"Ayutinsky leib": ülevaated, millest see on valmistatud
"Ayutinsky leib": ülevaated, millest see on valmistatud
Anonim

"Ayutinsky Bread" on ükstuntumaid kaubamärke. Selle kaubamärgi all toodetakse mitmesuguseid pagaritooteid, mis on loodud tänu kõrgetele küpsetustehnoloogiatele. Kust see kõik alguse sai? Kuidas vastavad ettevõtte tooted märgitud kvaliteedinäitajatele?

Pagariäri direktoraat
Pagariäri direktoraat

Brändi loomise lühiajalugu

Kaubamärgi "Ayutinsky leib" loomise ajalugu ulatub 1994. aastasse. Siis hakkas samanimelises külas tegutsema väike pagariäri. Esimene leib küpsetati käsitsi. Pagariäri avamisel töötas vaid 30 töötajat.

Esialgu oli toodete kohaletoimetamise geograafia väike. Kõige sagedamini viidi leib tootmiskohta ja lähimatesse küladesse. Hiljem hakati pagaritooteid tarnima Rostovi oblasti ja Shakhtõ asulate jaemüügipunktidesse.

Aastal 2006 on "Ayuta Leiva" tootjad juba omandanud terve tehase. Samal aastal osteti kaasaegsed tehnoloogilised seadmed. Ja töötajate arv on kasvanud 500 inimeseni.

Leiva tootmine
Leiva tootmine

Ettevõtlus täna: kaasaegne organisatsioonielu

Hetkel on tarnitavate toodete arv kasvanud 42 tüübini. Seda tarnitakse kogu Rostovi oblastis, samuti kauplustesse Krasnodaris ja Volgogradis. Ettevõttel on oma veskid, sõidukipark ja kohaletoimetamisteenus.

Päevas toodetakse keskmiselt 140-150 tonni tooteid. Lisaks valgele, rukki-, kliidele, magustoidule ja Borodino leivale toodab ettevõte erinevate täidistega pirukaid, paiste, saiakesi, mahlapresse, sarvesaiu, kukleid.

Milline leib on kõige populaarsem?

Pintpäts on ostjate seas väga populaarne. Praegu on teada mitut tüüpi seda:

  • Premium klass (lõigatud).
  • Kliidega toode (poolitatud).
  • Kliid ja esmaklassiline leib.
  • M alt nisu-rukkileib.

See leib on mugav, kuna seda ei ole vaja lõigata. See on juba kasutusvalmis ja seda müüakse kaubamärgiga pakendis, mis on lõigatud õhukesteks ja korralikeks viiludeks. Sellisest leivast on ostjate sõnul väga mugav võileibu teha. Seda pole keeruline määrida või, moosi, kriidiga. Eriti hinnatakse selliseid pätse kontorites, aga ka vabas õhus puhkamisel, muudes ekstreemsetes või matkamistingimustes.

Leib ja selle koostisosad
Leib ja selle koostisosad

Millest Ayuta leib on valmistatud?

Seda tüüpi leiba valmistatakse järgmist tüüpi jahust:

  • Kõrgeim klass.
  • Nisupagariäri 1. klass.

Koostises "Ayutinsky leib" on pärm, vesi, sool,veidi suhkrut. See ei sisalda lõhna-, maitse-, paksendajaid, magusaineid ega asendusaineid. Erandiks on ehk röstsai. Lisaks jahule sisaldab see järgmisi koostisosi:

  • Margariin ja rafineeritud päevalilleõli.
  • Rasvhapete diglütseriidid.
  • Polüglütserooli estrid.
  • Maitsed.
  • Värv-karoteen.
  • Happesuse stabilisaator.
  • Sidrunhape.
  • Täispiimapulber.
  • Sojajahu ja k altsiumkarbonaadi stabilisaator.
  • Askorbiinhape.
  • Ensüümid.

Seda leiba säilitatakse vaid 3-5 päeva. Ühes pakendis - 380-570 grammi leiba. Kalorite sisaldus on 260 kcal 100 g kohta Tooted on valmistatud vastav alt GOST-ile. See on üks parimaid kodumaiseid tooteid ja on sertifitseeritud. Pakendil on kirjas "Made in Don".

Saia viilud
Saia viilud

Pagaritoodete omadused

Brändi pätsid on visuaalselt väga atraktiivsed. Need on lõhnavad, kaunistatud kuldse koorikuga. Leiba kontekstis uurides jääb silma õrn hele puru. Viilutatud päts lõigatakse ostjate sõnul õhukesteks ja ühtlasteks tükkideks. Need on kõik korralikult pakitud puruvabasse pakendisse.

Arvustuste kohaselt on "Ayutinsky leival" meeldiv piimjas-kreemjas maitse. Rukkitoodetes on tunda kerget hapukust ja linnase maitset. Paljude ostjate juttude järgi meeldib neile sellise leiva maitse. Lõhnab hästi, sulab suus, mitte lahti, mõõduk alt pehme. Ja mis kõige tähtsam, millalviilutatud leiva ostmine võib vältida puruprobleeme.

Leivapakend väärib erilist tähelepanu. See on läbipaistev ja igast küljest saab sees olevat toodet kontrollida. Pealegi on see üsna vastupidav ja seda pole nii lihtne kogemata lõhkuda. Ja lõpuks on sellega kaasas vastupidav ja turvaline klamber, mis näitab tootmiskuupäeva, mis on väga mugav.

Selle kaubamärgi leib on odav, nii et isegi üliõpilased ja pensionärid saavad seda osta.

Selle kaubamärgi leivatoodetel on atraktiivne pakend, meeldiv lõhn ja maitse.

Soovitan: