2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Täiuslik tervis, ilus figuur, aktiivne ja huvitav elu – kes sellest keelduks? Muidugi mitte keegi! Kuidas muuta need positiivsed hetked oma reaalsuse osaks? Nagu alati, on kõik geniaalne lihtne!
Oluline mikroelement
Esimene asi, mille eest hoolitseda, on õige toitumine. Lõppude lõpuks ei öelda asjata: "Sa oled see, mida sa sööd."
Mida tähendab õige toitumine? Tasakaalustatud toitumine, mis sisaldab kõiki vajalikke aineid. Teisisõnu, selleks, et olla terve, peate regulaarselt saama täielikku vitamiinide, mineraalide, rasvade, valkude ja süsivesikute kompleksi.
Valk on inimkeha peamine ehitusmaterjal. Siseorganite ja lihaste, juuste ja küünte tervis sõltub otseselt selle kogusest. Meie keha peamine valgu tarnija on liha. On arvamus, ettaimne valk asendab täielikult loomset valku. Aga ei ole. Sellel puuduvad olulised aminohapped, mida saab hankida vaid piisava liha- ja piimatoodete söömisega.
Kana, eriti rinnaliha, on suurepärane valguallikas. Madala kalorsusega sisalduse tõttu lisatakse see sageli dieedile.
Meie arutelu teemaks on suitsutatud kanarind: selle toote kasulikkus ja kahju ning kalorisisaldus.
Suitsetamise tüübid
Seda töötlemismeetodit on kolme tüüpi:
- Kuum suitsetamine. Selle suitsutusmeetodi ajal puutub liha kokku kuuma puidusuitsuga. Selle tulemusena osutub see väga maitsev, mahlane, ilus ja lõhnav. Kuid sellist toodet ei saa pikka aega säilitada.
- Külm suitsetamine. See lähenemine hõlmab ka suitsu töötlemist, kuid juba külma. Protsess on pikem (kuni mitu päeva). Liha on küllastunud looduslike säilitusainetega ja seda saab pikka aega säilitada ilma maitset kaotamata.
- Vedel suits. Sel juhul juhitakse suits läbi vee, mis seejärel puhastatakse kahjulikest ainetest. Alles pärast seda saab seda kasutada toiduvalmistamiseks. Liha leotatakse vedelas suitsulahuses ja praetakse.
Toote eelised
Kanaliha on lihtne hankida igast poest. Selle hind võrreldes teiste lihaliikidega on üsna madal. Samal ajal peetakse toodet dieediliseks, kuna isegi suitsutatud rinnal on ainult 117 kalorit.kcal 100 g kohta
Ja selles lihas on palju vitamiine ja mineraalaineid. See imendub organismis kiiresti, seetõttu on see asendamatu koostisosa imikutoidus, spordidieedis, ravidieetides ja lihts alt tervislikes eluviisides. Suitsutamine muudab liha väga maitsvaks, pehmeks ja ilusaks. Seda saab lisada salatitele, pirukatäidistele, soojadele roogadele, mis annab viimastele erilise isuäratava maitse. Suitsukana rinnaga salatite retsepte on palju. Samuti võib valmisliha tarbida iseseisva roana.
Tootekahjustus
Suitsuliha jäetakse igapäevasest toidust välja järgmistel juhtudel:
- gastriidi, maohaavandi puhul;
- maksatsirroosi korral;
- raseduse ja imetamise ajal;
- kui teil on allergiline reaktsioon;
- alla kolmeaastastele lastele.
Omaette oht on vedela suitsuga suitsetamise meetod, eriti kui selle tootja pole teada. Sellise töötlemise korral on oht sattuda halva kvaliteediga veetöötlusse. Selle tulemusena võib lihasse sattuda märkimisväärne kogus kahjulikke aineid. Seetõttu on halvasti puhastatud lahus tõsiselt tervisele kahjulik.
Igal juhul, isegi madalast kalorsusest hoolimata, ei tohiks suitsurinda süüa iga päev ja seda enam suurtes kogustes. Ülesöömine on alati tervisele kahjulik. Kõik vajab mõõtu.
Kuidas suitsurinda valmistada?
Pakume lihtsat viisi kuumsuitsutatud kana küpsetamiseks.
1 tee.
- Võtke liiter vett, lisagesupilusikatäis soola ja suhkrut, loorberileht ja paar küüslauguküünt.
- Maitseks võite panna musta pipart ja kanavürtse.
- Keeda ja jahuta soolvesi, seejärel aseta liha üheks päevaks sellesse.
2 teed.
