Pearoog 2024, November
Naturaalne kriiditükk toiduks
Proovime välja mõelda, mis sunnib inimesi pe altnäha mittesöödavaid asju sööma? Ja samal ajal räägime sellest, mida teha inimestele, kellel hakkab juba ühest pilgust korralikult laotud värvipliiatsidega tahvlile sülg jooksma
Milliseid vitamiine kapsas sisaldab? Värske ja hapukapsa kasulikkus kehale
Kapsa konkreetne nimi – Brassica – ilmus tänu tema ületamatutele krõmpsuvatele omadustele (kreeka keelest "brasso" - "pragu", "krõmps"). Enne kui eurooplased kartuli avastasid, oli see taim nende toidulaual üks peamisi roogi. Vene inimese menüüd ei kujuta ette ilma krõbeda juurviljata. Millised vitamiinid on kapsas? Milleks see kehale kasulik on? Milline on parim viis selle kasutamiseks?
Agaavisiirup suhkru asemel: tootekirjeldus, hind, ülevaated
Agaavisiirup ei ole ainult suhkruasendaja. Sellel on mitmeid ainulaadseid omadusi, millel on positiivne mõju keha organitele ja süsteemidele
Närimismarmelaad "Hippo Bondy": tootja, maitsed, ülevaated
Täna räägime teile Bondi's Hippo kummikommidest, mis teie beebile kindlasti meeldivad ja teie olete tema tervise suhtes täiesti rahulik
Mandariinide omadused ja koostis
Nii täiskasvanud kui lapsed armastavad mandariinidega maitsta. Selle toote vitamiinide koostis on väga mitmekesine, selle kasutamine parandab meeleolu, toidab keha kasulike komponentidega ja kiirendab ainevahetust. Tänu jumalikule maitsele, peenele aroomile ja tervendavale jõule on need muutunud nõutuks
Seene muutub lõikel siniseks – mida see näitab?
Mis on peamine erinevus kogenud seenekorjaja ja algaja vahel? Kogenud kollektsionäär eristab oma kliimavööndi metsades ja niitudel kasvavaid umbes tuhat erinevat tüüpi viljakehasid. Ta tunneb söödavate ja surmav alt mürgiste seente lõhna
Kodus keefiri juuretis: retsept ja valmistamisviis. Starter keefiri jaoks apteegis
“Kui tahad midagi hästi teha, tee seda ise” – ilmselt oli paljudel teist selline mõte peas, kui võtsid supermarketi riiulilt toote ja lugesid selle koostist. Tõepoolest, enamik toiduaineid sisaldab tänapäeval palju igasuguseid lisaaineid. Mõnikord on võimalik leida vaid mõned enam-vähem arusaadavad koostisosad ja kõik muu: asendajad, stabilisaatorid ja muud keerulised komponendid
Vahukommi ajalugu, eelised ja kalorisisaldus – kodune ja tööstuslik
Poest tuhksuhkruga ülepuistatud valgeid magusaid pulgakesi ostes on raske uskuda, et tegu on originaalse vene delikatessiga. Maitseb ju poest ostetud vahukomm nagu idamaised maiustused – vahukommid või türgi delight. Kuid vaatamata ladinakeelsele nimele (pastillus tähendab "kooki"), leiutati see magustoit Kolomnas juba 14. sajandil. Fakt on see, et vahukommide valmistamiseks on vaja vene ahju, millel on aeglane jahutamine
Krill: mis see on? Krilli retseptid
Suhteliselt hiljuti ilmus poelettidele selline toode nagu krill. Mis see on? Täna räägime sellest ja räägime teile ka sellest, mida saab sellest tootest valmistada
Jaanalinnumuna: kaal, suurus, võrdlus kanamunaga, toiduvalmistamise võimalused
