Kuidas õigesti lauda katta? Kaunis lauakatmine

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kuidas õigesti lauda katta? Milliseid esemeid selleks vaja on? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused artiklist. Peenelt serveeritud laud võib muuta lihtsa eine puhkusetundeks ja esteetiliseks naudinguks. Kauni lauakatmise tegemisel tuleb järgida kuldseid reegleid.

Laudlina

See on esimene ja väga oluline reegel. Vähesed inimesed teavad, kuidas lauda õigesti katta. See protsess algab värskelt triigitud ja puhta laudlina laiali laotusega. Kangas peab laua kõikidest külgedest laskuma mitte rohkem kui 50 cm. Pikk ääris segab istujaid.

Reegel 2

Kõik tahavad teada, kuidas lauda õigesti katta. Kõik sellel olevad esemed peavad oma kuju ja värvi poolest omavahel ja interjööriga sobima. Kõik söögiriistad ja nõud peavad olema täiesti puhtad. Need peavad olema veeplekkideta.

Reegel nr 3 – salvrätikud

On olemas serveerimisrõngastega õhtusöögikomplektid: sinna pannakse salvrätikud ja asetatakse taldriku lähedale. Need koduperenaised, kes soovivad säästa aega ja teavad, kuidas kodus lauda õigesti katta, võivad need panna salvrätikuhoidjatesse. Tassi käepidemest läbi lastud salvrätik näeb ilus ja ebatavaline välja.

Kui serveerite pidulikku lauda, võite kasutada ruudukujulisi tooteid. Need näevad suurepärased välja! Paljud koduperenaised teevad salvrätikutest meistriteoseid. Eelkõige saab neist lilli väänata ja seda väga erineval viisil.

Tänu origami tehnikale saab lauda kaunistada kujukeste, patjade, paatide ja palju muuga. Pidage meeles, et ilus lauakatmine tähendab külalislahkust.

Nüansid

Teada on, et laudlina on serveerimise taustaks. Tähistamiseks tuleb see laotada tasaseks, ideaalis dekoratiivsete detailidega. Teejoomiseks või koduseks koosviibimiseks valitakse mitmevärviline laudlina. Kontrastne ornament ja säravad lilled pakuvad alati silmailu.

Praktiline õliriie ütle kategooriliselt "Ei!". Ärge kunagi katke sellega laudlina. Kui kardate, et külalised või pere saavad selle ära määrida, pange taldriku alla riie või plastikust salvrätik. Veelgi parem, kootud bambusest või õlgedest lauamatid.

Pidustusteks ja igaks päevaks mõeldud taldrikuid ei tohiks segi ajada. Eklektika on lubatud ainult igapäevaelus! Võtke vaeva ja ostke pidustuste jaoks spetsiaalne komplekt.

Valige elegantne lauateenindus, mis sobib laudlinaga. Nõud, millel pole mustrit, on iga stiili ja ajastu sobiv klassika. Mis tahes värvi trükk või originaalne ääris tõstab esile.

Kuidas serveerida?

Kuidas siis lauda katta? Vaheplaat asetseb esimesena iga istme keskel. Ta suudab vääramatu jõu parandada, kui mõni lisand kogemata välja kukub või supp maha valgub.

Paaritud söögiriistad tuleks asetada taldriku lähedusse (mitte rohkem kui kolm). Asetage kahvlid vasakule küljele ning lusikad ja noad paremale. Etiketi järgi peaksid kahvli piid olema suunatud ülespoole ja noa tera plaadile.

Söögiriistu peaks kasutama servast keskkohani:

• nuga ja kahvel peaksid olema taldrikult kõige ekstreemsemad;
• nende järgi on supilusikatäis;
• siis - kalakahvel noaga;
• järgmine - lihanuga ja kahvel.

Pirukaalus asetatakse vasakule (umbes 10 cm kaugusele), kuna leiba võetakse vasaku käega. Veiniklaasid, klaasid ja klaasid - paremal. Tavaliselt on need paigutatud, alustades suurimast anumast ja lõpetades väikseimaga. Mida kangem vein, seda väiksemasse klaasi valatakse.

