Pearoog 2024, November

Kuidas teada saada, mitu grammi lihvitud klaasis jahus või muudes toodetes on?

Kuidas teada saada, mitu grammi lihvitud klaasis jahus või muudes toodetes on?

Näiteks lihvitud klaasis jahus on väga lihtne teada saada, kui palju grammi on. Puistetoodete puhul on üks mõõt ning vedelate ja viskoossete toodete puhul teine. Jahu pannakse 130 grammi, samas kui lahtiseid tooteid ei pea tampima ega, vastupidi, lahti võtma

Pektiin. Mis see on?

Pektiin. Mis see on?

Sageli kohtame toodete koostises sellist komponenti nagu pektiin. Mis see toode on? Looduslik või kunstlik? Kasulik või kahjulik? Mõelge, kust ja kuidas pektiini saadakse ja mida see sisaldab

Venemaa kõige kallimad puu- ja köögiviljad. Maailma kõige kallim puuvili (foto)

Venemaa kõige kallimad puu- ja köögiviljad. Maailma kõige kallim puuvili (foto)

Mida võib tänapäeval liigitada "maailma kõige kallimaks puuviljaks"? Millist raha on inimesed nõus andma, et näidata oma positsiooni ühiskonnas või näidata austust külalisele? Miks need puuviljad nii tavalistest puuviljadest erinevad, et maksavad terve varanduse?

Navaga kala – kulinaarne meistriteos

Navaga kala – kulinaarne meistriteos

Marineeritud Navaga kala oli vanasti väga populaarne traditsiooniline vene suupiste. Seda on väga lihtne valmistada ja maitse on lihts alt jumalik. Peate kala praadima, valama marinaadi ja nõudma umbes kolm kuni neli päeva. Kasutas sellist võlu musta leiva ja sinepiga. Leivale võib panna ka marineeritud kurki

C-vitamiinirikkad toidud. Dieedinõuanded

C-vitamiinirikkad toidud. Dieedinõuanded

Vitamiinid on bioloogiliselt aktiivsed ained, mis on vajalikud normaalseks eluks. Organism ise ei suuda paljusid vitamiine sünteesida, mistõttu on nii oluline neid sisaldavate toiduainete lisamine dieeti

Sherry äädikas: rakendus, analoogid ja fotod

Sherry äädikas: rakendus, analoogid ja fotod

Šerriäädika ajalugu, valmistamine ja kasutamine. Toote keemiline koostis ja selle eelised. Šerri äädika analoogid ja kodused toiduvalmistamise meetodid. Liha šerri veiniäädika ja paprika salatiga. Kuidas seda asendada

Fuet (vorst): maitse, toiduvalmistamise omadused, ülevaated

Fuet (vorst): maitse, toiduvalmistamise omadused, ülevaated

Fouet - Hispaania kuivsoolatud sealihavorst, millel on iseloomulik hallituskiht ja ainulaadne seenearoom. Lugege meie artiklist kõigi selle vorsti valmistamise funktsioonide kohta

Karri maitseaine: kasu ja kahju, koostis, omadused

Karri maitseaine: kasu ja kahju, koostis, omadused

India maitseaine, kui eriline see võib olla, te isegi ei teadnud seda. Selgub, et selles on nii palju kasulikku. "Mis täpselt?" - te küsite. Lugege artiklit ja saate kindlasti teada

Kui kaua võib arbuusi külmkapis säilitada, lõigatud ja tervelt?

Kui kaua võib arbuusi külmkapis säilitada, lõigatud ja tervelt?

Et mitte kahjustada oma tervist, peate teadma, kui palju arbuusi võib mis tahes kujul külmkapis säilitada. Pärast selle artikli lugemist saate teada mitte ainult selle, vaid ka selle ettevalmistamise kohta. Säästa arbuus korralikult talveks ning naudi selle aroomi ja maitset soojal talveõhtul

Miks on mustikad kibedad? Mida teha?

Miks on mustikad kibedad? Mida teha?

Mustikaid peetakse üheks marjaks, mida kasutatakse vähivastases võitluses. Peate lihts alt selle õigesti valima. Juhtub, et ta on kibestunud. Ja miks? Ja mida teha? See puudutab seda ning kasulikke ja kahjulikke omadusi, mida selles artiklis käsitletakse

Kas ma saan hapuoblikaid talveks sügavkülmas külmutada?

Kas ma saan hapuoblikaid talveks sügavkülmas külmutada?