Erinevate lindude munad erinevad nii kuju, suuruse, värvi kui ka muude näitajate poolest, mis sõltuvad linnu tüübist, tema tingimustest ja munemiskohast. Loomulikult paistab üldisel taustal silma jaanalind, kellelt põllumehed saavad lisaks lihale ja sulgedele ka mune. Jaanalinnumuna hind võib "hammustada". See on tingitud asjaolust, et enamik neist saadetakse edasiseks aretamiseks inkubaatoritesse. Toidulaual kasutatakse noorte emaste munenud viljastamata mune
Tärklis – mis see on? Toote tüübid ja kasutusala
Valge maitsetu pulber, mis kokkupressimisel kriuksub, on tärklis. Mis see on, millised on selle funktsioonid inimkehas, käsitleme selles artiklis üksikasjalikum alt. Nimetatud toodet kohtame kulinaarsetes ja kosmeetikaretseptides üsna sageli, mistõttu on selle omadusi raske üle hinnata
Sealiha rasv: koostis, kalorid, kasu tervisele ja kahju
See artikkel räägib searasva kasulikkusest ja kahjust üldiselt ning sellest, kuidas see meestele ja naistele kasulik on. Selle keemiline koostis võetakse lahti, samuti kalorisisaldus ja toiteväärtus, kolesterooli olemasolu
Porgandi keemiline koostis ja toiteväärtus
Porgandi kasulikud omadused on teada iidsetest aegadest. Apelsini köögivilja keemiline koostis meeldib mitte ainult tervislikku eluviisi juhtivatele inimestele, vaid ka professionaalidele - dietoloogidele. Juba porgandi värv võib teid rõõmustada, sest oranž on päikese värv ja seda seostatakse positiivsega
Tavaline redis: kasu ja kasutusala
Vürtsika maitse ja mahlase viljalihaga erkpunased juurviljad on suurepärane salati koostisosa, aga ka hea viis talvest nõrgenenud organismi vitamiinide varustamiseks. Kaunis redis, mille kasulikkus on vaieldamatu, jääb koostiselt paljudele tundmatuks köögiviljaks. Arstid soovitavad teatud haigustega inimestel olla vürtsika maitsega puuviljadega ettevaatlik
Kuidas valmistada kodus aluselist vett?
Leeliseline vesi: omadused, kasu ja kahju. Kuidas valmistada leeliselist vett kodus: kasutades söögisoodat, ammoniaaki, munakoori, sidrunhapet
Riisiahu: kalorid, kasulikud omadused, koostis. Pannkookide ja juustukookide retseptid
Riisijahu: kalorid, koostis, kasu, kahju, ülevaated. Riisijahu syrniki: kalorid, retsept
Maitsvad küpsetised: kodujuustu mahl (kaloreid 100 grammi kohta)
Sotšnik - nõukogude ajast tuttav hõrk muretaignapirukas kodujuustutäidisega. Lapsepõlvest tuttav maitse: koolilapsed sõid mahlast suppi, õpilased näksisid lõuna asemel, vanaemasid kostitati teega. Sotšnik kodujuustuga, mille kalorisisaldus ei muuda seda dieediliseks, nautis paljude väljateenitud tähelepanu
Mitu grammi on supilusikatäies keedetud tatras? Mis on selle kalorisisaldus?
Tatar on Venemaal üks populaarsemaid garneeringuid, seda kutsuti põhjusega "vene leivaks". Paljud on teda tundnud lapsepõlvest saati
Jäätis: kalorisisaldus, kasulikud omadused ja kirjeldus
Jäätis, mille kalorisisaldus mõnikord hirmutab kaalu langetavaid tüdrukuid, on väga maitsev ja tervislik delikatess. Teadlaste sõnul sisaldab jäätis palju kasulikke aineid, mineraale ja vitamiine
Mitu grammi valku munas on – hea või halb
Munad on lai alt levinud toode. Õigesti tasakaalustatud toitumise jaoks on oluline teada, mitu grammi valku on munas, kui oluline see meie keha jaoks on, milliseid ohte kanamuna endaga kaasa toob
Kuidas kaunistada küpsetisi Dr. Oetker?
