Naturaalne kriiditükk toiduks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-02 16:17

Kindlasti teavad kõik paari lugu inimestest, kes söövad looduslikku kriiti. Keegi patustas kooliajal, kandes klassiruumidest värvipliiatseid, et üksinda ebatavalist hõrgutist nautida, kedagi tõmbas kriit raseduse või pika haiguse ajal …

Varem peeti selliseid nähtusi toiduperverssusteks ja mitte millekski muuks. Tänapäeval vaatavad teadlased seda küsimust veidi rohkem, püüdes mõista selliste ebatavaliste maitseharjumuste põhjuseid. Proovime välja mõelda, mis paneb inimesed esmapilgul mittesöödavaid esemeid sööma? Ja samal ajal räägime sellest, mida teha inimestele, kes lihts alt korralikult laotud värvipliiatsidega tahvlit vaadates hakkavad sülg jooksma.

Suur küsimus: miks?

Põhjuste mõistmiseks pöördugem kitsaste spetsialistide, eelkõige keemikute ja geoloogide poole. Keemikud ütlevad, et loodusliku kriidi valem on teoreetiliselt eristamatu k altsiumkarbonaadi valemist: CaCO_{3. Kuid praktikas on kriiditükis tohutul hulgal lisandeid, mille hulgas võib olla magneesiumi, süsinikdioksiidi(seotud) ja muud elemendid. Sellegipoolest on peamine komponent k altsium. K altsiumipuudus organismis ja paneb meloeaterlased lünki ebatavalisel viisil täitma.}

Ja geoloogid kinnitavad ainult versiooni. Lõppude lõpuks pole kriit midagi muud kui iidsete elusorganismide jäänused või õigemini nende kestad ja luustikud. Lisage sellele iidsele mikroelementiderikkale vetikale. Miks mitte biolisand?

K altsiumivaegusega inimene otsib alateadlikult soodsaid viise oma varude täiendamiseks. Just seetõttu tundub kriit mõnele inimesele maitsev. Ja pean ütlema, et meloidid pole üksi: on palju inimesi, kellel on sarnased ebatavalised sõltuvused. Savi tundub mõnele maitsev, mõnele liiv. Kui märkad endas või oma lapses selliseid veidrusi, mõtle toitumissüsteemile tervikuna. Ebatavaliste ainete söömine annab alati märku probleemidest kehas, mida saab erinevatel viisidel lahendada.

Ebaturvaline toode

Lihtsaim viis kriidijanu kustutamiseks on osta kirjatarvete komplektid. Hea, kui värvipliiatsid on valged, ilma värvaineteta. Pidage meeles: isegi looduslik valge kriit on ohtlik ja värviline kriit on veelgi hullem!

Kuid on veel jõhkram viis, mis ohustab tervist. Jutt käib kriidikarjääridest, milles on nii lihtne saada kätte vähem alt aasta varu kahtlast hõrgutist. Toorkriit sisaldab keemilisi lisandeid, mida kindlasti süüa ei tasu. Olge teadlik bakteritest, mida leidub "metsikus" kriidis.

Kategooriliselt ei sobi ehitus- ja põllukriidi söömiseks. Isegi kui juhtusite tuba valgendama ja lahjendatud lubivärvi lõhn ajab teid hulluks – kontrolli ennast! Sama kehtib ka sellel koostisosal põhinevate mineraalväetiste kohta. Selliste "hõrgutiste" söömisel võivad olla tervisele pöördumatud tagajärjed. Siis ei aita keha ükski "luude tugevdamine", milleks väidetav alt seda toodet kasutada tasub.

Kuidas enne oli?

Ja täpselt nii juhtuski. Looduslik kriit koguti karjääridesse ja kriidimägedesse, puhastati mehaaniliselt nähtavatest lisanditest, pesti veega, kuivatati ja söödi.

Neile, kes on kunagi kriidimägedes käinud, avaldab nende kirjeldamatu põline ilu kindlasti muljet. Sellistesse kohtadesse ehitati iidsetest aegadest kloostreid ja templeid. Paljud pidasid aukohustuseks tuua palverännakult pühadesse paikadesse paar tervendava jõuga kriidiplokki. Sageli sõid nende imeliste omaduste nimel sellist "püha" kriiti isegi need, kes on selle suhtes põhimõtteliselt ükskõiksed.

Kaasaegsed tehnoloogiad inimeste teenistuses

Täna on asjad mõnevõrra muutunud. Nagu varemgi, pakuvad maardlate läheduses asuvad kloostritalud palveränduritele toiduks pühitsetud looduslikku tükilist kriiti, kuid tänapäeval kuulub see tooraine kohustuslikule sertifitseerimisele. Selle kvaliteeti kontrollivad vastavad teenistused. Väärib märkimist, et mõned ladestused annavad tõesti väga puhast, üsna kasutatavat looduslikku kriiti, mille omadusedkujunenud tuhandete aastate jooksul. Ja veel, kui lähete mägedesse imelise mineraali otsima, ärge koguge seda ise, parem on see kirikupoest osta. Looduslik tükiline kriit toidu jaoks, mille fotot näete allpool, on toodetud kõiki tänapäevaseid riigistandardeid arvestades ja seda võib süüa. Seda kaevandati Svjatogorski kriidiajastu mägedes.

Sama reegel kehtib ka kõigis teistes kohtades. Näiteks kui teile soovitati Belgorodi naturaalset tükkkriiti, ei tähenda see, et peaksite seda Valgetes mägedes spontaanselt kaevandama. Ostke sertifitseeritud tooteid usaldusväärselt tarnij alt. Sel juhul saate garanteeritult toote, mis on vaba lisanditest, patogeensest taimestikust ja sobib söömiseks.

