Lastepuhvet: retseptide ja fotodega roogade valikud, koka nõuanded

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Lastepuhvet on kõige levinum variant erinevatel üritustel. See meeldib nii lastele kui ka nende vanematele, sest see näeb välja üsna originaalne ja võtab minimaalselt aega.

Artiklis on fotod lastepuhvetidest ning nende valmistamise ja kaunistamise reeglid. Vanemad saavad korraldada sellise laua koos oma lastega, sest see on nende jaoks üsna huvitav. Lastepuhveti retseptid on äärmiselt lihtsad ning nendega saavad hakkama ka kõige väiksemad ja oskamatud kokad. Kui olete seda meetodit proovinud, ei taha te enam teisele puhkusele minna ja te ei pea küpsetama suuri salateid ega kulutama suuri summasid toidule.

Buffet Canape

Tänapäeval ei saa lastepeo puhvet läbi väikeste võileibadeta, mille kaal on vaid 80 grammi. Need leiutasid mitu aastakümmet tagasi Prantsuse spetsialistid. Roog saavutas kiiresti populaarsuse kogu maailmas ja see tulenes selle kolmest peamisest eelisest: originaalsus, lihtsus, rafineeritus.

Nüüd serveeritakse suupisteidvardad või ilma nendeta, erinevate kaunistuste ja lisanditega. Osavates kätes saab lihtsamaid koostisaineid huvitaval moel miniatuurseks portsjoniks kombineerida, tõmmates külaliste tähelepanu. Võileibu saab lasteaias puhvetlauale valmistada kahtlemata. Need on üsna maitsvad, ilusad ja mis kõige tähtsam - kasulikud, sest nende jaoks mõeldud tooted valitakse hoolik alt. Lisaks ei määri beebid tänu varrastele käsi ega riideid.

Toiduvalmistamine

Lastepuhvet, kus kasutatakse suupisteid, pole nii keeruline korraldada. Need võileivad on kõige taskukohasem roog, kuna neil on vaja ainult spetsiaalseid vardasid või tavalisi hambaorke. Mis puutub koostisainetesse, siis need võivad olla väga erinevad.

Hea Rootsi laua saamiseks peaksite õppima mõned olulised reeglid:

• vorsti on kõige parem asendada kalkuni-, veise- või kanarindaga;
• või aitab täidist säilitada;
• koostisosad peavad olema hästi puhastatud ja põhjalikult pestud;
• juustu on parem kasutada pehmeid sorte.

Disain

Laste sünnipäeva või mõne muu ürituse kaasaegne buffet ei peaks olema mitte ainult maitsev, vaid ka kaunilt kaunistatud. Originaalsed kaunistused lisavad lauale kindlasti pidulikkust ja elegantsi. Disaininõuanded on äärmiselt lihtsad:

• Võileivad näevad välja šikid, mille koostisosad on lõigatud loomade või erinevate figuuride kujul;
• alusi ei tee paha okstega kaunistadarohelised;
• erksamad ja lõbusamad näevad kanapeed välja, kui loote need erinevat tooni toodetest;
• Ideaalne suurürituste jaoks oleks võileibade paigutamine ridadesse ühel kandikul - magustoidud, liharoad, puuviljad.

Retseptid

Kanapeide valmistamiseks on tohutult palju võimalusi. Need võimaldavad teil kombineerida absoluutselt kõiki koostisosi, nii et pole nii keeruline ise võileiba välja mõelda.

Neile, kes soovivad juba populaarset rooga esimesena proovida, on allpool toodud parimad retseptid. Puuduvad viited nendes kasutatavate toodete arvu kohta, kuna igal kulinaarspetsialistil on õigus seda küsimust otsustada oma äranägemise järgi või tarbijate eelistustest lähtuv alt. Varraste ja oma kujutlusvõimega relvastatud saate hakata looma miniatuurseid meistriteoseid.

Püramiid

Mitte ühtegi lastelauda ei tohiks pidada ilma liharoogadeta, sest põhikoostisosa sisaldab peaaegu kõiki imikute terviseks vajalikke elemente. Huvitava nimega "Püramiid" kanepi jaoks peate võtma keedetud kana või keedetud sealiha, võid, saia, rohelist salatit, oliive, ürte ja värsket kurki. Esimeseks kihiks tuleb kergelt õlitatud saiaviil. Järgmine on liha, seejärel salat, kurk ja oliivid. Soovi korral saate kanepit kaunistada rohelusega. Seejärel sisestage vardas ja serveerige.

Laev

Originaalsed ja maitsvad võileivad vormispaadid saavad kindlasti imekauniks kaunistuseks Rootsi lauale (lastelaud). Need on valmistatud lõhest või singist, mõlem alt poolt veidi röstitud leivast, juustust ja võist.

Kõik koostisosad, välja arvatud juust, tuleb paadikujuliseks lõigata. Pärast seda tuleks leivale määrida võid ja panna kala. Seejärel tuleb juust lõigata taldrikuteks. Ühe võileiva jaoks peate võtma 1-2 viilu ja torkima vardast kahest kohast, moodustades seeläbi purje. Edasi on see kõik ühendatud ja saadakse imeline paat.

