Valgu õhtusöök: retseptid

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Peamine lihaskoe ehitaja, nagu teate, on valk. Dieedi järgimisel või õigele toitumisele üleminekul tuleks rangelt kontrollida toiduga kehasse siseneva valgu kogust. Selle puudus võib põhjustada mitte ainult efektiivsuse või immuunsuse langust, vaid ka sügavamaid kehaprobleeme (mäluhäired, talitlushäired jne).

Valkude tähtsus

Kui tahad kaalust alla võtta, siis piisava valgu söömine on esimene ülesanne. Et mitte kaotada lihaste elastsust, naha elastsust, mitte tekitada näole ja kaelale uusi kortse, tuleks dieedi ajal tarbida valku. Neile, kes treenivad jõusaalis, on see koos õige toitumisega veelgi olulisem.

Valgu õhtusöök aitab neid, kes ei saa õhtul hakkama ilma suure toidukoguseta. Öised "ummikud" juhtuvad iga sekundiga, mis kaotab kaalu. Nende vältimiseks soovitavad toitumisspetsialistid harrastada just selliseid õhtusööke, kus on ülekaalus valgurikkad toidud. Olles õhtul söönud korraliku tüki keedetud kana või aurutatud kala, ei taha sa lihts alt öösel süüa. Valk annab vajaliku küllastuse ja sa oled rahulikoota hommikuni.

Valguõhtusöögid

Mõistades sellise dieedi kasulikkust, mõned kaalulangetajad, kes on harjunud poest ostetud toiduga, lihts alt ei tea, milliseid proteiiniroogasid saab õhtusöögiks valmistada. Jagame täna mõnda lihtsat, kuid väga head ja mis kõige tähtsam - kasulikku retsepti figuuri jaoks.

Kotletid kalast ja krabipulkadest

Väga sageli ei suuda kaalu kaotamine rasvasest praekotletist keelduda. Lihast loobumine on paljude jaoks väga raske. Pakume teile võimalust - valguõhtusöök kaalu langetamiseks, mis koosneb teie lemmikkotlettidest. Kuid kotletid valmistatakse tervislikust valgest kalast ja krabipulkadest, mis lisavad ebatavalist maitset.

• 500 grammi valget kala.
• Üks muna.
• Üks suur sibul.
• 8–10 krabipulka.
• Mõned hakitud rohelised.
• Sool ja pipar maitse ja soovi järgi.

Selline valguline õhtusöök on mugav neile, kellel pole aega hommikusöögi valmistamiseks. Selliseid kotlette võib nimetada universaalseks. Pakutud koostisainete kogusest tuleb neid päris palju, nii et paar tükki võid hommikusöögiks jätta. Säästke aega ja see on kasulik ja mis kõige tähtsam, sööge õigesti.

Hakkliha valmistatakse nagu tavalist liha. Jahvatage krabipulgad ja kala, lisage sibul ja ürdid. Seejärel murra üks muna ja sega kõik korralikult läbi. Kuna pärastlõunal ei ole soovitatav kasutada taimeõli dieedil, soovitame küpsetada kotletteahju. Pärgament laotatakse küpsetusplaadile, asetatakse kotletid ja saadetakse 25 minutiks ahju (200 kraadi).

Kanavardad kodus

Mida teha, kui armastus grillimise vastu ületab soovi kaalust alla võtta? Ja jälle päästab teid valguõhtusöök. Küpsetame toekaid ja maitsvaid kanavardaid.

• Kanarind (üks või kaks tükki).
• Sojakaste (3–4 supilusikatäit)
• Vürtsid, sool ja pipar (valikuline, maitse järgi).

Toiduvalmistamisprotsess on väga kiire ja lihtne. Lõikame liha kuubikuteks ja marineerime vürtsides ja sojakastmes. Poolest tunnist piisab, et kanafilee oleks korralikult läbi imbunud. Torgime lihatükid varrastele ja saadame need kahekümne viieks minutiks ahju küpsema. Siin on tervislik valgurikas õhtusöök. Grillimisvõimalused võivad erineda. Kanafilee on kergesti vahetatav veise- või kalkunilihaks. Kuid pidage meeles, et sellist liha marineeritakse veidi kauem kui kana.

Lihapallisupp

Mingil põhjusel arvavad paljud kaalu kaotavad inimesed, et supp on nende jaoks liiga rasvane roog või "tühi", millel pole mitte ainult kaloreid, vaid ka kasu. See on tegelikult suurepärane valgurikas õhtusöök. Tervislike ja "õigete" selliste roogade retseptid on väga mitmekesised. Näiteks soovitame teha suppi lihapallide ja ubadega.