Kust saab looduslikku kriiti?

Paljudes suuremates linnades on terveid meloeatrite kogukondi, kes jagavad meelsasti oma kogemusi uute tulijatega. Omasugustega suhtlemine tuleb kasuks igas olukorras. On hea, kui grupi ideoloogilised juhid mõistavad kõiki selliste gurmeeharjumustega kaasnevaid ohte ja raskusi.

Tänapäevane üleilmastumise tase muudab kriidi hankimise igast maakera nurgast lihtsaks. Lisaks kohalikule tootele on müügil välismaised tooted: Briti, Tšehhi…

Kogenud kriidiajastu gurmaanid teavad, et igal hoiul on oma eripärad. Näiteks iidsetes Donbassi mägedes kaevandatud Svjatogorski toode on magus ja krõbe ning sorti General Vatutin (N. Oskol) eristab hallikas värvus ja kreemjas maitse. Jah, jah, meloididel on oma eelistused, lähedased.sordid ja tunnustatud lemmikud! Kõik on oluline: tolmu teke, tugevus, resorptsiooni käigus tekkiva läga rohkus, järelmaitse, lõhn … Toidu jaoks mõeldud naturaalne tükikriit, mille ülevaated eristuvad sööjate entusiasmist, võib maksta kaks kuni kolm korda rohkem kui muud sordid.

Alternatiivid

Enne kui end lõpuks selle toote jälgijate hulka asetate, analüüsige oma tervislikku seisundit. Võib-olla on teil immuunsusega hooajalisi probleeme ja teile piisab mikroelementidega vitamiinide kuurist? Konsulteerige terapeudiga ja valige parim valik. Arst ütleb teile, et k altsiumipuuduse kompenseerimiseks on soovitatav seda mikroelementi võtta koos D-vitamiiniga. Ravimi vabanemise vorm on täpselt selline: k altsium + D-vitamiin ja sellisel kujul, milles need mõlemad on elemendid imenduvad kehas kergesti ja hakkavad kiiresti toimima.

Austusavaldus moele

Või võib-olla on asi veelgi hullem ja otsustasite kriidiga maitsta ainuüksi originaalsuse huvides? Sel juhul peate pettuma: see pole nii ebatavaline. Parem "armasta" toorest spinatit, greipi või kaalikat, see armas veidrus on tõeliselt originaalne ja uskumatult tervislik.

Toitumise korrigeerimine

Aga need, kes märkavad endas tõsiselt kummalist armastust mineraali vastu, peaksid kindlasti oma toitumist analüüsima. Piimatooted on peamised k altsiumi allikad. Mida sa selle all mõtled, et sa ei armasta? Kui sa ei ole piima ja kodujuustu austaja, avasta enda jaoks uusi horisonte: õppige valmistama omatehtud jogurtit või keetmajuustu, proovige mõnda eksootikat, nagu tan airan või narine. Võib-olla leiate maiuse, mis teile meeldib, hajutab mõtted looduslikust kriidist ning ravib liigeseid ja luid.

Kriit lemmikloomade ja põllumajandusloomade toidus

Loomaarstid soovitavad jätta kriiditükid kodumaiste dekoratiivlindude puuridesse: papagoid, kanaarilinnud, kuldvindid. Suled vajavad k altsiumi munakoorte moodustamiseks, eriti kehtib see paaritumisperioodil. Siiski väärib märkimist, et mitte kõik linnud ei söö kriiti, mõned eiravad ribasid ja on ükskõiksed sööda suhtes, millele purustatud toode lisatakse.

Põllumajanduses kasutatakse kriiti teatud loomade ja kodulindude söötmiseks.

Saate seda osta spetsialiseeritud söödapoodidest. See ei sobi inimtoiduks.

Kokkuvõtteks: söödava kriidi eelised ja kahjud

Ükski tõsine arst ei kirjuta kunagi retseptilehele: "Soovitatav on süüa kriiti." K altsiumipuuduse kõige hullemate vormide jaoks teab teadus palju ohutuid alternatiive. Söödavast kriidist rääkides peate mõistma, et see on kõige turvalisem viis rahuldada neid, kes ei saa ilma selleta elada.

Kui loodusliku kriidi kasulikkusele mõeldes olete veendunud, et see puudutab k altsiumi, kaaluge kindlasti ka mündi teist külge. Makku sattudes reageerib kriit maomahlaga, mille pH on teadaolev alt happeline. Reaktsioon kulgeb lubjakustutamise põhimõttel. Seetõttu on sageli kriiti söövatel inimestel sageli probleeme seedetraktiga.

See on ohtlik ka urogenitaalsüsteemile. Aja jooksul võib neerudesse koguneda kriit, mis ahendab veresoonte luumenit, mis omakorda võib põhjustada tõsiseid haigusi ja soodustab ka kivide moodustumist.

Paljud arstid hoiatavad ohtude eest, millega laevad kokku puutuvad. Kriit ladestub seintele, põhjustades suurenenud lupjumist. Sarnased negatiivsed mõjud võivad mõjutada südant.

Kriit on eriti ohtlik rasedatele naistele, kuid nagu teate, moodustavad nad meloeate seas enamuse. Arstid hoiatavad, et selle liigne tarbimine võib põhjustada suurt kahju nii emale kui lapsele ning sünnitusprotsess ise võib olla keeruline.

Siiski, kui teil on selle toote järele rahuldamatu isu ja alternatiivide otsimine ei too kaasa söögiisu langust, võite mõnikord lubada endale hea mainega tootja puhta toidukriidi tükikese.