harjunud kaasmaalased vahel üllatusega eksootilisi puuvilju, millel on meie jaoks ebatavaline välimus, nimi ja lõhn. Mõned neist kutsuvad, teised hirmutavad ja tõrjuvad oma veidra kuju ja ebatavalise iluga
Taga-Karpaatia köögi toidud: retseptid ja kulinaarsed traditsioonid
Ajalooliselt elab Ida-Euroopas paljude rahvuste esindajaid. Seetõttu võib Taga-Karpaatia kööki julgelt nimetada rahvusvaheliseks. Ainulaadne ja originaalne köök, mis põhineb slovakkidele, ungarlastele, juutidele, ruteenlastele ja rumeenlastele tüüpilistel koostisosadel
Eesti rahvustoidud: ülevaade, omadused, kus proovida, retseptid
Eesti köök on kuulus oma lihtsuse poolest. Kuid see ei muuda seda primitiivseks. Väikese Euroopa riigi köök erineb teistest, nii et turistidele tundub see pisut ebatavaline. Eesti rahvustoidud võivad meeldida maitsega ja samas häirida keerukuse puudumise ja kasina mitmekesisusega. Sellegipoolest on siinne toit väga rahuldav ja mis kõige tähtsam, loomulik
Mis kasu on pirnist ja kes saab seda kasutada?
Magusat mahlast pirni nimetatakse sageli kõigi puuviljade peamiseks kuningannaks. Kas sa tead, milleks pirn hea on? Ja mis kasu sellest on? Tänane artikkel on pühendatud sellele maitsvale ja tervendavale puuviljale, mille kohta iidsed Hiina filosoofid kirjutasid oma teaduslikud traktaadid
Kui palju süsivesikuid on banaanis ja kui tõhusad on need dieedil
Moodne elu nõuab meilt sageli pingutust, et end vormis hoida. Sellegipoolest stimuleerib istuv ja väga istuv eluviis oluliselt külgedel olevate tarbetute ladestuste kasvu, kõhu mahu suurenemist ega aita üldiselt kaasa inimeste tervisele. Seetõttu on dieteetika tänapäeval nii arenenud, nii et inimesed arvutavad hoolik alt, mida nad saavad süüa ja millest on parem hoiduda
Kuidas ja kuidas kaunistada pühadelauda: näpunäiteid ja retsepte
Iga perenaine tunneb muret selle pärast, kuidas kaunistada pidulauda mõne tähtsa ja olulise sündmuse eelõhtul, mil on oodata palju külalisi. Tahad alati mitte ainult toita kõiki maitsv alt ja rahuldav alt, vaid ka üllatada oma perekonda ja sõpru ebatavaliste retseptide, ootamatute maitsekombinatsioonidega
Sourdough "Narine": ülevaated, kasutusjuhised
Kääritatud piimatoodete eelised. Milliste probleemide korral võib jogurt aidata? Milliseid jogurti liike on olemas. "Narine" - kasutusjuhend ja kasutusviis. Arvustused starteri "Narine" ja selle väljaandmise vormi kohta