2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Tatra puruputru on lihtne valmistada, kui tead pisisaladusi. Esiteks peate hankima hea teravilja. Odavaim tatar ei lähe reeglina murenema. Muretse tatrapudru valmistamine õnnestub suure tõenäosusega eduk alt GOST-i järgi valmistatud teraviljast. Parem on osta see toode esimesest, äärmisel juhul teisest klassist. Ostes nn premium klassi tatart, on oht saada madala kvaliteediga toode.
Ja kõik sellepärast, et sellist tatart ei toodeta GOSTi järgi, vaid tehakse TU järgi. Teravilja terad peavad olema terved, s.t. tuum. Täisteratooted sisaldavad rohkem vitamiine ja mineraalaineid. Poolitatud tatraterad nimetatakse poolitatud. Neis on vähem toitaineid. Ja tatrapurune puder neist välja ei tule. Prodel osutub viskoossemaks, hapukama konsistentsiga toiduks.
Tatar on väga tervislik toit. Selle koostis sisaldab:
- mineraalid: jood, raud, nikkel, fosfor, vask, koob alt jne;
- vitamiinid: B1, B2, B6, B12, PP, E, P ja teised.
Retseptmurene tatrapuder
Vajame:
- tatar;
- väike tiheda kaanega kastrul;
- vesi;
- sool;
- taimeõli.
Kui plaanime saada umbes kaks klaasi keedetud tatart, siis kuivale teraviljale kulub üks klaas.
Esm alt tuleks tatar välja sorteerida, et puhastada see väikestest kividest, teiste taimede seemnetest ja ülejäänud kestadest. Loputage teravilja hästi jooksva vee all. Nõruta kogu vesi ettevaatlikult välja, et tatar vedelikus ei hõljuks. Vala pannile kaks ja pool klaasi vett ja pane tulele. Pärast keetmist lisage veidi soola ja visake teravilja sisse. Kui vesi keeb, vähendage tulekahju. Keeda putru 10–15 minutit, aeg-aj alt segades.
Kui tatar on tumedamat värvi, küpseb see kiiremini ja kui hele, siis veidi kauem. Sa ei saa isegi putru proovida. Juba välimuselt on selge, kui see on peaaegu valmis: see suureneb peaaegu 2 korda, kuid terad on endiselt täiesti terved. Selles etapis on selle konsistents veidi alaküpsenud. Tähtis: pannile peaks jääma veidi vett! Hetkel ca 1/4 tatra massist. Kui see on väiksem, lisage vajalik kogus. Kui vedelikku on palju rohkem, tähendab see, et tulekahju oli väga aeglane. Proovige liigne tühjendada. Selleks sulgege pann kaanega, hoides seda rätikuga, ja tühjendage ettevaatlikult veidi vett. Olge ettevaatlik, et mitte kõrvetada ega putru maha valada!
Tatra purupuder on peaaegu valmis. Kui mittepanete valmis roale võid, seejärel lisage selles etapis üks teelusikatäis taimeõli. Pärast õli valamist segage hoolik alt ja sulgege kaas tihed alt. Keera kuumus maha ja lase pudrul veel umbes 10-15 minutit soojas seista. Maitsev ja tervislik tatar on valmis! Sobib hästi piimaga ning sobib liha- ja juurviljaroogade lisandiks.
Meie murenev tatrapuder ei osutunud mitte ainult maitsvaks, vaid ka võimalikult tervislikuks, sest minimaalne küpsetusaeg võimaldas säästa suurel hulgal vitamiine ja mineraalaineid.
Soovitan:
Puder "Minuti": koostis, fotod, kasu ja kahju
Kiirustoidud on loodud küpsetusaja lühendamiseks. Need sobivad ka teele suupisteks või lõuna ajal. Väga populaarne kodumaise tootja puder "Minuti". Selle mitmesugused tüübid võimaldavad teil valikust valida oma maitse järgi sobiva valiku
Semperi puder: ületamatu Rootsi kvaliteet võõrutamise alustamiseks
Kui valite lapse toitmise alustamiseks piimavaba pudru, soovib iga ema anda oma lapsele kõike head. Semper on hoolitsenud selle eest, et luua täiuslik puder võõrutamise alustamiseks. Semperi teraviljad sisaldavad ainult looduslikke koostisosi
Puder kodus: toiduvalmistamise retseptid
Braga kui iseseisev jook on inimkonnale ammu tuttav. Pole teada, kes selle toodete töötlemise viisi esimesena välja mõtles. Tõenäoliselt pakkus käärimisvõimaluse idee välja loodus ning inimesed ainult piilusid ja kasutasid seda joogi valmistamiseks. Nii et ilmselt ilmus esimene meski retsept. Siis hakati seda kasutama kangema alkoholi valmistamiseks. Et õppida, kuidas valmistada omatehtud puderit erinevates variatsioonides, lugege seda artiklit
Puder lastele: esimene lisatoitude toode
Traditsiooniliselt on enamikus riikides lastele mõeldud teraviljad esimesed lisatoidud alates kuue kuu vanusest. Need on oma koostiselt lähedased naiste piimale ja selle kunstlikele aseainetele ning iga laps saab putru korjata olenev alt tema tervislikust seisundist
Kuidas keeta pärlmutter - vapustav alt maitsev ja tervislik puder
See artikkel räägib teile, kuidas valmistada pärlit, kuidas seda maitsv alt valmistada, et seda saaksid süüa nii lapsed kui ka täiskasvanud. Kui mitte liiga laisk ja veeta aega? õhtusöögiks pakutakse maitsvat ja isuäratavat rooga
