Pearoog
Keedukartuli tehnoloogiline kaart: koostamise näide
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Igas tootmises on tehnoloogilised kaardid. See on üldtunnustatud dokument, mis peaks olema kohustuslik. Näiteks toiduainete tootmises koostatakse iga roa kohta tehnoloogiline kaart. Sellest saab teada koostise, küpsetusprotsessi, teatud ainete sisalduse jne. Järgnev alt on toodud keedukartuli tehnoloogiline kaart
Gluteenivabad küpsised: retseptid, mitmesugused valikud, tüübid, näpunäited ja reeglid küpsiste valmistamiseks
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Tee jaoks mõeldud küpsiseid armastavad eranditult kõik. Kuid kui inimesel on allergia, ähvardab selle kasutamine ebameeldivate tagajärgedega. Näiteks mõned lapsed ei talu piima, mune ja gluteeni. Appi tulevad gluteenivabade küpsiste retseptid, millega saab hakkama iga koduperenaine
Kuidas valida palsamiäädikat: ülevaade tootjatest, kvaliteet, näpunäited ja ülevaated
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Kõige oivalisemaks itaalia maitseaineks peetakse balsamico äädikat, mille lühend on balsamico. See hapukas veinimaitseaine on paksu konsistentsiga, mis meenutab tumedat marinaadi, kastet või tõrva. Kõigist söödavatest äädikatest on palsamiäädikad kõige lõhnavamad ja maitsvamad. Selle magushapu mass on küllastunud puuviljase varjundiga. Tavaline liha, salat või magustoit saab balsamicoga täiesti uue kõla. Noh, mõtleme välja, kuidas valida tõelist palsamiäädikat
Vahtrasuhkur: koostis, eelised, kasutusalad
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Vahtrasiirup on vahtrapuudelt saadud paksendatud mahl. Sellest valmistatakse ka suhkrut, mis on inimorganismile väga kasulik, sest on omastanud palju vitamiine, mikroelemente, aminohappeid
Röstitud mandlid: kasu ja kahju, kalorid, keemiline koostis
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Artiklis käsitleme röstitud mandlite eeliseid ja kahjusid, nende kalorisisaldust ja selle toote igapäevast tarbimist. Saate teada pähklite sordid, kuidas inimene neid kasutab. Me räägime teile üksikasjalikult, kuidas see toitev pähkel on kasulik naistele ja inimkonna meessoost poolele. Meie iidsed esivanemad hindasid mandlite kasulikke omadusi. Mandlid olid populaarsed Euroopa rahvaste ja idamaade elanike seas
Šokolaadiga kaetud maapähklid – head ja halvad
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Meie artikkel šokolaadiga kaetud maapähklite kohta. Esitatakse teave selle toote kasulikkuse kohta. Samuti saate teada, kuidas seda kodus valmistada. Kuid enne seda tasub mõista maapähkli kasulikkuse ja kahju määra
Konserveeritud oliivid: kasu ja kahju kehale, omadused, kalorid
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Olive pole ammu enam eksootiliseks tooteks peetud. Need puuviljad on meie külmikutes settinud, olenemata pühadest, aastaaegadest jne. Millised on konserveeritud mustade oliivide eelised? Tänu suurele vitamiinide ja mineraalainete sisaldusele normaliseerivad oliivid seedekulglat, eemaldavad toksiine ja parandavad üldseisundit. Sellisest tootest saate valmistada mis tahes roogi, alustades lihtsatest köögiviljasalatitest ja lõpetades omatehtud pitsa või täidetud kanaga
Röstitud kõrvitsaseemned: kasulikud omadused, koostis ja kalorisisaldus
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
See artikkel annab teavet röstitud kõrvitsaseemnete kohta. Selgitatakse selle toote positiivseid ja negatiivseid külgi, samuti selle keemilist koostist ja toiteväärtust
Kas ma saan seesamiõliga praadida? Seesamiõli kasulikud omadused ja maitse