Pidustus algab reeglina vürtsikate roogadega – eelroad, salatid ja võileivad. Seejärel serveeritakse kuum alt. Ja lõpuks - magustoit. Vürtse ei tohiks tähelepanuta jätta. Ärge unustage lauale panna maitseaineid ja vürtse. Vähem alt pipart ja soola. Lõppude lõpuks meeldib kellelegi soolasem ja kellelegi teravam.

Tuba

Pidulaua serveerimine on lihtne ülesanne, kuid koosruumide eest peaks hoolitsema puhkuse korraldamine. See peaks olema hästi ventileeritud, valgusküllane ja piisav alt suur, et mahutada kõik külalised. Laud võib olla mis tahes kujuga, kuid selle suurus tuleb valida, võttes arvesse külaliste arvu. Hea, kui ühel inimesel on laua pikkust 80 cm.

Lisaks isiklikele seadmetele peaksid laual olema ka abiseadmed. Neid on vaja ühisroogadest roogade pealepanemiseks. Mitmesugused komplektid, painutatud instrumendid, lõhenenud nurgad, tuhmid noad pole lubatud.

Kuidas õigesti kodus laudlina sättida? Algusest peale asetage volditud toode pinnale ja seejärel servi tõstes langetage käed järsult alla. Siis sobib see ideaalselt.

Teendamistellimus

Kas te ei tea, kuidas aastavahetuse lauda serveerida? Etiketireeglite järgi tuleb seda teha kindlas järjekorras. Kõigepe alt katke laud laudlinaga. Asetage taldrikud toolide ette. Seejärel pange söögiriistad välja. Järgmiseks pange prillid, prillid, prillid.

Järgmises etapis asetatakse nõud lauale. Pärast salvrätikuhoidjate väljavõtmist. Seejärel asetatakse sool ja vürtside komplektid. Nüüd kaunista laud kaunilt küünalde, lillede või originaalsete kompositsioonidega.

Kodune lauaseade

Kuidas siis kodus lauda katta? Esteetiline hommikune eine loob meeleolu terveks päevaks. Et hommikusöögiks roogasid kaunilt serveerida, tuleb arvestada mõningate nüanssidega. Korraldage esm alt suupistetaldrikud ja seejärel tassid alustasside ja lusikatega. Kui olete hommikusöögiks munad valmistanud, siis serveerige neid spetsiaalsel alusel kõrgel jalal. Ta peab seisma taldriku peal, millelasetage munalusikas.

Vala puder sügavasse kaussi, mis asetatakse suupistetaldrikule. Serveeri laial alusel. Lauale tuleb panna ka mett, võid, moosi või moosi. Igale külalisele antakse väike võinuga. Laual peaks olema ka salvrätikuhoidja (salvrätikute voltimisviisid lauakatmiseks on loetletud allpool). Ärge unustage suhkrut ja soola.

Lõunasöögiks on tavaks serveerida esimest, teist rooga ja magustoitu. Seetõttu vajate rohkem seadmeid kui hommikusöögiks. Liigendite jaoks on vaja abikühvleid, lusikaid ja kahvleid. Suupistelaudade juurde asetatakse sügavad taldrikud ja puljongitopsid ning magustoidu omad tuuakse lõpus, kui esimene ja teine käik on juba söödud ning kasutatud nõud eemaldatud. Ärge unustage kala ja liha nugasid. Kuid lihapallide, munapuder, kotlettide ja zrazy jaoks piisab kahvlite serveerimiseks.

Õhtulaua katmine õhtusöögiks ei erine peaaegu üldse hommikusöögist. Reeglina serveeritakse pannkooke, pirukat või pannkooke ühisel roal. Kohe asetatakse magustoidutaldrikud, millele paremale küljele asetatakse lusikad või kahvlid. Kui soovite õhtusöögi romantiliseks muuta, asetage küünlad lauale või selle lähedusse küünlajalgadesse.

jõululaud

Paljud mõtlevad: kuidas serveerida aastavahetuse lauda? Selle laua taga soovitakse, võetakse kokku möödunud aasta tulemused, jagatakse kingitusi, rõõmu ja naeratusi lähedastega. Uusaasta laud on puhkuse kehastus. Niisiis, kuidas muuta pidu serveerimise abil tõeliseks muinasjutuks? Peate tegema järgmist:

• Määrake lauakaunistuse värv. Uusaasta köögis on enamasti domineeriv värv punane. See sobib suurepäraselt halli, rohelise, valge, kuldse või hõbedase värviga.
• Pane laudlina. See võib olla mustriline ja elegantne või tavaline ja lihtne (olenev alt tähistamise ideest). Kõige parem on lähtuda laua materjalist ja kujust. Näiteks puidust ristkülikukujulisel laual näeb linane jooksja ilus välja.
• Kaunista laud. Lauda kaunistavad sageli hõbedased küünlajalad ja sillerdavad kuused. Jõulupallidega saab täita vaase, osadest klaasidest tehakse improviseeritud küünlajalgasid. Ärge unustage pihlakast ja hollyt – need erkpunased marjad võivad kõike kaunilt kaunistada.
• Terve pere peaks olema kaasatud pidustuste ettevalmistamisse. Lõika koos lastega välja paberist tähed ja lumehelbed, riputage need ümber maja ja laotage lauale.
• Kaunistage toolid. Lastele meeldivad tooli seljatoel olevad jõulumütsid ja nende taha asetatud põhjapõdrad. Paljudele meeldib kaunistada toole koonustega, sidudes need vibu külge. Pehme seljatoega varustatud tooli saab mähkida elegantse riide sisse ja torgata suure prossiga. Mõned panevad jõulupärjad tooli seljatoele.
• Serveerige nõusid. Traditsiooniliste uusaasta süžeega roogasid leiate igast ehituspoest. Kui te ei soovi uusi roogasid osta, kaunistage igapäevased. Tehke oma väike šabloon ja kasutage kaunistamiseks püsivat markerit. Tulemuseks on kaunis pidulik roog. Taldrikutele saab lihts alt sättida jõulupalle, rosmariinioksi või maiustusi. Sageli on nõud lihts alt lumememme kujul virna laotud.
• Serveeri söögiriistad. Neid saab kaunistada nootidest valmistatud kaantega, sokkidega, mis on tavaliselt mõeldud kingituseks, või minikindadega. Kui sul pole aega söögiriistade kaunistusi luua, mähki need ühekordse serveerimissalvrätikuga ja seo nööri või jõuluvärvi paelaga kinni.

Salvrätid

Laua katmiseks mõeldud salvrätikute voltimiseks on palju võimalusi, nagu juba eespool kirjeldatud. Salvrätikutest saate luua järgmisi kujundeid:

• fänn;
• luik;
• moth;
• laev;
• roos;
• lill ja teised.

Tuleb märkida, et on sündsusetu mitte kasutada salvrätikut, kui see on laual. Pärast toidukorra lõppu tuleks ese jätta taldrikust vasakule.

Romantiline õhtusöök

Olles tutvunud piduliku laua serveerimise põhikontseptsioonidega, liigume edasi romantilise õhtusöögi korraldamise juurde. Nõud tema jaoks tuleb valida kerge, mitte üle koormata magu. Serveerimiseks kasuta valget laudlina, mille peale aseta suhteid sümboliseerivad sama värvi või punased salvrätikud.

Jätkates edasi, et välja mõelda, kuidas katta laud kahele, tasub see ärapange tähele, et laual olevate seadmetega on oluline mitte üle pingutada. Meest võib hirmutada kahvlite, lusikate ja nugade mass, mille otstarvet ta ei tea. Asetage lauale need, mis küsimusi ei tekita. Kuid prillid on parem valmistada ebatavalise kujuga.

Kas soovite serveerimisel loov alt mõelda? Ärge kaunistage nõusid ja söögiriistu, vaid looge kaunistused, mida saab enne söömist kergesti eemaldada. Need võivad olla paelad prillidel, salvrätikukujukesed, küünlad laua keskel või väikesed lilleseaded. Palju vibusid laual, kroonlehtede hajutamine, pärlilõigud - halb vorm, mis esitleb teid lõputult unistava inimesena. Ärge laskuge äärmustesse, sest teie tunded on romantilise õhtusöögi hetkel peamine.