Pearoog 2024, November
Millised toidud sisaldavad kõige rohkem k altsiumi?
Pole asjata, et lapsevanemad sundisid meid lapsepõlves sööma mitte eriti lemmikut kodujuustu, hapupiimatooteid ja jooma piima. Kasvava organismi jaoks on need asendamatud. Tänapäeval teame kõik, millised toiduained sisaldavad inimesele kasulikku k altsiumi, mis tugevdab luid ja hambaid, osaleb närvi- ja immuunsüsteemi talitluses, lihastegevuses ning ka vere hüübimisprotsessides
Kui palju ja kuidas vutimune valmistada?
Kui kaua ja kuidas vutimune õigesti keeta? Vastame ka teistele populaarsetele küsimustele: kas neid on võimalik süüa toorelt, millises vees on kõige parem küpsetada, kas on võimalik alustada küpsetamist mikrolaineahjus. Me ütleme teile, kuidas vutimuna korralikult puhastada. Kokkuvõtteks - toote eelised
Kuiva riisi keetmine – omadused, meetodid ja soovitused
Keedetud riis on paljude roogade ideaalne koostisosa. See näitab end suurepäraselt iseseisva roana, sobib hästi erinevate kastmete ja maitseainetega. Milline peaks olema ideaalne riis? Õrnad terad, mis säilitavad oma kuju. Täpselt sellist soovib teda näha enamik perenaisi, kuid millegipärast kipuvad teraviljad kõige sagedamini muutuma viskoosseks sodiks. See on hea, kui keedate hommikuputru. Kõigil muudel juhtudel peate välja mõtlema, kuidas riisi rabedaks küpsetada
Kuidas õigesti lauda katta? Kaunis lauakatmine
Kuidas õigesti lauda katta? Milliseid esemeid selleks vaja on? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused artiklist. Peenelt serveeritud laud võib muuta lihtsa eine puhkusetundeks ja esteetiliseks naudinguks. Kui soovid teha kaunist lauakatet, tuleb järgida kuldseid reegleid
Kalorsusega toit ja valmistoidud: tabel. Põhitoidu kalorisisaldus
Milline on toitude ja valmistoitude kalorisisaldus? Kas ma pean kaloreid lugema ja milleks need on? Paljud inimesed küsivad sarnaseid küsimusi. Üks kalor on teatud ühik, mille inimene saab söödud toidust. Toodete kalorisisaldust tasub täpsem alt mõista
Milline on madalaima kalorsusega kala?
Püüdes saavutada harmooniat ja graatsilisust, kasutavad mitte ainult tüdrukud, vaid ka mehed tänapäeval oma dieedis dieettooteid. Keegi tahab viia oma vormid ideaalini. Mõned inimesed peavad järgima dieeti meditsiinilistel põhjustel. Olgu kuidas on, aga sageli lisatakse dieeti kõige madalama kalorsusega kala. Artiklis lihts alt räägitakse sellest. Vaatleme ka mitmeid retsepte sellest roogade valmistamiseks
Kookospähkel: kasu ja kahju
Üks ülemeremaade lemmikkultuure on kookospähkel. Nagu teate, on keelatud vili magus. Sama on kookosega. Kuigi see pole keelatud, on see immutamatu - seda on uskumatult raske avada
Kommid "Raffaello": 1 kommi kalorisisaldus, koostis, omadused, kodus valmistamine
Milliseid elemente Raffaello maiustused sisaldavad? Toote kasulikkus ja kahju inimkehale. Kuidas valmistada Raffaello maiustusi kodus? Kaloreid eseme kohta? Kõikidele küsimustele leiate vastused allolevast artiklist
Kantali juust: kirjeldus, tootmine, käsitöö
Millised on cantali juustu liigid? Kuidas toodet toodetakse? Kas kantalit on võimalik kodus valmistada? Mis maitse peaks olema õige juust? Millist piima kasutatakse toiduvalmistamiseks? Selle kõige kohta saate rohkem teada allpool
Maiustused "Levushka": koostis, kasu ja kahju kehale
