Pearoog 2024, November
Kuidas valmistada punastest või mustadest sõstardest sõstraäädikat
Ise valmistatud sõstraäädikas asendab suurepäraselt poest ostetud toodet. Kohe tuleb märkida, et seda pole raske teha
Õli "Golden Seed": tootja ja ülevaated
Supermarketites ja muudes toidupoodides on võimalik korraga kohata mitut sorti päevalilleõli. Selles külluses on kogenematul ostjal raske ühte asja kätte saada. Aga kuidas valida õige toode? Üks võimalus on kasutada katse-eksituse meetodit. Teine võimalus on uurida arvustusi. Täna jõudis meie vaatevälja Golden Seed õli. Sellest lähem alt ja räägime edasi
Pepper Bogatyr: aednike ülevaated
Magus pipar Bogatyr on Venemaa peenardes juba ammu juurdunud. See on kasvatamisel väga tagasihoidlik, meie laiuskraadidel küpseb hästi ja saab iga laua kaunistuseks
Kuidas seesam kasvab? Seesamiseemnete kasutusala ja omadused
Seesami kasutatakse sageli toiduvalmistamisel lisandina küpsetamisel. Teevad võid, halvaad, lisavad salatitesse maitseaineks
Mis on kiirtoit ja selle mõju inimorganismile
Mis on tänapäeval kiirtoit, teavad kõik. Pealegi kannatab ta kiirustades söömise sõltuvuse all. Miks on kiirtoit valmistoitudest nii populaarne, sest vaatamata värske tervisliku toidu võlule eelistame me siiski sellist toitu?
Eukalüpti mesi. Peamised omadused ja omadused
Eukalüpti mesi pole mitte ainult kõige kuulsam maiuspala. Looduslik toode sisaldab tohutul hulgal kasulikke aineid, tänu millele ravib see inimest paljudest haigustest. Mesi eristatakse sortide järgi, olenev alt nektari kogumiskohast. See artikkel sisaldab teavet eukalüpti mee, selle omaduste ja kasutamise vastunäidustuste kohta
Marmoreeritud musta anguse veiseliha: loomatõu kirjeldus, liha maitse, toiduvalmistamise omadused
Must angus ehk aberdiin-angus on veisetõug, kelle liha nimetatakse marmorjaks. Marmorveiseliha eripäraks on õhukesed rasvakihid, mis paiknevad kogu jaotustüki paksusel
Gluteentooted. Mis on gluteen, miks see ohtlik on?
Mida sügavamale inimene looduse saladustesse tungib, seda sagedamini tegeleb ta omalaadse "nõiajahiga" ehk otsib mingit ainet, mis tema enda tervist ja elu negatiivselt mõjutab. Selliseid tooteid käsitleti omakorda: süsivesikud, suhkur, rasvad. Viimastel aastatel on teadus jõudnud järeldusele, et üks kahjulikumaid aineid, mida inimesed koos toiduga tarbivad, on gluteen. Seda arutatakse käesolevas artiklis
Hapukoor: koostis, omadused, klientide ülevaated
Hapukoorejuustul on hea maitse ja meeldiv aroom. See on kerge ja õrn toode. Sellel on elastne konsistents, sektsioonis näete ühtlaselt asetsevaid ebakorrapärase kujuga silmi. Sellise juustu tootmisega tegelevad mitmed tehased. Ettevõtted asuvad Valgevene, Venemaa Föderatsiooni ja Ukraina territooriumil
Termostaatiline hapukoor: omadused, tootmine ja ülevaated
Poodides leiduva rikkaliku piimatoodete sortimendi hulgas on termostaadiga hapukoor. Mitte igaüks ei tea, mis see on, seega pole see eriti populaarne. Kuid need, kes on sellist toodet proovinud, usuvad, et see on maitsvam kui tavaline hapukoor. Seda peetakse ka kasulikumaks
Kõige kallim pähkel maailmas