Toidupliiatsid võimaldavad teil kodus valmistada tõelisi kulinaarseid meistriteoseid. Nende tööriistade abil saate lihts alt ja kiiresti küpsetistele jooniseid ja pealdisi kanda
Liha kalorite tabel. Milline liha sobib dieediks
Liha kalorite tabel on suurepärane abimees kõigile, kes soovivad kaalust alla võtta. Lihast on palju keerulisem keelduda kui šokolaaditahvlitest. Millised lihatüübid on väiksema kalorsusega ja sobivad iga dieedi jaoks?
Kanarasv: kalorid ja kasulikud omadused. Kuidas kana rasva sulatada
Kanarasv on väga väärtuslik toode. See on madalaima kalorsusega ja kergesti seeditav. Seda saadakse lindude kuumtöötlemise käigus sulatamisel või ekstraheeritakse nahaalusest kihist. Nüüd peaksime rääkima selle kasulikest omadustest, aga ka muudest selle tootega seotud omadustest
Seenmännipähklid: kasu ja kahju. Mis kaalub üles?
Seeder elab umbes 500 aastat, mõned puud jõuavad 800 aasta vanuseks. Ühelt puult saadakse hooaja jooksul kuni 15 kilogrammi piiniaseemneid. Artiklis räägitakse piiniaseemnete söömise eelistest ja võimalikest negatiivsetest tagajärgedest
Kui palju kilokaloreid inimene päevas vajab
Artikkel käsitleb Muffin-Joyersi valemit, mis määrab inimese põhiainevahetuse ja tema igapäevase kalorivajaduse
Kuidas küpsetada omatehtud kaerahelbeleiba: samm-sammult retsept koos fotoga
Kodune kaerahelbeleib pole mitte ainult maitsev, vaid ka uskumatult tervislik. See sisaldab väärtuslikke vitamiine ja mineraalaineid. Oma omaduste poolest on see võimalikult lähedane täisterajahust valmistatud toodetele. Seetõttu saab seda tarbida tervisele kasulikult ja figuuri palju kahjustamata
Hallitusjuust – kasu inimestele
Palju sajandeid on Itaalia ja Prantsuse sinihallitusjuust, nagu leib ja vein, olnud neis maades pidusöögi asendamatu atribuut. Kuid see toode ilmus meil mitte nii kaua aega tagasi, kuid see on gurmaanide seas juba väga populaarne
Pastinaagijuur: kasulikud omadused ja retseptid
Valgeid porgandeid (või pastinaaki) saab hõlpsasti osta ig alt köögiviljaturult või supermarketite juurviljaosakondadest. Selle köögivilja maitse on väga pikantne, seetõttu kasutatakse seda paljude roogade, eriti marinaadide valmistamisel. Lisaks on see tervisele väga kasulik
Imiteeritud kaaviar: millest see on valmistatud, kasu ja kahju. Kuidas eristada looduslikku kaaviari kunstlikust
Imiteeritud kaaviar on naturaalse kaaviari kvaliteetne võlts. Toode on kahjutu, kui see ei sisalda sünteetilisi värvaineid. Kunstlik kaaviar on atraktiivne mitte ainult väliselt, vaid ka selle madala hinna tõttu. Siiani on levinud müüt, et toode on valmistatud õlist. Kuid see pole absoluutselt tõsi
Kammkarbi kalorid ja kasu tervisele
Mis on kammkarbi kalorisisaldus. Mis on see mereannid tervisele kasulikud, milliseid mikroelemente selle koostis sisaldab. Kuidas valmistada merikammkarpi. Mis on selle Korea stiilis toiduvalmistamine
Itaalia köögi ajalugu, selle areng, traditsioonid ja eripärad
Itaalia köögi ajalugu iidsetest aegadest tänapäevani. Mis mõjutas Itaalia köögi kujunemist? Kuidas on see sajandite jooksul arenenud ja muutunud?