Mis peitub maiustuste "Levushka" koostises? Milline on valkude, rasvade ja süsivesikute suhe tootes? Kas toode on inimkehale kasulik ja millist kahju see võib põhjustada? Kõigile neile küsimustele saab vastused allolevast artiklist
Piimakonservid: klassifikatsioon, tootmistehnoloogia, GOST
Kõik teavad sellist toodet nagu kondenspiim. Paljud aga ei tea piimakonservide tootmistehnoloogiat, koostist, samuti positiivset ja negatiivset mõju organismile. Allolev teave aitab inimesel mõista, mida ta tegelikult sööb
Kõige maitsvam shawarma Peterburis: kust leida, aadressid, parimad restoranid ja arvustused
Peterburi põliselanikud on kindlad, et shawarma tõelist maitset saab maitsta vaid Peterburis. Kohad, kus seda kõige paremini küpsetatakse, muutuvad kiiresti ikooniks. Selles artiklis püüame välja selgitada, kus saate maitsta Peterburi shawarma tõelist maitset
Lihavõttelaud: traditsioonid, kombed, retseptid koos fotodega
Venemaal kaeti lihavõttelauad majades kogu piduliku lihavõttenädala jooksul. Neile kutsuti külalisi, toodi vaeseid ravima ja kogunesid suured pered. "Kristus on tõusnud!" - nii tervitavad õigeusklikud üksteist sel päeval
DIY pühadelaua kaunistamine: foto
Kodus piduliku laua kaunistamisel püüab iga perenaine külalisi üllatada originaalsete roogade, mitmesuguste suupistete ja hõrgutistega. Selles artiklis vaadeldakse, kuidas lauda kaunistada ja roogasid kaunistada
Või: kasu ja kahju tervisele
Või on traditsiooniline ja populaarne toode meie toidulaual. Selle piimatoote ohtude ja kasulikkuse üle inimorganismile oli palju vaidlusi. Samas ei saa ükski koduperenaine köögis ilma selleta hakkama. Praaditakse õlist, lisatakse teraviljadele, küpsetistele, valmistatakse kreeme kookidele ja küpsetistele. Keegi kasutab õli rohkem, keegi vähem, keegi proovib selle asendada taimeõliga. Aga mis on õige tegu?
Kursus algajale perenaisele: laabijuustud
Juustu valmistamisel kasutatakse reeglina ensüümpreparaate. Need on piima kalgendamise protsessi katalüsaatorid. Üks neist ensüümidest on laap
Toit, mida kogu maailmas nimetatakse venekeelseks. Vene köögi toidud
Kunagi ammu ei huvitanud Euroopa elanikke vene köögi traditsioonid selle roogade vähese keerukuse tõttu. See pretensioonikas suhtumine aga olulist rolli ei mänginud ja, vastupidi, oli motiveeriv mehhanism uute retseptide tekkeks
Millised munad on parimad? C1 või C0? Munatüübid ja nende klassifikatsioon
Munad on ilmselt üks mitmekülgsemaid toiduaineid, mida inimene teab. Neid saab küpsetada ja maitsestada sadadel erineval viisil. Et otsustada, millised munad on paremad, C1 või C0, tasub mõista, millised on munakategooriad ja kuidas need määratakse
Marineeritud köögiviljad talveks
Hapud köögiviljad on tooted, mis pole mitte ainult väga maitsvad, vaid ka tervislikud. Enamik toitumisspetsialiste leiab, et kääritamine on parim viis kasulike vitamiinide ja ainete säilitamiseks nii juur- kui ka puuviljade talveks koristamisel. Skeptikutel soovitatakse ka turgudel marineeritud juurviljade müüjaid lähem alt uurida. Selliste toodete parim reklaam on nende tervislik ja õitsev välimus
Milline kala on merevaigukala?
Milline kala on merevaigukala? Seda küsimust küsis üks kord elus peaaegu iga inimene. Nagu selgus, on merevaigukala tursa perekonda kuuluva kuivatatud polloki üldnimetus. Sellest valmistatud toidud meeldivad paljudele. Mida teatakse merevaigukala kohta: kus ta elab, kuidas seda küpsetada ja milleks seda kasutatakse?
