Kui palju ja kuidas vutimune valmistada?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Vutimunad on meie keha jaoks väga väärtuslikud tooted. Lisaks on need maitselt kordades paremad kui tavalised kanalihad. Kuid mitte kõik ei tea, kui palju ja kuidas vutimune valmistada. Selles artiklis me mitte ainult ei vasta sellisele asjakohasele küsimusele, vaid jagame teiega ka muud huvitavat ja kasulikku teavet toote kohta.

Kui kaua vutimunade keetmine aega võtab?

Andke vastused kõige olulisematele küsimustele:

• Kui kaua pehmeks keedetud vutimune keeta? Selle roa valmistamiseks kulub 1–2 minutit.
• Kui kaua keeta kõvaks keedetud vutimune? Siin peate tuvastama 5 minutit.

Keskmise vutimuna kaal on ligikaudu 10-15 g. Seega, kui soovite sellist rooga hommikusöögiks valmistada, vajate ühe portsjoni kohta tosinat.

Kuidas vutimune keeta?

Oma muna keetmine on ilmselt igaühe esimene kulinaarne kogemus. Oleme selle protsessiga väga edukad. Aga see kõik puudutas kanatooteid. Kuidas vutimune valmistada? Võib ollaolla radikaalselt erinev?

See on tegelikult väga lihtne:

1. Pange munad kastrulisse, seejärel täitke need veega (kas külma või juba kuumaga), et see toiduga veidi kattuks.
2. Nüüd pannakse anum põlema. Oodake, kuni vesi potis keeb.
3. Mitu minutit pärast keetmist vutimune küpsetada, oleme juba öelnud. Kuningliku hommikusöögi jaoks (pehme keedetud) - maksimaalselt 2 minutit.
4. Kui palju lapsele vutimune keeta? Soovitame umbes 5 minutit. Samuti kasutatakse kõvaks keedetud mune enamikes salatites, võileibades ja muudes roogades.
5. Mõne aja pärast tühjendage keeduvesi kastrulist, valage külm vesi. See on vajalik, et toode kiiremini jahtuks.
6. Vesi muutub mõne minuti pärast soojaks – tühjendage see. Vutimuna võib süüa – head isu!

Kui valmistad toodet ükskõik millise roa jaoks, siis külma veega jahutamise protseduuri võib korrata 2-3 korda – et käed tunneksid end mugav alt töötades.

Nüüd heidame pilgu küsimustele, mis võivad teile huvi pakkuda.

Kas ma pean süüa tegema?

Kas ma võin süüa tooreid vutimune? Kindlasti! Ja sellisel kujul on need isegi palju tervislikumad kui keedetud, nagu uuringud näitavad.

Samas on üks aga. Toortooteid süües on oht haigestuda salmonelloosi. Seetõttu võite sel viisil süüa ainult mune, mille kvaliteedis ja ohutuses olete 100% kindel.

Millises vees mune keeta?

Veel üks olulineküsimus. Teame, et kanamuna ei saa kohe keeva veega üle valada. See võib temperatuurimuutuste tõttu praguneda. Aga vutid?

Seda toodet võib keeta igas vees! Kuna munad on väikesed, siis ei lähe need pragunema isegi siis, kui need kohe keeva veega üle valada! Võite need panna ka külma, sooja ja kuuma vette – see mõjutab ainult vedeliku keemisaja algust.

Pidades meeles, kui palju ja kuidas vutimune kõvaks ja pehmeks keeta, proovige hiljem mitte unustada, et me arvestame aega vee keemise hetkest, mitte toote vedelikku asetamisest, isegi kui viimane on kuum. Et munad küpseksid ühtlaselt, peaks vesi need katma väikese varuga.

Kas ma saan mikrolaineahjus süüa teha?

Kui küsite, kuidas vutimune valmistada, tahavad paljud teada, kas seda saab teha ka mikrolaineahjus. Me ei tervita seda võimalust – ebaühtlase kuumenemise tõttu võib toode kergesti plahvatada. Muidugi takistab muna väiksus seda mingil määral, kuid riknemise võimalus on siiski olemas.

Kui otsustate riskida, siis tutvustame teile lihtsat versiooni vutimunade keetmisest mikrolaineahjus:

1. Valige sama suurusega tooted – veenduge, et ükski neist poleks mõranenud ega muul viisil kahjustatud.
2. Vala peale keev vesi. Visake hõljuvad munad ära.
3. Nüüd pane anum mikrolaineahju, kata kaitsekorgiga.
4. Mune keedetakse 3 minutit keskmise võimsusega -400–500 W.

Kuidas vutimuna koorida?

Pange tähele, et vutimunad on väga haprad. Neid on lihtne kogemata katki teha ka keevitamisel! Tavaliselt puhastatakse neid järgmiselt:

1. Pange paar asja õige suurusega purki.
2. Valage anumasse vesi, sulgege kaas.
3. Seejärel loksutatakse purki mõne sekundi jooksul jõuliselt.
4. Munade raputamise ja üksteise vastu löömise tulemusel kattub koor pragude võrgustikuga – selle saab kergesti maha koorida, ilma sisu kahjustamata.

Ja veel üks asi. Vutimunad on väga väikesed ja kui mõne roa jaoks on neid vaja palju, siis koore puhastamisest kujuneb aeganõudev töö. Me ütleme teile, kuidas seda lihtsustada:

1. Valage üheksaprotsendiline äädikas sobivasse anumasse.
2. Leota mune vedelikus umbes 20 minutit.
3. Aine aitab kesta lahustada – peate lõpuks kile lihts alt maha koorima!
4. Loputage äädikas kindlasti munadelt jooksva vee all maha.

Ja kuidas murda väikest vutimuna? Mähkige toode terava otsaga enda poole ja koputage seda õrn alt noaotsaga. Sama tööriistaga kangutage ja eemaldage kesta ülemine osa. Jääb üle muna ümber pöörata ja selle sisu välja valada.

Toote eelised

Üha rohkem inimesi eelistab vutimune kanamunadele. Asi on mõnusam ja pehmemmaitse, deminutiivsus, mis kaunistab roogasid suuresti. Lisaks põhjustavad vutimunad lastel palju vähem allergilisi reaktsioone kui kanamunad. Ja need sisaldavad palju rohkem kasulikke aineid:

• B1- ja B2-vitamiinid – 2 korda rohkem.
• Raud – 4,5 korda rohkem.
• Kaalium – rohkem kui 5 korda.

Arstid ja toitumisspetsialistid rõhutavad järgmist:

• Vutimunad on näidustatud aneemia korral.
• Parandage üldist seisundit krooniliste peavalude, amneesia, SARS-i, maohaavandite ja gastriidi korral.
• Arvatakse, et neil on kasulik mõju vaimsetele võimetele – seetõttu on õpilastel soovitatav neid enne eksameid süüa.
• Hindamatu kasu rasedatele – toode tõstab hemoglobiini ja k altsiumi taset organismis.

Aga see pole veel kõik. Vutimunades on kasulik ka koor – kõrge k altsiumisisalduse tõttu. See purustatakse eelnev alt pulbriks, misjärel lisatakse roogadele 1/2 teelusikatäit. Eelkõige on sellist lisandit vaja kasvavale kehale – lastele alates 1 aasta vanusest.

Nüüd teate, kui kaua vutimune keeta ja kuidas seda kõige paremini teha. Soovitame siiski protsessi läbi viia pliidil veekastrulis, mitte mikrolaineahjus, et mitte nii väärtuslikku toodet rikkuda.