- Kana rinnad tuleb riivida vürtsidega (maitse järgi), tükeldada liha ja torgata küüslauk. Sool pipar. Seejärel pane liha kilekotti ja pane 4 tunniks külmkappi.
- Kui liha marineeriti soolvees, siis tuleb see maha pesta.
Riputage rinnad väljapoole kuivama. Seejärel asetame liha suitsuahju. Ärge unustage tilkuva rasva kogumiseks panna tilkumisalust. Teeme tugeva tule ja suitsetame 40 minutit.
Tahet kontrollitakse liha luudest eraldumise astme järgi. Kui protsess läheb sujuv alt, on roog valmis. Enne kasutamist eemaldage nahk kindlasti. Head isu!
Mida valmistada suitsurinnaga?
Pakume mitut valikut maitsvate ja dieetsalatite jaoks.
Salat köögiviljade ja suitsurinnaga 150 kalorit 100 g kohta
Tooted: linnuliha (200 g), serveerimiseks 4 salatilehte, 1 punane paprika, pool purki maisi, punane sibul.
Maitse järgi: jogurt, sool, ürdid.
Haki kõik koostisosad, lisa jogurt ja sega.
Jaga saadud salat 2 portsjoniks. Aseta salatilehtedele.
RetseptSalat suitsukana rinnaga ainult 100 kalorit.
Tooted: rinnatükid (200g), 2 hapukurki, 200g redist, roheline sibul, pool purki konservherneid, sidrun, teelusikatäis sinepit, veidi oliiviõli.
Lõika toit, lisa herned.
Pista peale sidrunimahla, soola, maitsesta õli ja sinepiga. Segage ja jagage kaheks osaks.
Suitsurinna madala kalorsusega sisaldus muudab selle mitmekülgseks tooteks, mis sobib nii kaalu langetamiseks kui ka juurdevõtmiseks, näiteks sportlastele. Lisaks saab sellisel kujul tavalisest kanalihast tõeline kulinaarne meistriteos.
Kasutage meie soovitusi suitsurinna valimisel ja valmistamisel ning valmistage üks pakutavatest salatitest. Näete ise, kui palju rikkalikum ja säravam on roog, milles see asendamatu koostisosa on olemas.
Soovitan:
Suitsutatud kala: kahju ja kasu, suitsetamistehnoloogia ja säilivusaeg
Kala on üks suure nõudlusega tooteid. Kala küpsetamiseks on palju viise, mille hulgas peetakse populaarseks suitsetamist. Kuumtöötlemise käigus omandab toode meeldiva läikiva värvi ja mõnusa suitsuse aroomi. Suitsukala, mille kahju ja kasu on tänapäevani palju vaidlusi tekitanud, saab isegi kodus küpsetada
Mooni eelised ja kahju. Mooniseemned: kasu ja kahju. Mooniseemnetega kuivatamine: kasu ja kahju
Mon on hämmastav alt ilus lill, mis on oma vastuoluliste omaduste tõttu pälvinud vastuolulise maine. Isegi Vana-Kreekas armastasid ja austasid inimesed seda taime meelt rahustava ja haigusi raviva võime pärast. Mooni kasulikkust ja kahju on uuritud sajandeid, nii et tänapäeval on selle kohta kogutud nii palju teavet. Nende salapäraste lillede abi kasutasid ka meie kauged esivanemad. Kahjuks teavad tänapäeval vähesed inimesed selle taime tervendavast mõjust inimkehale
Õrn salat kana rinnaga: parimad retseptid
Kanasalateid armastatakse igal ajal: pühadel, sünnipäevadel, igapäevases peremenüüs. Lihtsus ja valmistamise kiirus, taskukohane tootekomplekt iga eelarve jaoks - kõik see aitab neil roogadel saada väga populaarseks
Õhušokolaad: kalorid, kasu, kasu ja kahju
Nüüd on väga raske leida inimest, kellele šokolaad ei meeldiks. Tänu tohutule mitmekesisusele – tume, piimjas, valge, õhuline – on sellest tootest saanud paljude inimeste lemmikdelikatess, sest igaüks saab valida selle, mis talle kõige rohkem meeldib. Ja mida me saame laste kohta öelda? Nad on valmis terve päeva maiustusi sööma. Täna käsitleme õhušokolaadi, selle omadusi, kasulikkust ja kahjulikkust
Kitsepiima kahju ja kasu lapsele. Kitsepiim: kasu ja kahju, vastunäidustused
Eksperdid on pikka aega uurinud kitsepiima kahju ja kasu lapsele. Selles artiklis käsitleme kitsepiima omadusi ja ka seda, kas seda piimatoodet tasub lapsele anda