Kuidas valida õiget Grand Blue juustu
Grand Blue juust sulab suus tänu oma kreemjale tekstuurile ja pehmele tekstuurile. Sinihallitusega hapendatud piimatoote tunned ära klassikalise lõike ja sinakasroheliste soonte järgi. Juustu toiteväärtus 100 g: valgud - 20 g, rasvad - 28 g, süsivesikud - 2,9 g
Trühvlijuust: populaarsed sordid ja omadused
Trühvliga juustu võib julgelt omistada kokakunsti teostele. Tänu seentele, mis kasvavad eranditult keskkonnasõbralikul pinnasel, muutuvad originaalsed Hollandi juustud tõeliseks maitsesöögiks. Isegi väike tükk juustutoodet täidab kogu külmiku suurepärase lõhnaga
Punane juust: omadused ja vastunäidustused
Punane juust on juustutüüp, mille peal on oranži või punase hallituse kiht. Hallitus sees puudub. Punane juust kuulub kõige “lõhnavamasse” rühma, kuhu kuuluvad erineva iseloomuga juustud: alustades kuulsast “Munsterist” (selle 5 grammi suudab oma lõhnaga täita terve ruumi), lõpetades õrna prantsuse “Montagnardiga”. , millel praktiliselt puudub lõhn
"Jaapani siil": sushi, rullid ja maitsev pitsa
"Japanese hedgehog" on restoran, mis on spetsialiseerunud valmistoidu valmistamisele ja kohaletoimetamisele Novosibirski linnas. Selle asutuse kokad ei hoia valmistoite, nad töötavad eranditult tellimuse alusel. Kliendi soov jõuab kööki ja alles siis hakkavad "Jaapani siili" töötajad erinevaid maiustusi valmistama
Mustsõstra kasulikkus ja kahju organismile
Mustsõstrat peetakse tervise ja ilu säilitamisel kõige kasulikumaks marjaks kogu maailmas. Sellel on hämmastav omadus säilitada kõik oma väärtuslikud omadused absoluutselt mis tahes kujul: keedetud, kuivatatud, külmutatud. Marjadel on väga väljendunud aroom, millest sai ka nimi ("sõstar")
Kumb on parem - "Borjomi" või "Essentuki": koostis, mõju kehale, raviomadused
Mis on inimese tervisele parem – "Borjomi" või "Essentuki"? Mineraalvete koostis ja raviomadused. Kuidas kasutada vett sissehingamiseks? Mis on mineraalvee kahju? Kuidas seda õigesti kasutada?
Mida süüa teha, kui raha pole? Parimad eelarveretseptid
Mida süüa teha, kui majas pole raha? Kõige soodsamad toidud pastast, värskest kapsast, kõrvitsast, kalast, lihast ja nii edasi. Mida saab liharoogadest puhkuseks valmistada, kui raha pole? Kuidas valmistada soodsaid salateid ja võileibu?
Konservide aegumiskuupäev. Märgistus kaanel
Kaasaegse elu tingimustes hakkasid kodanikud konserveeritud tooteid ostma üsna sageli. Selle põhjuseks pole mitte ainult kasutusmugavus (saate selle tööle kaasa võtta) ja mitmesugused tooted. Üks peamisi põhjusi on pikk säilivusaeg. Edasi käsitleme materjalis üksikasjalikult seda, kuidas ja kui palju erinevaid konserve säilitada
Miks on kuivatatud puuviljad kasulikud: tüübid, omadused ja ülevaated
Kuivatatud puuviljade kasulikud omadused on nende kasutamise üks peamisi põhjuseid dieettoitumise või meditsiinilisest menüüst kinnipidamise perioodil. Järgmises artiklis käsitletakse mitmete kõige tervislikumate kuivatatud puuviljade eeliseid ja nende ühiseid puudusi
Vana Vene köök: roogade nimetused, retseptid, fotod
Kaasaegne Vene köök ei saa vaev alt uhkeldada ühegi erilise toiduga, mida mujal riikides ei leiaks. Paljud retseptid on teiste osariikide poolt juba pikka aega eduk alt laenatud ja mõned ei üllata enam kedagi. Siiski on veel paar vana retsepti, mida saab üsna lihts alt korrata ka praegu