On gurmaane, kelle elu eesmärk on proovida kõiki maailma kõige ebatavalisemaid ja kallimaid toite. Gastronoomiliste naudingute austajad peaksid kindlasti proovima makadaamiat – maailma kõige kallimat pähklit
Mahl "Multifrukt": kahju ja kasu
Varem võis poelettidelt leida kolmeliitriseid õuna-, viinamarja- ja tomatimahlapurke. Mõnikord liitus nendega kevadel kask, kuid kahvatukollase värvuse tõttu ei suutnud ta populaarsust saavutada
Kuidas pastöriseerida purke ilma tühikuteta
Artikkel räägib, kuidas pastöriseerida purke enne nende täitmist valmististega. Meetodid on lihtsad ja kättesaadavad isegi algajatele
Kuidas eristada valesid kukeseeni tõelistest: seenekorjajate nõuanded
Artikkel räägib, kuidas eristada valesid kukeseeni päris kukeseentest ja koguda oma toidulauale ainult selle liigi terveid seeni
Paastupäevad: valikud. Kasu. Kõige tõhusam paastupäev
Pühade ajal tahaks tõesti lõõgastuda, diivanil lebada, end maitsvate magustoitudega lubada ja loomulikult proovida kõiki salateid rasvaste kastmetega! Kui sellele impulsile järele annate, leiate peagi kindla kaalutõusu. Mahalaadimispäevad aitavad tagasi saada meelerahu ja vabaneda kogunenud kilogrammidest. Meie artiklist saate õppida minidieetide võimalusi, seejärel proovida neid ise ja saada suurepärane tulemus
Lõhnav nelk: vürts toiduvalmistamiseks ja raviks
Nelk on oma ainulaadse aroomi tõttu muutunud populaarseks kogu maailmas. Igapäevaelus kasutatakse nelki (vürtsi) mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka abinõuna, sisekujunduse esemena. Nii on katoliiklikes maades jõulupühadeks tavaks kaunistada tuba apelsiniga, millesse torgatakse nelgipulgad. Sellest artiklist saate teada, kuidas vürtsi- ja nelgiõli erinevatel eesmärkidel kasutatakse
Pidulaua kaunistamine: ideid ja näpunäiteid
Pidulaua kaunistamise üldpõhimõtted. Kuidas kaunistada lauda 31. detsembril. Lastepuhkus: kujunduspõhimõtted. 5 ebatavalist retsepti roogade maitsvaks kaunistamiseks
Parim juust: ülevaade, omadused, koostis ja omadused
Juust on toode, millel on palju kasulikke omadusi. Seda kasutatakse laialdaselt nii tervisliku toitumise kui ka toiduvalmistamise valdkonnas. Praegu tarnib organisatsiooni Roskachestvo andmetel oma tooteid turule üle 30 tootja, mille juustul on maksimaalne arv kasulikke omadusi. Mõelgem edasi nende kaubamärkide loendile, mille all parimat juustu toodetakse, ja ka mõningaid märke, mille järgi saab väärilise toote kindlaks teha
Mis on keedetud kanarindade kalorisisaldus
Keskajal anti nõrkadele lastele ja vanadele, aga ka haigetele ja haavatutele toniseeriva vahendina kanapuljongit juua. Ja nad andsid valget linnuliha, enamasti rinnad. Üsna madalal ravimitasemel mõistsid meie esivanemad intuitiivselt, et see konkreetne toode sisaldab palju organismile vajalikke valke ja vähe seedimatuid rasvu. Seetõttu võib seda linnurümba osa julgelt nimetada dieettooteks. Keedetud kanarindade kalorisisaldus on üsna madal
Võileib vorstiga: kalorid. Põhikomponentide toiteväärtus