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Seesamiõli on populaarne toode kogu maailmas. Paljud inimesed teavad selle väärtuslikest omadustest, seetõttu kasutatakse neid toiduvalmistamisel, kosmetoloogias ja meditsiinis. Kuid siiani on mõned huvitatud küsimusest, kas seesamiõlis on võimalik praadida. Kas see muudab roa maitset? Vaatame neid küsimusi üksikasjalikum alt
Kuidas süüa tervislikult ja odav alt: saadaolevate toodete loend, retseptid
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Vastupidiselt levinud arvamusele on täiesti võimalik süüa tervislikult ja odav alt. Kuidas? Eksperdid soovitavad ennekõike end kurssi viia tervisliku toitumise põhimõtetega. Kui neid analüüsida, võib järeldada, et õige ja tervislik toit on tervise hoidmise võti. Lisaks on toitumise kohandamise "kõrvalmõjuks" vabanemine liigsetest kilodest ja vastav alt paljudest kaasnevatest haigustest
Keefiri tihedus: keemiline koostis ja toiteväärtus
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Keefiri kasulikke omadusi võib loetleda pik alt. Piima kääritamisel tekkivad bakterid vastutavad selle toote maitse ja toiteväärtuse eest. Selle tiheduse indikaator varieerub sõltuv alt selle piimatoote praegusest konsistentsist
Prantsuse pehme juustu reblochon: maitse, omadused, ülevaated
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Reblochoni juust on "pestud koorega" pehme laagerdunud juust, mis on valmistatud Savoie Alpide piirkonnas toorlehmapiimast. Sellel on oma nimetus AOC (tõlgitud vene keelde - emakeelena kontrollitav nimi)
Kuivatatud papaia: kalorid ja tootekirjeldus
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Papaia on karikaliste sugukonda kuuluva suure taime mahlane ja lõhnav vili. Seda toodet kasutatakse laialdaselt mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka kosmetoloogias. Papaiat süüakse värskelt, kuivatatult ja koos teiste toodetega. Kõige populaarsemad toidud sellest koostisosast on magusad pirukad, mahlad, salatid, lihtsad suupisted ja koogid
Pastila: kasu ja kahju inimkehale, kalorid ja ülevaated
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Paljude lemmikmaiuse leiutasid Kolomna mungad kaugel XIV sajandil ja seda nimetati pastilaks. Selle toote kahju ja kasu on teema, mida arutatakse kõikjal. Mõned ütlevad, et Ivan Julma ajal leiutatud magustoit on liiga magus ja tervisele kahjulik. Teised ütlevad, et vahukomm on meie kehale uskumatult kasulik toode. Kellel on õigus?
Üldotstarbeline nisujahu: sordid, kasutusala, ladustamine
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Ilma leiva, saiade ja muude jahust valmistatud toodeteta möödub meie päev harva. Kvaliteetse toote saamiseks peate kõigepe alt teadma, millisest jahust tuleks tainas sõtkuda. Kõige sagedamini kasutatakse universaalset jahu. Lisateavet selle tüübi kohta saate artiklist
Vorst "Vyazanka": ülevaated, koostis ja tootekirjeldus
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Selles artiklis käsitleme teavet vorsti "Vyazanka" kohta. Arvustused selle toote kohta on üsna vastuolulised. Tootja väidab, et kompositsioonis kasutatakse ainult looduslikke ja kvaliteetseid tooraineid. Paljud ostjad aga kahtlevad selles kinnituses, kuna hinnapoliitika on üsna madal. Selle ettevõtte vorstid ja muud tooted on endiselt suure nõudlusega ning meeldiva maitse ja aroomiga
Juust "Mimolet": liigid ja maitse
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Mimoleti juust on väga kuulus mitte ainult oma kodumaal Prantsusmaal, vaid ka kogu mujal maailmas. See kuulub kõvade juustude kategooriasse. Toode on valmistatud palli kujul, millel on hall ebaühtlane koorik ja selle sees olev mass on ereoranž. Seetõttu näeb Flamant Mimoleti juust välja nagu kantalupe
Kaloreid sisaldav kaheksajalg ja kuidas seda valmistada?
