2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Sa lakud oma sõrmi! Nii soovitavad tarbijad Ukraina tehase "AVK" toodet. Tõepoolest, Gulliveri kommide maitse meenutab magusat õndsust, mida paljud Nõukogude lapsepõlve ajastul nautisid.
Maitsvad mälestused
30ndate keskel ilmus müügile suur vahvli-šokolaadikomm paberümbrises "sokis". Maius võlus oma suuruse ja hõrgu piduliku maitsega kõiki Nõukogude Liidu lapsi. Tähelepanuväärne on, et Gulliveri maiustusi toodeti mitmes tehases suure riigi erinevates vabariikides.
Üks parimaid
Nõukogudejärgsel perioodil magusate roogade tootmine ei lõppenud. 90ndate alguses alustasid ärimehed Vladimir Avramenko ja Valeri Kravets Ukrainas kondiitritoodete tootmist ning nende perekonnanimede algustähed moodustasid lühendi, mis andis ettevõtte nime - "AVK". Maiustused ilmusid tehase konveieritele pärast pakendite ja glasuuri tootmist 1996. aastal, kui ettevõte võttis üle Donetski kondiitrivabriku kontrollpaki. Alates 2017. aastast on tehas parimate kondiitritootjate edetabelis kõrgel kohal.
Tuttav maitse uuel ajal
Paljud inimesed mainivad pidev alt nõukogude magustoitude laitmatut kvaliteeti. Kaasaegsed maiustused jäävad neile mitmes positsioonis alla, kuid mitte AVK ettevõtte Gulliveri maiustused. Edu saladus seisneb selles, et toode ei sisalda enamjaolt asendusaineid, vaid kvaliteetseid looduslikke koostisosi. Kommid omandavad vapustava maitse tänu šokolaadi ja röstitud pähklite edukale kombinatsioonile tihedas pralineekihis krõbedate vahvlite vahel.
Hommikusöök Gulliveriga
Tootjad kasutasid klassikalist retsepti. Gulliveri maiustuste osana on:
- Šokolaadiglasuur, mis koosneb riivitud kakaoubadest, looduslikust tuhksuhkrust, letsitiinist, lõhna- ja maitseainest.
- Kvaliteetsest jahust valmistatud lehtvahvlid.
- Purustatud kakaooad.
- Praetud riivitud sarapuupähklituumad.
- Kookosõli.
- Vanilliin.
- Taimne rasv.
Sada grammi kommi sisaldab 549 kcal. Üks tükk kaalub umbes 50-53 g Selgub, et Gulliveriga suupiste on kalorite poolest peaaegu võrdne täisväärtusliku hommikusöögiga. Ainult kasu sellest on muidugi väiksem, sest maiustusi ei saa nimetada tasakaalustatud tooteks: need on ainult süsivesikud ja rasvad, mille valgusisaldus on tühine.
Kohtuge riiete järgi
Kondiitritoodete meistriteos on hästi pakendatud: särav ümbris kujutab lähivõtet naeratavast tegelasest Jonathan Swifti tetraloogias, mis räägib dr Lemuel Gulliveri seiklustest kääbuse kõrval. Kommid teiste esindajate hulgasarmas kuningriik ja näeb ise välja nagu hiiglane.
Šokolaadilabor
Mitmekihiliste Gulliveri kommide tootmine on sarnane mistahes kondiitrikompveki valmistamisega vahvlitest, täidistest ja glasuurist. Protsess algab šokolaadi valmistamisega. Peamine tooraine – kakaooad – sorteeritakse, röstitakse ja eemaldatakse kestadest. Pärast seda purustatakse oad teraviljadeks ja jahvatatakse koos tuhksuhkru, rasva ja maitselisanditega. Valmis pulber saadetakse konšimiseks. See on keerukas tehnoloogia, mille käigus šokolaad saavutab soovitud seisundi ja omandab ühtlase võise ja õrna maitsega tekstuuri. Protsess kestab 2-3 päeva. Nii valmib glasuur. Samal ajal on käimas pralinee – pähklimassi – tootmine. Röstitud sarapuupähklid segatakse tuhksuhkruga ja saadetakse veskisse, kus koostisained lahjendatakse jahuks. Kui sellele lisada rasva, sulab täidis suus.
Armas kett
Järgmine samm on vahvlite küpsetamine. Masin sõtkub taigna nisujahust, veest, küpsetuspulbrist, munapulbrist ja taimerasvast. Tainas voolab läbi torude masinatesse, millest väljuvad valmis vahvlilehed. Need juhitakse laotusmasinasse, mis kannab vahvlitele täidise. Protseduuri korratakse sõltuv alt sellest, mitu kihti retsepti soovitab. Seejärel saadetakse pooltoode jahutamiseks ja seejärel lõikemasinasse, mis jagab tulevased maiustused portsjoniteks.
Järgmisena laseb konveier toorikud kambrisse, kus need läbivad glasuurivoolu. Nii et taühtlaselt jaotatud, maiustused puhutakse. Kokkuvõttes saadetakse toode 10 minutiks jahutuskappi ja seejärel pakkimismasinasse, mis ise lõikab kommipabereid, mähib neisse maiustusi, jagab karpidesse ja kaalub. Pakendatud delikatess saadetakse valmistoodete lattu. Nii valmib võluv magustoit maiasmokkade rõõmustamiseks.
Soovitan:
Maitsvad keefiripannkoogid: retseptid, koostisosad, toiduvalmistamise saladused
Parim kohevate keefiripannkookide retsept on üks õigeid ideid igale väikese või keskealise lapse emale. Lapsed armastavad neid praetooteid, nii et kõigile näitajatele sobiva retsepti otsimine võib lõputult venida. Mõned ei ole pärmi olemasoluga rahul, teised ei söö mune, teised tahavad leiutada dieetpannkooke - kui palju inimesi, nii palju soove, nii et see artikkel pakub maitsvate keefiripannkookide põhiretsepte
Maitsvad maiustused "Meteorite"
Kommid "Meteorite" on delikatess, šokolaadi- ja pähklimagustoit, millest on saanud mitte ainult venelaste lemmikmaius. aga ka Venemaa külalisi, kes on neid imelisi maiustusi vähem alt korra proovinud
Dieetilised maiustused. Madala kalorsusega maiustused: retseptid
Kui rääkida dieedist, siis meenub inimestele kohe nälg, maitsetu toit ja täielik magusapuudus. Kuid tänapäeval võib seda arusaama nimetada ekslikuks
Mis kasu on avokaadost? Maitsvad ja väärtuslikud saladused
Eksootilised puuviljad huvitava nimega "American Persea" on alles hiljuti saavutanud meie riigis suure populaarsuse. Avokaadod on pärit Guatemalast ja Mehhikost. Sõltuv alt sordist eristatakse avokaado vilju kaalu, rasvasisalduse ja maitseomaduste järgi. Seda troopilist taime peetakse õigustatult toitvaks dieettooteks ja seda kasutatakse laialdaselt ka traditsioonilises meditsiinis
Kookosmaiustused - maitsvad ja lõhnavad maiustused kogu perele
Kookoskommid on enamiku inimeste seas populaarsed. Nüüd on selliste maiustuste jaoks palju võimalusi. Kõige populaarsemad on "Bounty" ja "Raffaello". Neid kookosekompvekke saab teha kodus oma köögis. Selliseid magusaid tooteid on erinevaid sorte. Artiklis käsitleme mitmeid retsepte