Hapuoblikas on üks neist taimedest, mis on rikas kasulike mikroelementide poolest. Üks selle eeliseid on see, et see säilitab need isegi külmutatult. Kuid siin on, kuidas seda teha, mitte kõik ei tea. Sellest see artikkel räägibki

Punased banaanid on põliselanikele vaarikad

Punased banaanid on põliselanikele vaarikad

Kas teadsite, et Zimbabwe esimese presidendi nimi on Banaan? Ja et Mao saar Seišellidel on ainuke koht Maal, kus kasvavad korraga kollased, mustad ja punased banaanid?

Taimsed vürtsid: kasu, kahju, kasutusala

Taimsed vürtsid: kasu, kahju, kasutusala

Toiduvalmistamisel kasutatakse sageli erinevaid taimseid vürtse. Paljude nimi on kõigile hästi teada, samas kui teisi kasutatakse palju harvemini. Kirjeldame lühid alt nende eeliseid, kahju ja praktilisi rakendusi

Pann ilma õlita: parimad ettevõtted, toiduvalmistamismeetodid, fotod ja ülevaated

Pann ilma õlita: parimad ettevõtted, toiduvalmistamismeetodid, fotod ja ülevaated

Ükski köök pole täielik ilma praepannita. Vaatamata sellele, et praetoit pole kuigi tervislik, sööme seda siiski. Seetõttu mõtlesid nad välja viisi, kuidas praadida pannil ilma õlita. Seda arutatakse käesolevas artiklis. Ja selleks, et see oleks tervislik, peate arvestama mõningate näpunäidetega

Kui palju suhkrut on arbuusis. Toote kasulikkus ja kalorisisaldus

Kui palju suhkrut on arbuusis. Toote kasulikkus ja kalorisisaldus

Suve lõppu on raske ette kujutada ilma küpsete ja magusate arbuusideta. Tundub, et kohe, kui hooaeg käes, on võimalik neid piiramatus koguses kasutada. Tegelikult, hoolimata kasulikust koostisest, võib selle puuvilja liigne tarbimine olla tervisele ohtlik

Moonipiim: eelised, toiduvalmistamise retseptid

Moonipiim: eelised, toiduvalmistamise retseptid

Moonipiim on lõõgastav ja rahustav jook, mis on valmistatud mooniseemnetest. Selle valmistamiseks kasutatakse kuivatatud või leotatud mooniseemneid, vett ja looduslikke magusaineid (mesi, datlid). Lisateavet selle joogi kasulike omaduste kohta leiate meie artiklist

Kus saab Moskvas hästi süüa?

Kus saab Moskvas hästi süüa?

Sellise suurlinna nagu Moskva kodanikel on raske leida aega, et kodus einestada või oma lemmikrestorani minna. Nälg võib sind tabada kõikjal ja panna mõtlema, kus saaks hea meelega süüa. Moskvas on palju kohti, kus pakutakse tervislikku, maitsvat ja odavat toitu. Isegi kui olete turist, linna külaline või kohalik elanik, ei jää te pärast Moskva toitlustuspakkumiste lugemist nälga

Kuidas tuvastada palmiõli piimas? Kuidas teha kindlaks palmiõli olemasolu piimas kodus?

Kuidas tuvastada palmiõli piimas? Kuidas teha kindlaks palmiõli olemasolu piimas kodus?

Kas olete kunagi mõelnud, et tootjad saavad valmistoote saagikuse suurendamiseks lisada lihtsatele ja tuttavatele toitudele erinevaid täiteaineid taimsete rasvade kujul? Tänapäeval toimub see kõikjal ja looduslike toodete leidmine muutub üha keerulisemaks. Täna räägime sellest, kuidas tuvastada palmiõli piimas ja piimatoodetes

Gluteenivaba kaerahelbed: hankimismeetodid, tootjate ülevaade, toiduvalmistamise omadused, ülevaated

Gluteenivaba kaerahelbed: hankimismeetodid, tootjate ülevaade, toiduvalmistamise omadused, ülevaated

Kõige suurem osa gluteeni leidub teraviljas. Sellega seoses peeti seda algselt nisuvalguks. Kuid tänapäeval võib gluteeni leida erinevate toiduainete koostisest, mis toimib paksendajana. Seetõttu soovitavad paljud toitumisspetsialistid selle dieedist välja jätta. Ja gluteenivaba teravili võib olla suurepärane asendaja. Need on selle artikli teema

Karjala köök: traditsiooniliste roogade retseptid, toiduvalmistamise omadused

Karjala köök: traditsiooniliste roogade retseptid, toiduvalmistamise omadused

Karjala on järvede ja jõgede maa. See mõjutab ka rahvuskööki. Selle aluseks on mageveekalad ja metsloomade liha. Täiendage selle metsa kingitusi. Need on seened ja marjad, erinevad looduslikud ürdid ja pähklid. Siiski on kalal Karjala köögis keskne koht. Muidugi, selleks, et maitsta roogasid nende algses versioonis, peate külastama seda hämmastavat maad. Kuid võite proovida midagi sarnast kodus teha