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Maitsvate ja gurmeeroogade armastajad hindavad kaheksajalaliha kõrgelt. Ja mitte ainult suurepärase maitse ja vürtsika aroomi pärast, vaid ka selle tõttu, et see sisaldab palju kasulikke aineid. Tänu sellistele komponentidele saab meie keha osa energiast, jõust ja paljust muust
Myllyn Paras Pudrud: sordid, ülevaated
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Myllyn Paras on puder, mida esitletakse erinevate riikide turul mitmes erinevas sarjas: "Tiger Cub", "1928" ja "Bio-Bio". Iga sort sisaldab maksimaalselt lapse tervislikuks arenguks kasulikke ja vajalikke mikroelemente – mineraale ja vitamiine, mis sobivad erinevas vanuses lastele
K altsiumformiaat: kirjeldus, ulatus
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Kaasaegses maailmas kasutab toiduainetööstus toiduainete tootmisel erinevaid lisaaineid: värvaineid, maitseaineid, maitsetugevdajaid, stabilisaatoreid jm. Üks neist on toidulisand e238, mis on paljudes Euroopa riikides keelatud oma negatiivse mõju tõttu inimorganismile
Kuidas vaarikamett valmistatakse? Kasulikud omadused
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Reeglina koguvad mesilased vaarikamett metsalagendikelt, mis on marjadega kinni kasvanud. Nektari tootlikkuse poolest on vaarikad palju paremad kui teised meetaimed ja just sel põhjusel eelistavad putukad just sellelt marj alt nektarit koguda
Castello juustud on soolane gurmee maiuspala
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Armastada või mitte armastada… Arutelu sinihallitusjuustu üle on kestnud aastakümneid. Mõned jumaldavad oivalist maitset koos vürtsika aroomiga, teised kortsutavad kulmu ühe sõna peale, pidades toodet rikutuks. Castello juustu armastajad ei raiska aega gastronoomilistele vaidlustele, vaid naudivad rafineeritud maitset ja tootevalikut
Jahu põhiomadused: määratlus, näitajate ja normide hindamine
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Asendamatuteks toodeteks inimeste toidulaual on jahutooted. Seda kasutatakse laialdaselt pagari-, pasta-, toiduainetööstuses ja toiduvalmistamisel. Teravilja pulbriks jahvatamisel saadud toodet nimetatakse jahuks. Täna oleme teile valmistanud materjali, millest saate teada, kuidas valida õiget jahu vastav alt selle põhiomadustele
Mis on buffet? Esinemise ajalugu
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Toiduteenus Rootsi lauas on nüüd saadaval paljudes restorani- ja hotellikompleksides, mida praktiseeritakse paljudel pidustustel. Selle põhjuseks on paljud tegurid: nii mugavus ja kokkuhoid personaliteenuste pe alt kui ka usalduse ilmutamine klientide vastu. Aga mis on puhvet? Millal see süsteem toitumisvaldkonnas tekkis ja kus seda rakendatakse?
Mis on süsivesikud ja kas neid peaks kartma
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Sõna "dieet" kasutatakse sageli naiste seas. Ideaalne figuur on see, mille nimel ollakse valmis oma lemmiksöökidest ja -jookidest loobuma. Kõige enam kardavad nad süsivesikuid sisaldavaid toite
Koldeleib. Koldeleiva tootmine ja kasulikkus
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Artikkel räägib koldeleiva valmistamise tehnoloogiast iidsetel ja kaasajal ning selle eelistest
Kas toorest maisi saab süüa? Toormaisi eelised
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Paljud inimesed armastavad maisi, sest see on väga maitsev ja magus. Kuid mitte kõik ei tea, et seda võib ja tuleb süüa toorelt, sest nii säilivad kõik kasulikud omadused
Suhkru sära ja värvus (fotol). Suhkru tootmine ja hindamine
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Meid ümbritsev maailm on muutunud nii tuttavaks, et me ei pane sageli tähelegi pisiasju, millest meie elu koosneb. Näiteks kui tahad teed või kohvi juua, võtame julgelt maitse tõstmiseks kaasa suhkru
Kohupiima kõlblikkusaeg. Üldised nõuanded selle toote säilitamiseks
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Pole saladus, et kodujuustu peetakse üheks tervislikumaks piimatooteks. Külmkapis seda aga kaua säilitada ei saa ning lühikese aja möödudes hakkab maitset ja väärtuslikke aineid kaotama. Lisaks on riknenud toote kasutamine täis tõsiseid probleeme seedetraktiga. Sellest artiklist saate teada kodujuustu täpse aegumiskuupäeva ja selle säilitamise reeglid
Jahvatatud ingver on imeline vürts. Jahvatatud ingver kaalu langetamiseks, terviseks ja suurepäraseks maitseks
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Ingver koos teiste idamaiste vürtsidega on inimkonnale tuntud juba pikka aega. Selle taime ravijõudu hinnati kõrgelt. Iidsetel aegadel asendas ingverijuur inimeste rahatähti ning sellega maksti toidu ja kangaste eest. Tervendajad leidsid, et see on kasulik keha tugevdamiseks, kokad lisasid seda kõikvõimalikele erinevatele roogadele: suppidele, jookidele, magustoitudele
Lambaliha: kalorid ja kasulikud omadused
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Lambaliha on lemmik gurmeetoode. Lambaliha, mille kalorisisaldus on 200–300 kcal / 100 g, peetakse tervislikuks lihaks. Kui palju kaloreid on lambaliharoogades? Millised on selle toote eelised? Artiklis esitatud teave aitab küsimustele vastata
Kuidas pilafi valmistada: toiduvalmistamise nüansid, õige vee ja riisi suhe pilafis
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Pilaf on lõhnav idamaine roog, mis on valmistatud riisist ja lihast või kalast. On olemas taimetoidu pilafi retseptid, kus loomsed saadused asendatakse täielikult köögiviljade või puuviljadega. Kuidas kodus liharooga valmistada? Milline peaks olema vee ja riisi suhe pilafis? Idamaise roa valmistamise meetodid ja nüansid on toodud artiklis
Mis on külmpressitud õli?
