Milline on madalaima kalorsusega kala?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Püüdes saavutada harmooniat ja graatsilisust, kasutavad mitte ainult tüdrukud, vaid ka mehed tänapäeval oma dieedis dieettooteid. Keegi tahab viia oma vormid ideaalini. Mõned inimesed peavad järgima dieeti meditsiinilistel põhjustel. Olgu kuidas on, aga sageli lisatakse dieeti kõige madalama kalorsusega kala. Artiklis lihts alt räägitakse sellest. Vaatleme ka mitmeid retsepte sellest roogade valmistamiseks. Need aitavad muuta meie dieettoidu mitte ainult tervislikuks, vaid ka väga maitsvaks.

Mis kasu on?

Milline on madalaima kalorsusega kala ja miks toitumisspetsialistid seda nii hindavad? Mereandide söömise eelistest teavad tänapäeval kõik. Peaaegu 30% kaladest koosneb ju terviklikest olulistest valkudest. Polüküllastumata rasvhapped varustavad meie keha ka kõnealuse tootega. Ja ilma nende aineteta lakkavad meie rakud lihts alt olemast.

Isegi madala kalorsusega kala sisaldab piisav alt D-vitamiini, mida on alati vaja igal inimesel. Noh, toote vaieldamatu eelis on asjaolu, et see seeditakse mitu korda kiiremini ja paremini kui mis tahes tüüpi liha.

Mida otsida mereande valides?

Muidugi, esimene asi, mida iga toidu valimisel vaatame, on selle kõlblikkusaeg. See reegel ei nõua täiendavaid kommentaare. Aga mis siis, kui me peame teadma, milline kala on madalaima kalorsusega? Dieettoidud ei ole alati märgistatud rasva-, valgu- ja süsivesikutesisaldusega.

Näiteks paljud kalaliigid suudavad keha toitainetega küllastada isegi rohkem kui kodulinnud ja kariloomad. Seetõttu peate enne dieedile asumist veenduma, et söödav toit on madala kalorsusega. Seda me teeme.

Madalaima kalorsusega merekala on pollock, lest, tursk, mullet. Samuti saame kartmatult osta makrorusi ja tuunikala. Dieediks peetakse ka navagat, stauriidi, jääd ja rohelust. Kõik need loetletud liigid sisaldavad mitte rohkem kui 90 kcal 100 g kohta. Natuke rohkem rasva hiidlestel (104 kcal). Kuid see on klassifitseeritud ka dieettoidu tüübiks.

Mageveekalad

Magevee elanike seas on ka meie jaoks palju huvitavaid loomi. Madalaima kalorsusega kala on linask (mitte rohkem kui 40 kcal). Ta elab Venemaa Föderatsiooni territooriumil asuvates järvedes ja jõgedes.

Toitumisspetsialistid soovitavad ka heiki, sigalast, haugi, jõeahvenat, sterletit, koha, ristikarpkala ja säga. “Light” toodete hulka kuuluvad karpkala ja muskuse toidud. Kaasaegne köök on rikas retseptide poolest, mis võimaldavad teil valmistada maitsvat ja samal ajal dieettoitu mis tahes tüüpi kaladest. Õnneks, nagu näeme, ei ole meil valikupuudust.

Tähelepanu väärib, et leidub ka rändliike. Nende hulka kuuluvad tindi, latikas, tuura, tšum ja mõned teised mere- ja jõealade esindajad. Saate pikka aega rääkida kõigi seda tüüpi kalade eelistest, neid kirjeldada, kuid on aeg kaaluda mitut nende valmistamise retsepti.

Toiduvalmistamine Pollock

Mõned inimesed peavad seda toodet kuivaks. See on tõsi: pollocki rümp on mõnevõrra lahja. On ka selliseid koduperenaisi, kes pollokki üldiselt tähelepanu väärivaks kalaks ei pea. Kuid vähesed inimesed teavad, et sellel liigil on liha väga kõrge toiteväärtus. Ja selleks, et roog maitsvaks osutuks, peate selle lihts alt õigesti valmistama, võttes arvesse kõiki nüansse.

Koostisained:

• File – 750 g.
• 3-4 supilusikatäit taimeõli.
• Natuke jahu.
• Vürtsid (sool, pipar).
• Sidrun.

Alustuseks lõikame filee suurteks tükkideks. Kasutame oma vürtse, valame kõike rikkalikult sidrunimahlaga ja saadame 30-45 minutiks külmkappi. Vahepeal valmistame kastme. Tema jaoks vajame järgmisi tooteid:

• Seened (šampinjonid) - 400 g.
• Mitu pirnipirni.
• Porgand.
• Tomatipasta – 2 lusikat.
• Sool.

Kõigepe alt tükeldame köögiviljad ja praeme neid kergelt oliiviõlis. Seejärel lisa tükeldatud seened. Pärast tomati lisamist hauta 10-15 minutit.

On aeg praadida pollocki mõlem alt poolt. Jälgime, et koorik oleks kuldset värvi. Kala küpseb kiiresti. Serveeri tükid koos kastmelisandiga.

Jääkala retsept

Soovitame küpsetada filee kapsaga. Kasutame ka seenekastet. Vajame järgmisi koostisosi:

• Kapsas - 1 kg.
• Sibul.
• Seened - 200g
• Või – 2 supilusikatäit.
• Hapukoor - 150g
• Filee – 500 g.
• Vürtsid.

Toiduvalmistamiseks prae köögiviljad õli ja vürtsidega. Valmistatud kapsa levitame vormi. Peal peate asetama kalatükid. Järgmiseks tuleb seente kiht. Kõik see valatakse hapukoorega ja saadetakse ahju. Roog osutub väga maitsvaks! Lõppude lõpuks tuleks nii rasvast kui ka madala kalorsusega kala küpsetada hingega.

Ideretsept

Kala elab Venemaa magevees, nii et selle leidmine pole keeruline. Sellel kalal on palju väikseid luid. Seetõttu kasutatakse seda kõige sagedamini kotlettide või lihapallide jaoks hakkliha valmistamiseks. Kuid täna õpime seda tervena küpsetama.

Enne ahju saatmist valmista ide rümp. Hõõruge seda hoolik altsool ja pipar. Roogitud õõnsus täidetakse sibulaga. Ülev alt teeme rümbale noaga sügavad sisselõiked, et neisse sidrunirõngaid sisestada. Kala on igast küljest ohtr alt hapukoorega kaetud ja sibulaga üle puistatud fooliumisse mässitud.

Saatke roog umbes pooleks tunniks ahju. Madalatel temperatuuridel võib see seal kauem vireleda. Küpsetamise ajal lahustab sidrunimahl kala väikesed luud. Ja seda rooga on rõõm proovida. Kala on soovitatav serveerida keedukartuliga. Seda rooga on lihtne valmistada, kuid see võib kaunistada isegi pidulauda!

Järelduse asemel

Artiklist saime teada, et isegi madala kalorsusega kala ja mereannid on meie keha jaoks väga väärtuslike ainete tarnijad. See tuleb lisada iga inimese toitumisse. Väärib märkimist, et enamikul juhtudel kogevad dieedi ja treeningu poole püüdlevad inimesed sageli valgu- ja vitamiinipuudust. Seetõttu tuleb toitumist jälgida. Parim on, kui selle koostab pädev spetsialist. Ainult tema suudab arvestada iga inimese kõigi vajadustega. Sellele küsimusele tuleb ju asjatundlikult läheneda, et mitte tervist kahjustada. Ja õige lähenemine dieettoodetest toidu valmistamisele muudab need lihts alt unustamatuks!