Millega nad searasva söövad? Selle toote koostis, eelised ja kalorisisaldus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Salo on ilmselt Ukraina rahvusköögi põhitoode. Maailmas on suur hulk erinevaid retsepte ja selle valmistamise meetodeid. Soovi korral saate osta valmistoote ja luua oma unikaalse ja jäljendamatu suupiste.

Täna räägime teile, millise rasvaga süüakse, kuidas seda õigesti valmistada, kuidas toodet valida. Lisaks saate teada huvitavaid fakte, selle roa kasulikkust ja kahju.

Selle toote koostisosad

Ei ole võimalik ette kujutada ühtki pidu ega püha ilma suitsu-, soola- või värske peekonita laual. Millega nad salot söövad? Enamasti kasutatakse seda rooga laialdaselt pelmeenide, pirukate, omatehtud lõhnava pitsa, aga ka liha suupistete, võileibade ja suupistete valmistamisel.

Paljud toitumisspetsialistid märgivad tõsiasja, et seapekk sisaldab palju kasulikke mineraale ja vitamiine. Lisaks küllastab see toode meie keha kiiresti, mis mõjutab sihvaka figuuri säilimist ja ülesöömise puudumist. Ükskõik kui kummaliselt see ka ei kõlaks, aga maailmas on olemas spetsiaalsed dieedid, mis põhinevadkahe või kolme rasvatüki kasutamise kohta tavapärase hommiku- või lõunasöögi asemel. Uuringute kohaselt võimaldavad need toitumisharjumused kaalust alla võtta ilma tervist kahjustamata. Loomulikult ei ole sellist dieeti väga soovitatav pidada ilma läbivaatuse ja vastava arsti soovitusteta.

Salo tuleks süüa, kasvõi juba sellepärast, et see sisaldab järgmisi elemente:

• vitamiinid A, E, D;
• karoteen;
• seleen;
• arahhidoonhape;
• palmitiinhape;
• aktiivsed ained, mis mõjutavad meie keha koordineeritud tööd.

Oluline märkus on see, et see toode ei sisalda parasiite ega nende vastse.

Kasulikud omadused

Enne kui läheme edasi küsimuse juurde, kuidas searasva õigesti süüa, kaalume selle positiivseid omadusi ja kahju inimkehale.

Salo on üsna kaloririkas toode, sest 100 grammi sisaldab umbes 770 kcal. Seetõttu tuleks seda suupistet tarbida mõõduk alt.

Kasulikud omadused:

• tõstab immuunsust;
• eemaldab kehast toksiine;
• kergesti seeditav;
• puhastab veresooni;
• osaleb meie keha rakkude ehituses;
• väga kasulik kopsuhaiguste korral;
• võimas antioksüdant.

Rahvameditsiinis kasutatakse seapekki naha vananemise ennetamiseks, liigese- ja põlvevalude vastu võitlemiseks, samuti juuste kasvu ja ilu ningküüned.

Kahjustada rasva

Loomulikult on rasv kasulik ainult siis, kui selle päevane tarbimine ei ületa täiskasvanu jaoks 30–40 grammi. Kõik, mida tarbitakse üle kehtestatud normi, ladestub rasvkoesse ja mõjutab kiiret kaalutõusu.

Mõned tarbijad kalduvad arvama, et pikaajalisel kuumtöötlemisel ilmnevad selles tootes kantserogeenid, mis samuti avaldavad soovimatut mõju meie kehale.

Kuna enamasti tarbitakse seapekki värskelt, siis tuleb toote valikul pöörata tähelepanu lihakihtide puudumisele. Seega vähendate helmintidesse nakatumise riski.

Samuti ei soovitata rasva süüa inimestel, kes põevad maksa-, sapipõie-, sapiteede haigusi ja kellel on häiritud kolesterooli ainevahetus.

Kui maitsvat on peekonit süüa?

Nüüd, kui teate, mis selles tootes sisaldub, milline on selle kalorisisaldus ja kasulikud omadused, võime liikuda edasi meie artikli järgmise osa juurde. Sageli tarbitakse seapekki värskelt, mõnikord suitsutatakse, praetakse, marineeritakse või soolatakse. Toiduvalmistamisel on seda toodet kasutades sadu retsepte. Lisaks saab seapekki valmistada eraldi roana või koos teiste koostisosadega.

Kuidas pekki süüa:

1. Kõigepe alt peate selle nah alt ja kilest puhastama.
2. Seejärel loputage seda jooksva vee all ja kuivatage paberrätikutega.
3. Nüüd me hõõrumevürtsid, sool ja purustatud küüslauk.
4. Pane valmis roog taldrikule ja serveeri.

Millega nad searasva söövad? Enamasti kasutatakse rukkileiba, küüslaugukrutoone, hapukoort, hunnikut värsket rohelist sibulat ja loomulikult kartuliroogasid. On tavaks juua alkohoolseid ja mittealkohoolseid jooke, nagu viin, konjak, tomatimahl jne.

Kodune pitsa searasva, küüslaugu ja seentega

Retsepti koostisosad:

• seened - 250 grammi;
• rasv – 125 grammi;
• küüslauk - 2-3 nelki;
• tomatipasta - 125 grammi;
• paprika - 2 tk;
• sool;
• kõva juust - 200 grammi;
• pipar;
• taimeõli praadimiseks;
• valmis pärmitainas - 1 pakk.

Astmeline toiduvalmistamine:

1. Pese seened ja lõika neljaks.
2. Seejärel lõigake paprikal vars ära, lõigake südamik välja, eemaldage seemned.
3. Lõika see väikesteks tükkideks.
4. Koori küüslauk kilest ja tükelda noaga.
5. Kuumutage pann, valage sisse veidi päevalilleõli, praege seened pooleldi küpseks.
6. Seejärel lõika rasv osadeks ja vala seentele.
7. Praadida umbes 10-15 minutit, tõsta pann tulelt.
8. Katame küpsetusplaadi pärgamendiga, paneme taigna peale, määrime tomatipastaga.
9. Seejärel lisa kiht peekonit, seeni ja paprikat.
10. Ülevalpuista üle küüslaugu ja maitseainetega.
11. Rivi juust jämedale riivile, lisa täidise peale, saatke pitsa pooleks tunniks ahju.

Valmis roa saab kaunistada värskete ürtidega.

Kiire ja maitsev omleti retsept

Koostisained:

• kanamunad - 2 tk;
• rasv – 75 grammi;
• juust - 25 grammi;
• sool;
• pipar;
• oliiviõli.

Töötmisviis:

1. Murkige munad eraldi kaussi ja loksutage vispliga.
2. Lisage vürtsid ja sool.
3. Rivi juust.
4. Lõika rasv väikesteks tükkideks, prae keskmisel kuumusel.
5. Vala munasegu, puista peale juust, prae pehmeks.

Nüüd teate, millega searasva süüakse ja kuidas seda küpsetada.