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Külmpressitud õli on asendamatu toode igapäevases tervislikus toitumises. Selle eelis seisneb selles, et valmistamise ajal säilitab see kõik tooraines sisalduvad vitamiinid ja mineraalained ilma kahjulikke lisandeid kasutamata
Taimeõlide tüübid, klassifikatsioon ja kasutusala
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Taimeõlid on inimeste toitumises hädavajalikud. Sellest, mis tüüpi taimeõlid on, kus neid kasutatakse, millist kasu need toovad ja millised vastunäidustused neil on, räägime meie artiklis
Kõrge oleiinisisaldusega õli: eelised tavalise õli ees, kasu ja kahju, ülevaated
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Kõrge oleiinisisaldusega õli on kõrge oleiinisisaldusega päevalille töötlemise toode, mida iseloomustab kõrge oleiinhappe sisaldus (80-90%). Sellel on teiste taimeõlide ees mitmeid eeliseid ja see toob kehale rohkem kasu. Lisateavet selle kohta leiate meie artiklist
Suhkruvärv – kuulsa toiduvärvi valmistamine ja kasutamine
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Iidsetest aegadest pärit kulinarid on õppinud oma käsitöös kasutama igasuguseid toiduvärve. Toodete värvi muutmine pole lihtne, kuid väga huvitav. Soojad pruunid toonid saadakse tänu suhkruvärvina tuntud värvainele. Selles artiklis räägime teile, kuidas seda teha ja kuidas seda kasutada
Altai juust: nimed ja tootjad
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Kunagi oli esimene juust, mida hakati Altai juustutehastes valmistama, cheddar, kuna selle loomine ei nõudnud erilisi kulutusi ega pingutusi. Kuid aja jooksul lakkasid kohalikud meistrid piirdumast vaid laenatud retseptiga. Nad hakkasid kõvasti tööd tegema ja Altai juust ilmus paranenud maitseomadustega ja lühema küpsemisajaga
Hapnikuga rikastatud vesi: kasu ja kahju, mõju kehale, ülevaated
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Peamised komponendid, ilma milleta pole elu maa peal võimatu, on vesi ja hapnik. Kõik elutähtsate elundite elutähtsa aktiivsuse peamised protsessid on seotud veega. Nende elementide vajadus on eriti suur inimestel, kes elavad ökoloogilise iseloomuga ebasoodsas keskkonnas
Magusaine "Sladis": kasu ja kahju, koostis, ülevaated
Viimati modifitseeritud: 2025-06-01 07:06
Diabeedi korral peavad patsiendid pöörama erilist tähelepanu oma toitumisele. Sellistele inimestele soovitatakse tasakaalustatud toitumist. Nende tarbitavad tooted peaksid sisaldama piisavas koguses toitaineid, minimaalselt lipiide ja süsivesikuid. Suhkur on selle haiguse all kannatavatele patsientidele üks ohtlikumaid toiduaineid. Kuid mitte kõik diabeetikud ei saa täielikult ilma magusata hakkama. On toidulisandeid, mis seda tüüpi toitu asendavad
Mis on tatar: selle eelised ja toiduvalmistamise omadused
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Tatar, mida muidu nimetatakse tükeldatud, on tükkideks purustatud tatratuum. Tavaliselt saadakse see terade koorimisel koorest ja seejärel poolitades. Prodel säilitab kõik tatra väärtuslikud omadused. See teravili sisaldab palju kiudaineid, mis puhastavad organismi, mistõttu on see eriti kasulik seedetrakti haiguste puhul. Tatar valmib mitu korda kiiremini kui südamik. Ja nii säilitab see toiduvalmistamise ajal rohkem toitaineid