2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Milline muffinivorm on kõige mugavam? Allolevast artiklist saate teada erinevatest materjalidest valmistatud vormide plussid ja miinused. Saadud teabe põhjal on koduperenaistel lihtsam navigeerida kõigis nende toodete küpsetamiseks mõeldud anumates.
Mis on muffinid?
Aga enne kui hakkate muffinite küpsetamiseks kõige mugavamaid vorme otsima, tasub veidi valgustada, mis küpsetistega need muffinid on.
Väikeste portsjonite koogikesi nimetatakse nii huvitavaks sõnaks. Need võivad olla midagi enamat kui lihts alt magusad. Paljudele inimestele meeldivad nende toodete soolasemad variandid. Magusate minikookide täidiseks on moos, koor või keedetud kondenspiim. Soolaste täidiste jaoks kasutatakse juustu, sinki, köögivilju ja muud. Suurim muffiniküpsetusvormide maht ei tohiks ületada sada milliliitrit.
Metallvorm suure hulga muffinite küpsetamiseks
Vormid ise on tugevad ja tükid. Kõige optimaalsem ühes tükis anum on 12-muffinivorm. Kuigi müügil on vorme nii kahele kuineli ja kuus koogikesi. Materjaliks selliste mahutite loomiseks võib olla metall, paber või silikoon.
Varem oli kõige levinum vorm valmistatud metallist. Lisaks eelistele (tugevus, hea soojuse hajumine) oli sellistel konteineritel ka väiksemaid puudusi. Metallist, enamasti alumiiniumist, vormist eemaldati küpsetis vaevaga ja sageli põletati. Mittenakkuva metallist muffinipanni tulekuga on need probleemid minevikku jäänud.
Tahkel lehel on lahtrid taigna jaoks. Need süvendid klassikalises versioonis võivad olla ümarate servadega või sakiliste servadega (nagu akordion). Valmistoodete usaldusväärsemaks ekstraheerimiseks võib muffinivormide põhja katta pärgamendiringidega. Enne taignaportsjonite asetamist anuma lahtritesse tuleb nende põhi õliga määrida.
Metallist muffinivormid võivad olla eraldi. Neid kasutatakse pärast sirgele küpsetusplaadile asetamist.
Silikoon – mugav
Tänapäeval on paljud koduperenaised asendanud metallvormid silikoonvormidega. Miks muutub muffinite küpsetamiseks mõeldud silikoonvorm iga aastaga aina eelistatumaks ja populaarsust kogumas? See on lihtne: sellises anumas ei kleepu küpsetised ja seetõttu on valmis minikoogikesi tervelt lihtsam eemaldada.
Silikoonimahutid võivad olla tahked (nagu metall) või eraldi. Üksikud vormid asetatakse küpsetusplaadile ja alles siis täidetakse taignaga ning saadetakse ahju. Samuti pannakse kogu vormsirgel lehel nii, et selle põhi oleks stabiilne. See täidetakse kolmandiku võrra valmis taignaga.
Enne kasutamist
Silikoonvormide kasutamisel tekkivate probleemide vältimiseks tuleb need teie köögis edasiseks hoolduseks õigesti ette valmistada. Uute vormide lahtipakkimisel tehke seda ettevaatlikult, et mitte kahjustada tooteid terava esemega. Seejärel vajavad vormid veidi aega, et silikoonilõhn hajuks. Kvaliteetsed vormid kaotavad selle iseloomuliku maitse kiiresti.
Järgmine kindel samm muffinivormide ettevalmistamisel on nende hoolik alt švammi ja nõudepesuvahendiga pesemine. Pärast seda protseduuri tuleb neid põhjalikult loputada puhta jooksva vee all ja pühkida rätikuga kuivaks.
Vaatamata sellele, et õlitamist enne küpsetamist peetakse üleliigseks, määrivad paljud silikoontooteid ja märgivad, et valmis muffineid on palju lihtsam välja võtta. Seetõttu määrige see enne osa taigna vormi panemist rasvaga.
Pabervormid
Paberist muffinivormid võivad olla õhukesed või paksud. Õhukesed vormid sobivad suurepäraselt tavalisse vanasse heasse metallvormi panemiseks. Kui määrid õhukese paber(pärgament)vormi õliga ja asetad metallanumasse (iga muffini kohta üks pabervorm), siis valmis küpsetis ei lähe kõrbema.
Paksemad paksust paberist tooted suudavad iseseisv alt tainast kinni hoida. Nii et saate küpsetadamuffinid, asetades 1/3 täidetud muffinivormi küpsetusplaadile.
Samuti sobivad ühekordsed paberist küpsetusnõud neile, kes alles alustavad oma retke põnevasse ja mitmekesisesse küpsetamise maailma. Vormid on stabiilsed ja neid on lihtne valmistootest eemaldada.
Üheks eeliseks on vastupidavus kõrgetele temperatuuridele, aga ka see, et pärast kasutamist saadetakse sellised vormid koheselt prügikasti – pärast küpsetusprotsessi lõppu ei kulu nende pesemisele aega.
Negatiivne külg on see, et selliseid konteinereid tuleb sageli osta ja see on lisakulu, hoolimata asjaolust, et tooted on odavad. Selle tulemusel võib kõik numbrid kokku liites ja ühekordsete muffinitopside ostmiseks kulutatud rahasumma välja arvutada ühe ül altoodud valikutest atraktiivsemaks osutuda. Otsustage ise, mis on teie köögitingimuste jaoks parim.
Soovitan:
Kas ma pean silikoonist ahjuvormi õliga määrima?
Hiljuti hakkasid poelettidele ilmuma igasuguse kuju ja suurusega silikoonist küpsetusvormid. Kuid sellised köögiseadmed hõlbustavad oluliselt kaasaegse perenaise elu
Kas tead, kuidas kasutada silikoonist ahjuvormi?
Selline uuendus nagu silikoonnõud pakuvad paljudele koduperenaistele tõeliselt huvi. Mis on selle populaarsuse põhjus, eriti kuna seda tüüpi köögiriistad ilmusid hiljuti? Kasutuslihtsus, mitmesugused kujundid ja mitmed muud eelised muudavad selle asendamatuks igas köögis. Kuidas kasutada silikoonist ahjuvormi, et see kaua vastu peaks? Me räägime sellest artiklis
