2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Suvehooaja tulekuga seisavad perenaised silmitsi keerulise ülesandega – kuidas pastöriseerida purke nii, et hoolik alt valmistatud toorikud säilitaksid oma esialgse maitse ja toiteomadused kogu talve jooksul. Tuleb märkida, et selle teaduse õppimiseks ei pea te toiduvalmistamise kursusi läbima, kuna kõik protsessi käigus tehtavad sammud on konserveerimise algajatele üsna kättesaadavad. Allpool on lühike kursus, mis annab teile teada, kuidas pastöriseerida purke ilma tühikuteta.
Ettevalmistus
Kõigepe alt peate veenduma, et kõik teie säilitamiseks ettevalmistatud klaasanumad on täiesti puhtad ja alati terved. Ärge kasutage talveks toidu valmistamiseks mõranenud anumaid, kuna see võib põhjustada ohtlikke tagajärgi, näiteks klaasi sattumist toidu sisse. Lisaks, kui teid tõesti huvitab vastus küsimusele, kuidas purke pastöriseerida, siis ilmselt teate, et selle protseduuri jaoks kasutatakse auru, mille temperatuur on üsna kõrge. Pinnal olevad praod ja laastud võivad põhjustada paagi konstruktsiooni hävimise, mis toob kaasa ka ebameeldivaid tagajärgi kildude kujul.
Kõige levinumad viisid
Lihtsaimaks pastöriseerimismeetodiks peetakse veekeetjale pandud anuma otsest aurutamist. Muidugi peab vesi veekeetjas samal ajal pidev alt keema. Protsessi koguaeg ei ületa viisteist minutit. Pidage aga meeles üht olulist punkti - enne kui asetate purgi keeva veega veekeetja kaela, valage klaasanum kindlasti keeva veega, et vältida konstruktsiooni hävimist järsu temperatuuri hüppe tõttu. On lihtsam viis, tänu millele saate õppida kodus purkide pastöriseerimist. Anumad tuleb valada üle keeva veega ja valada kuuma veega kolm minutit, mille jooksul tuleks hakata kaaneid keevas vees steriliseerima. Pärast kolme minuti möödumist tuleb vesi tühjendada ja asuda kohe purkide sisuga täitmisele.
Meetodid mikrolaineahjus ja ahjus
Kuid enamik toorikute rullimisest palju teavad koduperenaised eelistavad ilmselt professionaalsemaid ettevalmistusviise. Näiteks meetod, mis annab soovitusi purkide pastöriseerimiseks mikrolaineahjus, on üsna huvitav, kui teil on selliseid kodumasinaid. Selleks tuleks ahju panna hoolik alt pestud märjad klaasnõud ja lülitada need täisvõimsusel sisse. Mahuti on valmis, kui see on täielikult kuivanud.
Samuti soovitame teil pöörata tähelepanu meetodile, mis selgitab purkide ahjus pastöriseerimist,kui teie köök ei saa kiidelda mikrolaineahju olemasolust. Pestud anumad tuleks asetada ahju sisemusse kaelaga allapoole, samal ajal kui pliit peab olema külm. Järgmiseks tuleks seada kuumutamiseks 150 kraadi ja peale kuumutamist tuleb purke veel viisteist minutit sees hoida. Saadud pastöriseeritud klaasist anumat tuleks kohe sulgemiseks kasutada.
Soovitan:
Kuidas jahvatada kodus kohvi ilma kohviveskita?
On ammu tõestatud, et kõige maitsvam kohv on värskelt jahvatatud. Seda fakti teavad nii lihtsad joogisõbrad kui ka selle tõelised austajad. Kujutage ette, et olete valinud ja ostnud maitsva kohvi, ootate juba selle aroomi ja maitse nautimist, olete koju toonud valitud oad ja teie kohviveski on rikkis. Tekib küsimus: kuidas jahvatada kohvi ilma kohviveskita?
Tegelik küsimus: kuidas keerata keeratava kaanega purke kokku?
Viimasel ajal pidid meie emad ja vanaemad rullimismasinatega valus alt toime tulema, kuid nüüd on meie arsenalis keermestatud purgid ja supermarketid on täis pakkumisi erinevate kaubamärkide kaante jaoks sellistele purkidele
Tervitused 90ndatest: küpsetame pannkooke ilma munadeta, ilma keefirita
Nagu öeldakse: "Never mind is cunning." Kui teil on vaja oma pere kiiresti ja maitsv alt toita ning külmkapp ei rõõmusta toidurohkusega, tulevad meelde 90ndate retseptid. Siis mõtlesime süüa teha peaaegu millestki
Kapsasupi kaste talveks ilma kapsata ja kapsaga, tomatist ilma keetmata: retseptid
Shchi kaste talveks võib sisaldada täiesti erinevaid koostisosi. Selles artiklis räägime teile, kuidas sellist ettevalmistust teha kapsaga ja ilma
Kuidas süüa mangot – koorega või ilma? Kuidas mangot õigesti süüa?
Mango on mahlane troopiline puuvili, mis on aga paljude venelaste jaoks lakanud olemast eksootiline. Tänapäeval saab igas suuremas supermarketis peaaegu aastaringselt osta lõhnavaid erkkollaseid puuvilju. Meie artiklis räägime teile, kuidas mangot süüa - koorega või ilma, lisaks anname teile mitu võimalust selle serveerimiseks ja serveerimiseks, samuti muud kasulikku ja huvitavat teavet