Õige toitumisest on saanud meie aja peamine trend. Püüame mitte üle süüa, jaotame portsjonid mitmeks sagedaseks toidukorraks, joome pidev alt vett sidruniga ja teeme kõike, mida meile internetis nii tungiv alt soovitatakse. Kuid selliseid nõuandeid järgivad rangelt ainult koduperenaised. Töö, õppimine, ärikohtumised – mõnikord tahad õigesti süüa, aga ei saa. Päästjaks saab ainult võileib vorstiga, kalorisisaldus sellistel hetkedel isegi ei häiri
Rublevski vorst (MPZ "Rublevsky"), vorstid, vorstid ja deliliha: ülevaated
Hoolimata viimasel ajal kujunenud ebatavalisest rahalisest olukorrast kostitavad venelased end aeg-aj alt maitsvate lihahõrgutistega, mille hulka kuulub ka vorst. Tarbijad seisavad mõnikord raskete valikute ees. Kuidas tulla toime suure sortimendiga? Siin on üksikasjalik analüüs hädavajalik. Vaatleme MPZ "Rublevsky" liha hõrgutisi
Vorst "Mahan" hobuselihast: ülevaated
Hobuseliha, nagu sellest saadud vorstigi, peetakse tänapäeval tõeliseks delikatessiks. See on palju tervislikum kui teised lihaliigid, sisaldab valku, mis on aminohapete koostiselt täielik ja imendub 8 korda kiiremini kui veiseliha. Hüpoallergeenne ja dieettoiduline hobuseliha aitab alandada vere kolesteroolitaset ja tõsta hemoglobiini
Kuidas kodus termostaatjogurtit valmistada – toiduvalmistamise retsept
Kääritamise tulemusena tekkivate kääritatud piimatoodete eeliste kohta on kirjutatud artikleid ja isegi raamatuid. Vähesed inimesed eitavad seda, välja arvatud ehk paadunud piimafoobid, kes hoiatavad progressiivset inimkonda mis tahes piimaderivaatide ohtude eest. Hiljuti on kõik kuulnud fraasi "termostaatiline jogurt"
Konserveeritud merikapsas: kasu ja kahju. Merevetika salati retseptid
Millest on valmistatud konserveeritud merevetikad? Selle toote eelised ja kahju – mis need on? Leiad vastused selles artiklis esitatud küsimustele
Aia vitamiinid: hapuobliku kasu ja kahju
Suure hulga mikroelementide sisalduse tõttu peetakse hapuoblikat ebatavaliselt kasulikuks taimeks. Kuid eksperdid ütlevad, et hapuobliku kasu ja kahju on peaaegu samaväärsed. Kuid ärgem olgem põhjendamatud ja saagem sellest küsimusest aru
Piimarasvaasendaja: mis see on ja kus seda kasutatakse
Poeriiulitelt on peaaegu võimatu leida tooteid, mis sisaldavad ainult looduslikke piimarasvu. Neid asendavad asendajad, mille kohta saate meediast teada palju ebameeldivat teavet. Mis on piimarasvaasendajad, kas neid saab kasutada ilma tervist kahjustamata?
Beluga kaaviar: liigid ja omadused
Beluga kaaviar on maitsev, tervislik ja väga kallis roog. See on kallis eelkõige oma harulduse tõttu. See kala on kantud punasesse raamatusse, kuid kasumi eesmärgil hävitatakse seda halastamatult. Kuigi selle tuura esindajaid on veel, tasub uurida, millised on kaaviari eelised ja mis see võib olla
Kuidas süüa feijoat – eksootilist puuvilja
Sügishooaja lõpus ilmub feijoa supermarketite ja turgude riiulitele. See eksootiline puuvili lõhnab ja maitseb korraga nagu kiivi ja maasikad. Sellel on ka ananassi näpunäiteid
Mis on kasulik šampinjon: koostis, toiteväärtus, kasulikud omadused, kalorisisaldus, ülevaated
Paljud seened on teadaolev alt mitte ainult väga maitsvad, vaid neil on ka inimkehale kasulikud omadused. Ja mis on kasulik šampinjon? Kuidas valida õigeid šampinjone, et neist ainult kasu oleks? Ja mis on nende seente söömise oht?