Kuidas lahjendada äädika essentsi 9% äädikaks: kõik geniaalne on lihtne

Kuidas lahjendada äädika essentsi 9% äädikaks: kõik geniaalne on lihtne

Mõned koduperenaised kalduvad äädika poole, uskudes naiivselt, et seda läheb vaja ainult suve- ja sügiskuudel, köögiviljade marineerimise ajaks. Äädikaessents on köögis asendamatu abiline igale, nii algajale kui ka kogenud perenaisele

Pelmeenide ajalugu. Kes leiutas pelmeenid? Kust tulid pelmeenid (kelle roog)

Pelmeenide ajalugu. Kes leiutas pelmeenid? Kust tulid pelmeenid (kelle roog)

Kes siis pelmeenid leiutas? Peame tunnistama, et see roog on algselt Hiina juurtega. Tänapäeval leidub selles viie tuhandeaastase ajalooga köögis peaaegu iga moodsa roa analooge. Alles nüüd ei hakka keegi vaidlustama tõsiasja, et just Venemaal on pelmeenid kõige populaarsemad

Munakoor k altsiumiallikana. Kuidas valmistada munakoori k altsiumi allikana

Munakoor k altsiumiallikana. Kuidas valmistada munakoori k altsiumi allikana

Munakoor on ideaalne k altsiumiallikas ja looduse ainulaadseim looming, selle kasulikest ainetest võib väsimatult rääkida. Munakoor on väga väärtuslik bioloogiline toode, kuna see sisaldab k altsiumkarbonaati, imendub see organismis suurepäraselt. Munakoor kui k altsiumiallikas – müüt või reaalsus?

300 grammi jahu – mitu klaasi see on või toodete mass

300 grammi jahu – mitu klaasi see on või toodete mass

Köögis on väga oluline õppida õigesti mõõtma toodete kaalu ilma kaaludeta, sest mõnikord ei pruugi neid lihts alt käepärast olla. Juba iidsetest aegadest on olemas spetsiaalsed tabelid, mis aitavad selles keerulises küsimuses. Peate selle välja mõtlema: 300 grammi jahu - mitu klaasi see on?

Kommisuhkur: liigid, säilitustingimused, omatootmine

Kommisuhkur: liigid, säilitustingimused, omatootmine

Suhkur on toode, mida tarbime iga päev. Tavaliselt müüakse seda väikeste murenevate kristallide kujul. Seetõttu äratab sõnapaar "kommisuhkur" paljudes uudishimu. Selle toote töötasid välja kaasaegsed teadlased. Nagu tavalist suhkrut, saab seda lisada erinevatele toitudele ja jookidele

Snickersi maiustused (Snickers): koostis, kalorisisaldus, tootja

Snickersi maiustused (Snickers): koostis, kalorisisaldus, tootja

Snickersi kommid - minibatoonid nugati ja maapähklitega, kaetud piimašokolaadiga. Vaatame täna toote koostist ja kalorisisaldust ning tutvume veidi ka tootjaga. Uurime ka samanimelise tordi ja jäätise retsepti

Küüslauk on Küüslaugu ajalugu ja kasutamine

Küüslauk on Küüslaugu ajalugu ja kasutamine

Küüslauk pole mitte ainult kasulik ja lõhnav taim, vaid ka üllatav alt huvitava ajalooga toode. Ja kui paljudest kulinaarsetest meistriteostest saaks lihtne, maitsetu ja maitsetu tootekomplekt ilma küüslauguta

Kuidas sõstralehti kodus kääritada?

Kuidas sõstralehti kodus kääritada?

Värsketest sõstralehtedest valmib väga lõhnav ja tervislik tee. Aga kuidas on talvel, kui te neid sellisel kujul ei leia? Paljud armastajad kuivatavad lehti, kuid tee neist ei anna sellist aroomi ja maitset. Sel juhul saab sõstralehti tee jaoks kääritada. Selline tooraine kääritamine annab joogile rikkaliku värvi, tugeva lõhna ja maitse

Lõbusad nuudlid: kasu ja kahju

Lõbusad nuudlid: kasu ja kahju

Funchoza nuudlid on toode, mis ilmus Venemaa kaupluste riiulitele koos Aasia köögi populaarsuse arenemisega. Seda kasutatakse väga sageli idamaiste roogade valmistamisel, andes neile erilise maitse ja toiteväärtused. Mis on selle toote olemus? Millised positiivsed ja negatiivsed omadused sellel on ja mis kõige tähtsam, kuidas seda õigesti valmistada? Sellest lähem alt hiljem

