2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Varem võis poelettidelt leida kolmeliitriseid õuna-, viinamarja- ja tomatimahlapurke. Mõnikord liitus nendega kevadel kask, kuid kahvatukollase värvuse tõttu ei saanud ta populaarsust saavutada.
Kõige tähtsam on see, et kõik mahlad olid tõeliselt looduslikud. Need valmistati maal kasvanud hooajalisest toorainest. Õunamahla toodeti massiliselt hilissuvest hilissügiseni kuni kogu saagi koristamiseni. Viinamarjamahla tootmine langes viinamarjaistandustes koristusperioodile. Sarnasel viisil valmistati tomatimahla. Nõukogude ajal ei olnud ananassi-, apelsini-, banaani- ega mitmeviljamahla. Kuna puuviljad, millest selliseid jooke valmistati, ei kasvanud ega kasva meie riigi territooriumil tänapäevani. Seetõttu proovime enne mahla ohtude ja eeliste üle arutlemist välja mõelda, kuidas ja millest mahla toodetakse.
Mitmepuuviljamahla koostis
Pakendite järgi sisaldavad need mahlad mitmeid puuvilju. See võib olla näiteks banaan, maasikas, pirn või kiivi, ananass jamango. Aga vabandust, kust tuleb mahl banaanis, kiivis, mangos või ananassis? Proovime osta kilogrammi samu banaane ja pigistame neist kodus mahl välja. Kas see töötab palju? Muidugi mitte. Sama kehtib ka ülejäänud puuviljade kohta, mida sageli leidub mitme puuvilja segudes. Selleks, et nende konsistents oleks vedel, lisatakse neile sageli õunamahla. Pigem toodetakse selle põhjal sarnaseid nektareid. Ja see on parimal juhul. Kuna enamik tootjaid lisavad raha säästmiseks tavalist vett. Ja see ongi kõik! Mahl on valmis. Joo ja rikasta oma keha vitamiinidega. Noh, täiesti hoolimatud tootjad võivad piirduda emulsioonidega ja selle tulemusel võib välja tulla kõigi lapsepõlves lemmik Jupi jook, mida õnnestub mahlana edasi anda.
Kohuse tootja poolt mitme puuviljamahla valmistamise protsess
Seega, 1 tonni mitmepuuviljamahla tootmiseks on vaja töödelda 0,5 tonni õunu. Lisatakse ka mangokontsentraati, suhkrusiirupit, vett ja sidrunhapet. Kõik koostisained on kuumtöödeldud kõrge rõhu all. Kuumtöötlemine on vajalik erinevate kahjulike mikroorganismide hävitamiseks, et vältida käärimisprotsessi juba pakendatud tootes. Mida kõrgem on temperatuur töötlemise ajal, seda vähem aega kulub. Kuid samal ajal väheneb oluliselt mahla kvaliteet. Osa sellest meetodist asendatakse lühiajalise steriliseerimisega. Kuid see sobib ainult nendele mahladele, mis on mõeldud pudelitesse pakendamiseks. Vahetult enne pakendamist mahl pastöriseeritakse. Seejärel villitakse see pudelissetemperatuuril mitte alla 80 kraadi ja läbib täiendava pastöriseerimise ja jahutamise etapi.
Multiviljade mahl. Kalorid, rasvad, süsivesikud, valgud
Keskmiselt sisaldab 1 liiter pakendatud mahla neli klaasi vedelikku. Kokku moodustab üks klaas mahla umbes 28 g süsivesikuid, 4,4 g valku ja 0 g rasva. Selle kalorisisaldus on umbes 113 kilokalorit. Nagu näete, ei räägi me ostetud mahlade vitamiinidest üldse. Kuigi paljud tootjad kirjutavad oma toodete etiketile vastupidist. Kiitke nende toote kasulikke omadusi, juhtides tähelepanu sellele, kuidas see on rikastatud vitamiinide A, B, C ja paljude teistega.
Multipuuviljamahla kahju ja eelised
Pärast mitmeviljamahla valmistamise protsessi ja selle koostist arvesse võttes ei maksa sellise toote kasulikkusest rääkida, pigem vastupidi. Kui varem peeti ostetud mahlasid kvaliteetseks ja tervislikuks tooteks, siis täna on selles suur kahtlus. Ja juba lastearstidel ei soovitata selliseid mahlasid väikelastele varakult juua, pigem hoiatavad nad emasid ja soovitavad neist hoiduda.
Kui tahad tõesti oma mahladest maksimumi võtta, siis hanki mahlapress ja katseta kodus enda ja oma lähedaste tervise nimel.
Soovitan:
Mooni eelised ja kahju. Mooniseemned: kasu ja kahju. Mooniseemnetega kuivatamine: kasu ja kahju
Mon on hämmastav alt ilus lill, mis on oma vastuoluliste omaduste tõttu pälvinud vastuolulise maine. Isegi Vana-Kreekas armastasid ja austasid inimesed seda taime meelt rahustava ja haigusi raviva võime pärast. Mooni kasulikkust ja kahju on uuritud sajandeid, nii et tänapäeval on selle kohta kogutud nii palju teavet. Nende salapäraste lillede abi kasutasid ka meie kauged esivanemad. Kahjuks teavad tänapäeval vähesed inimesed selle taime tervendavast mõjust inimkehale
Sealiha kahju: koostis, toiteväärtus, kasu ja kahju
Meie riigis on üks populaarsemaid lihaliike sealiha. Sellel on teiste toodetega võrreldes suurepärane maitse, hea energeetiline väärtus ja taskukohane hind, mistõttu kasutatakse seda laialdaselt toiduvalmistamisel paljude roogade valmistamiseks. Sellest hoolimata soovitavad paljud arstid ja toitumisspetsialistid inimestel seda tüüpi liha söömist lõpetada, kuna see avaldab väidetav alt inimkehale negatiivset mõju
Ingveri mahl: valmistamise protseduur, mõju kehale, kasu ja kahju
Ingverimahl on aluseks suurepärase toniseeriva tee ja erinevate keetmiste valmistamisel. Selle kõiki imelisi omadusi on üsna raske loetleda, neid on palju, nii et hämmastava juure kohta on legende. Kuid proovime täna puudutada vähem alt põhipunkte
Õhušokolaad: kalorid, kasu, kasu ja kahju
Nüüd on väga raske leida inimest, kellele šokolaad ei meeldiks. Tänu tohutule mitmekesisusele – tume, piimjas, valge, õhuline – on sellest tootest saanud paljude inimeste lemmikdelikatess, sest igaüks saab valida selle, mis talle kõige rohkem meeldib. Ja mida me saame laste kohta öelda? Nad on valmis terve päeva maiustusi sööma. Täna käsitleme õhušokolaadi, selle omadusi, kasulikkust ja kahjulikkust
Kitsepiima kahju ja kasu lapsele. Kitsepiim: kasu ja kahju, vastunäidustused
Eksperdid on pikka aega uurinud kitsepiima kahju ja kasu lapsele. Selles artiklis käsitleme kitsepiima omadusi ja ka seda, kas seda piimatoodet tasub lapsele anda