Diabeetiline toit
Erinevate haiguste puhul soovitatakse inimestele konkreetseid tooteid. Ja on toite, mida sellistel puhkudel tarbida ei tohi. Diabeetikud on diabeetikutele hädavajalikud. Neid arutatakse artiklis
Kanamunade koostis. Kana muna keemiline koostis
Iidsetest aegadest peale on munad olnud traditsiooniline slaavi toit. Need sümboliseerivad looduse ja kevade taassündi, nii et igaks ülestõusmispühaks valmistatakse krašenkat ja pysankyt ning tähistamine algab traditsiooniliselt püha munaga
Tai puuviljad: nimi koos kirjelduse ja fotoga
Tai dieet on väga mitmekesine ja sisaldab suures koguses puuvilju. Erinevaid roogasid, millele on lisatud eksootilisi puuvilju, saab maitsta paljudes kohvikutes ja restoranides. Tai puuvilju, mille fotosid teie artiklis tutvustame, müüakse ka kogu poolsaarel: tänavatel, randadel ja turgudel
BJU kanamunad numbrites
Muna on toit, mis on tervislik senikaua, kuni seda õigesti kasutada, kuid tasub rikkuda vähem alt ühte reeglit ja tulemus ei tule ootuspäraselt hea. Et mõista, kuidas ja millises koguses neid süüa, peate teadma, kui palju BJU on kanamunas, milline on selle kalorisisaldus ja milliste elementide poolest see on rikas
Dungani köögi parimad retseptid
Dungani rahva ilmumise ajalugu. Dungani köök. Parimad Dungani köögi retseptid koos samm-sammult kirjutamisega
Õhunisu: kirjeldus, kasu ja kahju, toiduvalmistamine kodus
Paisutatud nisu on magus maius, mis on tavaliselt toodetud toode, kuna selle hankimine kodus on üsna problemaatiline (kuid võimalik). Toode on valmistatud kvaliteetsetest nisuteradest. Valmis paisutatud nisu näeb välja nagu kerged pallikesed, mis võivad olla suurepärane idee maitsva ja toitva hommikusöögi loomiseks
Rististiku mesi: kasulikud omadused ja vastunäidustused, retseptid ja kasutusomadused
Rististiku mesi on ainulaadne toode. Sellel pole mitte ainult hämmastav maitse, vaid seda kasutatakse laialdaselt ka kosmetoloogias ja meditsiinis. See on tingitud asjaolust, et sellisel mesil on palju kasulikke omadusi. Kuid ärge unustage, et sellel on ka mitmeid vastunäidustusi
Keeduvorst: koostis, GOST nõuded, sordid
Täna on toidupoodide riiulitel tohutu valik keeduvorste, mis erinevad koostise, sordi ja värvi poolest. Ajalooliste märkmete kohaselt võib oletada, et see toode oli populaarne mitu sajandit tagasi. Kuid mis puutub olevikusse, siis väärib märkimist, et keeduvorst on kindl alt sisenenud kaasaegse inimese ellu. Valides tasub hoolik alt uurida keeduvorsti koostist, sest mitte ilmaasjata öeldakse: "Me oleme see, mida sööme"
Kanarindade kalorisisaldus olenev alt küpsetusviisist
Valge kana liha on meie keha jaoks väärtuslik toit: see sisaldab valke, rasvu, vitamiine, mineraalid on suurepärases tasakaalus. Seetõttu on need kiiresti ja kergesti seeditavad. Raske on ette kujutada maitsvamat dieetliha kui kana rinnafilee, mis on ka kalorivaene. Veel üks kana pluss on see, et see valmib väga kiiresti ning sellest valmistatud toidud on kõige maitsvamad ja mitmekesisemad
Mis kasu on irgist?
Mis kasu on irgist? Mis see mari on ja kas see võib kellelegi kahjulik olla?
Mandlikohvisiirupi eelised ja kahju
Seda kulinaariaekspertide seas populaarset toodet nimetatakse ka orzhatiks. Vaatamata sellele, et siirup sisaldab vaid kolme komponenti: vett, suhkrut ja mandleid, hinnatakse seda suurepärase paksu konsistentsi, meeldiva aroomi ja suurepärase maitse poolest. Mandlisiirupit kasutatakse sageli magustoitude ja kondiitritoodete valmistamiseks