Leeme keetmine kanakondil. Võib asendada mis tahes köögiviljapuljongiga. Valmistame kanafileest hakkliha, lisame sellele veidi rohelist, pipart ja soola, ajame sisse ühe muna. Vormime väikesed pallid - lihapallid. Viskame need keevasse puljongisse.

Nüüd jääb üle vaid supi sisse panna rohelised oad, veidi kuubikuteks lõigatud paprikat. Maitsev ja rammus valgusupp on valmis.

Juustupajaroog

Kodujuust on kanafilee järel populaarsuselt teine proteiiniõhtusöök. Kuid lihts alt “tühja” kodujuustu söömine (isegi puuviljade või meega) ei ole nii maitsev ja tüütab kiiresti ära. Et te ei tüdineks kodujuustust ega tungiks millegi kahjuliku ja keelatu peale, soovitame teil valmistada maitsvat pajarooga.

Anumasse peate purustama viis kanamuna, lisama kilo madala rasvasisaldusega kodujuustu. Et korralikult segada. Selleks, et pajaroog oleks magus ja mitte mahe, võid lisada veidi fruktoosi või magusainet. Maitse andmiseks on soovitatav lisada ka mis tahes kondiitritoodete vürtse: vanilliin, muskaatpähkel, kaneel.

Seadke ahju temperatuur 160 kraadile. Paneme sinna vormi koos pajaroaga ja ootame veerand tundi. Roog on valmis.

Täidetud kalmaar

Nagu teate, aitavad kõik mereannid valgulise õhtusöögi menüüd oluliselt mitmekesistada. Need on kõrge valgusisaldusega, kuid madala kalorsusega. Ja mis veel võiks olla õigeks ja ohutuks kaalukaotuseks konfigureeritud organismi jaoks parem?

Toiduvalmistamiseks vajate: kahte rümpa kalmaari, paar värsket šampinjoni, kanamune, väherasvast juustu ja värskeid ürte. Laske kalmaarid paariks minutiks keevasse vette. Siis puhasta ja muud.

Eesttäidisteks kasutame šampinjone, juustu ja ürte. Täidisele on soovitatav lisada ka paar keedetud muna. Jahvata täidise koostisained, täitke kalmaarirümp ja prae mitu minutit ilma õlita pannil.

Kanakotletid juustuga

Kanafilee, muna ja juust on ühed populaarseimad valgurikkad toidud. Saate kombineerida kõik need tooted ühte roa ja saate suurepärase valgulise õhtusöögi.

Kotlettide valmistamiseks on vaja võtta üks kanafilee, sada grammi juustu, kaks kanamuna, sool, vürtsid ja maitseained. Jahvatage liha, lisage sellele muna ja vürtsid. Sega hakkliha hoolik alt läbi. Nüüd valmistame väikese koogi, mille keskele paneme tüki juustu. Sulgege kotlet ja asetage küpsetusplaadile.

Sellised valgukotletid küpsevad ahjus vaid kümme minutit. Selle aja jooksul saate hõlps alt teha endale helerohelise salati.

Kohupiimamagustoit

Väga sageli kannatavad kaalu langetavad inimesed magusapuuduse käes, millega nad ennast halastamatult piiravad. Selle tegemine ei ole seda väärt. Lihts alt asenda kuklid ja pirukad tervislike magustoitudega. Need pole mitte vähem maitsvad, vaid palju kasulikumad.

Näiteks suurepärane lisand valgulisele õhtusöögile on kodujuustu magustoit puuviljadega. Toiduvalmistamiseks võtame rasvavaba kodujuustu, segame kuubikuteks lõigatud õuntega (pirnid, ananass, apelsin jne). Võite lisada veidi vanilli või kaneeli. Seejärel klopi mass blenderiga läbi ja pane pooleks tunniks külmkappi.

Kui paned massi ilusatesse vormidesse, siis poole tunniga saad ilusa, magusa, maitsva ja väga tervisliku jäätise.

Kaalu langetamine on maitsev – see pole nii raske, kui arvasite. Peaasi on kasutada retsepte, süüa sageli ise kodus, jälgides hoolik alt kalorisisaldust ja kaalu. Ja pärast kuu aega korralikku, kuid maitsvat toitumist märkate tulemusi nii kaaludel kui ka vöökoha sentimeetritel.