Heinzi juustukaste: koostis, hind, mida kasutada
Heinzi juustukaste on tuntud üle maailma. Artiklis räägitakse, millistest komponentidest see koosneb, selle maksumusest ja roogadest, millega on kõige parem kombineerida maailmakuulsa kaubamärgi toorjuustu kastet
Suitsutatud rinnad: kalorid, kasu ja kahju. Parimad dieetsalatid kana rinnaga
Mis on õige toitumine? Tasakaalustatud toitumine, mis sisaldab kõiki vajalikke aineid. Teisisõnu, selleks, et olla terve, peate regulaarselt saama kõiki vitamiine, mineraale, rasvu, valke ja süsivesikuid. Kanaliha, eriti rinnaliha, on suurepärane valguallikas. Madala kalorsusega sisalduse tõttu lisatakse see sageli dieeti. Meie arutelu teemaks on suitsutatud kanarind: selle toote kasulikkus ja kahju, samuti kalorisisaldus
Soolata kõvad juustud: loetelu, maitsekirjeldus, tootmistehnoloogia
Kõvadel, soolata juustudel on madalam niiskusesisaldus kui pehmetel. Tavaliselt pakitakse need kõrgsurvevormidesse ja laagerdatakse kauem. Poolkõvadeks ja kõvadeks juustudeks on tuttav cheddar
Kuvert on Sõna tähendus ja millised esemed seal sisalduvad
Terminal "couvert" on kaks tähendust. Ühte neist peetakse aegunuks ja teist kasutatakse tänapäevani. Sellest artiklist saame teada, kust tuli sõna "couvert", mõistame selle omadusi keele seisukoh alt. Vaatame ka mõnda näidet
Linane kook: rakendus inimestele
Linaseemnekook on odav toode, mida traditsioonilise meditsiini austajad laialdaselt nõuavad. Selle ainulaadsus seisneb selles, et tööriista kasutatakse aktiivselt erinevate eesmärkide saavutamiseks. Vaatleme lähem alt selle toote põhiomadusi ja selle kasutamise eripärasid erinevates valdkondades
Leivamasina segu: leivapulbri eelised ja kahjud
Paljude inimeste arvates kõige maitsvam leib – käsitsi küpsetatud. Oma kätega sõtkutud tainas, ei mingeid kahjulikke lisandeid, unustamatu lõhn ja maitse… Sellised assotsiatsioonid tekivad koduleiva mainimisel. Paljud küpsetavad leiba kodus ahjus, eelistades täielikult loobuda poest pärit pagaritoodete kasutamisest. Aga mis siis, kui isetehtud leiva jaoks pole aega ja jaksu, aga tahaks ikka maitsvat lopsakat leiba laual saada?
Munad: vitamiinid ja mineraalid, toiteomadused, kasu ja kahju
Muna peetakse valgu võrdlusallikaks, mille alusel hinnatakse kõiki teisi toiduaineid. Munavalk imendub peaaegu täielikult, seetõttu kasutatakse seda sageli professionaalsete sportlaste ja kulturistide dieedis. Sellest artiklist saate teada kanamunas sisalduvate vitamiinide, selle toote toiteväärtuse ja huvitavate faktide kohta
Kuidas valmistada jaanalinnuliha? Miks see toode kasulik on?
Tänapäeval kasvatavad põllumehed üle maailma aktiivselt jaanalinde. Kui varem kasvatati seda lindu eranditult Namiibias ja Keenias, siis nüüd on sellised kasvandused ilmunud paljude riikide territooriumile
Mis kasu on niidumeest?
Mesilased pakuvad meile väga kasulikku looduslikku hõrgutist, mille tervendavat toimet märkasid isegi meie kauged esivanemad. Olemasolevate sortide hulgast paistab eriti silma niidumesi. Selle toote kasulikke omadusi ja vastunäidustusi käsitletakse tänases artiklis
Hurma – kasu, kahju, raviomadused, kalorid ja vastunäidustused
Sügis on tervislike toodete jaoks helde aastaaeg. Nende hulgas on kuldne hurma, mille eelised on hindamatud. Vana-Hiinas nimetati seda "jumalate marjaks". Artiklis käsitletakse hurma raviomadusi, selle eeliseid ja kahju