Või talupojavõi 72,5%: koostis ja tootjate ülevaated

Või talupojavõi 72,5%: koostis ja tootjate ülevaated

Talupojavõi on pastöriseeritud koore baasil valmistatud toode, mille rasvasisaldus on 25% niiskusesisalduse juures 72,5%. Täielik ja usaldusväärne teave selle toote kohta on esitatud meie artiklis

Kondiitri tööriistade komplekt

Kondiitri tööriistade komplekt

Algajad isetehtud küpsetiste valmistamise fännid (fännid) vajavad ennekõike kondiitri tööriistu. Pärast seda, kui olete tutvunud oluliste seadmetega, mis šikkide magustoitude looja tööd oluliselt hõlbustavad, on juba võimalik otsida parimaid retsepte nende samade magustoitude ja erinevate küpsetiste valmistamiseks

Heeringa kahju ja kasu organismile

Heeringa kahju ja kasu organismile

Forshmak, "kasukas", kartuliga ja just kergelt soolatud kujul - heeringas on alati maitsev. Kuid toitumisspetsialistid väidavad sageli, et see toode on väidetav alt ebatervislik. Proovime sellele vastu vaielda. Vaatame, millised ained on sellises toidutootes nagu soolaheeringas. Kasu ja kahju meie kehale tuleneb selle komponentidest, mitte kalast endast

Muffinite ahjuvormi materjalid

Muffinite ahjuvormi materjalid

Milline muffinivorm on kõige mugavam? Allolevast artiklist saate teada erinevatest materjalidest valmistatud vormide plussid ja miinused. Saadud teabe põhjal on koduperenaistel lihtsam navigeerida kõigis nende toodete küpsetamiseks mõeldud mahutites

Tarretatud suhkur: ebatavalise toote kirjeldus ja omadused

Tarretatud suhkur: ebatavalise toote kirjeldus ja omadused

Gellitatud suhkrut leidub kulinaarsetes retseptides toodete hulgas üsna sageli. Mis see on ja mis on selle saladus? See tuleb korda teha

Mis teeb Astrahani arbuusi nii heaks?

Mis teeb Astrahani arbuusi nii heaks?

Astrahani arbuusi võib õigustatult pidada tõeliseks rahvuslikuks uhkuseks. See kultuur ülistas Venemaad kaugel väljaspool selle piire

Toiduvalmistamine on kunst

Toiduvalmistamine on kunst

Me kõik oleme harjunud oma köögis valmistama erinevaid roogasid, noh, vähem alt hea meelega sööme maitsvaid roogasid, mille on valmistanud ema, vanaema või teised toidu valmistamisega seotud pereliikmed. Mõnele inimesele meeldib käia restoranides ja maitsta spetsiaalselt koostatud rahvusliku või muu menüü hõrgutisi. Kuid tõenäoliselt on vähesed meist mõelnud selle sõna tähendusele, mis tähistab mitmekülgse ja maitsva toidu valmistamise hetke

Seente kasulikud omadused inimesele

Seente kasulikud omadused inimesele

Sügisperioodil kasutavad paljud ära looduse enda antud võimalust ja koguvad erinevaid seeni või ostavad neid turult. Sellest tootest valmistatakse väga südamlikke ja maitsvaid roogasid

Kuivatatud datlite kalorisisaldus (100 grammi kohta)

Kuivatatud datlite kalorisisaldus (100 grammi kohta)

Datlite raviomadusi on hinnatud juba ammu. Araabia kõrbe rändrahvaste jaoks asendasid need puuviljad leiba. Lõppude lõpuks on kuivatatud datlite kalorisisaldus üsna kõrge. Milline? Me räägime sellest artiklis

Utskho-suneli on salapärane Gruusia maitseaine. Mis sisaldub ucho-suneli koostises?

Utskho-suneli on salapärane Gruusia maitseaine. Mis sisaldub ucho-suneli koostises?

Siin räägime utskho-suneli maitseainest, mida leidub sageli liha-, kala- ja köögiviljatoitude retseptides. Mis see on, milline on selle koostis ja milline peaks kvaliteettoode välja nägema, kui selle turule komistate - lugege sellest artiklist

Beebipüree "Agusha": ülevaated

Beebipüree "Agusha": ülevaated

Mitte mitukümmend aastat leiate kaupluste riiulitelt suure valiku beebipüreed "Agusha". See Vene kaubamärk on ennast parimast küljest tõestanud. Ettevõtte tooted on lapsevanemate seas väga populaarsed, paljud kasutavad neid püreesid, kohupiima, jogurteid oma lastele lisatoidu või maiuspalana