Valik

Uskumatu roog ühendab korraga mitu hämmastavat maitset. Selle peamised koostisosad on röstitud sai, hapukurk, punane paprika, ürdid ja kõva juust. Kõik tooted tuleb lõigata kuubikuteks ja nöörida hambaorki või vardasse. Järjestus sel juhul ei oma tähtsust, sest tulemuseks on ikkagi säravad, ilusad ja kasulikud lastepuhvetisse mõeldud "kanapid".

Amanita

Pidulauale ei tohiks kaduma minna ka köögiviljavõileivad. Originaalseid "kärbseseeni" saab teha tomatitest (parem on võtta kirsstomatid), hapukoorest, vutimunadest ja ka rohelistest.

Esm alt tuleks kooritud muna hambaorki külge nöörida. Pärast seda tuleb poolik tomatit, mis asub mütsi kujul, millele tuleb enne serveerimist tavalise puidust hambaorku abil kanda väikesed hapukoore täpid. Kokkuvõtteks tuleb lisada rohelust, moodustades sellega muru.

Ananassipaat

Erksad ja mahlased puuviljapaadid rõõmustavad mitte ainult lapsi, vaid ka täiskasvanuid. Nende jaoks peate võtma konserveeritud ananassi, banaani ja nektariini. Kõigepe alt peate moodustama teki. Selleks tuleks sama kujuga lõigatud nektariinile asetada banaanirõngas. Pärast seda tuleb pool ananassirõngast vardasse (mööda) nöörida ja teki sisse pista. Vaid kolme lihtsa sammuga saate valmistada kollase paadi, mis maitseb suvel eriti hästi.

Vikerkaar

Lihtsaim variant on kõige parem küpsetada suvel, kuna sel perioodil on kõik tooted värsked ja tõeliselt tervislikud. Toiduvalmistamiseks vajate vikerkaarevärvidele vastavaid puuvilju ja marju. Need tuleb purustada (vajadusel) ja nöörida õiges järjestuses toonides (punane, oranž, kollane, roheline, sinine, indigo, violetne).

Šokolaadiga kaetud puuviljad

Elementaarsed suupisted on valmistatud ainult maasikatest ja šokolaadist. Need meeldivad magusasõpradele, kuid need võivad põhjustada allergiat, seega tuleks seda rooga hoolik alt serveerida. Šokolaad tuleb sulatada ja, laskmata sellel jahtuda, kasta puuviljad sellesse. Kui glasuur on tahenenud, võib maasikad hambaorki või vardasse nöörida. Kui teil on meditsiiniline või kulinaarne süstal, ei saa te mitte ainult marju šokolaadi sisse kasta, vaid ka õrn alt kasta.

Vahukomm

Maasmokk, kes ei ela päevagi ilma maitsvate maiusteta, tunneb selle roa üle rõõmu. See on valmistatud vahukommidest (puhtal kujul või šokolaadiga üle valatud) ja ploomidest šokolaadis. Soovi korral võid lisada ananassi, kiivi ja banaani. Koostisained tuleb varrastele tõmmata järgmises järjekorras: vahukomm, ploomid ja veelkord vahukomm. Mis puutub lisatoodetesse, siis neid saab jagada oma äranägemise järgi – need ei halvenda kuidagi võileiva üldist maitset.

Joogid

Lisaks põhitoidukordadele lisa kindlasti ka joogid. Pealegi peaks nende arv olema suur, sest lapsed veedavad aega aktiivselt ja seetõttu tahavad nad juua. Lasteürituse parimad kokteilid on järgmised:

1. Kirss. Selle valmistamiseks peate segistiga kloppima 100 g jäätist, sama palju kirsisiirupit ja 700 g jahutatud keedetud piima. Niipea kui mass muutub homogeenseks, tuleb see klaaside vahel jaotada ja kaunistada iga portsjon koorega (100 g), mis on segatud suhkruga (50 g).
2. Vaarikas. Siin on parem koostisained segistis peksa. See tuleks asetada võrdsetes osades vaarikasiirupit, samuti viinamarja- ja aprikoosimahla. Soovi korral võid lisada poole sellest kogusest mullivett. Komponente on soovitatav kloppida mitte rohkem kui 15 sekundit.

Ekspertide soovitused

Kogenud kokad, kes kaunistavad erinevaid pühadelaudu, oskavad anda head nõulapsevanemad, kes soovivad korraldada puhvet lasteaia lõpetamiseks või mõneks ürituseks kodus. Kindlasti tuleks neid kuulata, et tagada endale ja lastele meeldiv ajaviide:

• koostisosad on parem valida neutraalsed, mis põhjustavad allergiat ainult harvadel juhtudel;
• kõvad toidud (kurgid, pirnid, õunad jne) ei tohiks olla vürtsikad, kuna need ei näri hästi;
• soola ei tohi lisada roogadele, kus on juba soolatud või vähesoolatud toite;
• puuviljasuupisteid ei tohi lauale jätta kauemaks kui kaheks tunniks.

Elementaarsed näpunäited aitavad muuta teie Rootsi lauas toidu maitsvaks ja meeldejäävaks. Sellise lauaga tehtud puhkus meeldib kindlasti nii sündmuse kangelastele kui ka vanemale põlvkonnale.