Taimetoidu lasanje retseptid
Taimetoitlasest lasanje on üks populaarsemaid Itaalia roogasid. Selle maitsva ja tervisliku roa retseptid on silmatorkavad oma mitmekesisuses. Seetõttu valib iga perenaine kindlasti endale sobivaima variandi. Selliste roogade koostises pole grammigi liha. See-eest on siin suur hulk erinevaid köögivilju
Kuidas sa sööd pulkadega? Likbez
Hiina ja Jaapani köögi populaarsus kasvab aasta-aast alt ning küsimus, kuidas õppida Hiina söögipulkadega sööma, muutub üha aktuaalsemaks
Vaadake, mitu milliliitrit on teelusikas
Mitu milliliitrit on teelusikas? See teave pakub sageli huvi mitte ainult mis tahes roogade valmistamisel, kus on vaja täpset põhikoostisosade kogust, vaid ka näiteks juhtudel, kui arst on määranud ravimsegu kasutamise ühes või teises mahus. Muidugi pole küsitud küsimusele vastamiseks vaja kiiresti mõõteseadet osta, sest selle leiate esitatud artiklist
Maitsvad konserveeritud küüslaugutomatid
Iga koduperenaine püüab leida ainulaadse retsepti talveks köögiviljade koristamiseks. Paljud konserveeritud tomatid küüslauguga. See on kiire, mugav ja odav viis soolatud või marineeritud tomatite konserveerimiseks
Cezva on Või kohvi valmistamise seadmete ajalugu
Tehnoloogilise arengu ajastu on käes ja sõna otseses mõttes automatiseeritakse kõik. Isegi kohvi on juba ammu kohvimasinate abil valmistatud. No või äärmisel juhul kasutavad nad “kolm ühes” kotikest, mis, muide, ei ole ei maitse ega aroomi poolest sugugi nagu tõeline jahvatatud kohviubadest valmistatud jook. Tõelised gurmaanid keedavad kohvi aga ise. Mõne jaoks on see rituaal. Ja selle joogi valmistamiseks kasutatakse spetsiaalseid roogasid. Cezva on just selline roog. Räägime temast ja muust
Casu marzu ussidega juust. Juust juustukärbsevastsega
Arvatakse, et kõige ebatavalisemaid ja kummalisemaid roogasid valmistatakse ainult eksootilistes maades. Aga ei ole. Näiteks Itaalias peetakse sinihallitusjuustu delikatessiks. Kuid võrreldes teiste piimatoodetega tundub see lihts alt lilledena. Vastik toode on ussidega juust. Ei, ta ei ole rikutud. See on spetsiaalselt valmistatud ja seda süüakse suure rõõmuga
Kuidas käsitsi pelmeene vormida – kiired viisid ja soovitused
Käsitsi valmistatud pelmeenid on ebatavaliselt maitsev roog. Selle valmistamise protsess on lihtne, kuid nõuab kannatlikkust ja teatud oskusi. Nüüd saate pelmeene vormida nii käsitsi kui ka erinevate seadmete abil
Kiprey mesi kõigist haigustest ja muredest
Mesindussaaduse raviomadused ja üldine tugevdav toime on kõigile teada lapsepõlvest. Erandiks pole tulerohu mesi, mida on pikka aega kasutatud külmetushaiguste, kroonilise bronhiidi, tonsilliidi, südamehaiguste, neuroloogiliste ja paljude teiste haiguste rahvapärastes retseptides
"Ayutinsky leib": ülevaated, millest see on valmistatud
"Ayutinsky leib" on üks kuulsamaid kaubamärke. Selle kaubamärgi all toodetakse mitmesuguseid pagaritooteid, mis on loodud tänu kõrgetele küpsetustehnoloogiatele. Kust see kõik alguse sai? Mil määral vastavad ettevõtte tooted märgitud kvaliteedinäitajatele?